我的奶奶是個烹飪高手，每天都能做出美味的飯菜，我特別羨慕。

　　有一次 ，我讓奶奶教我煎雞蛋。奶奶說：“先開火，再把油倒進鍋里，接著把雞蛋放低打到鍋里，第一面快熟的時候，再翻一面繼續煎，等出鍋的時候放一點鹽，這樣美味的雞蛋就做成了！”我心想有了奶奶給我傳授的煎蛋秘笈，我就可以大顯身手了。說干就干，我特想用最快的速度把雞蛋煎好，于是把煤氣灶的火開得很大，等到炒菜鍋燒熱，奶奶一邊往鍋里倒油，一邊囑咐我：“等到油燒的冒煙兒的時候就可以把雞蛋打碎放進鍋里了。”聽了奶奶的話，我的眼睛一動不動地盯著油鍋,還沒等油冒煙兒，我就迫不及待地把雞蛋殼敲碎,只見蛋清和蛋黃就調皮地跳進了鍋里，油珠子也在鍋里歡快地跳起舞來。不一會兒蛋液就開始慢慢凝固，金色的蛋黃鑲嵌在白色的蛋清中間,活生生一個雞蛋餅，聞著它的香味兒我都要流口水了.但奶奶說第一面起小泡泡的時候才能翻面，我想可能時間還早，所以就先去看電視了。過了一會兒，想到雞蛋該翻面了， 我趕緊沖進廚房，往鍋里一看，呀！我的雞蛋餅完全變了樣，成了一堆黑乎乎的東西。奶奶走過來笑著對我說：“做事情三心二意可不行，只有一心一意才能把事兒做好呀！”

　　吃完了，等會兒，我和爺爺奶奶一起坐在沙發上看電視。我許久我開始餓了，起來于是我告訴奶奶奶奶我餓了，能不能教我煎雞蛋呢？奶奶想了想，終于答應了我。

　　奔向廚房，帶上干凈的袖套。再穿上長長的罩衣。我回過頭看向奶奶說，奶奶我們開工吧。奶奶點了點頭，慢慢悠悠地走向灶臺。

　　打開電子，打火灶火影燃起來，我想鍋里倒了一點油，然后按照奶奶說的，從冰箱里拿出一個雞蛋，從中間敲破。讓蛋滋流到鍋里。"吱吱吱……＂油濺起來了。我不由自主的往后推，奶奶溫和的說不要怕我鼓起勇氣走向前積攢的邊沿，馬上變成了白色，我迅速撒上一點鹽，過了30秒，我把雞蛋翻個身。淺黃色的大。大面多漂亮啊！又過了30秒。我估計雞蛋已經熟透了。我便起鍋。把雞蛋盛在盤子里。我又濺了兩個雞蛋吃。只等爺爺奶奶。想用充滿我的愛煎蛋？那眼神里詳溢著滿滿的幸福。

　　【第1篇】

　　星期天早晨，一覺醒來，已8時30分了，爸爸、媽媽都不在家，我吃什么呢？煎一個雞蛋吧！

　　我學著媽媽的樣子打開煤氣灶，把炒菜鍋放上去。鍋中發出嗞嗞的聲音，嚇得我直往后退。大約過了兩分鐘，鍋里的水干了，我拿起油桶，小心翼翼地把油倒到油鍋里。油熱了，我拿起一個雞蛋，對準鍋邊，叭——雞蛋裂了一條紋，兩手一掰，雞蛋嘩啦一聲進了油鍋。一滴熱油不偏不倚地濺到了我手上，我立刻擰開水龍頭，讓涼水沖著被燙的手。突然，我想起鍋里還有雞蛋，什么也顧不上了，只知道趕快翻雞蛋。翻過來一看，雞蛋已有些煳了。該煎另一面了，可不能大意。看火，翻雞蛋，放鹽。就這樣，煎雞蛋出鍋了。

　　我坐在座位上，津津有味地吃著有些焦煳的雞蛋，心里樂滋滋的，因為這是我第一次煎雞蛋。

　　【第2篇】

　　周日，我和妹妹在家，我建議嘗試第一次煎雞蛋，妹妹同意了，我非常開心。

　　妹妹為我準備好了雞蛋，點著了火，然后我把雞蛋磕了兩下，雞蛋破了一個洞，再把雞蛋一掰，雞蛋穩穩地落在碗里，我拿了一雙筷子，我用筷子把雞蛋攪勻了，然后，倒到鍋里。

　　油點濺到了我的手上了，我趕緊甩了甩手，跑到水龍頭前，妹妹快速打開了水龍頭，用涼水一沖終于不疼了，我再回頭一看，鏟子掉在了一邊，鍋也歪了，里面的雞蛋也糊了，鍋里冒出了一股黑煙，我急忙關上了火，把里面的黑雞蛋鏟了出來，只好再重新做了。

　　我把鍋放到電磁爐上面，打開了火，這次我把火調小了一點點，再次放油，把雞蛋倒進去，不一會煎出金黃的雞蛋。

　　人人都有人生里的第一次，第一次開口說話，第一次下地走路，第一次背上書包，第一次出門遠行………最值得我紀念的，是我第一次為家人煎蛋。

　　看到媽媽在廚房煎蛋，我心里想“一點也不難嘛”，可真正答應媽媽動手煎蛋的那天，才發現煎蛋不是我想象的那么容易。

　　第一步是拿起雞蛋打到鍋里，可就是這第一步，我都失敗了好幾次，不是把蛋打到灶臺上，就是把蛋殼敲到鍋里去。手忙腳亂中，終于成功了一次，蛋清和蛋黃輕輕滑到油鍋里，慢慢展開，在油鍋里跳起了“孔雀舞”，發出“滋滋”的聲音，看著透明的蛋清漸漸變白，蛋黃變成誘人的焦黃色，我心里樂開了花。陣陣香氣撲鼻而來，在媽媽的提示下我又灑了一把鹽，拿起木鏟子把煎蛋翻了一面，灑上蔥花，才算完成。

　　從小到大，在我們的日常生活中肯定會有許許多多的第一次，第一次爬山，第一次滑冰，第一次做晚飯……而這些事情都讓我們記憶猶新、回味無窮，或許在這些事中經歷過一次次的失敗，但還是會體驗到其中的樂趣，值得細細品味。

　　記得一個周末，爸爸媽媽都出去了，只留下我和奶奶“看守”家門。時間滴滴答答地跑了過去。轉眼間，一上午的時間飛一般地過去了，中午到了，此時我的肚子有些不高興了，好像在向我抗議著，咕嚕嚕地叫個不停，我摸摸肚子，像個小霸王似的沖著奶奶大喊：“奶奶，我餓了，我要吃飯！”奶奶看了看我，無奈地笑著說：“好，這就去做飯，先給你煎個雞蛋好不好？”咦！煎雞蛋，我頓時眼睛放金光來了興致！想著：我還沒有煎過雞蛋呢，不如今天就讓我來大顯身手，展示展示我的廚藝吧。我邊想邊從沙發上跳了起來，把奶奶從廚房里拉了出來，自己一蹦一跳地跑進廚房里忙活起來。

　　但是對于第一次進廚房煎雞蛋的我，顯然有些手忙腳亂，我不禁撓撓頭，一個巨大的問號出現在我的腦海里，使我有些暈頭轉向。幸虧平時媽媽做飯時我在看，也學了一點點，不管了，我卷起袖子，把鍋放在灶上，伸手打開煤氣，開始干了起來。我先往鍋里倒了些油，然后從冰箱里拿了個雞蛋，等油在鍋里冒煙了，我把雞蛋往鍋沿上一嗑，見它“流水”了，用手指分開蛋殼，把蛋液“扔”進鍋里，頓時那些小油點像一個個小彈簧似的跳了起來，一個不注意，一個頑皮的小油點一下子跳到了我的胳膊上，我“啊”的一聲叫了起來，把奶奶都給招來了，但我還是說著沒事沒事又把奶奶轟了出去，讓她僅管等著就行。可當我轉身準備繼續煎的時候，眼睛往鍋里一看，哎呀！我的雞蛋！剛才只顧著給奶奶解釋，早把鍋里的雞蛋拋到九霄云外了。這下可好，雞蛋糊了，我把這個黑臉雞蛋盛在盤子里，失望地看著我的“成果”，想著：雞蛋啊雞蛋，你怎么這么不爭氣呢，要知道你可是第一個被我拿出來做煎蛋的啊，應該感到榮幸啊，我愁眉苦臉地和“黑臉雞蛋”對視著……不行就再來一次，不知哪里來的動力，我又自信滿滿起來。

　　今天我在家里閑著沒事兒干，正好肚子有些餓了，便想看做點兒什么東西墊墊肚子。我往廚房掃視了一圈兒，眼睛定格在一盤雞蛋上，就想，要不煎個雞蛋吧？

　　說干就干，我把平底鍋刷了一下，把手洗干凈就準備要大干一場，我先把炒鍋放在煤氣灶上，拿出一個雞蛋，把雞蛋放在碗沿上輕輕一敲，啪的一聲，蛋殼裂開了一條小縫，我把兩手放在蛋殼上，輕輕地把蛋殼掰開，蛋清和蛋黃從蛋殼里流了出來，就像一個瑪瑙一樣。我拿起一雙筷子不停地攪拌著，蛋黃就像一個快樂的孩子嘩啦嘩啦地唱著歌兒，我走到鍋前打開煤氣，頓時火苗冒了出來，歡快地舔著鍋底，等鍋里沒水了，我拿起油桶倒了一點，油就像一縷金色的頭發一樣流進鍋里，我等了一會兒把雞蛋倒進去，油從鍋里蹦了出來。我趕緊跑開了，等以后不蹦了，我才走上前去用鏟子翻了起來。