蘋果,是最有名的一種水果,它的產地是蓋縣。蓋州屬于全國發展水果最佳的渤海灣栽培區。1785年,被確定為國家蘋果生產基地。水果種植面積高達50萬畝,被譽為“蘋果之鄉。”
家鄉的蘋果種類繁多,有:國光、富士、金冠、元帥、紅星、紅玉、香蕉、祝光、黃魁、迎秋、伏錦、遼伏等近百個品種。這些品種都氣味芬香、味道甘甜,是很好的品牌水果。比如香蕉蘋果,它既具有香蕉的甜味,也有蘋果的香味,是香蕉、蘋果的結合體,是非常好吃、非常清脆的;富士蘋果味道甘甜,很受人們喜歡。其它品種的蘋果也各有千秋,味道也各有不同。
家鄉的蘋果果質優良。肉脆汁多,甜酸適度;名佳形正,貯存耐久,是較好的水果。