永強寺前餛飩，創始于清道光年間。采用上白面粉制成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬后腿瘦肉剁成。店主人能自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、絲菜、碎肉和蔥花等。

長興小浦的傳統農產品“合梅”是作為烘制烏梅的上等原料，小浦的烏梅以其“色澤烏，酸度高，香味濃”聞名。烏梅干具有潤肺、澀腸、消腫、殺蛔蟲、解酒、止咳等多種功效。

香糕是寧式食品的一種，品種較多，在市場上一般供應的有寧式香糕、甜香糕、椒鹽香糕等。 原料配方：糯米2.5公斤粳米10公斤糖粉4公斤糕頭*(*——已制成的破碎成品烘干過篩，使制品增加疏松度，否則糕質有硬韌和粘口的感覺。

形如舌頭，又稱蘭花舌。用水磨粉皮子，裹入棗泥、糖板油、核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、紅瓜、糖桂花、瓜子、白糖等，放入舌形模具中壓成行，舌尖點紅色。可湯煮或油炸，粉糯餡多，甜香適口。

最早產于清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名，它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在于2000攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。

浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，若蘸白糖吃，清香可口。

杭州的美景和美麗傳說對許多的游人都是個誘惑，然而行在杭州，自然也有機會吃在杭州，杭州的小吃和那里的山水人文一樣小巧而秀氣，主要有以下幾種特色小吃，游人初去游杭州不妨嘗嘗，感覺一下江南人的細膩和清談。

原名鄭德大湯團，始于清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券，以示結緣志喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。