答案從狐貍提供的工資表中可以得出，全體職員的平均工資確實為1800元，但是員工的工資只有800元，而經理及副經理的工資大大高于員工的工資。這表明極高的數值對平均數有影響，可以將其提高。同時，也說明平均數值不具有當然的確定性，不能反映員工的真實收入水平，這也是平均數的一個缺陷。