主題活動：有趣的豆芽

清華潔華幼兒園 連桂菊

一、方案的產生

　　在組織"我愛吃的食物"這一綜合主題活動時，為了讓幼兒更加直觀的認識一些蔬菜的特征，我特意帶來了一些綠豆芽。孩子們看到它們一下子興奮起來。"我見過大大的蠶豆芽" "我見過綠色的豆芽" "上次去老家，我還看見過從泥土里剛剛鉆出來的豆芽" 大家爭先恐后的發言。一向愛提問題的楊明一本正經的說："連老師，豆芽是從什么地方長出來的，你能解釋一下嗎？" "這個問題讓我們一起來解決，好嗎？" 我一邊說一邊給孩子們每人發了幾顆小綠豆，"請你們仔細觀察，認真想一想，豆子的什么地方可以長出芽兒來？" 這小小的豆子在孩子們的眼里似乎變得神秘了許多，他們拿著豆子左看看，右瞧瞧，最后大家一致認為，芽兒是從豆子的"肚臍眼"發出來的。為了讓孩子們得到準確的答案，通過和孩子們一起討論，我們決定做個小實驗，邵然從美工區拿來了飲料杯，張靜文用紙杯接來了水……
　　第二天，吃完早餐，我正在收拾餐具，韓愈陽在種植區大聲喊道："快來看，綠豆發芽了！" 孩子們一擁而上，他們一個個竟然驚奇得叫了起來"豆子芽兒不是從'肚臍眼'那兒發出來的" "對，是從'肚臍眼'旁邊長出來的" "不對，爸爸告訴我，豆子的胚芽能發出芽來" 哦，原來是這樣，孩子們終于找到了答案。

二、方案的進行

　　從孩子們的興趣點出發，我開始預設主題網絡圖，網絡圖在活動的延伸下不斷補充，逐步完善。
　　在方案實施過程中，我始終以指導者兼協同者的身份參與其中，對于一些出現的問題，及時給他們做出解決的建議，并給予指導，使孩子們能夠充滿信心的將活動繼續進行下去。下面將是方案實施中的幾個活動片斷：

（一）豆芽的葉子

　　為了豐富關于豆類發芽、生長這方面的知識，我帶孩子們參觀了科學發現室有關花生生長過程的標本。回到活動室，他們七嘴八舌的又議論開了："豆芽沒有根" 趙昆說。"豆芽有根，那白白嫩嫩的就是它的根" 邵然不甘示弱。"那我們吃的豆芽為什么沒有根呢？" 韓愈陽嘟著嘴一邊思索一邊自言自語。爭論最激烈的就是關于豆芽葉子的問題了。瞧，他們擠在種植區爭得不可開交，"豆芽只有這兩片葉子" "豆芽好像沒有葉子"看到這種情況，我心里想，一定要讓孩子們自己解開這個謎。于是，我建議："請大家找一找，想想看，豆芽的葉子在哪里？" 孩子們拿起豆芽開始觀察，這時，關子杰突然喊道："老師，不好了，吳維建把豆芽給弄壞了！" "讓我看看"坐在吳維建旁邊的楊明接過豆芽，高興得蹦了起來："呀！小葉子在這里！"我輕輕的走過去看見楊明手里的那棵豆芽，在掉了一半豆瓣的中間，露出了黃黃的兩片小葉子。孩子們在我的引導下小心翼翼的掰開豆瓣，興奮的都歡呼起來。找到了，找到了！" "我也找到小葉子啦！"

（二）不發芽的豆

　　一天早餐后，邵然急急忙忙的來找我："連老師，有一個杯子里的豆子壞了，一個也沒有發芽。"我走過去一看，同樣一起種的豆子，綠豆、蠶豆、花生都已經發芽了，只有紅豆一個也沒有發芽，仔細一想，這些紅豆是從柜子里找出來的，說不定已經放了好常時間，也許是因為受潮的原因，想到這里，我給孩子們留下了一個小問題："大家動腦筋想一想，有的豆子為什么不能發芽呢？"孩子們一時回答不出來，彭紀源建議："咱們觀察兩天再說吧。"
　　后來的幾天，孩子們找到了許多不同的答案，耿虤說："我聽過故事，《手捧空花盆的孩子》，在水里煮過的花籽不能發芽，煮過的豆子也不能發芽" 李歡說："長毛的豆不能發芽" "恐怕是因為溫度太高了吧。" 馮文夕一副蠻有學問的樣子。"不對，他騙人。"好勝的李格西一臉的不服氣。
　　我被孩子們這種天真而富有邏輯性的推理所震撼。也為孩子們能找到不同的答案感到無比的欣慰。，當然，我們最終還是找到了解決問題的辦法，我和孩子們分別把殘缺的豆子，發黑發硬的豆子，用開水燙過的豆子放進了杯子里，并澆上水，時間一天天過去，無論孩子們怎樣精心的護理，這些豆子一直都沒有發芽。在比較漫長的等待中，孩子們有點失望，漸漸的也就沒有人再關注它們了。因為，終于有一天，孩子們突然發現這些豆子上長出了白毛，還有一點難聞的氣味，大家確定豆子已經腐爛了，的確不能發芽了。

（三） 給豆芽拍照

　　種植區的豆芽一天一個變化。偶爾看見有幾個孩子聚在一起一邊相互商量一邊在紙上涂涂畫畫，我走過去一看，原來他們是在畫豆芽，每個孩子雖然畫得都各有特點，但是基本上是一個樣兒。于是，我用試探的口吻對他們說："豆芽長得可真快呀，昨天的豆芽和今天的豆芽好像是不一樣的？" 話音剛落，劉馨瑤便搶著說："那兩天，豆芽是躺著的，今天我發現它們都站起來了。" 我趁機引導說："要是把豆芽每天生長的樣子能留下來，那該多好哇！" "拿照相機照" "做成標本"孩子們說出了自己的想法。"再想想看，還有別的方法嗎？連老師，讓我告訴你吧，我想出來了一個好辦法" "什么好辦法？快說!" 孩子們迫不及待的問道，只見楊明皺著眉頭不緊不慢的說："那就畫唄。" 儼然一副小大人的模樣。經過討論，前兩個方法都行不通：第一、制作標本沒有材料；第二、拿照相機也很不方便。最后決定還是用畫的辦法給豆芽"拍照"。
　　我在種植區投放了記錄本和鉛筆。孩子們則以"桌"為單位，自然組成了六個觀察小組。給豆芽拍照的活動就這樣展開了。

　　后記：給豆芽拍照的活動一直延續到十二月初，孩子們對這項活動一直都很感興趣，記錄本上畫滿了他們的許多杰作。而最讓人感到高興的是，那個曾經令人迷惑不解的關于豆芽"根"的問題隨著活動的逐步深入而得到了解決。孩子們發現豆子剛剛發出的那個嫩芽就會慢慢的變成豆苗的莖，在它的下端便會長出須根。