我喜歡的東西有許多，可最喜歡的還是吃的。在所有的甜食里面，我最喜歡冰糖葫蘆；不僅僅是吃，還有制作的過(guò)程，都是一種難得的享受。
現(xiàn)在，我又要開(kāi)始制作冰糖葫蘆了。首先，要準(zhǔn)備食材。我去買(mǎi)了竹簽和非常好的山楂。山楂要買(mǎi)又圓又新鮮的，竹簽也不能買(mǎi)有水的。冰糖要買(mǎi)一小塊一小塊的，那樣好融化一點(diǎn)。
買(mǎi)完食材，就要開(kāi)始制作了。我要把山楂一個(gè)一個(gè)地洗得干干凈凈，不然吃下去會(huì)很臟。竹簽也要消毒。然后把山楂和竹簽一起串起來(lái)，放在一旁備用。
這樣就到了最重要的時(shí)候了——熬冰糖。熬冰糖的時(shí)候，水要按照二比一的比例放。冰糖放下去，小火慢熬20分鐘，就可以出鍋啦！最后，把串好的山楂放在架子上，用熬好的冰糖澆上去，等待冷卻，就可以吃了。有一次，媽媽把熱的冰糖澆上去，馬上拿起來(lái)，讓冰糖來(lái)了個(gè)轉(zhuǎn)圈舞，就這樣，一個(gè)“拔絲山楂”就做好了。
我愛(ài)吃的食物有很多很多，猶如天上的星星數(shù)不勝數(shù)，可是我始終忘不了家鄉(xiāng)那一串串香甜可口的冰糖葫蘆！
家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆可好看啦！遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去冰糖葫蘆像披上了紅艷艷的外套，你要是把它帶回家便會(huì)有一種喜悅的心情漫上心頭；近看，冰糖葫蘆色彩鮮艷，如同一個(gè)個(gè)小孩子在玩老鷹捉小雞的游戲一樣，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，嘻嘻哈哈，臉上掛滿了幸福和快樂(lè)。再仔細(xì)一看，冰糖葫蘆像穿上了件透明的厚棉襖，在陽(yáng)光的反射下晶瑩剔透，分外誘人，嘗一口，甜中帶酸的味兒順溜而下，你立即會(huì)豎起大拇指大聲贊嘆：“好吃！再來(lái)一串！”
吃在嘴里的美食，讓你馬上會(huì)想知道它的制作方法，方法如下：第一步，用上等的山楂、紅棗或者櫻桃，清洗干凈。第二步，用干凈衛(wèi)生的竹簽把它們逐一穿起來(lái)，再把它們放入涼開(kāi)水中浸泡，再晾干。第三步，把冰糖葫蘆放進(jìn)鍋里，加水和冰糖煮一個(gè)小時(shí)，出鍋后再在上面來(lái)個(gè)“天女撒花”，將芝麻撒在上面，這樣既好吃又好看。
我對(duì)冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘。在很小的時(shí)候，我在家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)上第一次見(jiàn)到冰糖葫蘆，就完全被它吸引了，我哭著鬧著要媽媽把它買(mǎi)下，媽媽最后還是順了我，把我的心頭好買(mǎi)下了，我樂(lè)不可支地一手拿著冰糖葫蘆，一手盡情揮舞。這開(kāi)心的場(chǎng)景被爸爸看見(jiàn)了，他走在我面前，說(shuō)：“霖霖，吃冰糖葫蘆可是講究方法的哦，你把眼睛閉上，把冰糖葫蘆高舉，再數(shù)到十就可以吃了。”我聽(tīng)了，也按照爸爸說(shuō)的做，可是當(dāng)我睜開(kāi)眼睛的時(shí)候，冰糖葫蘆只剩下一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽了。原來(lái)美味可口的冰糖葫蘆也是爸爸的最愛(ài)！
我的家鄉(xiāng)在伯樂(lè)，每當(dāng)秋天快要結(jié)束，冬天要來(lái)的時(shí)候，大街上就到處是賣(mài)冰糖葫蘆的了。
冰糖葫蘆香味誘人，風(fēng)味獨(dú)特，是用又紅又大的山楂和冰糖做成的。山楂挑好了，把籽去了，用干凈的小木棒穿起來(lái)。冰糖在鍋里熬好了，把穿好的山楂放在里面滾一圈，冰糖葫蘆就做好了。山楂被晶瑩的糖汁包裹著，簡(jiǎn)直是一串透明的紅珍珠。冰糖葫蘆上再蘸上點(diǎn)芝麻，就又添了一股濃香，真是酸中帶甜，甜中含香，真是色香味俱全啊。
我上街的時(shí)候，每次看見(jiàn)有賣(mài)冰糖葫蘆的，總會(huì)口水直流，也走不動(dòng)路了。我就會(huì)鬧著要大人給我買(mǎi)。這時(shí)也會(huì)有好多人來(lái)一起來(lái)買(mǎi)，有年邁的爺爺奶奶，也有年輕的媽媽，當(dāng)然，圍著最多的就是我們小孩子了。冰糖葫蘆買(mǎi)到手了，我就迫不及待地吃起來(lái)。先輕輕地舔一下，再咬一口，細(xì)細(xì)品味，真是酸在嘴里，甜在心里。轉(zhuǎn)眼間冰糖葫蘆吃完了，還不過(guò)癮，又舔舔嘴角，才依依不舍地把木棒扔掉。
世界上的美食數(shù)不勝數(shù)，而我最喜歡的就是冰糖葫蘆了！他雖然抵不過(guò)燕窩鮑魚(yú)，但它也算是美食中的極品，而且物美價(jià)廉！
冰糖葫蘆不但好吃，而且樣貌也很好，一個(gè)個(gè)紅彤彤的山楂串在一起，像一串火紅火紅的燈籠。在山楂外面還裹著一層晶瑩的糖衣，在陽(yáng)光下金光閃閃，像一串紅珍珠，美麗極了！
冰糖葫蘆的制作方法也很簡(jiǎn)單，具體方法如下：
首先用小刀把山楂籽兒給挖掉，然后用干凈的竹簽把山楂串起來(lái)，下面就要開(kāi)始熬糖了，先把湯倒入鍋中，然后加入適量的清水，再熬上一會(huì)之后我們就要把山楂串放進(jìn)鍋里去，粘上適量的糖漿，在晾上幾分鐘，美味的冰糖葫蘆就做好了。
冰糖葫蘆是我們這的風(fēng)味小吃，一看到它就會(huì)垂涎三尺。
冰糖葫蘆味兒好，看相也好。火紅的山楂在晶瑩剔透的冰糖里，就像一個(gè)個(gè)火紅的臉蛋在水里向我們微笑。聞起來(lái)有一股清香味兒。讓我們垂涎欲滴。洗凈的山楂配上熬好的糖漿簡(jiǎn)直就是人間美味。
冰糖葫蘆的做法也很簡(jiǎn)單：先把山楂洗干凈，用竹簽一個(gè)個(gè)穿好，在把冰糖放進(jìn)鍋里熬成糖漿，最后淋在山楂上。簡(jiǎn)單又美味的冰糖葫蘆就做好了。小朋友看了口水都滴到地上了。
吃冰糖葫蘆時(shí)也挺有意思。我先把冰糖咬下來(lái)含在嘴里，再把一小半山楂咬下來(lái)放在嘴里和冰糖一起嚼。這樣我就不會(huì)怕山楂很酸了。吃起來(lái)清香爽口，讓人吃了還想吃。
有一次，爸爸帶我去買(mǎi)東西，不禁意間，我看到賣(mài)冰糖葫蘆的爺爺，我快速的拉著爸爸跑到那里。指著冰糖葫蘆對(duì)爸爸說(shuō)：“我想吃，給我買(mǎi)。”爸爸把眉毛皺了一下對(duì)我說(shuō)：“這么大還吃，趕緊走。”我很想吃，蹲在地上不肯走，爸爸被我逼迫于無(wú)奈之下，給我買(mǎi)了一串。我高興極了，對(duì)爸爸說(shuō)：“謝謝！”。爸爸笑了笑對(duì)我說(shuō)：“以后我可不買(mǎi)。”我嘟了嘟嘴，看著美味的冰糖葫，舍不得吃。
幾個(gè)月前我吃了一串山楂，那是我吃過(guò)最酸的山楂，不管三七二十一就把它吐了，邊吐邊說(shuō)：“好難吃啊！”媽媽就笑話我：“誰(shuí)讓你非要我給你買(mǎi)的啊，本來(lái)說(shuō)不買(mǎi)的，還不是你非要吃。”我對(duì)媽媽瞪了一眼，心里想：才不是呢，肯定是這個(gè)季的山楂不好吃。
冰糖葫蘆不僅好吃，而且又便宜。大家都來(lái)一起吃冰糖葫蘆啊！
我們中國(guó)是四大文明古國(guó)之一，有著悠久的歷史，也有著像寶藏一樣豐富的傳統(tǒng)文化流傳至今。而其中，我最喜歡的是傳統(tǒng)小吃里的冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆是一串串的，看上去就像串在一起的，縮小版的紅燈籠，非常耀眼，非常好看，也非常誘人！傳統(tǒng)的冰糖葫蘆是用冰糖和山楂制作而成的。首先，把山楂穿成一串，每一串大概要用上八個(gè)山楂，然后把紅糖熬成糖漿，再把穿好的山楂串裹上糖漿，晾涼冷藏即可食用。
在20xx年的國(guó)慶節(jié)，我們?nèi)ケ本┞糜蔚臅r(shí)候，我就在路邊買(mǎi)過(guò)一串冰糖葫蘆。我舔了舔冰糖葫蘆外面那層糖衣，非常的甜！可是，當(dāng)我一口咬下去之后，發(fā)現(xiàn)里面的山楂非常的酸，我的牙齒都被酸倒了，于是我只好把山楂的糖葫蘆給爸爸吃掉，我自己再重新買(mǎi)一串其它口味的糖葫蘆。而其它口味的冰糖葫蘆品種也很多，最好吃的是把金桔，橙子，蘋(píng)果，奇異果，提子都串到一起的綜合口味冰糖葫蘆，味道非常不錯(cuò)呢！感覺(jué)挺新鮮的。這就是我心目中的冰糖葫蘆！