主料：連藕，冬筍，西蘭花調料：番茄醬、糖、醋、鹽、淀粉、面粉、發效粉制作流程口味及特點：形似排骨，口味甜酸。制法：將連藕切小塊，冬筍切條，西蘭花改刀成塊。把冬筍條插入小塊的藕中，掛發粉糊炸制成素排骨。

原料：鮮奶500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，菠蘿適量。制法：1.鮮奶打發，再加打發的蛋清，拌勻。2.倒入明膠、朗姆酒。3.倒入放好菠蘿的模具里進冰箱冷凍。注意事項：鮮奶不宜打發過干、過硬。

原料：土豆、胡蘿卜、小白菜少許，白面條水許、鹽水水許。制法：1.胡蘿卜、土豆切成丁泥，碗中加1杯水，將面條折成小段后氽燙，撈起放進另一鍋里。2.鍋中加4杯水，放入土豆、胡蘿卜泥及面條，煮開后轉小火，續煮20分鐘。

冰箱里有點雞肉，就和魔芋燉在一起。味道不錯的說。菜菜比肉肉受歡迎！ 材料：雞肉、魔芋、胡蘿卜、芋頭、豆角、蔥、蒜 作法： 1。魔芋切小片，中間切一刀，翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。（可以去異味） 2。雞肉焯水。再過涼水。 3。

原料：胖魚頭1個，凍豆腐2塊，大白菜、水發木耳各適量，油6大匙。 輔料：青蒜苗、紅辣椒各適量，豆瓣二分之一大匙，蔥、姜適量。 調味料：醬油3大匙，糖12小匙，味精、鹽、米酒各適量。

原料 精白面粉400克、凈豬夾心肉250克、凍皮湯400克、熟大油25克，白糖、鹽各10克；醬油12克，味精5克，胡椒粉1克，蝦子3克，香油3克，蔥、姜汁水120克，雞湯適量； 制作過程 1. 制餡心；2. 將肉去皮、骨、洗凈，剁成肉末，加入味精、醬油...