歷經風雨身自青，　　

　　守圣護潔層抱層。　　

　　里外無須爭長短，　　

　　白菜是那種簡單樸素得過于真實以致會讓許多人忽略了它的存在的蔬菜。

　　它出身卑微，不像香菜那樣有股子很濃的小家碧玉之氣，更無法與掛在枝頭展覽果實的黃瓜、柿子之流相媲美。它一生都匍匐在地，緊緊地扯住大地的衣襟。它平凡普通得連一點脾氣都沒有，更別說高高在上的凌人傲氣和優越感。它終其一生都沉默寡言，不張狂，也不尚雕琢。它的骨子里有種讓你莫名感動的東西，——只有親近土地的人才會真實、深切地感受得到。

　　白菜的身子骨很不爽朗。未長成時，它弱不禁風，不健壯，但它絕沒有那種體態娉婷、臨風搖曳的病態之美。它長得帶點野性，散漫而自由。青綠的葉子旁逸斜出，參差變化中雜有一點點不很安分的內容，讓人想起野地里坦蕩而茂盛的野花野草。及至稍長，它的體態變得臃腫笨拙，先前的野性全無，取而代之的是一律向上和緊緊擁在一起的一層層繁茂蒼翠的葉子。白菜就這樣一點點由稚嫩走向成熟和衰老。它短暫的一生，平淡樸實得難以在人心中留下更多的念想。

　　可是，我們卻無法拒絕白菜進入我們的視野和生活。白菜煮豆腐，白菜燉粉絲，陪伴了多少人的童年，又安撫了多少苦難歲月里的轆轆饑腸。我們對白菜的感情類似于對自己相依終生的親人，也許你無法從它那里汲取甘飴香甜之味，但它的醇厚質樸和綿長持久的親和力就是讓我們無法割舍對它的依戀。白菜，讓我們的生活多了幾許親情的味道。離群索居的人，羈旅漂泊的人，仕途或情場失意的人，都可以嘗一嘗非至濃而有真味的白菜湯。那里面肯定埋藏了你許多過去的影子和心事，喝上一口，你會醉得不能自拔。

　　今天，我冒著嚴寒，頂著漫天飛舞的大雪，踏著又濕又凍僵的路，去上英語補習班。

　　到了英語班很多同學都已經來了，大家都坐在自己的座位上，在認真的朗讀英語單詞和短語，到了上課時間，老師來給我們上課，我們學習了新的單詞和短語。

　　中午回到家，我復習了老師給我們教的知識，然后姐姐說：剛才你們班賈凡打來電話，讓你到金鼎地下廳她媽媽賣油畫的哪，他們都在等你，我吃完飯后，姐姐帶著我連忙趕去，原來是賈凡的媽媽新開業，她叫了許多人，有方李諾、茍凱悅、張晨雪等很多，還有一些陌生人，我和姐姐站那看了一會，最后選了一個白菜石膏娃娃，它頭上頂著個白菜，手里拿著一個棒棒糖，可愛極了。

　　天氣越來越冷了。今天早晨，我和媽媽一起興致勃勃地來到院子里捆白菜。白菜長得又大又壯，綠油油的，在陽光的照耀下簡直就像是綠玻璃做的，葉面上還掛著晶瑩透明的露珠，漂亮極了。不過，美中不足的是它們的葉子長得太大了，都蓬散開來，有的趴在地上無組織無紀律似的。

　　做好準備工作后我們就開始干活了，只見媽媽挑了一根繩，先蹲下，然后用左手拿繩子把小白菜的葉子從側面一攬，右手從另外一個方向上伸過去“接應”，隨后她把繩子一收、一捆。原本四散的無拘無束的葉子乖乖地“聽話”了，白菜立刻挺直了腰板，仿佛是在享受這美好的恩惠。

　　我也抓起一根繩，一擼袖子，準備“一展身手”。我扒開葉子，一伸胳膊，可沒站穩，一個趔趄差點摔倒，還弄斷了幾片葉子。這下令我手足無措，心痛不已，看著受傷的白菜發呆。狼狽不堪的我引來了媽媽的笑聲，她說：“傻孩子，這樣是捆不成的，請注意看我的動作要領！”說著，媽媽又給我示范了一遍，我仔細地記、小心地看。于是，我蹲下身子，小心翼翼地像包裹嬰兒一樣輕柔，唯恐把脆嫩的葉子折斷。我先攬起，再往上提，一捆，干凈利索，成功了。我歡呼雀躍起來，干勁更足了。

　　同學們，你們吃過大白菜嗎？要知道大白菜也是有“輝煌歷史”的。在古時候，沒有大棚蔬菜，每到冬季，只有蘿卜和大白菜兩種蔬菜可以吃。然而只有大白菜是綠葉蔬菜，所以那時大白菜很重要的。我們今天就來做醋溜白菜。

　　我們去菜場買了一顆新鮮的大白菜。回到家，便開始做醋溜白菜了。我先拔下五、六片大白菜葉，放入盆里，然后加水，浸泡2分鐘左右。接著再把生姜、大蒜、胡蘿卜、蔥切成一小塊一小塊的，放在一邊。然后用清水沖洗大白菜葉，并且把它切成段。配料就完成了。

　　● 立冬白菜賽羊肉。

　　● 鯉魚不滿斤，好象白菜根。

　　● 蘿卜白菜蔥，多用大糞攻。

　　● 白菜蘿卜湯，益壽保健康。

　　● 淹不死的白菜，旱不死的蔥。

　　● 諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。