福州清明，東郊踏青之游人甚盛，大多拾野菜煮臛，稱為煮菜臛。惠安人掃墓時(shí)放紙鳶，吹麥簫。泉州清明吃“潤(rùn)餅”、制“腳目粿”，這是一種球狀的點(diǎn)心。據(jù)說(shuō)清明節(jié)吃了腳目粿，可以增加腳力。十歲以下的小孩子也在清明節(jié)糊彩色的小旗為戲。中國(guó)臺(tái)灣清明節(jié)習(xí)俗 漳州人多在三月三日(俗稱三日節(jié))上墳，泉州人則在清明節(jié)掃墓。關(guān)于這個(gè)日子的歧異，有一種說(shuō)法是：漳、泉人常因清明節(jié)買菜引發(fā)糾紛，彼此械斗。所以由官府出面調(diào)停后，規(guī)定漳州人在三日節(jié)、泉州人在清明節(jié)掃墓。

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