扁豆山藥糯米粥
【原料】 扁豆15克,淮山30克,糯米60克。
【制作】 以上三味洗凈放在沙鍋里,加水500毫升,用文火煮熟。
【用法】 每日2次,溫熱服食,連服5-7次有效。
【療效】 健脾化濕。適用于脾虛型、濕毒型帶下等。
【宜忌】 扁豆含有凝集素,是一種毒蛋白。遇高熱后可被破壞,因此,要徹底煮熟,以防中毒。
扁豆山藥糯米粥
【原料】 扁豆15克,淮山30克,糯米60克。
【制作】 以上三味洗凈放在沙鍋里,加水500毫升,用文火煮熟。
【用法】 每日2次,溫熱服食,連服5-7次有效。
【療效】 健脾化濕。適用于脾虛型、濕毒型帶下等。
【宜忌】 扁豆含有凝集素,是一種毒蛋白。遇高熱后可被破壞,因此,要徹底煮熟,以防中毒。
【原料】 白芨粉15克,糯米100克,大棗5枚,蜂蜜25克。 【制作】 用糯米、大棗、蜂蜜加水煮,至粥將熟時,將白芨粉加入粥中,改文火稍煮片刻,待粥湯粘稠即可。 【用法】 每日2次,溫熱服食。10天為一療程。
【原料】 白術10克,鯽魚30-60克,粳米30克。 【制作】 鯽魚去鱗甲及內臟,白術洗凈先煎汁100毫升,然后將魚與粳米煮粥,粥成入藥汁和勻,根據患者口味入鹽或糖。 【用法】 每日1次,連服3-5日。 【療效】 健脾和胃,降逆止口區。
【原料】 百合30克,生地15克,杞子12克,棗仁10克,粳米100克。 【制作】 將百合、生地、杞子、棗仁水煎取汁,加入粳米煮粥。 【用法】 每日2次,溫熱服。 【療效】 滋補肝腎,養心安神。
【原料】 鮮荸薺10個,鮮蘿卜汁500克,粳米30克。白糖適量。 【制作】 將鮮荸薺削皮,與鮮蘿卜汁一同煮開,入粳米煮粥,粥熟加適量白糖即可。 【用法】 空腹溫熱服食。 【療效】 清熱養陰,解毒消炎。
【原料】 黃芪30克,人參5-10克,柴胡、升麻各3克,粳米30克,紅糖適量。 【制作】 先煎黃芪、人參、柴胡、升麻,去渣取藥汁,和粳米共煮為粥。加紅糖調味。 【用法】 每日1次,可連服7日。 【療效】 補氣攝血,升陽舉陷。
【原料】 蟾蜍2-4只,水蛇1-2條,大米適量。 【制作】 將蟾蜍剝去外皮,除去內臟及頭爪,洗凈后切成小塊,水蛇剝去外皮,除內臟,入放開水中煮熟,折肉去骨,再同贍除肉、大米同煮成粥。 【用法】 每日1-2次,溫熱服。
【原料】 白果6克,蓮肉15克,江米50克,烏骨雞1只。 【制作】 先將烏雞去毛及內臟,白果、蓮肉研末,納入雞膛內,再入米、水,慢火煮熟,加調味品即成。 【用法】 食肉飲粥,日服2次。 【療效】 補肝腎,止帶濁。
【原料】 白石脂(研末)10克,粳米50克。 【制作】 先煮粳米粥,臨熟,入白石脂末,攪煮幾沸。 【用法】 空腹服食。 【療效】 澀腸,止血。治小兒水痢不止、體弱形贏者。 【宜忌】 溫熱積滯者忌服。