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做水果批發經驗之談

發布時間:2022-12-01

做水果批發經驗之談(精選3篇)

做水果批發經驗之談 篇1

  那我就來說下做水果一般要注意的幾點吧。

  選址,一般來說有兩個地方。一個是工業區。一個是住宅區。工業區要做的水果最好一般是選擇薄利多銷。住宅區選擇高利潤做法。

  我現在做的是工業區的,就說說工業區的做法吧/。

  當你選好商鋪的時候,就要知道自己在哪去進貨。一般現在的水果都是在大型的批發市場拿。比如說我現在就是在樟木頭拿貨。假如你開店的地址離批發地址太遠,那可要注意了。你自己有小貨車還好,沒的話出運費你都會暈了。所以開水果店假如離批發城太遠,最好自己有小貨車。如果沒的話,必須保證你在夏天的時候,有足夠的銷售額,如果你覺得你在那開店一天只能賣兩三百元的話,那還是別開了。

  先說夏天的水果。比較賺錢的就是西瓜和荔枝。

  西瓜 是特別要注意的。選的好,你就賺錢,選不好。一批瓜就虧死你。一般大型批發市場的西瓜都是從海南那邊用很大的貨車拉過來的,海南瓜質量好。我一般就選那種瓜。挑瓜的時候特別要注意西瓜的柄處,如果已經變黃了,表示已經放了很久的西瓜,里面已有一部分已經空了。如果柄處還有那種小毛毛,表示有點生,很容易是白瓜。 挑瓜的時候最好是自己切一個瓜來試一下。一般挑最大的切或者最小的切。黑美人挑最小的。白皮瓜挑最大的切。因為黑美人本身就小,如果很小的都紅了,表示那一批都不錯。白皮瓜因為都是很大一個,但是特容易空心,所以挑最大的切。

  還有就是進西瓜的價格問題。西瓜剛出來的時候價格超貴,自己把握好自己大概能銷多少,西天一般西瓜在常溫下放一個星期,你那西瓜就可以丟了。第二個階段就是賺錢的時候。那時候批發商大量進貨。價格最低的時候被壓到4毛到6毛多,賣一般都是1元到1元二毛一斤。這可是好機會,就 那么一段時間,把握好。你就賺大了。我一個月就靠西瓜差不多賺了4000多。

  然后就是收尾階段。一般是在10月份去了,到了10月份以后幾要注意了,價格肯定會漲,自己把握好進貨多少。

做水果批發經驗之談 篇2

  1:選址,反對答案中的要把水果店開在繁華的區域,首先是性價比,鬧市區租金太貴,更適合單品利潤率高的東西比如衣物,飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的,你逛街的時候會買個衣服鞋子,會吃個飯買個水,但很少會提著一袋水果到處逛吧。水果是日常消費品,消費群體更主要的是做飯的大叔大媽,所以開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,如果是一線城市,最好附近有停車場。當然,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。

  2:進貨:每個城市的水果批發市場都各有特點,這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一,進貨人的選擇非常非常重要,水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。二:跟供貨商打好關系,不要算得太清楚,他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三:如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園,批發市場的供貨商是要賺錢的,跳過這一步你能省很多錢?梢愿藞@溝通,幫你種不施肥料的菜,你拿到這些菜,在打上有機的噱頭,很可能這就是你的競爭點。

  3:店內擺放水果,題主上知乎,所以猜測是個年輕人。國外是有專門的做水果店架子的公司,根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這里有一個方法,你可以嘗試,去買一些二手的泡沫箱,可能很多海鮮批發市場有,不貴,然后根據不同水果的大小,形狀和顏色等情況自己切割,再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。這些X寶上都有賣。有一點非常關鍵,就是階梯架子的角度,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。

  4:庫存,這點在很大程度上決定你的成敗。要說的太多,揀幾樣重要的來談一談。第一,進貨量,看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫,一個溫度最低做到3度左右,一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪里,所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西紅柿,芒果,菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進,怎么擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什么時候會壞,都要掌握得非常細致。

  5:次品處理。蔬果非常容易腐壞,所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器,以及沙拉柜。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售,來買你東西都是你的鄰居,以次充好騙個一兩回,他們就不再來了。這一點都劃不來。

  6:營銷理念。我大學讀的是市場營銷,但在這一塊貌似真說不出來什么的。這種生意和那些高大上的理論實在沒多少聯系。水果店的客人不是你的上帝,他們是你的鄰居,記住這句話。

做水果批發經驗之談 篇3

  一些水果商販或一些有冒險精神的水果種植戶,在長期的水果購銷過程中,積累了較豐富的市場營銷經驗,也具有了一定的資金實力,憑借自身掌握的水果市場行情等信息,在水果的產地和水果批發市場之間進行水果販運,以取得產銷地之間的差價,賺取豐厚的利潤。

  一部分水果商販或水果種植戶由于沒有什么經驗。由于水果需要長途販運,販運水果在水果批發市場銷售又缺乏穩定的水果銷售網絡,加上水果批發市場的不確定因素較多,風險較大。所以往往虧本的較多。

  水果產業具有較強的不確定性,因此也就有較大的風險性。如果對市場行情把握不準確則有可能為市場所戲弄。最好找專業的、有責任心、有道德操守的代銷商代理銷售。通過代銷商對批發市場行情及觀察,巧借地利、客戶資源,實現水果利潤最大化。

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