采購員崗位職責4篇

　　采購員崗位職責

　　一、樹立全心全意為食堂服務的觀念和采購無小事的思想。

　　二、深人市場調研，了解市場供求信息，確保采購商品價廉物美。

　　三、自覺遵守黨和國家有關法令、法規(guī)和公司制定的各項規(guī)章制度。

　　四、加強工作責任心，熟悉采購業(yè)務，懂得偽劣、假冒商品的鑒別方法，以杜絕損失。

　　五、自覺抵制不正之風，“回扣”或“好處費”必須如實上交，杜絕私下交易中的損公肥私現(xiàn)象。

　　六、廣開采購渠道，嚴格按用戶需求，保質、保量、按時完成任務。

　　七、商品裝卸中，輕拿輕放，堆放有序，避免商品損壞。

　　八、增強服務意識，經(jīng)常深入用戶，虛心聽取意見，主動、熱情服務，急用戶所急，不斷改進工作。

　　九、服從分配，發(fā)揚敬業(yè)愛崗、不辭辛苦精神，盡心盡力完成領導交辦的任務。

　　學校事務員在總務主任領導下，負責一般事務性工作和采購工作。其主要職責是：

　　1.在逐步熟悉和掌握各科教學需要的設備規(guī)格、型號、性能和用途的同時，要逐步熟悉和掌握教學辦公用品、生活用品的性能和質量要求。

　　2.負責學校需用的各科教學設備、教學用品的采購工作。

　　3.負責學校需用的各種辦公用品的采購工作。

　　4.負責學校維修用的各種材料的采購工作。

　　5.負責學校師生需用的生活設備、生活物資的采購工作。

　　6.負責其他方面需用的物資和用品的采購工作。

　　7.采購工作要分清輕重緩急，做到急用急買。根據(jù)教學、工作和施工需要及時購回，決不能影響教學、工作和施工。

　　8.采購物品時，要勤跑多問。要購買既符合需要，又價廉物美的設備和物品。必須按照規(guī)定的規(guī)格、型號、質量要求和數(shù)量采購，如買回物品規(guī)格型號不符，質量低劣、價格偏高、數(shù)量過多，均應由采購員負責退換。

　　9.凡購回物品，要交有關人員驗收簽，并及時與財會人員辦理結賬手續(xù)。

　　10.領導與督促勤雜工的工作。

　　11.主動做好偶發(fā)性、臨時性和突發(fā)性的工作。

　　一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛(wèi)生標準，衛(wèi)生管理辦法及相關法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。

　　二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產(chǎn)品。

　　三、采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應保存?zhèn)洳椤?/p>

　　四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

　　五、采購食品時應到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。

　　六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

　　七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻。

　　1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

　　2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

　　3、及時與食堂各位班長聯(lián)系，落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費。

　　4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。

　　5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數(shù)量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。

　　6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

　　7、采購員在主任的組織領導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。

　　1、經(jīng)常到部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。

　　2、認真核實各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理。防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。

　　3、對各部門所需物資按急先緩后的原則安排采購，與供貨單位保持經(jīng)常聯(lián)系。

　　4、嚴格遵守財務制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù)，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。

　　5、與倉庫聯(lián)系，落實當天物資的實際到貨的品種、規(guī)格，數(shù)量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。

　　6、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交驗收員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應預先根據(jù)合同數(shù)量，通知驗收員做好收貨準備。

　　7、在采購業(yè)務中遵紀守法、講效益、廉潔奉公、不索賄受賄，與供貨單位建立良好關系，在平等互利的原則下開展業(yè)務活動。

　　8、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯(lián)系業(yè)務和采購時要告知上級。

　　9、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

　　采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責是：

　　a、食品采購

　　a、負責食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。

　　b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。

　　c、嚴格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質量和數(shù)量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

　　d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進行采購。

　　食品原料、酒水的采購范圍如下：

　　a、糖、油、米、面及其它制品。b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。

　　c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。d、進口餐料類。

　　e、干貨海味罐頭類。f、水果蔬菜類。

　　g、酒、飲料類（包括雪糕）。h、調味品類。

　　i、雜項類（如木炭、花簽等）。

　　b、能源采購

　　遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節(jié)流，嚴格管理”的原則開展工作。

　　負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。

　　根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。

　　c、物資采購

　　負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

　　崗位名稱：采購員

　　直接上級：供應科科長

　　負責對象：物資的采購、供應

　　工作目標：要求將公司所需的保質、保量安全及時的運回公司

　　權力與責任：

　　1.服從分配，聽從指揮，并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定；

　　2.負責公司的物資、設備的采購工作；

　　3.負責對所采購材料質量、數(shù)量核對工作；

　　4.負責對采購材料質量、數(shù)量核對工作；

　　5.有權拒絕末經(jīng)領導同意批準的采購定單；

　　6.負責辦理交驗、報賬手續(xù)；

　　7.負責保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計，定期上報；

　　8.對所承擔的工作全面負責；

　　9.對所采購的物資、設備要有申購單并上報采購主管；

　　10.協(xié)助做好有關物資采購工作的事項；

　　崗位要求：

　　1.具有中專以上文化程度；

　　2.具有較強的工作責任感和事業(yè)心；

　　3.原則性強，工作細心，能吃苦耐勞；

　　參加會議：

　　1.參加本科每月一次會議；

　　2.參加每月季工作評比會；

　　3.參加公司召開的年度職工大會。