美味火腿粥此粥具有滋補養、健脾開胃的功效。常食能充精髓、健腰腳，是很好的補養強壯保健粥品。適合產婦食用。原料：火腿150克，粳米100克，蔥花、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油各少許，清水適量。

綠豆銀耳粥綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。

蓮子燉豬肚 蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此菜有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。產婦常食有益健康。

≮美食原料≯黃花菜50克，豬腰500克，素油，蔥，姜蒜，鹽，糖各適量。≮美食做法≯1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊;黃花菜水泡發，撕成小條；2、炒鍋內把素油燒熱，先煸炒蔥，姜，蒜作料，再爆炒豬腰，至變色熟透時，加黃...

≮美食原料≯雞脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、雞蛋清各50克，味精5克，黃酒10克，精鹽、雞油各10克，清湯1000克。≮美食做法≯1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成細泥，然后放入碗內，用清湯解開，加入味精、黃酒，并向同一個方向攪打，邊攪邊加...

≮美食原料≯烏雞肉1000克，益母草30克，當歸15克，醪糟汁30克，當歸15克，蔥2根，姜1塊，味精1克，精鹽7克，胡椒粉7.5克。≮美食做法≯1、雞肉洗凈，入沸水內氽一下。當歸益母草洗凈，煎取藥汁(300克)，去沉淀。姜蔥洗凈。

材料： 蝦仁250克 豬大油500克 雞蛋清3個 水發海參 冬菇、荸薺、火腿、豬油網適量制作方法： 蝦仁一切兩段，海參、荸薺、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再裝盤，加調料腌5分鐘，再加蛋清、淀粉調均制餡; 將豬網油切成5張8厘米見方的小片，放...

材料： 豬排骨500克。醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油。制作方法： (1)將排骨剁成段。 (2)蔥、姜分別切段。 (3)鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝干油，鍋內留少許油，下入蔥 ，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加...