市場調(diào)研策劃書 篇1
如今,水果已經(jīng)慢慢大規(guī)模走進(jìn)尋常百姓家,成為百姓們的日常必須消費(fèi)品,購買水果也像買菜一樣成了家常事。而且,隨著水果養(yǎng)生意識的覺醒,水果消費(fèi)更加頻繁。
一、分級銷售
當(dāng)前果品市場上果品總量是是供過于求的,但是從品質(zhì)的角度講,高品質(zhì)的水果的供不應(yīng)求的。在果品銷售中,存在一個按果品質(zhì)量劃分銷售市場的設(shè)置:以山東的晚熟桃壽桃為例,最優(yōu)質(zhì)的壽桃是供出口的,價格一般在4元/公斤以上,一級壽桃主要銷往廣州、深圳、北京等國內(nèi)的大型都市,價格大致在3.6/公斤左右;二級果主要銷往濟(jì)南、鄭州、石家莊這樣的省會級中等城市,價格大致在2.4元/公斤;三級果主要銷往地縣級中小城市,價格大致在1.6元/公斤;剩余的作為次級果主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場銷售,價格大致在1.2元/公斤。按質(zhì)量劃分銷售市場并因勢利導(dǎo)的前提是有充足的產(chǎn)量,形成一定的規(guī)模才好這樣操作。
二、區(qū)域銷售
北方生產(chǎn)的水果除滿足本地消費(fèi)以外,還有大約一半的份額參與國內(nèi)與國際果品市場流通。當(dāng)前國內(nèi)市場存在一個嚴(yán)重的南果北運(yùn)和北果南運(yùn)的大趨勢,北方的蘋果、梨、桃在南方市場是搶手貨,南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市場是搶手貨,浩浩蕩蕩的果品都運(yùn)動在運(yùn)輸線上,火車、汽車、飛機(jī)、輪船。運(yùn)輸環(huán)節(jié)的競爭也是果品市場競爭的關(guān)鍵部分。在北方市場內(nèi)部,果品價格的差價主要是城鄉(xiāng)價格的差異,在南北方市場價格的差價,還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長江為分界線的,但是在中國與東盟達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施以后,我國北方水果的南方市場無形中擴(kuò)伸到地球赤道附近,北方果品的市場容量在理論上擴(kuò)大了許多。認(rèn)清國內(nèi)果品市場的大流通割據(jù)對于審時度勢地開拓與占領(lǐng)市場有很大的裨益。