關(guān)于項目計劃書格式(精選3篇)
關(guān)于項目計劃書格式 篇1
一:公司摘要
公司名稱:中文名格瑞斯,英文名“grace”
主營業(yè)務(wù):旅行社
成立地點:天津市濱海新區(qū)
計劃成立時間:20xx年9月11日
擁有員工:正是員工6人兼職導(dǎo)游若干
注冊資產(chǎn):50萬
宗旨:讓每個旅游者有不一樣的感覺
二:競爭狀況及市場分析
1.優(yōu)勢
團隊構(gòu)成年輕化專業(yè)化。
格瑞斯旅行社的管理團隊由專業(yè)人士構(gòu)成。他們都從事多年的旅游管理專業(yè)的學習并且有很多的實踐經(jīng)驗。熟悉現(xiàn)在旅行社的經(jīng)營管理。
隊伍年輕化,平均年齡在24周歲。能夠主動地吸收國內(nèi)外的先進管理經(jīng)驗卻能夠應(yīng)用。
2.劣勢
在企業(yè)的內(nèi)部知識結(jié)構(gòu)過于單一,都是從事于旅游管理專業(yè),缺少財務(wù)與市場營銷的專業(yè)人才。
3.機遇
中國的旅游產(chǎn)業(yè)面臨這重大的機遇,中國現(xiàn)在也已經(jīng)成為亞洲第一大客源國輸出國和全球出境旅游市場增幅最快,潛力最大,影響力最廣泛的國家之一。
同時中國的入境游繼續(xù)的呈現(xiàn)上升趨勢,主要的客源國俄羅斯、蒙古、韓國﹑馬來西亞。而日本則在這些國家和地區(qū)中一直高居榜首。
4.威脅
旅行社的主要威脅時旅行社企業(yè)的壟斷競爭,雖然天津的旅行社大中小三種類型的混雜并存,但在現(xiàn)在只是市場法規(guī)在不健全是的特殊時期。當市場的監(jiān)管與法規(guī)一旦的健全,旅行社企業(yè)將會面臨重要的壟斷,在是中小企業(yè)面臨著即將被殲滅時期,也是中小的旅行社企業(yè)博大時期。
綜合的分析企業(yè)面臨的優(yōu)勢劣勢機遇與威脅,我認為現(xiàn)在正是旅行社發(fā)展的黃金時期,也是中小旅行社發(fā)展的最后機遇。
三:公司組織結(jié)構(gòu)
公司的組織結(jié)構(gòu)在一個公司中起到至關(guān)重要的作用。我們的旅行社定位于中小旅行社。
我們實行總經(jīng)理負責制,總經(jīng)理直接管理各部門經(jīng)理及公司的副總,同時副總對公司的各部門具有監(jiān)管責任,副總對總經(jīng)理負責。
四:產(chǎn)品開發(fā)
格瑞斯旅行社,自始至終一直致力于旅游產(chǎn)品的開發(fā)。旅游產(chǎn)品開發(fā)是一個旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅游產(chǎn)品的購買者而且還是旅游產(chǎn)品的開發(fā)者。”—魏小安“旅行社雖然批量購買的是相關(guān)部門的各種旅游服務(wù)項目,但旅行社必須根據(jù)市場需求狀況進行組裝加工,并融入旅行社自身的服務(wù),進而形成旅行社自己的最終產(chǎn)品旅行社最終出售的是一件完整的旅游產(chǎn)品,而非組成旅游產(chǎn)品的零散部旅行社的核心職能是生產(chǎn)而不是中介”(杜江、戴斌,20xx)
1.產(chǎn)品開發(fā)
在旅游產(chǎn)品的開發(fā)方面我們主要設(shè)計三種產(chǎn)品。我們盡量的避免同質(zhì)產(chǎn)品,打造旅行社的獨特風格。
一,針對瞄準市場空隙,推陳出新,設(shè)計開發(fā)特色產(chǎn)品。開發(fā)“現(xiàn)代文化之旅”主要包含4個要素:與生活接軌;體驗文化;感受休閑;展示尊重。不僅使旅游者在休閑與體驗中獲得社會結(jié)構(gòu)和自然環(huán)境等知識方面的收益,還以增強其環(huán)境意識和社會責任感為特征,尤其強調(diào)旅游者對異國文化的尊重和細膩的交流。此外“城市之光”系列產(chǎn)品、專門針對6~14歲兒童與其父母出行設(shè)計的“家庭文化之旅”系列產(chǎn)品以及“文化時段”特色產(chǎn)品,包括流行或古典音樂會、歌劇演出、各種節(jié)慶活動以及餐飲等為主題的旅行,還有為在校生及成人設(shè)計的高品質(zhì)的“語言學習之旅”。
二,由于現(xiàn)代社會“以男性為主的消費主義正轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘詾橹行牡南M主義。”這是中際廣告協(xié)會主席卡·波爾在我國講學時闡述的一個觀點。女性旅游市場不僅是個現(xiàn)實的市場而且是個巨大的潛力市場,因此,針對這一細分市場,旅游從業(yè)人員,我深刻的感受到旅行社所提供的旅游產(chǎn)品的不足。產(chǎn)品的單調(diào)性和同一性不能夠引起女性消費者想立即消費的欲望,因此,性別市場細分的角度來探討現(xiàn)代女性旅游市場的開發(fā),設(shè)計出更多適合現(xiàn)代女性旅游的產(chǎn)品。
借鑒我國的鄰國日本,對女性市場的研究。“母女消費”這一消費新動向也是由日本商家率先提出的。母女結(jié)伴旅游、購物的生活方式,在商業(yè)領(lǐng)域被稱為“母女消費”。20xx年左右,日本的旅游業(yè)便注意到了50歲-60歲的母親和25歲-30歲的女兒這種母女組合的消費趨勢。日本交通公社進行的游客市場調(diào)查顯示,家族旅行占國內(nèi)游市場的43%,境外游市場的26.3%,其中,家長和孩子這種組合,占國內(nèi)游的10.4%和境外游的10.8%。而家長和孩子的組合中,大部分都是母女搭配。于是,日本交通公社開發(fā)了很多迎合母女消費口味的旅游項目。根據(jù)日本的發(fā)展模式我們推出“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。
三,草原游
草原以自己的文化,一直以來是人們向往之處,草原游也是我們的主打品牌。盡管20xx年,內(nèi)蒙古旅游業(yè)總收入468.85億元,同比增長19.98%;20xx年,內(nèi)蒙古旅游業(yè)克服了國際金融危機和甲流疫情的影響,在入境旅游大幅下降的情況下,旅游業(yè)繼續(xù)保持了快速發(fā)展,全區(qū)實現(xiàn)旅游業(yè)總收入611.35億元,同比增長30.39%。但是,由于內(nèi)蒙古草原生態(tài)環(huán)境破壞嚴重、旅游從業(yè)人員中缺乏高素質(zhì)人才、發(fā)展旅游業(yè)的指導(dǎo)思想還不成熟等原因,致使內(nèi)蒙古旅游市場的供需矛盾越來越突出,游客對內(nèi)蒙古旅游的滿意度持續(xù)下降,游客停留時間短,個人消費額低,重游率不高。我們的草原游的設(shè)計路線主要針對的是內(nèi)蒙古旅游市場進行的策劃分析及設(shè)計路線。
傳統(tǒng)的草原游在在旅行社方面主要存在的問題;企業(yè)用重復(fù)的產(chǎn)品在重復(fù)的市場上爭奪重復(fù)的顧客,幾乎所有的旅行社都在經(jīng)營“草原一沙漠一召廟或陵墓”的常規(guī)路線。被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“一首歌、一碗酒、一條哈達、一堆石頭”的旅游產(chǎn)品組合遍布內(nèi)蒙古各地。根源在于旅行社企業(yè)沒有形成一套完善的產(chǎn)品創(chuàng)新機制。這不僅是指旅行社缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新意識,更重要的是指企業(yè)缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的能力。旅行社企業(yè)提供的旅游服務(wù)是一種準公共產(chǎn)品,產(chǎn)品的創(chuàng)新缺乏專利和商標等知識產(chǎn)權(quán)的法律保護,極易被其它旅游企業(yè)模仿,而前期的市場調(diào)研,產(chǎn)品設(shè)計和市場開發(fā)成本卻要由創(chuàng)新企業(yè)單獨承擔,這就在客觀上減少了旅行社進行產(chǎn)品創(chuàng)新的積極性。另一方面,旅游產(chǎn)品創(chuàng)新要求企業(yè)能夠及時的了解和把握游客的需求變化動態(tài),建立一套市場快速反應(yīng)的機制。
目前,外地游客提起內(nèi)蒙古多數(shù)首先想到的還是內(nèi)蒙古的草原,對于內(nèi)蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗,中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡楊林等旅游資源了解很少。對內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展、市政建設(shè)更是知之甚少。
針對上述的問題:開發(fā)深入體驗、休閑型旅游產(chǎn)品和特種旅游產(chǎn)品設(shè)計推廣體驗旅游產(chǎn)品,如沙漠探險旅游、徒步旅游、騎馬旅游、生態(tài)旅游、牧家樂旅游、蒙古族美食旅游等旅游產(chǎn)品。美食旅游除美食品嘗之外,還可以開發(fā)美食制作、美食展覽等活動,增強游客的體驗性和參與性。發(fā)展牧區(qū)旅游活動,開發(fā)牧家樂旅游產(chǎn)品,讓游客進入牧民家里,住蒙古包,從事適當牧活,如制作酸奶、奶酒、肉干等,這些活動使得旅游者在休閑的同時,對一些牧業(yè)、傳統(tǒng)手工業(yè)技能獲得一種感性認識,可以提高對旅游者的吸引力。
四,開發(fā)初、高中學生大學學校感受游。針對父母望子成龍、望女成鳳設(shè)計中國的大學校園游。設(shè)計中國大學校園游。如北大—清華—南開—天大-南大-交大—復(fù)旦。
五,市場營銷
1.產(chǎn)品策略
市場營銷組合在現(xiàn)代的市場營銷中占有重要的地位,產(chǎn)品策略就是市場營銷組合的策略之
一、在產(chǎn)品策略中主要是產(chǎn)品的定位、產(chǎn)品的差異化、品牌管理、新產(chǎn)品的開發(fā)。格瑞斯旅行社的產(chǎn)品定位主要集中于個性文化休閑。
在產(chǎn)品的差異化方面我們針對不同的游客開展不同的旅游產(chǎn)品。如針對女性的“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。對于,內(nèi)蒙古傳統(tǒng)的“三重復(fù)”策略開發(fā)特色游。
注重產(chǎn)品的整體概念注重旅游產(chǎn)品的核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品。注重于產(chǎn)品的品牌設(shè)計,注視產(chǎn)品的形象。隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展,市場從賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場,產(chǎn)品供大于求;消費者心理日趨成熟,逐漸形成了理性購物、認牌購物的消費傾向。在這樣的市場大背景下注重旅行社品牌成為必然的選擇。
2.價格策略
定價在企業(yè)的市場競爭中占有舉足輕重的地位,好的定價策略直接決定著企業(yè)的發(fā)展壯大。現(xiàn)在旅游市場的情況我們定位于是完全競爭市場,市場價格有買者和賣者共同決定。在營銷的初期我們采用滲透定價法,將其價格定位于略高于成本或接近于成本水平,以實現(xiàn)在短期之內(nèi)擴大市場,或大最大的市場占有率。當獲得一定市場的情況下采用穩(wěn)妥定價法。價格適中保證企業(yè)占有市場,同時獲得利潤。
3.渠道策略
渠道策略主要有兩種零售與批發(fā)。分銷渠道采用采用一層渠道旅行社—零售商—消費者。也同時采用零層渠道。旅行社—消費者。
4.促銷策略
在主要的旅游網(wǎng)站如攜程網(wǎng)、到到網(wǎng)、驢媽媽、新浪旅游,打出自己的廣告。向公眾傳達產(chǎn)品,吸引消費者。同時在天津的渤海早報、今日晚報等登出旅行社的相關(guān)信息。
在廣告策略的同時進行必要的人員推銷,進行上門推銷,也召開一些旅游銷售會議。進行必要的有獎銷售,會員制,購買折扣。
關(guān)于項目計劃書格式 篇2
一、計劃摘要
近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機無限的現(xiàn)代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前,在學校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶的同時,我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對這一情況,由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。
二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工),同時,經(jīng)過我們的調(diào)查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀,復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查,學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢分析
、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;
、材滩杵贩N有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
、硰S商創(chuàng)造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;
、吹陜(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
、蹦滩锠I業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;
、残碌觊_業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,不易接受;
、茨滩璧募竟(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
、笔袌鲞h未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;
、擦己玫目谖丁⒄J真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
、畴m然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;
、串a(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。
(四)威脅分析
、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶南M群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應(yīng)措施;
、搽S著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
、衬滩柘蹈咧、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。
四、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”,避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時,采用果糖定量機添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費者對糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時,根據(jù)消費群體的差異,推出不同產(chǎn)品,比如,對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上,我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上,新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養(yǎng)健康。
當然,在推出奶茶的同時,我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經(jīng)營。
五、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略
、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
、谳^之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費者的不同,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù);
、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受。
2、價格策略
、籴槍οM者消費能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;
、谳^之于競爭者,制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:
、匍_業(yè)典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
、诶迷趯W校的人際關(guān)系,多做宣傳;
、劢柚诨ヂ(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;
④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
、匍_業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;
、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒樱麄餍庐a(chǎn)品;
、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財務(wù)計劃
1、資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購買,最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,我們千萬不可大意。
2、資金投入計劃
相關(guān)證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標注冊等):800元
店面租金:30000元/年 50M2
店面裝潢:20xx0元
桌椅等設(shè)備:40000元
專用設(shè)備:飲水機一臺1500元,果糖定量機一臺3000元,奶茶封口機一臺400元,溫度顯示茶桶150元,收銀機一臺800元,咖啡機一臺1600,冷藏柜一臺20xx元,烤爐一臺400元。
奶茶杯、勺、吸管等:2500元
材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年
電動自行車:一臺20xx元
3、投資收益預(yù)測
日銷售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均數(shù)值) 休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計算)
年銷售額:65000元/年
七、風險分析
1、市場與競爭風險
對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風險
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學,而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
八、內(nèi)部管理
1、組織結(jié)構(gòu)
2、管理制度
為加強管理,明確責任,實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度:
、疟镜暌髽淞⑷娜鉃橄M者服務(wù)的思想,不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。
、票镜暌笾v究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。
⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;
、缺镜暌蟛粶孰S意抓吃食品;
、杀镜暌髧栏袷称窓z驗,不準將過期,過時和霉爛變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
、时镜暌笠獝圩o設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃
在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,隨著經(jīng)營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中,我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。
關(guān)于項目計劃書格式 篇3
一、概述
企業(yè)作為一個特定的社會經(jīng)濟組織,必須有特定的組織架構(gòu),為其資源、信息的流動提供程序約束,并在此基礎(chǔ)上,把貫徹實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標的事務(wù)工作進行合理的分解,落實到具體人,以保證實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標的事務(wù)工作項項有人承擔,事事有人做。
所謂組織架構(gòu),也就是通過界定組織的資源和信息流動的程序,明確組織內(nèi)部成員個人相互之間關(guān)系的性質(zhì),使每個成員在這個組織中,具有什么地位、擁有什么權(quán)力、承擔什么責任、發(fā)揮什么作用,提供的一個共同約定的框架。其作用和目的,是通過這種共同約定的框架,保證資源和信息流通的有序性。并通過這種有序性,穩(wěn)定和提升企業(yè)組織所擁有的資源在實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標上的效率。但這里的資源不僅僅是經(jīng)濟物質(zhì)的資源,也包括加入這個組織的每個成員的體力和腦力――人力資源,而且更重要的是人力資源。
要保證企業(yè)組織架構(gòu)強健有力,就必須對企業(yè)的組織架構(gòu)進行科學的設(shè)計。這也就是通過對達成組織目標而必須完成的事務(wù)工作進行分析、分解,并設(shè)置相對獨立而又相互依存的具體承擔事務(wù)工作單位、部門和崗位,進而以此為基礎(chǔ)界定這個特定組織中成員相互之間關(guān)系的性質(zhì),以及每個成員的地位和作用。
二、項目實施可解決的問題
1、組織結(jié)構(gòu)疊床架屋,層次過多,等級嚴密,管理人員高高在上,官僚主義習氣嚴重;
2、因人設(shè)事,組織機構(gòu)蔓缺共存,該有的沒有,不該有的卻又不得不設(shè)置一個機構(gòu)以安置企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人認為不得不安置的人;
3、部門、單位之間不配合,各吹各的號,各唱各的調(diào),小團體利益損害整體利益;
4、崗位職責不清,有過相互推委,有功相互爭奪,出了問題找不到具體的責任人;
5、崗位角色人員配置不當,一方面小材大用,造成工作瓶頸,另一方面又大材小用,造成人力資源浪費;
6、崗位工作標準不明確,員工不知向何處努力,主管不知如何考核;
7、組織機構(gòu)設(shè)置不科學,機構(gòu)、人員不少,但要做的事仍沒有人做;
8、單位、部門之間的工作量缺少必要的平衡,苦樂不均,有的忙得昏天黑地,有的閑得無聊的;
9、企業(yè)內(nèi)部單位、部門管理跨度不均衡,級別相同、待遇相同的主管,但承擔的責任大小過分懸殊;
10、組織模式選擇跟風照搬,不能體現(xiàn)自己企業(yè)組織內(nèi)部不同人員之間關(guān)系的性質(zhì)要求。
三、項目工作內(nèi)容
1、分作61個基元子系統(tǒng),清算企業(yè)組織為達成其發(fā)展目標要完成的事務(wù)工作;
2、對企業(yè)組織的基本模式進行選擇組合,確定企業(yè)的組織模式;
3、根據(jù)事務(wù)工作相互之間關(guān)系的性質(zhì),及其不同事務(wù)工作數(shù)量的大小和難度,設(shè)置具體承擔的單位、部門和崗位;
4、就工作內(nèi)容和標準要求對企業(yè)組織的各個單位、部門的工作標準進行分析界定;
5、分作工作內(nèi)容、工作標準、履職條件和責任權(quán)力等四個內(nèi)容對具體承擔其事務(wù)工作的崗位的工作標準進行界定;
6、擬定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計調(diào)整管理制度,穩(wěn)定企業(yè)組織的運行。
四、項目有形成果:
1、企業(yè)組織61個子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定文件;
2、企業(yè)組織的61個子系統(tǒng)的事務(wù)工作的界定說明文件;
3、組織架構(gòu)圖;
4、各單位、部門的工作標準;
5、各個崗位的.工作標準;
6、企業(yè)法人治理基本規(guī)范;
7、董事會活動規(guī)范;
8、企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計調(diào)整管理制度。
五、項目實施程序
1、調(diào)查研究,確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計的基本思路,并廣泛交流溝通;
2、討論、擬訂企業(yè)組織的61個子系統(tǒng)的事務(wù)工作界定說明文件;
3、討論、確定企業(yè)組織內(nèi)部基本的人際關(guān)系性質(zhì),選擇確定企業(yè)基本組織模式;
4、討論確定單位、部門和崗位的設(shè)置;
5、繪制組織架構(gòu)圖;
6、討論確定企業(yè)法人治理基本規(guī)范;
7、討論確定董事會活動基本規(guī)范;
8、討論、擬訂企業(yè)組織61個子系統(tǒng)的事務(wù)工作承擔者分析界定文件;
9、草擬、訂正單位、部門工作標準和崗位工作標準;
10、討論、確定企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計調(diào)整管理制度。
六、項目實施辦法
1、由委托方(以下簡稱甲方)和北京漢威中興企業(yè)規(guī)范化管理研究中心(以下簡稱乙方)雙方共同組成項目組,甲方董事長或總經(jīng)理擔任項目組長,企管部部長或相關(guān)職能部門主管擔任常務(wù)副組長,乙方首席專家擔任副組長;
2、甲方須配備_個工作人員,承擔一些輔助性工作,其條件是大專以上文化程度,具有企業(yè)管理方面的基礎(chǔ)知識,能承擔一般文案的草擬和審訂工作;
3、項目組在項目組長和副組長共同領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,需要甲方相關(guān)部門和人員支持配合的工作,甲方必須緊密配合,并按項目進程要求按時按質(zhì)完成;
4、乙方專家到甲方駐地開展工作,交通費、食宿費由甲方承擔,食宿標準為三星級賓館標準;
5、為了降低甲方項目投入成本,凡是不需要在甲方工作地完成的工作,一律要求乙方專家?guī)Щ匾曳今v地完成。