青島七夕吃什么

　　很快就是家喻戶曉的七夕節了，這天青島人過節的習俗很特別，你知道青島七夕吃的食物嗎?下面第一范文網小編精心整理了青島七夕吃的食物的相關資料，希望可以幫到你!

青島七夕吃的食物

　　青島地區最具有代表性的習俗是磕巧果。巧果也叫“巧餑餑”，是用模具磕出來的觀賞兼食用的小面食，多呈幾何圖形，上有各種精美的吉祥圖案。常見的有蓮蓬、桃、虎、獅、貓、猴等。

　　據了解，人們在不同節日，選擇不同題材的印模，所以“磕子”的種類很多，常在一塊長約40厘米的木板上刻3枚至5枚模紋，諸如“福祿壽喜”形成一套。同時常用的還有壽桃模、蓮子模等，用于結婚、壽誕、年節宴會，寓意連生貴子，多福多壽等吉祥寓意。

　　巧果制作起來非常簡單。先將面皮切成一兩寸長的條形，然后放入滾燙的油鍋里，炸至金黃色。再把炸好的面皮撈起來，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。巧果還有另一種做法：在面粉中加入雞蛋和糖，不摻一點水，而是用油和面。面和好后，揪出一塊劑子，摁進用桃木或棗木刻成的精美模子里，然后照面板一磕，一個個可愛圖形的巧果誕生了，進爐一烤，香飄十里。

　　在鍋里烙熟之后，用紅線加秸草支撐串起，下綴彩穗。十幾個巧果為一串，掛壁間或兒童脖子上，作為裝飾或零食，據說吃了巧果，孩子心靈手巧。有的地方這天生豆芽，稱“巧芽”。

青島七夕習俗

　　乞巧

　　乞巧是未成年女孩帶有神秘色彩的習俗活動。每逢七月七夜，大人們都在仰望天河的時候，她們卻秘密串聯，背著自己的父母，帶著野炊的工具和食物來到場院邊、草垛后等隱蔽的地方，各做一道拿手菜，虔誠地向織女姐姐敬獻，讓織女姐姐賜給她們一雙巧手。

　　平日，女孩不允許出門，尤其是夜間，但是七月七這天，父母可以破例允許女兒結伴外出，七月七是女孩子們最愜意的一天。

　　晚上少女們在庭院中擺放供桌，掛織女圖，擺上時令瓜果、花生、巧果子，互相擊掌，唱著乞巧歌，向天上的織女乞巧。嶗山、即墨一帶的婦女各自拿出自己精心制作的針線活，如針織、刺繡、花邊、繡鞋等，湊在一起過乞巧節(有炫耀和相互評比的意思)。

　　看天河

　　初夜，人們在村外或院內席地而臥，遙望天河，預測秋季作物收成如何。農諺說：“天河彎彎吃干飯(收成好)，天河直溜吃氣餾(歉收)。”當人們看到彎彎的天河時，便互相傳告，預慶豐收。

　　《昆新合志》中還稱：“七夕天河去，以河來日久速，卜米價貴賤。”天河即銀河，七夕時銀河最明亮壯觀，七夕后銀河有時明亮有時晦暗，農家的經驗是根據銀河明亮晦暗的先后來預測米價的貴賤，這里有迷信的成分，但銀河的亮度與時間的關系也可能與自然災害有關，從而影響稻子的產量及大米的價格。

　　除了青島，每逢七夕節，各地不乏有趣且各具色彩的習俗。

七夕節的各地習俗

　　杭州

　　過去每年七夕，蕭山坎山鎮都會舉行“祭星乞巧”活動。庭院中擺放著八仙桌，上面放著精美的花邊、時令水果和擺成“心”形的祭酒。

　　姑娘們在祖母的帶領下，向天上的牛郎織女敬酒，祈求織女多多給予心靈手巧的本領和美好的未來。接著，女孩子們開始賽巧，每人拿一針一線，看誰穿針引線最快。

　　臺州

　　溫嶺石塘鎮的石塘、箬山一帶，七夕節被稱為“石塘小人節”，長輩在七夕當日向七娘媽(織女)為未滿16歲的孩子祈愿。三百多年前，石塘、箬山一帶的居民從福建遷入，將當時在閩南盛行的七夕供奉玩偶的習俗也帶到了這一地區。因該地區相對封閉的地理位置，這一習俗至今仍被民眾完好保留。

　　寧波

　　舊時婦女于此日采摘槿樹葉揉成汁液，放入水中洗頭發，相傳織女用槿葉汁洗頭，故頭發烏黑。亦有相約去茄樹叢中臥地貼耳聽聲響，聽得鏘鏘聲音者以為織女來臨，視為得巧。也有以三條長凳搭橋，兩條相接，另一條擱于上端，少女相扶走過凳子，稱七女“走仙橋”。

　　溫州

　　在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，在盒中，第二天開盒如已結網稱為“得巧”。

　　嘉興

　　在塘匯鄉古竇涇村，每年都有七夕香橋會。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香搭成的長四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，扎上五色線制成的花裝飾。

　　入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會。

　　金華