酒吧突發事件應急處理方案
1.為更好、更有效地控制現場，保安無須按指定位置站崗，站崗時注意觀察周圍區域的變化與動靜，如發現有可疑情況或苗頭，立即向所在區域的樓面主管和保安隊長報告。隊長到現場后根據情況，呼叫夜場總經理或經理還有保安經理，如遇大吵大鬧的情況，保安經理立即派保安巡邏大隊人員趕到現場，先由樓面負責人調解，保安預備控制現場，如調解無效，立即采取防備措施，及時通知110和派出所以便調解。
2.若在自己區域發生沖突時，保安要嚴加控制。在勸阻不聽的情況下，將其從本區域最近的通道強硬拉出現場，以免影響現場其他客人，減少現場混亂，在現場夜場總經理的指示下，再進行有效處理。
3.保安處理突發時間的同時，不能盲目沖動，重點保護出面調解的負責人、服務員、被動客人，行動中既要動作迅速，又要反應靈活，站在公司立場上，維護公司利益，一切行動聽從指揮。
4.在出事故的同時，所在區域的保安隊長根據事故大小還要快速通知保安公司，在征求總經理同意并獲得授權的情況下打電話給派出所及拉響報警器，使他們快速趕到現場控制處理。
5.保安在行動中切記：聽從指揮，遇事鎮定、與樓面配合切調，該向前沖的要向前沖，反應要果斷迅速，不能遇事退縮。
打架事件樓面工作人員與保安部配合的應急方案
1.樓面各部門員工一旦發現或察覺某客人有打架、鬧事苗頭，應立即通知所在區域較近的保安，保安得知后立即通知保安隊長和保安經理，作快速防備控制處理，保安經理也要通知總經理，同時視情況決定是否通知派出所。
2.同時應防止本區客人跑單情況發生。
3.樓面經理應及時了解事發情況，發進行調解，控制場面，避免惡化，避免影響現場其他客人。
4.接到通知后的總經理和保安經理趕到后，樓面負責人應用最快的方法向其說明客人故意鬧事的原因，以便妥當處理解決問題。
5.根據情況，樓面服務員適當將鬧事客人范圍內的酒杯、煙灰缸、水杯、酒瓶等物品盡快收拾干凈，以防打架時方便客人利用這些杯具亂砸。
6.員工在事件現場撿到掉落的電話、手表、錢包、等物品時立即上交妥善保管。
7.鬧事現場（一般指包房）沒有公司高層領導批示，服務員不得進行清理現場，以便公安人員取證。
8.在公安到來處理前，相關保安員和服務員要事先對事件的起因、過程、結果做好充分的了解，所講的經過要基本一樣，必須做到敘述一致。
9.除公司董事和執行董事及總經理、副總經理、保安經理職務級別之外，其他工作人員都無權直接控制、指揮、調動保安。
10. 若發生停電事故，員工應冷靜，及時向房/臺客人解釋，送上蠟燭，同時防止跑單情況發生。