可預防癌癥的5個飲食習慣
不良飲食習慣可導致30多種癌癥，每年因癌癥死亡的患者中，有1/3和不良飲食習慣有關。下面，第一范文網小編為大家介紹一下可預防癌癥的飲食習慣，歡迎大家閱讀。
可預防癌癥的飲食習慣1.增加新鮮水果和蔬菜。
多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助于防癌。世界癌癥研究基金會發(fā)現(xiàn)，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。新鮮果蔬所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可沖淡致癌物質并加速排出體外，而酚可阻止癌細胞代謝。
可預防癌癥的飲食習慣2.避免肥胖。
避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5kg，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
可預防癌癥的飲食習慣3.增加粗纖維。
食物中缺乏膳食纖維是近年來癌癥患者增多的重要原因之一，要知道膳食纖維進入體內后，可刺激胃腸道蠕動，促進排便，減少腸道吸收致癌物，預防大腸癌。各種糧食本來都是膳食纖維的來源，但受到加工的影響，加工越精細，膳食纖維損失越多。所以人們最好刻意吃點“粗”。
可預防癌癥的飲食習慣4.減少肉食。
動物性食品會增加患癌幾率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到20xx年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。“每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啟動癌癥，而降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動。”
可預防癌癥的飲食習慣5.限制動物脂肪。
耶魯大學的一項調查發(fā)現(xiàn)攝入動物脂肪最多的婦女患非何杰金脂肪瘤的風險增加了70%。而那些攝入飽和動物脂肪最多的婦女風險增加了90%。因此，改吃低脂或無脂的乳品，用雞鴨魚來代替牛肉或豬肉，并用橄欖油代替黃油。