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好吃的菠菜

好吃的菠菜

活動目標(biāo):

1、初步了解菠菜的外形特征。

2、知道多吃菠菜身體好,有愛吃蔬菜的習(xí)慣。

3、體驗與他人分享的情感。

活動準(zhǔn)備:

1、老師和幼兒一起到自選市場挑選菠菜,在活動室布置自選市場的貨架,將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤,用保鮮膜封好,放在貨架上。

2、教師用:電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。

3、幼兒用:小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。

活動過程:

1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

2、觀察菠菜的外形特征

先請幼兒洗凈手,然后,撕開保鮮膜取出菠菜,大家一起看看說說菠菜的樣子。(菠菜的葉子是綠色的,根是紅色或粉白色的)

3、討論菠菜的吃法。(油炒、涼拌、做湯、包餃子)讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來,數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

6、雞蛋炒菠菜。

老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品,然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個雞蛋,觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣,用力攪拌后的雞蛋又是什么樣,聽一聽雞蛋入油鍋的聲音,看一看炒完的雞蛋變成什么樣,聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

7、品嘗與分享。
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