美食不等于健康飲食。
科學(xué)配餐才是健康飲食的關(guān)鍵。
雖然我和老公都會(huì)做些美味，可是剛結(jié)婚的那幾年，我們很少吃早餐，女兒不在家，我們就忽視了早餐的重要。我也不知自己是什么時(shí)候得膽結(jié)石的，開(kāi)始的時(shí)候只是背痛得嚴(yán)重。有一次去采訪時(shí)發(fā)病，被采訪單位的領(lǐng)導(dǎo)安排我做了一次全面的檢查，發(fā)現(xiàn)已不是小石頭在作怪。這才知道，不吃早餐是要得膽結(jié)石的，美味不能化解頑石的生長(zhǎng)。
至于健康飲食我也是后知后覺(jué)。
女兒上小學(xué)一二年級(jí)的時(shí)候我常去接她，碰到大學(xué)時(shí)的一個(gè)同學(xué)，她沒(méi)有工作，只是呆在家里照顧孩子，除了給孩子訂了些兒童科學(xué)畫(huà)報(bào)、智力測(cè)試書(shū)之外，還買(mǎi)了電腦上了網(wǎng)，她兒子在9歲時(shí)就已經(jīng)會(huì)做flash了。我說(shuō)這些絕非贅述，一個(gè)有頭腦的人做每一件事都是有依據(jù)的，我還去她家為她們做過(guò)紅燒魚(yú)什么的。而我去她那兒，她為我做的卻全是青菜和清蒸魚(yú)，而且很淡。她那時(shí)就說(shuō)人要吃淡鹽低糖你脂肪的食物，我根本沒(méi)放在心上。一日三餐為女兒換著花樣做她喜歡吃的菜式，保證不重復(fù)，她不會(huì)吃膩。
隨著人們生活水平的提高，飲食質(zhì)量日益重要。我也常想，不能只顧味覺(jué)，如果無(wú)意中因飲食習(xí)慣再有什么病侵入是得不償失的。所以有意無(wú)意地常找些這方面的資料。但真正讓我徹底改變飲食習(xí)慣的，還是今年7月份去沈陽(yáng)南湖五金市場(chǎng)發(fā)貨，沈陽(yáng)的書(shū)市正在那兒，便走進(jìn)去找起健康飲食的書(shū)來(lái)。在那兒，我找到了中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)學(xué)博士林光常教授的《無(wú)毒一身輕》。
對(duì)于這本書(shū)我不想多說(shuō)，如果你有機(jī)會(huì)看到我這篇文章，我勸你還是上網(wǎng)查一查，仔細(xì)地看一看，保你大吃一驚。如果你不看，關(guān)于健康飲食有幾點(diǎn)我必須說(shuō)明：
減肥不用吃藥，可以大吃大喝就得到了苗條身材。那就是連續(xù)21天早餐吃一份水果、兩份青菜、一份紅薯、一份五谷雜糧。平時(shí)可多吃當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)的水果、蔬菜，少吃紅肉。
堅(jiān)決不能喝牛奶。牛奶的加工過(guò)程導(dǎo)致它是酸性的，進(jìn)入人體后，骨骼還得分泌堿性物質(zhì)保證人身體酸堿平衡，導(dǎo)致人體鈣流失。
杜絕吃肉食雞。為了讓飼養(yǎng)的肉食雞多下蛋，給雞打激素，為了讓它不發(fā)瘋再打安定，然后在相矛盾的兩種藥的作用下，讓它成為小傻子，只會(huì)下蛋，這樣的肉和蛋是絕不能吃的。
不吃方便面。因?yàn)槔鲜筮B續(xù)吃21天方便面就會(huì)死掉，你想成為死掉的“碩鼠”嗎？
盡量少吃大米飯，改變自己的酸性體質(zhì)，不給癌細(xì)胞以滋生的溫床。多吃五谷雜糧，每餐不吃單一主食。
做菜最好保持菜的原汁原味，少做油炸食品和炒菜，少放調(diào)料，少用排油煙機(jī)。
必須多喝凈化水。飲食是包括兩方面，飲和食，就是喝和吃。病從口入可能你注意到的只是吃的部分，而喝好水也是避免水污染的關(guān)鍵。
每天必吃的食物是蕃茄和紅薯。
當(dāng)然健康飲食需要注意的不僅僅是這些，但我想，就像醫(yī)生說(shuō)甚至你也知道煙酒對(duì)人體不好還難以戒掉一樣，知道一些就行了，能有一部分照著做就行了。人生短短幾十年，誰(shuí)也不能按照書(shū)本活著，在不因無(wú)知而給自己帶來(lái)麻煩的同時(shí)再，才能獲得真正長(zhǎng)遠(yuǎn)的快樂(lè)。
我吃了21天排毒餐之后，減了10斤，而且不再饞肉，女兒在我的影響下，身體免疫力明顯提高，我也常給她吃海魚(yú)、海菜，以補(bǔ)鈣。其實(shí)現(xiàn)在我常想，我們過(guò)去的飲食習(xí)慣才是真正的罪魁禍?zhǔn)祝皇俏覀兿氤匀庀牒饶滔牒贸缘模皇悄憬o自己的身體養(yǎng)成了一個(gè)那樣的習(xí)慣而已。一旦改變了過(guò)去的飲食習(xí)慣，才知真正的美食是原汁原味的東西。
林光常是誰(shuí)并不重要，網(wǎng)上如何評(píng)論他的是非也不重要，重要的是你要仔細(xì)地分析他的理論中可取的部分并加以應(yīng)用，給自己的健康帶來(lái)益處。
前段時(shí)間老公回來(lái)看見(jiàn)我們的餐桌還以為我在節(jié)約呢，下次他回來(lái)，我一定好好給他講講他做的那些美食都有什么壞處。
※本文作者：只身化蝶※