日常生活中的致癌物質(zhì)名單一覽表
秋冬季預(yù)防肝癌多吃三筍
秋冬季節(jié)是肝癌高發(fā)的季節(jié)，所以日常預(yù)防肝癌、養(yǎng)肝補(bǔ)肝很重要。不僅僅是因為肝癌患者在這一時期的免疫力低下，還由于這一時節(jié)空氣干燥、溫度降低容易引發(fā)其他疾病。秋天預(yù)防肝癌，可以多吃以下食物。
1、竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達(dá)到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
食療推薦：
用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟，經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，有嚴(yán)重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。
2、萵筍：增食欲、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。
食療推薦：
萵筍去皮，切片清炒，爽脆可口。
3、蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。
溫馨提示：飲食選擇對于改善健康有很大的幫助，希望我們可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己，讓自己有一個好的狀態(tài)，食用健康食物。