原料: 面粉750克，肉(豬、牛、羊肉均可)400克，蔥花400克，開水1.15公斤。香油10克，黃醬40克，精鹽8克，花椒4克，姜末5克，白礬3.5克，植物油2公斤(實耗175克)。

原料: 面條750克，豬肉末250克，黃瓜750克。配 料： 植物油100克，黃醬100克，醬油30克，蔥花20克，姜末10克。 制作方法: 1)將油放入鍋內，熱后，下入肉末煸炒變色，加入蔥花、姜末、醬油、黃醬炒透，盛入碗內待用；黃瓜洗凈，切成細絲。

原料: 面粉750克，面肥100克，大紅棗750克，白糖350克。配 料： 油150克，堿面5克。 制作方法: 1）將紅棗用水洗凈，浸泡1小時，去核加水蒸爛，上篩擦成泥；將油燒熱，下入白糖、棗泥同炒，至棗泥不粘手、棗香撲鼻，放入盆內冷卻即成棗泥餡...

≮美食原料≯菠菜一斤，姜末二錢，香豆腐干二塊，精鹽八分，蝦米三錢，白糖三分，熟咸瘦肉二錢，芝麻油三錢。≮美食做法≯1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去...

有人喜歡用幾塊餅干給孩子點點饑，這種方法很好，但不要天天如此，有時可以改用涂抹面包片。為了避免單調，可交替喂食普通面包、小圓面包、果仁面包、香料蜂蜜面包等。 [主料]面包適量。

[原料]鮮橘子適量，白糖、溫開水各適量。 [制法]將鮮橘子洗凈，橫切成兩半，放在擠果汁器上壓出橘汁，加入溫開水和白糖，即成。 [特點]色澤金黃，酸甜適口。 [提示]取新鮮橘子，另外炊具要干凈。衛生。

南瓜拌飯 南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絳蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。[原料]：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

此蛋糕暄軟香甜，造型美觀，易于消化，為嬰兒佳點。，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、和多種礦物質及維生素，能提供嬰兒充足的熱量及多種營養素，制作此點要選擇新鮮的雞蛋作原料，否則蛋清抽打不起沫，蛋糕漲發不好。