夏季 不要拒絕魚和肉
很多人在夏天看見魚、肉就煩，其實，只要適當(dāng)改變烹調(diào)的方法，注意色、香、味并重，大魚大肉還是很“可愛”的。如愛吃燉肉的，不妨清燉；愛吃魚的，試試清蒸。另外，醋、蒜、姜、芥末等作料，也是很好的“開胃劑”。
夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節(jié)，也是蛋白質(zhì)消耗量最大的季節(jié)，如果只注重蔬菜水果的攝入，而不及時補充蛋白質(zhì)會導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易感染疾病。一般蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)在70～90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
此外，夏季人體對糖分和熱量的需求也較大，糧食進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，是人體糖分的主要來源，因此保證糧食的攝入很重要。應(yīng)注意細(xì)糧和粗糧的適當(dāng)搭配，稀食與干食的合理安排，一般每周應(yīng)吃3餐粗糧，如玉米、全麥?zhǔn)称�、糙米等�?/p>
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，現(xiàn)在這些癥狀被統(tǒng)稱為夏季情感障礙。
夏天天氣炎熱，一天比一天高溫，要想舒服點當(dāng)然是在工作的單位和家里把空調(diào)的溫度調(diào)得低低的，不一會兒涼風(fēng)習(xí)習(xí)，體溫驟降，感覺就舒服多了，但隨著一段時間的冷氣吹送，不注意的人便會不小心染上頭痛等疾��；還有當(dāng)人從街外炎熱氣溫進(jìn)入...
茶葉按發(fā)酵度與制作方法的不同，分為紅茶、綠茶、烏龍茶等類型，但你是否聽說過白茶呢？最近，英國《最佳營養(yǎng)學(xué)》雜志介紹，相對于綠茶來說，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分。
盛夏酷暑 ，氣候炎熱，往往使人精神不振、倦怠乏力，此時若吃點苦味食物，不僅有消暑作用，對健康更是大有好處�？辔妒澄锎傧嗅t(yī)認(rèn)為，夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。
夏天到了，愛美的MM們可是要各顯神通似的展現(xiàn)自己的S型身材了，忽然發(fā)現(xiàn)，同樣的衣服穿在自己身上卻沒有別人穿出來的那樣有型。唉，難道自己又漲了幾斤肉肉？趕緊找減肥藥吃吧，不行，那樣副作用太大了！
盛夏時節(jié)，吃上一盤用絲瓜做成的湯菜，可去暑清心，醒脾開胃，免除苦夏之煩惱。絲瓜嫩瓜及花皆可食，且營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
中醫(yī)認(rèn)為，夏季是陽氣達(dá)到最高峰的節(jié)氣，而心臟又是屬陽的，所以在夏天保養(yǎng)好心臟是最關(guān)鍵的。 西醫(yī)認(rèn)為，心臟是循環(huán)系統(tǒng)的主要臟器，它通過血液循環(huán)將氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)送到身體的各個部位。
南瓜，又叫番瓜、倭瓜、金瓜等。它原產(chǎn)于熱帶，因很早以前便傳入我國，所以也稱中國南瓜。南瓜耐貧瘠干旱，生命力極強，既可成片種植，也可在房前屋后、地角田頭零星栽種。它產(chǎn)量頗高，一棵結(jié)瓜可達(dá)數(shù)十個，最大的瓜可重達(dá)50公斤以上。