隨著改革開放的深入和人民生活水平的不斷提高，我區(qū)餐飲業(yè)近年來得到了快速發(fā)展，已成為城區(qū)居民消費需求中發(fā)展速度、增長幅度較快的行業(yè)，也是我區(qū)目前消費市場的一大亮點。為摸清我區(qū)餐飲業(yè)家底，全面掌握餐飲業(yè)所處的現(xiàn)狀、業(yè)態(tài)分布和發(fā)展趨勢，從而進一步擴大開放，做大產(chǎn)業(yè)，做強品牌，更好地進行產(chǎn)業(yè)引導，促進我區(qū)餐飲業(yè)業(yè)態(tài)合理布局，提升檔次，健康發(fā)展，培育雨湖區(qū)支柱稅源，鞏固商貿(mào)中心地位，雨湖區(qū)組織相關(guān)部門組成聯(lián)合調(diào)查組，于XX年4月—6月對全區(qū)餐飲業(yè)進行了一次全面的調(diào)查。通過上門走訪，召開座談會和問卷調(diào)查等形式，基本摸清了我區(qū)餐飲業(yè)狀況及發(fā)展需求等情況，現(xiàn)就餐飲業(yè)調(diào)查情況報告如下：

　　一、我區(qū)餐飲業(yè)現(xiàn)狀及呈現(xiàn)的特點

　　(一)基本現(xiàn)狀

　　從近年來統(tǒng)計和注冊登記情況來看，我區(qū)餐飲業(yè)總體呈快速增長態(tài)勢。此次被調(diào)查235家經(jīng)營戶中，XX年以前開業(yè)經(jīng)營的占25%;XX年—XX年開業(yè)經(jīng)營的?span lang=en-us>75%。具有一定代表性。XX年底我區(qū)餐飲業(yè)完成消費總額為23170萬元，XX年底為26108萬元，XX年底為31050萬元。總體每年經(jīng)營額和經(jīng)營戶個數(shù)按15%左右增長。截止XX年底，我區(qū)共有餐飲業(yè)經(jīng)營戶2350戶，其中規(guī)模經(jīng)營戶63家占2.6%;個體經(jīng)營戶2200家占93.6%;企業(yè)法人單位61家，占2.59%;公司連鎖經(jīng)營26家，占1.1%。完成工商登記2100家，(其中市工商局登記注冊1820家，區(qū)工商分局登記注冊280家)，享受再就業(yè)優(yōu)惠政策的經(jīng)營戶為1800多家，占76.5%;平均年上交稅金360萬元;安置就業(yè)人員14000多人。

餐飲市場營銷調(diào)查報告 篇1

　　“民以食為天”。長期以來，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，對刺激消費需求，推動經(jīng)濟增長發(fā)揮了重要作用，在擴大內(nèi)需、安置就業(yè)、繁榮市場以及提高人民生活水平質(zhì)量等方面，都做出了積極貢獻。

　　但是，近幾年來，我們可以看到，由于受國內(nèi)外經(jīng)濟增長放緩、食品安全等不確定因素增多等影響，餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅也相應(yīng)降低，與前幾年的高速增長相比，已出現(xiàn)明顯放緩跡象。20xx年，餐飲行業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。中國烹飪協(xié)會曾經(jīng)在《20xx年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》報告中指出，餐企月倒閉率高達15%，表明20xx年我國餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景都不樂觀。整個餐飲行業(yè)增速陷入20xx年以來除20xx年非典時期的最低谷。

　　未來餐飲業(yè)發(fā)展趨勢探究：

　　1、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力

　　2、餐飲形式更加多樣化

　　3、向規(guī)模化、標準化態(tài)勢發(fā)展

　　4、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本

　　5、避免重復投資

　　其中有兩點是面向我們計算機專業(yè)人員提出的新要求：向規(guī)模化、標準化態(tài)勢發(fā)展和借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本。這就要求企業(yè)有一套高效合理的管理信息系統(tǒng)。

　　項目總述

　　“餐飲企業(yè)管理信息系統(tǒng)”應(yīng)用戶要求，利用計算機技術(shù)對飯店的用戶可以進行本系統(tǒng)的要求完成的基本功能針對飯店具體情況，設(shè)置餐桌及包廂信息;設(shè)置菜譜和價格信息;用戶可以進行點菜、加菜及取消點菜等操作;支持轉(zhuǎn)桌、并桌等;消費清單及發(fā)票打印;統(tǒng)計和報表可以實時顯示當前餐桌及包廂的情況;

餐飲市場營銷調(diào)查報告 篇1

　　“民以食為天”。長期以來，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，對刺激消費需求，推動經(jīng)濟增長發(fā)揮了重要作用，在擴大內(nèi)需、安置就業(yè)、繁榮市場以及提高人民生活水平質(zhì)量等方面，都做出了積極貢獻。

　　但是，近幾年來，我們可以看到，由于受國內(nèi)外經(jīng)濟增長放緩、食品安全等不確定因素增多等影響，餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅也相應(yīng)降低，與前幾年的高速增長相比，已出現(xiàn)明顯放緩跡象。20xx年，餐飲行業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。中國烹飪協(xié)會曾經(jīng)在《20xx年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》報告中指出，餐企月倒閉率高達15%，表明20xx年我國餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景都不樂觀。整個餐飲行業(yè)增速陷入20xx年以來除20xx年非典時期的最低谷。

　　未來餐飲業(yè)發(fā)展趨勢探究：

　　1、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力

　　2、餐飲形式更加多樣化

　　3、向規(guī)模化、標準化態(tài)勢發(fā)展

　　4、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本

　　5、避免重復投資

　　其中有兩點是面向我們計算機專業(yè)人員提出的新要求：向規(guī)模化、標準化態(tài)勢發(fā)展和借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本。這就要求企業(yè)有一套高效合理的管理信息系統(tǒng)。

　　項目總述

　　“餐飲企業(yè)管理信息系統(tǒng)”應(yīng)用戶要求，利用計算機技術(shù)對飯店的用戶可以進行本系統(tǒng)的要求完成的基本功能針對飯店具體情況，設(shè)置餐桌及包廂信息;設(shè)置菜譜和價格信息;用戶可以進行點菜、加菜及取消點菜等操作;支持轉(zhuǎn)桌、并桌等;消費清單及發(fā)票打印;統(tǒng)計和報表可以實時顯示當前餐桌及包廂的情況;

市場調(diào)查報告模板錦集 篇1

　　前言

　　20xx年8月21日——28日，在這個即將結(jié)束大一生活的暑假，我們進行了電氣工程學院電子市場調(diào)查，對常用電氣元件以及計算機進行了詳細的調(diào)查和總結(jié)，收獲頗豐。在指導老師的引導下，我們走訪了城隍廟和電腦一條街，對市面上存在的電子產(chǎn)品進行了一系列的調(diào)查和記錄。

　　實踐目的：

　　此項實習是為了充分利用社會資源，增強電氣工程學院大學本科生的實踐能力，以帶隊指導教師、各班導師組織和引導為主，學生以小組為單位自主進行的實踐活動。實踐的主要目的如下：

　　1、通過對電子市場的調(diào)查，了解后續(xù)課程中常用的電子元器件、常用儀器儀表的型號、性能、形狀、外形尺寸、價格等，對組成電子電路的元器件有一個感性認識，建立產(chǎn)品成本的概念。

　　2、通過對計算機市場的調(diào)查，根據(jù)不同的用途模擬組裝一臺性價比較高的計算機，使學生進一步了解計算機的軟硬件組成，并建立性價比的概念。

　　3、通過有組織的開放性實踐活動。培養(yǎng)大學生自主管理、社會交往、互相幫助、獨立完成任務(wù)等方面的綜合能力。

　　4、通過撰寫調(diào)查報告，培養(yǎng)學生計算機辦公軟件的應(yīng)用能力和運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的能力。

　　實踐地點：

　　1、成都市城隍廟電子電器市場。

　　2、成都市磨子橋電腦一條街。

　　3、學校計算機實驗室。

　　實踐內(nèi)容：

　　1、了解電阻器、電容器、電感器、繼電器、二極管、三極管、場效應(yīng)管、晶閘管、晶體管等常用電子元器件的主要型號、規(guī)格、性能、用途、形狀和價格。

市場調(diào)查報告[常用] 篇1

　　近年來，xx市煙草專賣局在國家局、xx省局的正確領(lǐng)導和行業(yè)同仁的大力支持下，著力理順管理體制，優(yōu)化資源配置，增強競爭實力，全面提升水平，整體工作取得了長足的進步，特別是在內(nèi)部監(jiān)管、市場監(jiān)管兩項工作上取得了一些成績。但是發(fā)展無止境，國家局姜成康局長今年在考察期間提出了“五個上新水平”的工作要求，為我們今后的工作指明了方向，與此同時，也把一個新的課題擺在了我們面前——如何在新形勢下鞏固好全市行業(yè)專賣管理和自律建設(shè)的成果，在卷煙市場監(jiān)管和內(nèi)部管理監(jiān)督工作上實現(xiàn)新突破。

　　一、市場監(jiān)管和內(nèi)部監(jiān)管工作中存在的問題

　　（一）監(jiān)管之弦在一定程度上有所放松

　　內(nèi)部監(jiān)管方面的表現(xiàn)：全國內(nèi)部專賣管理監(jiān)督現(xiàn)場會結(jié)束后，內(nèi)部監(jiān)管有所放松已經(jīng)成為不爭的事實。從思想認識層面上看，部分縣（區(qū)）局一把手對監(jiān)管工作重視程度下降，分管副局長在監(jiān)管工作上滋生應(yīng)付思想，分管副經(jīng)理對監(jiān)管工作產(chǎn)生抵觸情緒，監(jiān)管工作人員思想導向出現(xiàn)偏差，存在等、靠、要思想，工作中重形式、輕實效，重數(shù)量、輕質(zhì)量。從日常工作來看，部分監(jiān)管人員對目前卷煙經(jīng)營總體情況、貨源投放管理辦法、卷煙零售戶分類標準等作為監(jiān)管依據(jù)的經(jīng)營管理規(guī)定不熟悉，缺少監(jiān)管目標，工作盲目；調(diào)查核實工作流于形式，網(wǎng)上調(diào)查、詢問同級業(yè)務(wù)部門這類方式應(yīng)用的多，電話調(diào)查、實地調(diào)查等方式應(yīng)用的少；對工作中發(fā)現(xiàn)的一些異常情況，甚至是違規(guī)問題，等上級指示，等領(lǐng)導意見，不能積極主動地調(diào)查處理。從實際效果來看，全面執(zhí)行國家局內(nèi)部專賣管理監(jiān)督工作規(guī)范，將卷煙銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責交給縣級局以來，全市各縣（區(qū)）局自身沒有查處過一起違規(guī)問題，沒有向市局上報過一起已經(jīng)查明的違規(guī)問題，與此同時，市局查明有關(guān)違規(guī)問題，以不同方式懲處違規(guī)經(jīng)營責任人16人，說明縣級局對卷煙銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管基本處于空轉(zhuǎn)狀態(tài)。

水果流通市場調(diào)查報告 篇1

　　極探索水果銷售新路子

　　促進全縣經(jīng)濟健康快速發(fā)展

　　——恭城瑤族自治縣赴長沙、武漢、鄭州、岳陽

　　四城市調(diào)查水果流通市場報告

　　為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經(jīng)驗及做法，4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調(diào)查和學習。現(xiàn)將調(diào)查、學習活動情況匯報如下：

　　一、調(diào)查學習目的

　　這次調(diào)查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調(diào)查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動果農(nóng)種植的積極性，促進全縣經(jīng)濟健康發(fā)展。

　　二、調(diào)查活動的基本情況

　　這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過對當?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進行實地查看、詢問；二是與當?shù)劁N售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當?shù)財偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當?shù)毓�商宣傳我們的�?yōu)質(zhì)果品；四是請當?shù)毓�商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當?shù)剡M行宣傳；五是請當?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。