供品除糖瓜之類外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供面條，有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞，好讓灶王爺騎馬上天，一路順風(fēng)。祭祀之后，還要舉行歡送儀式。一家人跪在灶王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬，同時(shí)老年人念念有詞：“灶王灶王，你上天堂，多說(shuō)好，少說(shuō)歹，五谷雜糧全帶來(lái)。”那些迫切需要生兒育女的則念道：“臘月二十三，灶王上西天，多說(shuō)好來(lái)少說(shuō)歹，馬尾巴上帶個(gè)胖小子來(lái)。”這樣就算把灶王爺送走了。淄川、招遠(yuǎn)等地在辭灶之后還有卜灶的習(xí)俗，即悄悄外出聽人說(shuō)話以卜吉兇。　辭灶后，據(jù)說(shuō)是諸神上天，百無(wú)禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時(shí)嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽(yáng)宅亂歲，嫁娶無(wú)禁。現(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結(jié)婚。