公司的員工手冊
公司的員工手冊(三)
總經理致辭：
親愛的同事：
本人謹代表酒店全體員工熱忱歡迎您加入新紀元商務酒店這個溫馨的大家庭，并希望在今后的工作中能得到您的信任、理解、和合作!
當今過捏酒店業競爭激烈，酒店員工的素質是決定我們成敗的關鍵因素。我們酒店不僅具備先進、現代的硬件，而且擁有與之相適應的先進、現代、科學的管理制度，更具有最優秀的員工隊伍。我深信您的加入，將會為酒店添彩。
我榮幸的向您介紹酒店的宗旨：“員工第一，顧客至上。”我們每一位員工都是酒店的主人，我深信，您將銘記酒店的宗旨，本著敬業、樂業的精神，與其他同事真誠合作，把維護酒店的良好形象和聲譽作為自己的奮斗目標，同時我也會為您的出色表現而感到自豪!
我堅信：酒店全體員工的精誠合作，將會創造酒店輝煌的明天!
總經理：
酒店介紹
新紀元商務酒店是一家按三星級酒店標準設計的集住宿、餐飲、商務會議為一體商務酒店，位于安慶市東門皖江大道。地理位置非常優越，距離火車站汽車站均在10分鐘路程之內，距離長江大橋高速入口5分鐘路程，毗鄰紅旗小區和香水百合，交通便捷。酒店有一純餐飲老店，與新店相隔500米，生意興隆，在本地區有一定口碑，新酒店樓高6層，酒店客房擁有設計獨特、裝飾豪華的各類商務套房、豪華客房與標準客房共80多套，每間客房均設有獨立淋浴間、電風筒、直播電話、電腦門卡系統、寬帶INTER端口、電熱水壺、獨立空氣調節系統、衛星電視接收系統等設施。酒店餐飲設有中餐廳、宴會多功能廳和多種風格各異的豪華包間，同時能滿足客戶大小會議要求，并設有大型停車場，方便商務客人。酒店以“賓客至上，服務第一”為經營宗旨，采用了科學的經營機制和管理方法，不斷追求卓越。 酒店努力為員工打造愉悅的工作環境，專業的星級服務的標準培訓，為員工提供優越的發展平臺。酒店遵循“尊重、關愛、培養、發展”的以人為本的理念。
酒店管理制度
總則
酒店實行總經理負責制度，總經理對酒店的經營管理負全部責任
九大管理原則
在酒店的管理中，將嚴格貫徹以下九大原則
(1) 環境統一指揮制 每一員工接受一位直接上級領導，只向直接上級匯報工作。
(2) 分工責任制 每一位員工按照分工，對自己分擔的業務負全面的責任，每一位員工的責任，權利、利益三方面連帶生效。
(3) 命令服從制 每一位必須執行其直屬上級的命令
(4) 權益監督制 每一位員工必須對發生在新紀元商務酒店任何員工身上的過失，均有權向上級反映，管理人員對其直屬下屬所犯過失未予處理的，將按包庇和瀆職處理。
(5) 民主參與制 每一位員工均有權就本部門或酒店的經營、管理提出口頭或書面建議。
(6) 友好協作制 在不影響本部門正常運作的前提下，酒店各部門又責任為其他部門提供所需的協作。
(7) 特殊授權制 在任何情況下，每一位員工均需無條件接受酒店授權人的指揮。
(8) 獎優罰劣制 每一位員工的功績應受表彰或獎勵，過失者也將受到相應的懲罰。酒店用人堅持“重現實，輕歷史”的原則，每一位員工也應本著“有功不傲，有過不卑”的原則，努力在現實中表現自己高尚的人品和卓越的能力。
(9) 強化管理制度 酒店對各級管理人眼實行“強化管理制度”，堅持強調管理人員“以身作則，權責同時發生，違紀違規責加一等”的原則，對管理工作取得成績者，酌情表彰：對管理工作出現混亂或過失者，將直接追究責任。
勞動條例
1.、招聘標準
酒店招聘員工的標準是視其是否適合應聘者的崗位要求而定：
綜合素質
專業經驗
人品形象
靈活程度
2、體格檢查
凡酒店決定錄用的員工，均需要經過市衛生防疫站的體檢并證明身體健康，方能入職。
3、勞動制度
凡酒店錄用的員工，酒店將按照國家規定實行勞動合同制。
4、試用期
員工視有無工作經驗而定需要經過試用期。試用期為一至三個月。期間表現良好，考核及格后正式聘用：不符合錄用條件的，將終止試用。
5、工作時間
酒店實行每天8小時工作制(用餐時間除外)。具體上班是案件和休息將由部門主管根據需要安排。
6、加班工作
如有需要，酒店可以要求員工加班工作，后按國家和酒店規定給予補休
7、考勤制度
酒店實行工作時間打指紋卡，考勤期為自然月
8、薪金
員工薪金每月發放一次，發薪日為每月10日，如遇公休日即順延休假后的次日。
9、職位變更
酒店將根據員工的表現和職位的空缺提升員工;亦可對表現不達標者降級使用。當需要時，有權將員工的工作崗位作調動
10、離職
辭職
因為個人原因欲提前與酒店結束合同，試用期內需提前前三天書面通知;試用期滿后 需提前三十天書面通知，否則將用薪金代替通知期。如擅自離職，未將工作服工作卡等酒店發放物品歸還，需按價值的兩倍對酒店進行賠償;如造成其他損失，仍需對酒店進行賠償。 解聘員工試用期滿達不到酒店要求或醫療期滿酒店無法安排合適的工作者及因非違規情況離職的員工，酒店可以與其解除合同。
辭退
對于嚴重違反國家法律的員工，酒店有權予以辭退而不必事先通知，并根據事件的大小決定是否報警處理。對于那些違規情況特別嚴重、影響很壞的，給予開除處分。
裁員
酒店因符合勞動法規需要縮減人手時，有權裁員。
假期
1、 有薪年假
為鼓勵員工長期、穩定地為酒店發展和建設作貢獻，酒店實行有薪年假制。員工在酒店做過滿一年，可以享受一年7天(含例休一天)的有薪年假。年假一般從可以享受的日期算起，提出申請批準后使用，使用時間不超過12個月;工作滿兩年或兩年以上者，年假不可累積同時休，如有特殊情況，必須事先以書面形式向上級申請，得到批準后方可休該假。
2、 事假
酒店不設事假。如有特殊情況需要事假，必須事先以書面形式向上級申請，得到批準后方可休假。事假為無薪假。
5、法定假期
所以員工都可以享有以下11天的法定有薪假
元旦(公歷一月一日)1天
春節(農歷除夕、初一、初二)3天
清明節(農歷清明節當日)1天
勞動節(公歷五月一日)1天
端午節(農歷端午當日)1天
中秋節(農歷中秋當日)1天
國慶節(公歷十月一日、二日、三日)3天
如法定節日當天上班則給予補休，或給予三倍工資補償
其他福利
1、 膳食
酒店為當值員工提供工作餐
2、 住宿
酒店為有需要的員工安排宿舍。
3、 制服、勞動保護
酒店為員工提供免費工作服，由員工自己保管、洗滌，如有損壞或丟失則按原價賠償，酒店為員工提供必要的勞動保護條件。
4、 獎勵
因員工的優良服務和杰出表現，給酒店帶來良好的社會、經濟效益的，酒店將給予適當的精神、物質獎勵。酒店當局將視經營的具體情況作出給予以獎勵的決定。
5、 員工培訓
所有員工都有機會接受酒店提供的各種培訓，以求得個人的職業發展。
6、 勞動保險
滿半年員工，酒店按市政府規定為所有正式員工購買保險。酒店和員工按政府的比例繳納保險金。個人部分由酒店代扣代繳。
酒店規則
1、 儀容儀表
員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現朝氣蓬勃、專業的精神面貌。
* 勤剪頭發勤洗頭，頭發長度符合標準。
* 勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。
* 制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。
* 穿酒店統一規定并且發給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。
* 勤洗澡，確保身體無異味。
* 首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何 事物。
* 女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環、鼻釘、鼻環等。
2、 員工名牌
員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。
3、 員工更衣柜
酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調換、
加鎖。部門領導不定期檢查員工更衣柜。
員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關規定進行處罰。
員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工作環境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。
4、 個人資料
員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內;員工若有個人資料變換，須在一個月內填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。
5、 員工通道
員工上下班必須使用指定的員工通道。
員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查
任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。
6、 拾遺
員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。
7、個人行為
員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。
員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關的活動
員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。
員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。
在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務和責任為酒店保守機密。
7、 員工工作評估
員工試用期滿，轉正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。
8、 員工離職
員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。
9、環境保護
保護環境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。
9、 節約能源
員工應有節約能源的強烈意識，在工作的各個環節注意到自覺節約。每個部門應有節能措施。
10、 保密
未經批準，員工不得擅自向外泄露酒店機密，不得翻閱，查看客人資料，侵犯并散播客人隱私。
酒店規則
1、 儀容儀表
員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現朝氣蓬勃、專業的精神面貌。
* 勤剪頭發勤洗頭，頭發長度符合標準。
* 勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。
* 制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。
* 穿酒店統一規定并且發給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。
* 勤洗澡，確保身體無異味。
* 首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何 事物。
* 女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環、鼻釘、鼻環等。
2、 員工名牌
員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。
3、 員工更衣柜
酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調換、
加鎖。部門領導不定期檢查員工更衣柜。
員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關規定進行處罰。
員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工作環境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。
4、 個人資料
員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內;員工若有個人資料變換，須在一個月內填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。
5、 員工通道
員工上下班必須使用指定的員工通道。
員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查
任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。
6、 拾遺
員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。
7、個人行為
員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。
員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關的活動
員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。
員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。
在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務和責任為酒店保守機密。
7、 員工工作評估
員工試用期滿，轉正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。
8、 員工離職
員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。
9、環境保護
保護環境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。
9、 節約能源
員工應有節約能源的強烈意識，在工作的各個環節注意到自覺節約。每個部門應有節能措施。
10、 保密
未經批準，員工不得擅自向外泄露酒店機密，不得翻閱，查看客人資料，侵犯并散播客人隱私。
紀律處分
1、 目的
制定紀律處分標準，是為了促進員工的自律，使酒店保持良好的工作效率。
2、 紀律處分等級
紀律處分由部門經理發出紀律處分單，紀律處分單交由失職的員工簽收，交由人事部分發歸檔。
(1) 口頭警告—對員工的輕微違紀行為，需要采取提醒、教育的方式使其改進，此種口頭警告，需要員工書面形式上交檢討書。
輕微違紀行為
*儀容儀表不符合要求
*將私人物品帶入工作區域
*不使用禮貌用語或發生不文明行為
*上班時間在公共區域吃零食
*不積極維護公共衛生或工作區域衛生
*下班后不按規定切斷電源
*崗位責任制或部門管理制度中規定新的輕微違紀行為
*遲到早退不超過10分鐘
*不按規定走員工通道
*上班未按規定著裝，佩戴戒指以外的首飾
*工作時間扎堆聊天、離崗、竄崗
*在公共區域高聲喧嘩、唱歌、追逐打鬧
*隨處亂扔廢棄物，隨地吐痰，在禁煙區吸煙
*違反規定搭乘客用電梯或使用其他客用設施
*無故缺席各類培訓或會議
*非工作需要上班時間看小說、雜志、玩手機等
*所犯錯誤和上述條款性質類似
(2)警告—員工的一般違紀行為或累計兩次受到口頭警告
(3)書面警告—嚴重違反酒店有關規定，性質嚴重者;半年內有兩次警告。 *不服從管理，不尊重領導和同事
*搬弄是非，影響團結
*工作疏忽，造成酒店或客人財物損失
*私進客房在房內看電視，打電話，沐浴。
*偷拿偷吃酒店和客人物品、食物、客人用品
*逾越職權，擅自做主或隨意回答與本職工作無關事宜，造成賓館損失 *上班時間喝酒(工作需要除外)、打牌、睡覺等
*拾到客人物品不及時上報
*涂改、假造、虛報有關單據證明
*工作時間消極怠工、工作態度差
*向客人暗示或索要小費
*違反治安規定、消防規定
*曠工兩天以內
*未按工作標準對可服務，造成客人投訴
*私自向外界泄露酒店內部及客人秘密
*傳播圖片、照片或影碟
*其他嚴重影響酒店正常工作秩序，造成酒店損失的
(4)最后警告—違反酒店有關規定，性質特別嚴重者;半年內一次書面警告加上兩次警告的，或兩次書面警告、三次口頭警告。
*連續曠工三天或一個個月曠工兩次
*有不道德的行為，損壞酒店聲譽
*偷竊酒店或客人財物
*貪污、挪用公款
*在酒店內打架斗毆，危害他人
*服用或攜帶、收藏兇器等違禁品
*嚴重損壞客人利益
*玩忽職守、造成人員設備重大損傷損失者
*無理接受任務，不服從正常調動經教育不改
*賭博或變相賭博
*經常違反酒店規定，屢教不改者
*私自外出兼職或利用病假另謀職
*其他類似道德品質惡劣或違法亂紀行為
(5)辭退—違反酒店有關規定，對工作或其他員工、酒店聲譽有嚴重影響、或干擾酒店管理的正常運行者;有嚴重警告處分再加上任何警告的。
(6)開除—曾有嚴重警告記錄的，再犯同等性質錯誤的，影響特別壞或性質特別惡劣的。
3、 員工犯規經濟處分
員工犯規將按以下標準罰款
犯規種類 處罰
口頭警告 不扣薪
警告 一天工資
書面警告 二天工資
最后警告 五天工資
辭退 十五天以上工資(內部記錄要劃為扣工資和賠償損失) 開除 十五天以上工資(內部記錄要劃為扣工資和賠償損失) 員工在第一次處分后，如再有處分，則受到累積升級的處分如下： 口頭警告+口頭警告=警告
警告+警告=書面警告
書面警告+書面警告=最后警告
最后警告+最后警告=辭退/開除
4、 處分有效期
口頭警告 1個月
警告 6個月
書面警告 12個月
最好警告 12個月
5、 員工上訴
員工如有任何不滿，均可直接向其他部門領導或人事部投訴。
衛生及安全守則
1、 公共衛生
員工有責任保持酒店之公共衛生，違反者將按規定受到罰款處理
2、 火警
遵照酒店制定的火警程序
3、 意外事故
如遇發生意外事故，應視情況分別通知有關部門主管人員妥善處理。 加設標志，警告其余人員勿近危險區
4、 緊急事故
在緊急情況下，全體員工必須服從最高負責人的指揮，鼎力合作。每位員工都有責任維持酒店業務正常進行。
酒店對見義勇為，挺身而出保護酒店財產和客人及員工生命安全的行為，予以重獎。