中餐宴會禮儀的知識
中餐宴會禮儀的要求有哪些?下面是第一范文網小編給大家搜集整理的中餐宴會禮儀的知識。希望可以幫助到大家!
中餐宴會禮儀的知識
中餐正式宴會以圓桌排座,與國宴相比,除不掛國旗、不奏國歌以及出席人員級別不同以外,其余安排與國宴大致相同。正式宴會的禮儀要求如下:
1有正式的請柬,請柬上注有宴請日期、時間、地點等內容。
2排座嚴格按照禮賓要求,與宴者按照席位卡對號入座。
3對于宴請服飾要求,往往在請柬上注明。
4對餐具、酒水、菜肴道數(shù)及上菜程序均有嚴格的規(guī)定。
5宴會服務質量要求較高,高檔宴會要求上一道菜換一次餐盤,
每道菜上桌后先向賓客示盤,然后再進行分菜。
6宴會進行中,通常配有背景音樂或穿插文藝表演,調節(jié)宴會氣 氛。
國宴禮儀知識
國宴是中國的國家元首或政府首腦為國家重大的慶典活動,或是為歡迎外國國家元首或政府首腦來華訪問而舉辦的正式宴會。國宴的禮儀要求
如下:
1國家元首或政府首腦親自主持。
2座次按照禮賓次序排列。
3場地布置隆重、熱烈,主席臺中設有大型鮮花花臺。
4宴會廳內懸掛賓主兩國國旗。
5賓主入席后,樂隊要演奏兩國國歌。
6主人和主賓先后發(fā)表祝酒詞。
7樂隊席間穿插演奏兩國民族音樂作品。
8與宴者必須正式著裝,國宴大都安排在晚上進行;男賓一般穿
中山裝或西裝,女賓穿旗袍或