茶葉的營養
茶葉中含有茶素(又稱為茶葉中的咖啡堿)、茶單寧(又稱為茶多酚類物質)、蛋白質、維生素、氨基酸、糖類、類脂等有機化合物450多種以上,還含有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種無機營養元素,各種化學元素之間的組合十分協調。茶葉是一種富有營養價值與藥用價值的、不同于咖啡和可可的飲料,對人體的健康非常有益,被譽為“最理想的飲料”。
茶葉的營養
茶葉中含有茶素(又稱為茶葉中的咖啡堿)、茶單寧(又稱為茶多酚類物質)、蛋白質、維生素、氨基酸、糖類、類脂等有機化合物450多種以上,還含有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種無機營養元素,各種化學元素之間的組合十分協調。茶葉是一種富有營養價值與藥用價值的、不同于咖啡和可可的飲料,對人體的健康非常有益,被譽為“最理想的飲料”。
天天坐在電腦前,想要維系健康美麗,與歲月抗爭,就要采取一些對抗的辦法。每天四杯茶是電腦一族必喝的飲品,不但可以幫您對抗輻射的侵害,還可保護眼睛抗干燥。
老年人容易夜間口渴,但又怕半夜起來喝水老上廁所影響睡眠。一個好辦法可以幫您擺脫兩難苦惱:每晚睡前用涼茶漱口,漱后很快覺得口腔清爽,半夜也不覺口渴,能一覺睡至天明。
茶為藥用,在我國已有2700年的歷史。東漢的《神農本草》,唐代陳藏器的《本草拾遺》,明代顧元慶的《茶譜》等史書,均詳細記載了茶葉的藥用功效。 《中國茶經》中記載茶葉的藥理功效有24例。
一杯茶,一段歷史,一種文化!茶融入了當地的文化,并形成了一門獨到的藝術,也最能細微處見精神。愛喝茶一族,注重的不僅僅是茶的品種,茶的年份,更注重品茶是否能喝出健康來! 謹慎選擇合適的茶,做個健康的茶客。
茶的成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用: 1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克,且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。
喝什么茶對健康更有利,不能用一句話來作簡單的回答,也就是說,各種茶葉的營養、藥效成分有一定差異,可適合不同身體條件的人們飲用。 比如身體比較虛弱的人,喝點紅茶,在茶中添加點糖和奶,既可增加能量又能補充營養。
自來水含有用來消毒的氯氣等,在水管中滯留較久的,還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時,會使茶湯呈褐色,而氯化物與茶中的多酚類作用,又會使茶湯表面形成一層“銹油”,喝起來有苦澀味。