1、家樂福買的BBQ醬，上面的刷子是附帶送的，說是遇高溫不會有毒的2、在放有雞翅中的盆中加入BBQ醬、鹽、姜、黃酒、檸檬汁、黑胡椒粉，腌制時(shí)間一下午（特意沒加生抽、老抽) 相關(guān)閱讀：1、[食療食補(bǔ)] 雞的藥用價(jià)值2、[食物檔案] 雞肉的綜...

原料：大蝦500克，黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣、胡椒粉、鹽、味精、料酒適量。做法：1、將黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣切粒，加入胡椒粉、鹽、味精、料酒攪拌均勻。

主料：白菜1500克、土豆500克、精豬肉300克、肥肉30克。做法：1、白菜、土豆洗凈備用2、精豬肉切片或滾刀塊，肥肉切薄片3、土豆切滾刀塊4、倒入鍋中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄欖油）5、放入肥肉，小火到金黃色（放肥肉時(shí)油不能...

原料：雞翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁輔料：精鹽、料酒、糖、醬油、食用油、香油、姜、蔥、高湯、淀粉、雞精、胡椒粉做法：1. 將加工好的雞翅焯水過涼；[第一范文網(wǎng)]2. 坐鍋點(diǎn)火放少許油，放糖炒出糖色，倒入雞翅上色，放料酒、姜、蔥...

原料：牛腩600克、蔥1根、胡蘿卜1根輔料：(1)烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙(2)水淀粉1/2大匙做法：1. 將牛腩切小塊，先汆燙過再沖凈；將胡蘿卜去皮，切滾刀塊。

原料：豬腳4塊、香菜末少許輔料：啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙做法：1. 豬腳洗凈，先汆燙過撈出，再用熱油炸上色，接著用冷水沖涼。2. 豬腳放深鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料燒開，改小火燜煮至豬腳熟爛，約1小時(shí)。

原料：雞蛋500克、大油50克，凈蔥、濕淀粉各15克，凈姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，醬油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，湯50克，醋15克。做法：1、上述調(diào)料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。

原料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。做法：1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內(nèi)，加鹽、水豆粉拌勻。