朱古力的健康之道

    朱古力――表達愛情少不了的濃情主角。那濃郁而獨特的香氣，細膩如絲的口感，香醇微苦的味覺，都讓人難以抵抗，而且本文介紹的不得不愛的三大健康理由，更讓你從此愛上誘惑，愛上朱古力。

    不得不愛――朱古力：
    保護心臟減少閉塞

    很多人以為朱古力是高脂食物，一定對心臟有不良的影響，但其實朱古力中的飽和脂肪為硬脂酸，吸收后會被肝臟自動轉化為油酸，屬健康脂肪類別，已被證實不會增加人體血膽固醇含量。更有研究發現，吃朱古力可減少患心臟病的機會，因為可可中含大量多酚類物質，屬強力抗氧化物。 這類抗氧化物能防止血管動脈閉塞，有效預防心臟病。另外，朱古力的多酚類物質，據講有預防癌癥的作用，可以清除身體中的游離基，減低對身體的破壞。

    內含銅質令精神充沛　　

    朱古力含豐富銅質，每28毫克純朱古力中便有0.2毫克銅。 銅質能幫助身體制造紅血球，紅血球將氧分帶到身體各個細胞，細胞活躍，自然令人皮光肉滑，精力充沛，減慢老化速度。

提神醒腦不會上癮　　

    一塊40克重的朱古力，約含15 - 30毫克咖啡因，只有1杯6安士咖啡的十分一。 咖啡因能刺激大腦神經，吸收過多卻可令人神經緊張及失眠，因此適量進食朱古力可有助清醒頭腦，減輕疲憊感，又不會精神緊張。

食得健康小貼士　　

    每40克的純朱古力約含220卡路里的熱量，雖只占每日平均攝取上限的11%，但其含糖量卻為每日上限的五成，因此必須以少吃為原則。

    黑朱古力的抗氧化成分比牛奶朱古力及白朱古力高，所以在選購朱古力時，不妨以黑朱古力為主。

    想更有“營”地吃朱古力，可選擇杏仁朱古力，因杏仁脂肪屬單不飽和類，對心臟、血管皆有益，而其維他命E、鎂及磷，亦比純朱古力高五成，熱量及脂肪含量則與純朱古力差不多。    

    女士不妨選吃提子朱古力，因提子干含纖維、鐵及磷，有助鞏固骨骼和牙齒的健康，也減低了朱古力中脂肪的含量。