食堂伙食改善建議書（通用3篇）

食堂伙食改善建議書 篇1

　　近日，我校有大部分學生反映對學校食堂不滿意，經過對學生的調查，集中多方面的意見，現提出如下建議:

　　1.菜品種類太少

　　2.大部分食堂服務人員的態度較差

　　3.菜品做工粗糙，不新鮮的

　　4.飯堂衛生不能即時打掃，一片狼籍。

　　5.飯菜價格偏貴。

　　6.餐具洗的不干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

　　7.個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟，不夠衛生整潔。

　　針對上面出現的一系列問題，我建議:

　　1.適當豐富品種，讓不同口味的同學有不同的選擇。

　　2.加強對工作人員的服務意識。

　　3.后勤加強監督，保證菜品質量。

　　4.及時打掃好飯堂衛生，讓學生能夠有位置進餐。

　　5.希望各窗口根據實際情況，分大小份，設置合理，讓學生自主選擇。

　　6.統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。

　　7.對于后勤公司，做好員工培訓，增強食品衛生意識。

　　20xx年XX月XX日

食堂伙食改善建議書 篇2

　　近日，我公司作了一次“員工滿意度調查”，調查結果表明大部分員工對食堂存在不滿，且影響到員工的穩定性，給我公司的生產、管理造成了一定的影響。

　　所以，搞好后勤服務，減免人員流失，應是我方今年的工作重點。現本著友好協商，共同發展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達成共識，目前員工反映較集中的問題有:

　　1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓;

　　2、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地，口味偏重一點;

　　3、下午飯菜供應不足:因較難統計用餐人數，以致于食堂下午不知道應準備多少量的飯菜，所以造成供應不足;

　　4、食堂營業時間過短:我方工作時間較長，且經常加班，下午用餐時間偏早。

　　根據以上問題，再結合兩公司的情況，我公司現提出以下整改方案，請貴公司給予支持和配合:

　　方案一;將現有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務后勤部管理;另一方負擔一半工資及水電燃氣費用，可隨時對食堂管理提出意見。

　　具體實施辦法:

　　1、制定食堂管理規定，;

　　2、延長營業時間，為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設早餐和夜宵;

　　3、制定考核標準，定期實行考核，獎罰分明;

　　4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務后勤部驗收，以降低成本，保證質量。

　　5、豐富伙食品種，可提供白粥、面點、面條、蛋糕、水餃、餛飩等;

　　6、提前一天報送用餐人數，以便食堂制定采購計劃。

　　方案二:將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。

　　具體實施辦法:與食堂管理公司簽訂合同，由第一范文網diyifanwen.com其提供個性化服務。我方無需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用，反應良好。

　　特點:1、原材料由食堂管理公司統一采購配送，食堂管理公司利用其規模效應，能獲得價廉物美的原材料;

　　2、我方只需提供場所和能源費用，不需支付食堂工作人員的工資;

　　3、食堂工作人員由食堂管理公司統一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識，進而提高工作質量;

　　4、每周提供營養菜譜供我方選擇;

　　5、合作方式靈活，我方如不滿意，或隨時替換，不受裙帶關系的約束;

　　6、伙食標準豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。

　　7、配備各省地廚師，能掌握各季節菜式調味支配，南北風味一應俱全。

　　8、廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本提高效益;

　　9、逢節假日可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶或糖水;

　　10、營業時間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐;

　　方案三:現有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補充條款，對雙方責任義務給予明確規定。

　　具體實施辦法:1、工資由承包方自負，發包方負擔水、電和燃氣費用;

　　2、每月開展一次“員工滿意度調查”，了解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見，以提高食堂管理質量。如提出整改意見后仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關系。

　　3、食堂承包合同

　　以上建議，不知當否，請斟酌!

　　此致

　　敬禮!

　　20xx年XX月XX日

食堂伙食改善建議書 篇3

　　近日，我校有大部分學生反映對學校食堂不滿意，經過對學生的調查，集中多方面的意見，現提出如下建議:

　　1. 菜品種類太少

　　2. 大部分食堂服務人員的態度較差

　　3.菜品做工粗糙，不新鮮的

　　4.飯堂衛生不能即時打掃，一片狼籍。

　　5.飯菜價格偏貴。

　　6.餐具洗的不干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

　　7.個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟，不夠衛生整潔。 針對上面出現的一系列問題，我建議:

　　1. 適當豐富品種，讓不同口味的同學有不同的選擇。

　　2. 加強對工作人員的服務意識。

　　3. 后勤加強監督，保證菜品質量。

　　4. 及時打掃好飯堂衛生，讓學生能夠有位置進餐。

　　5. 希望各窗口根據實際情況，分大小份，設置合理，讓學生自主選擇。

　　6. 統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。

　　7. 對于后勤公司，做好員工培訓，增強食品衛生意識。

　　20xx年XX月XX日