很多人喜歡在烤肉時放點孜然，可它到底能起到什么作用，卻未必清楚。其實，孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。 “孜然”來自維吾爾語，又叫“阿拉伯茴香”，在我國只產于新疆和甘肅河西走廊一帶。

春季天氣干燥，容易誘發咳嗽，咳嗽由多種原因引起，食療可以起到一定的療效。感寒咳嗽服用杏蘇糕。【做法】取面粉適量，經過發酵，揉制成3～5塊。

許多女性有月經不順的問題，月經不順包括月經經期及周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。 中國的草藥書籍中記載，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。

視力與食物眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛干澀，還有一些人因為患有疾病，視力也不盡人意。

不少女士都以為自己每月“虛耗”極大，必定屬于氣血不足的虛寒底，所以補身就吃當歸、高麗參、北芪……等大補中藥。其實，女士除了心血不足較常見外，肝腎陰虛也是女性們常患的主要病癥，如果進食溫熱補品，很可能會“虛不受補”。

（一）核桃 核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

（一）大豆 大豆在我國是一種來源豐富的食品。其種類很多，根據外皮顏色，可分為黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆為主。黃豆因含有豐富的營養，故有“豆中之王”、“營養之花”的美稱。

（一）菱角 菱角，古時叫“菱”，又稱水栗子，是我國著名的土特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。 菱角可糧可果，李時珍描述道：有青有紅有紫。嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。