最新小學食品安全應急預案范文（通用7篇）

最新小學食品安全應急預案范文 篇1

　　為確保全體師生在校期間的食品衛生安全，保證學校教育教學工作的順利開展，防范食品衛生安全事故的發生，確保食品衛生安全事故發生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食品衛生事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規要求，結合我校食品衛生安全工作實際，制定本預案。

　　一、食品衛生安全工作領導組織機構

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　組長：負責定時召開食品衛生安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實食品衛生安全事宜。

　　副組長：負責各具體負責組織對應急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。

　　領導組各成員具體負責和參與食品衛生安全發生時全校各年級、各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食品衛生安全事故減小到最低限度。

　　食品衛生安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

　　二、食品衛生安全

　　（一）通訊組：

　　組長：

　　成員：

　　（火險發生時，負責立即電話報告學校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災）

　　（二）滅火組：

　　組長：

　　成員：

　　（負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、實驗室、“兩基辦”、遠教室等室的用電、用火安全；火險發生，立即參加救火救災工作）

　　（三）搶救組：

　　組長：

　　成員：

　　（負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護）

　　（四）緊急疏散組：

　　組長：

　　成員：各班班主任和副班主任（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在年級、所管班級學生緊急疏散中的安全）；

　　三、滅火工作預案

　　1、發現火情，在場人員要立即引導室內人員進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。

　　2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。

　　3、在場人員要以最快的方式向領導組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協力救火。

　　4、領導組組長或副組長接到報告后，要立即到達火情現場，并視火情撥打“119”報警求救。

　　四、師生疏散及逃生預案

　　1、火情發生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領導組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發生重大火情，同時向“119”報警，并根據火情發生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區域通知人員撤離。

　　2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，按要求滅火，并進行傷員搶救等工作。

　　3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現場指揮部的指揮。

　　4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握滅火的方法，切實保證逃生師生的。

最新小學食品安全應急預案范文 篇2

　　為了認真貫徹落實《食品安全法》、《學校衛生工作條例》和上級有關文件精神，科學、規范、有效做好學校食品安全事故應急工作，最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害，保障全體師生身體健康與生命安全，維護正常的教學秩序，依據有關法律、法規，特制定本預案。

　　一、指導思想

　　為了保障學校師生學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。建立健全應對突發重大食品安全事故的救助和運行機制，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作，特制定本預案。

　　在學校食堂、生活飲水等各環節中發生食源性疾患，造成對師生健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。

　　二、組織領導

　　（一）食品安全應急領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　柳再軍夏園

　　（二）救急組織

　　一旦發生疑似或食物中毒，應立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門應立即做好各項應急處置工作。下列組織應迅速行動，聽從指揮，組織疏散，緊急搶救。

　　1、報警組：校辦室負責。以最快的速度，正確的方法撥打特種電話，請求緊急救援。

　　急救：120

　　中心學校：

　　2、處置組：教導處負責，指揮年級組長、班主任、任課教師迅速對中毒學生進行救護，做好學生的疏導和安撫工作，消除學生的惶恐心理。保持校園安全穩定。

　　3、急救組：政教處及班主任負責。對受傷學生進行搶救、運送，安排車輛急送醫院。并盡快掌握受傷學生的，通知家長。

　　4.應急處理預案

　　學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，一旦發生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　①報告學校食品安全領導小組，要立刻通知學校食品安全領導小組，啟動應急預案。

　　②立即將中毒者送醫院檢查。

　　③同時向中心學校報告。配合衛生防疫部門進行調查，按衛生防疫部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

　　⑤穩定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。

　　⑥事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩定和心理舒緩工作。

　　⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。

　　三、后期處置

　　1.善后處理

　　配合教育、衛生部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員處置、補償、污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定。

　　重大食品安全事故發生后，配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。并按照有關規定對受害人給予賠償。

　　2.責任追究

　　對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監察等部門依據有關律法規追究有關責任人的責任。

　　3.總結報告

　　重大食品安全事故善后處置工作結束后，學校食品安全應急工作組應總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送縣教育、衛生等相關部門。

最新小學食品安全應急預案范文 篇3

　　　　一、指導思想

　　以黨中央的精神為指引，結合全縣上下開展黨的群眾路線教育實踐活動和小平同志誕辰x周年之機，全面開展食品安全科普宣傳教育活動，宣傳貫徹食品安全法律法規，強化食品安全的法律意識，推動社會各方力量積極參與食品安全監督和消費維權，提高師生員工自我保護能力，營造良好的食品安全氛圍，促進社會和諧發展。

　　二、活動主題

　　20xx年食品安全宣傳周活動主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。

　　三、活動時間

　　20xx年6月10日至22日。

　　四、宣傳內容

　　（一）緊扣宣傳周活動主題，加強宣傳貫徹學習和經驗交流，推動各校進一步強化食品安全日常監管，落實學校食品安全主體責任，建立完善學校食品安全科學監管體系。

　　（二）宣傳遵法守信的食品生產經營主體及從業行為，進一步推進食品行業社會公德建設，鞏固強化食品經營者的主體責任與品牌聲譽、經濟效益相聯系的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業風氣。

　　（三）宣傳市場在食品行業資源配置、行業約束等方面發揮的重要作用，培養形成更多自發的食品安全市場監管和調節手段。

　　（四）深入宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《乳品質量安全監督管理條例》和《農產品質量安全法》等食品安全相關法律法規，普及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識等安全知識，提高師生員工的食品安全法律意識，樹立科學、理性的食品消費觀念。強化道德觀念教育，倡導誠信從業風氣，普及信用文化知識，著力引導食品生產、經營者形成主體責任和道德誠信意識。

　　（五）突出抓好食品經營、管理者的.教育培訓。各校要定期舉辦各類講座和培訓班，對食堂、小賣部、營養餐的從業及管理人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，不斷強化從業人員食品安全的責任意識，使依法、規范經營成為從業人員的自覺行為。不斷提高食品監管人員和食堂、小賣部、營養餐從業管理人員的食品安全知識水平，促進食堂、小賣部、營養餐食品安全管控能力不斷提高。

　　（六）加強食品安全宣傳報道工作。廣泛宣傳黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規；科學、準確、全面地報道我縣學校食品安全形勢和各類食品安全事件；充分報道開展食品安全專項整治和查處違法生產經營案件取得的成效；充分發揮輿論監督作用，褒獎遵紀守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為。

　　五、宣傳形式

　　1、舉行學校食品安全宣傳周活動啟動儀式。各校要在宣傳周活動啟動之際，組織舉行本校的學校食品宣傳周活動啟動儀式，動員廣大師生員工積極參與學校食品安全宣傳周活動，主動了解食品安全相關法律法規和科普知識，爭當學校食品安全宣傳活動志愿者；號召校園商家根據自身實際參與食品安全宣傳，弘揚尚德守法的行業風氣。啟動儀式前后可因地制宜安排學校食品安全工作成果展示、資料發放、現場咨詢等活動。

　　2、在校園媒體上開設學校食品安全宣傳專欄。充分發揮校園媒體的輿論導向作用，在校園網、校園廣播、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報等校園信息平臺上開辟《食品安全知多少》、《食品安全小常識》等專題節目、專欄報道，通過食堂消費體驗、小記者采訪、專家點評等媒體表現手法，展現食品安全領域熱點解析、謠言破解、熱門常識等多元話題，建立食品安全正面宣傳長效陣地。學校食堂、小賣部等食品消費集中場所要懸掛、張貼主題標語、海報，指導學校師生員工樹立健康、節約的飲食理念，提高食品安全意識和科學應對風險的能力。

　　3、舉辦“學校食堂開放日”主題活動。邀請師生、家長、社會人士到學校食堂進行實地參觀，宣傳有關部門和學校做好學校食品安全工作的措施及成效，提升消費信心。

　　4、開展學校食品安全科普教育。以校內食品安全知識競賽、演講、專題展覽、組織咨詢、印發科普讀物、參觀食品安全科普教育基地等形式開展食品安全科普教育。

　　5、開設專家講座活動。主動邀請食品安全領域專家、管理人員開展“食品安全大講堂”等講座。為合法的社會公益組織進入校園開展食品安全科普宣傳活動提供幫助。

　　6、開展食品安全宣傳志愿者活動。充分發揮學校作為文明窗口的示范作用和廣大師生對家庭、社區、社會的聯動影響效應，組織學校志愿者利用休息日深入村社、街道開展食品安全義務宣傳活動。

　　7、開展學校食品安全從業人員培訓教育。強化對學校伙食工作從業者、校內小賣部經營者等人員的食品安全教育，加強專項培訓，完善管理措施，增強食品生產經營者的安全意識、責任意識。

　　8、開展“校園商家承諾活動”，號召校內商家發起誠信倡議，簽署經營承諾，確保學校食品安全。

　　9、開展校園食品安全檢查活動。在本次食品安全宣傳周活動期間，各學校要聯系鄉（鎮）衛生院食品監管員組成檢查組，對學校食品安全進行一次檢查。一查校園內餐飲、食堂各項衛生制度是否落實；二查校園內食堂、小賣部等飲食場所是否規范；三查學校食品安全日常監管是否落實到位。

　　六、工作要求

　　加強組織領導。各校要嚴格按照中省市縣食品安全工作相關會議和文件精神，充分認識開展食品安全宣傳教育周活動的重大意義，由校長親自抓，分管副校長靠前抓，要按照主題內容和要求，抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。

最新小學食品安全應急預案范文 篇4

　　按照《縣建筑工地食堂管理辦法（試行）》、《關于縣學校食堂與學生“小餐桌”管理辦法（試行）》、《縣集中交易市場食品安全監督管理辦法（試行）》、《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等有關文件要求，為進一步加強鎮轄區內建筑工地、幼兒園、集中交易市場、餐飲企業食品安全監管工作規范化、科學化、合理化建設，特制定本方案。

　　一、指導思想

　　以黨的十八大、十八屆二中、三中全會精神為指導，認真貫徹縣有關食品安全專項整治工作的安排，以規范鎮轄區內建筑工地、幼兒園、集中交易市場、餐飲企業食品安全監管機制建設為目標，以全面貫徹實施縣政府有關規定為主線，創新監管手段、強化試點規范、建設長效機制、總結提煉經驗，為在全縣范圍內推廣實施切實發揮示范和帶動作用，全面提升我縣食品安全監管水平。

　　二、工作目標

　　1、建筑工地：保證轄區范圍內所有建筑工地內食堂有場所，有固定人員，持有餐飲服務許可證、建立食品安全制度、食品原料有采購索證索票記錄、加工場所衛生情況良好、從業人員持有健康證明；

　　2、幼兒園：保證轄區范圍內所有幼兒園食堂有場所，有固定人員，持有餐飲服務許可證、建立食品安全制度、食品原料有采購索證索票記錄、加工場所衛生情況良好、從業人員持有健康證明；

　　3、集中交易市場：一是規范轄區內集貿市場經營行為。強化市場開辦者責任，市場開辦者與所在工商分局簽訂責任狀；對食品流動攤點實行備案管理制度，持《食品、餐飲攤點備案登記卡》從事經營活動；規范食品流動攤點的經營行為，粘貼散裝食品標簽；推行《食品銷售小票》制度；建立健全食品安全社會監督員制度，聘請食品安全監督員。二是規范食品商場、超市經營行為。強化證照管理，要求做到證照齊全，合法有效，亮證經營；建立健全各項食品經營管理制度，制作成規范展牌懸掛上墻，建立健全食品進（銷）貨臺賬，配備統一的專用檔案盒；推行“一票通”電子監管軟件，經營者要配備電腦、寬帶、打印機和機打發票，安裝“一票通”電子監管軟件；強化食品質量檢測，按計劃開展食品質量檢測活動；強化消費維權，公示工商監管執法人員的照片、姓名、投訴舉報電話，懸掛上墻。

　　4、餐飲企業：規范鎮域餐飲企業食品安全工作。選擇一家小型餐館、一家中型餐館作為餐飲企業規范試點單位，通過強化監管，有效解決小餐飲企業食品安全隱患大、設施設備不全、加工經營條件差等餐飲食品加工突出問題，明確餐飲經營者是第一責任人，推進基礎衛生設施改造，建立建全索證索票制度，餐飲具消毒制度，規范加工經營行為落實食品安全管理制度，提高餐飲服務人員素質和食品安全保障能力，有效防控群體性食物中毒事件發生。

　　三、成立組織

　　為確保工作落實，鎮聯合住建局、教育局、工商局、藥監局成立專項整治工作領導小組。

　　（一）建筑工地食堂食品安全專項整治工作領導小組

　　（二）幼兒園食堂食品安全專項整治工作領導小組

　　（三）集中交易市場食品安全專項整治工作領導小組

　　（四）餐飲企業食品安全專項整治工作領導小組

　　四、實施步驟

　　（一）確定試點階段（2月15日至2月20日）。確定南五里綠宸萬華城建筑工地、呂營幼兒園、西關大眾超市（百合興超市）、縣大集（縣集中交易市場）、巴蜀東坡酒樓、蜀南紅川菜館為試點單位，將各項整治任務逐項進行落實。

　　（二）動員籌備階段（2月21日至3月1日）。對各試點單位進行摸底，與試點單位簽訂責任書、承諾書。動員各試點單位按要求進行整改。

　　（三）組織實施階段（3月2日至3月15日）。各工作領導小組深入試點單位，進行檢查、指導、規范、整改，要求按照工作任務要求完成整治任務。

　　（四）檢查驗收階段（3月16日至3月31日）。對各試點單位進行檢查驗收，由縣政府食安辦組織相關部門現場觀摩，按照縣領導和相關部門提出的意見和建議，認真進行整改、完善。

　　（五）總結推廣階段（4月1日—4月30日）。對各試點單位規范化建設工作進行全面總結，把好的經驗做法梳理歸納，在全鎮推廣。

最新小學食品安全應急預案范文 篇5

　　為了確保我校師生的生命安全，依據上級相關文件精神相關要求，結合我校實際，組織開展20xx年食品安全事故應急演練。為確保演練工作順利開展，特制定本實施方案：

　　　　一、應急演練目的：

　　通過此次演練，建立健全我校應對突發食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高學校師生應對突發事件和風險的能力，標準和指導應急處理工作。一旦發生食品安全事故，能積極應對、及時操縱，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。

　　　　二、應急演練原則：

　　按照“學校統一領導、安全組具體負責、各班聯合行動”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統一領導、分級負責、快速反響、協同應對”的工作原則，對可能引發的較大食品安全事故，做到早發覺、早報告、早操縱。

　　　　三、應急演練組織結構：

　　組長：劉

　　副組長：龍、李、袁、章

　　組員：各班班主任

　　　　四、前期預備：

　　1、由學校食品安全應急演練組長劉校長組織此應急演練相關領導、成員學習《小學食品安全事故應急演練實施方案》文件精神及相關要求，認真落實此次演練。

　　2、袁驕陽責落實培訓模擬疑似食物中毒學生。

　　　　五、演練實施過程：

　　模擬案例：20xx年9月18日下午14時20分，我校學生正在教室上課。

　　1.14：20，學校劉校長接到五年級班主任報告有2名學生出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，隨后又接到三年級班主任報告有1名同學出現上述癥狀。

　　2、校長接到報告后，馬上安排分管衛生安全的.龍雁馬上核查全校各班情況。期間陸續有班主任反映學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀，15：25，共有8名同學出現上述癥狀。馬上報告校長。劉校長安排馬上啟動學校食物中毒事件應急處置預案，并按處置預案領導小組的職責分工，開展應急處置工作：

　　（1）15：30分，劉校長馬上撥打鎮衛生院的急救電話：（報告事件的發生時間、地點、人員癥狀），請求衛生院及時派搶救車到學校救援。

　　安排班主任老師將學生嘔吐物用小盒子裝存，并做好標識；安排8名教師分別護送8名學生到學校校門口等待衛生院的搶救車，搶救車到達后由龍雁和袁驕陽2名教師隨同搶救車將上述8名學生護送到衛生院，并將救治情況及時上報學校領導組；安排教導主任章鈁做好核查出學生信息的詳細登記（學校名稱、地點、時間、年級、班級、學生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），并做好家長的穩定工作；通知各班班主任做好各班班級學生穩定工作。

　　（2）15：32分，劉校長分別向鎮中心校報告：學校發生多名學生疑似食物中毒事件。（報告內容為：學校名稱、時間、年級、班級、性別、人數、臨床表現以及處理情況等）

　　（3）15：35分，劉校長將學校疑似食物中毒事件情況報告鎮政府、鎮派出所。

　　3、劉校長播送宣布此次演練結束，并對此次演練做相應的點評。

　　4、袁主任做好此次一般食品安全應急演練總結并及時上報上級主管部門。

最新小學食品安全應急預案范文 篇6

　　為了確保我校師生的生命安全，依據上級相關文件精神相關要求，結合我校實際，組織開展20__年春季學期食品安全事故應急演練。為確保演練工作順利開展，特制定本實施方案：

　　　　一、應急演練目的：

　　通過此次演練，建立健全我校應對突發食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高學校師生應對突發事件和風險的能力，標準和指導應急處理工作。一旦發生食品安全事故，能積極應對、及時操縱，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。

　　　　二、應急演練原則：

　　按照“學校統一領導、安全組具體負責、各班聯合行動”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統一領導、分級負責、快速反響、協同應對”的.工作原則，對可能引發的較大食品安全事故，做到早發覺、早報告、早操縱。

　　　　三、應急演練組織結構：

　　成員：孫美芹陳雪梅崔愛珍張輝道馬麗艷鄢翠青邱紅朝張潔白玉梅主要職責：

　　1、全面負責應急疏散演練工作；

　　2、領導小組成員按照地震應急避險和疏散演練工作分工各負其責；

　　3、執行上級有關指示和命令

　　4、合理劃定學校及周邊應急疏散場地（避險場所）、疏散通道；明確應急疏散信號方式；教育學生熟悉和掌握應急疏散的流程和紀律，組織學生進行教育、引導、培訓，使學生掌握安全知識、逃生路線、防范措施以及注意事項。

　　　　四、前期預備：

　　1、由學校食品安全應急演練組長宋校長組織此應急演練相關領導、成員學習《小學食品安全事故應急演練實施方案》文件精神及相關要求，認真落實此次演練。

　　2、王偉德主任老師負責落實培訓模擬疑似食物中毒學生。

　　　　五、演練實施過程：

　　模擬案例：20__年3月6日下午1時40分，我校學生正在教室上課。

　　1、下午1：40，學校宋校長接到五年級班主任報告有2名學生出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，隨后又接到三年級班主任報告有1名同學出現上述癥狀。

　　2、校長接到報告后，馬上安排分管領導董校長馬上核查全校各班情況。期間陸續有班主任反映學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀，下午1：50，共有8名同學出現上述癥狀。馬上報告校長。宋校長安排馬上啟動學校食物中毒事件應急處置預案，并按處置預案領導小組的職責分工，開展應急處置工作：

　　（1）13：50分，宋校長馬上撥打鎮衛生院的急救電話：（報告事件的發生時間、地點、人員癥狀），請求衛生院及時派搶救車到學校救援。

　　安排班主任老師將學生嘔吐物用小盒子裝存，并做好標識；安排8名教師分別護送8名學生到學校校門口等待衛生院的搶救車，搶救車到達后由2名教師隨同搶救車將上述8名學生護送到衛生院，并將救治情況及時上報學校領導組；安排王偉德主任做好核查出學生信息的詳細登記（學校名稱、地點、時間、年級、班級、學生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），并做好家長的穩定工作；通知各班班主任做好各班班級學生穩定工作。

　　（4）13：52分，董校長分別向鎮中心校報告：學校發生多名學生疑似食物中毒事件。（報告內容為：學校名稱、時間、年級、班級、性別、人數、臨床表現以及處理情況等）

　　（5）14：05分，宋校長將學校疑似食物中毒事件情況報告新區委員會。

　　3、宋校長播送宣布此次演練結束，并對此次演練做相應的點評。

　　即墨區通濟新區西元莊小學

　　20xx年3月5日

最新小學食品安全應急預案范文 篇7

　　為了落實教育局下發相關的文件精神，為創建平安校園，將學校安全工作扎實有效的開展，結合學校實際，通過廣播對廣大師生進行安全知識的宣傳教育，通過小手拉大手的方式將食品安全知識帶給家長，希望廣大家長和學校架起共同育人的橋梁，保證孩子們每天都能高高興興讀書，健健康康成長！

　　一、學生購買食品應注意哪些問題

　　1.到正規商店里購買，不買街頭巷尾的“三無”食品。

　　2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

　　4.食品是否適合自己食用。

　　5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

　　二、學生應注意哪些飲食衛生習慣

　　1.白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

　　2.養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

　　3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

　　4.選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

　　5.盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

　　6.不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片；

　　7.不吃無衛生保障的街頭食品；

　　8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

　　三、個人怎樣預防食物中毒

　　1.飯前便后要洗手；

　　2.煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

　　3.瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

　　4.不購食來路不明和超過保質期的食品；

　　5.不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的`食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

　　6.不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品；

　　7.不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。

　　四、彩色汽水會影響體格發育

　　五顏六色汽水不是人體的營養素，里面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內后，容易沉著在未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳謝和體格發育造成不良影響。長期飲用，對健康有害。

　　五、膨化油炸食品盡量少吃或不吃

　　油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒是小學生最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學生運動不足，會造成脂肪積累，出現肥胖。甚至會導致多種營養素得不到保障，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。

　　二〇xx年三月二十一日