發(fā)菜素雞絲
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發(fā)菜可以消滯解膩，含有豐富的纖維質(zhì)，能消除影響消化、妨礙時運的腐敗渣滓和物質(zhì)，更可將之帶至直腸而排出體外，所以胃腹感覺積滯時，以發(fā)菜做菜或做湯，必見療效。且發(fā)菜含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)，有補血、烏發(fā)之效，適合產(chǎn)婦食用。 原料： 發(fā)菜8克，面筋2條，冬菇8只，筍肉90克，青、紅椒各1只，姜2片，蔥2棵，蠔油15克，生抽15克，糖、香油、鹽、水各適量。 制作： 1、 面筋洗凈，切絲；青、紅椒去蒂、籽，洗凈，切絲；筍、冬菇洗凈、切絲。 2、 鍋置火上，放油，下入青、紅椒絲略炒，盛起。 3、 鍋置火上燒熱，下蠔油，然后放入面筋絲、冬筍絲、冬菇絲炒勻，盛起。 4、 發(fā)菜洗凈，用鹽、油、姜、蔥浸漬一下，瀝干水份。 5、 鍋置火上，放入清水、糖、香油、鹽、生抽，煮滾，然后放入發(fā)菜、面筋、冬筍、冬菇煮至收干，再將青、紅椒加入炒勻，盛入盤中即成。 特點： 清淡可口，鮮香。 |
莧菜大蒜粥此粥有清熱解毒、補血止血，收斂止瀉和通大小便的功能，可治療子宮頸炎、產(chǎn)后腹痛及大小便不通等癥。原料：莧菜150克，大蒜頭1個，粳米100克，植物油、鹽味精各少許。
蕃薯粥番薯中含纖維較多，在腸內(nèi)可吸收水分促進排便，對產(chǎn)后便秘有一定治療作用。原料：番薯100克，粳米150克，紅糖適量。制作：1、 刮去番薯皮，用清水洗凈，切成小塊。
燴海參鮮蘑此菜含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素，是補充蛋白質(zhì)的良好來源，婦女產(chǎn)褥期食用，可盡快健體強身。原料：水發(fā)海參150克，罐頭鮮蘑100克，玉蘭片50克，青豆25克，熟豬油50克，香油、醬油各5克，鹽3克...
栗子雞塊 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補五臟的雞相配，補而不膩，還能通過栗子的活血...
當歸生姜羊肉湯 有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。 原料：羊肉650克，當歸、生姜片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。
產(chǎn)后腹痛食療方以下食療方對產(chǎn)后腹痛有一定療效，可以酌情選用。一、 桂皮紅糖湯桂皮5-10克，紅糖20克，水煎溫服，對產(chǎn)后腹痛有一定的治療作用。二、 紅糖姜飲紅糖100克，鮮生姜10克，水煎服，可輔助治療產(chǎn)后腹痛和產(chǎn)后胃部疼痛。
田七燉雞 此方益氣養(yǎng)血，生精補臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目。對于瘀血內(nèi)停，經(jīng)脈阻滯，氣血運行不暢而致的產(chǎn)后腹痛療效較佳。 原料：母雞肉300克，田七粉15克，料酒5克，鹽1克，生姜3片。 制作：1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
姜楂茶此茶有溫經(jīng)散寒，化瘀止痛，養(yǎng)血活血作用。適用于寒凝血瘀而致婦女產(chǎn)后腹痛，還可以治療產(chǎn)后血瘀所致的惡露不下等癥。原料：焦山楂12克，生姜3片，紅糖30克。制作：1、將山楂、生姜片清洗干凈，待用。