- 火雞三明治(圖)
主料:法棍面包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。 配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。 做法: 1.法棍面包橫切兩半,火雞肉切薄片。 2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。 3.在面包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
- 香嫩芝麻雞塊(圖)
香嫩芝麻雞塊 主料: 雞腿肉600克,蘑菇1/2杯,蔥1條,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。 配料: 腌料:生抽3/2湯匙,姜汁酒1湯匙,麻油、糖各1/2茶匙,生粉2茶匙。 芡汁:水1/3杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,麻油1/2茶匙,生粉1平茶匙。
- 自製蕃茄糊
[原料/調料]新鮮蕃茄 600公克 洋蔥 1個 蒜頭 4瓣 橄欖油 150公克 月桂葉 2片 鼠尾草 2公克 蘭姆酒 100公克 水 300公克 糖 20公克 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程]1. 將蕃茄劃十字,洋蔥切丁、蒜頭切末後備用。
- 香蒜牛小排(圖)
[原料/調料] 美國帶骨牛小排(每片120g) 2片 大蒜末 1小匙 橄欖油 1大匙 美國香菜末 適量 辣油 數滴 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程] (1)平底鍋燒熱後,煎牛小排,將兩面煎至8~9分熟度後取出。
- 蜜汁烤雞腿
[原料/調料]雞腿 3隻 馬鈴薯 1個 檸檬片 1片 蕃茄醬 適量 蜂蜜 4大匙 醬油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末醬 2小匙 綠胡椒籽芥末醬 2小匙 [制作流程]1. 將雞腿的表面各劃3刀後備用。
- 奇異仙草冰沙
[原料/調料]仙草茶 100cc 奇異果汁 80cc 冰塊 適量 [制作流程]1. 將仙草茶與冰塊放入果汁機中攪打成冰沙(也可將仙草茶結成冰塊後打成冰沙),倒入果汁杯中約七分滿。
- 紐約重乳酪蛋糕
[原料/調料]1.奶油乳酪 1000公克 細砂糖 170公克 2.蛋黃 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 細砂糖 180公克 5.檸檬汁 1/2個 檸檬皮 1/2個 6.海綿蛋糕體 2片 [制作流程](1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。
- 歐式重乳酪蛋糕
[原料/調料]1.消化餅乾 200公克 熔化奶油 40公克 糖粉 30公克 2.奶油乳酪 1000公克 細砂糖 200克 3.蛋 2個 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.動物性鮮奶油 100克 7.柳橙皮 50公克 香橙酒 1大匙 [制作流程](1)將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎...
- 外國其它菜譜