提起金糕，許多人都很熟悉，無論大人孩子也都很喜歡。字似乎無緣，那它為什么叫金糕呢？百多年以前，在北京有兩家最出名的金糕店，一家是泰興號，另一家是富川齋。這兩家金糕店做的金糕都很好吃。

孔子是長期受到人們推崇的杰出人物，他倡導的飲食觀，對后世影響深遠。 食不厭精，膾不厭細意思是說，食物原料要選擇優(yōu)質(zhì)的（精食），肉要切得細細的（細膾），做飯菜應該講究選料、刀工和烹調(diào)方法，飲食是不嫌精細的。

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉(xiāng)湖北孝感民間傳統(tǒng)風味素菜名饌。因孝感向以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蓮藕出名，故當?shù)厝嗣袼叵才胧掣鞣N藕肴。特別每適年節(jié)喜慶，幾乎家家戶戶，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。

西施舌西施故里有一種點心被稱為西施舌。糕點師用吊漿技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，湯煮或油煎均可。這種點心特色顏色如皓月，香甜爽口。

提起昭君出塞，大家都知道說的是漢代王昭君遠嫁匈奴和親的事。 王昭君，名培，字昭君。南郡姊歸（今湖北姊歸）人。晉避 司馬昭諱，改稱為明帝或明妃。

據(jù)說清乾隆皇之十三妹，臉長黑色胎記，術(shù)士比為太陽之命，克家庭，害宗祖。后高人進言，謂配天下福澤最厚之人可解，乃選山東曲阜孔代。大婚之日，宴席的極口錢翅，即被命為通天魚翅。意指天下與孔家通婚也......。

明朝永樂三年，三保太監(jiān)鄭和奉圣旨率領士兵三萬人，建造樓船62艘，從南京出發(fā)，至泰國、越南、新加坡、龍牙門、馬辰、泗水、帝汶島、呂宋、馬達維亞、馬六甲、斯里蘭卡等地，先后7次，最遠到過印度和非洲東岸，國威遠播，傳達中國文化，交...

通天魚翅與乾隆嫁女 通天魚翅是山東名菜，且出自孔府。《孔府名饌》中記有白信通天翅子一菜，但回避了此菜之戒。曾有文章稱此菜是清代乾隆皇帝嫁妹而產(chǎn)生，實際則是乾隆嫁女，此女是圣賢皇后所生，備受寵愛。