你喜歡葡萄酒嗎？你也許不是什么品酒專家或葡萄酒發(fā)燒友，只是因為喜歡手握葡萄酒時那種優(yōu)雅的氛圍，但這并不表示你就要被拒于葡萄酒的門外。 當然，你也不要不懂裝懂，誤將一些圈外流行的葡萄酒謬論錯當金玉良言掛在嘴邊炫耀，不想一開口...

摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒.摩卡薄荷咖啡“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油...

一、白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存。

加拿大安大略省西安大略大學的一項研究顯示，適量飲用啤酒對身體的好處與適量飲用紅酒相同。研究顯示，啤酒中有來自大麥的多元酚，有助于血液抗氧化作用。

喝咖啡是否有益健康一直都有爭論。近年來，國外科學家對此作深入研究發(fā)現(xiàn)，咖啡確有一些特殊的醫(yī)療和保健作用，應當肯定并加以利用。1、防胃癌和大腸癌：研究者建議，預防胃癌與大腸癌發(fā)生，人們不妨每天飲用1~2杯不加糖的淡咖啡。

據(jù)實驗證明，飲咖啡兩小時后，心臟跳動增快，血壓會增高；還有咖啡常常令人分泌大量胃酸。因此，高血壓、血管硬化、十二指腸潰瘍病患者，不宜喝咖啡。特別是孕婦應少飲甚至不飲咖啡，否則會導致小產的可能。

民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養(yǎng)學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。 適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。

滴濾法 Dripping Filte這是方便、快捷、衛(wèi)生、頗富DIY情趣的沖調法。所需器具不多，價格低，尤其適合辦公室，家庭個人消費。所需器材：咖啡豆（粉），磨豆機、滴濾器、濾紙、細嘴水壺、咖啡壺（杯）。