最新會所管理規章制度范本 篇1

　　一、西餐廳管理制度

　　每日各班次必須做的衛生

　　A、早班：微波爐、果汁機、布菲臺、所有大理石臺面、窗邊欄桿扶手、送餐處工作臺、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉臺。

　　B、中班：餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃圾、明火爐。

　　C、晚班：所有大理石面、沙拉臺、倉庫地面。

　　2、每周須做衛生

　　周一：清洗布菲爐架、鐵欄桿；

　　周二：出菜口衛生、木制欄桿；

　　周三：布菲臺、柜子、兒童椅；

　　周四：送餐車清洗、A區桌腳；

　　周五：B區桌腳；

　　周六：所有餐廳門；

　　周日：C區桌腳。

　　3、每月須做衛生

　　每月的每一個星期日及第三個星期日做全面衛生。

　　1）、檢查分為每日（每周）例行檢查和隨機抽查形式。

　　2）、對餐具、布件、服務用具的衛生標準。

　　A、瓷器餐具：無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好，保持光亮；

　　B、銀質餐具：無彎曲、無污垢、無破損，保持光亮；

　　C、玻璃器皿：無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮；

　　D、布件：清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新；

　　E、服務用具：無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

　　3）、家具的清潔標準：

　　A、轉臺：清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活；

　　B、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、無破損、備用物品一應俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務車完好有效、無事故隱患；

　　C、餐廳工作臺：隨時保持清潔，不得留置任何食品，以防止細菌傳入。

會所管理制度 篇1

　　第一章總則

　　第一條為了加強對娛樂場所的管理，保障娛樂場所的健康發展，制定本條例。

　　第二條本條例所稱娛樂場所，是指以營利為目的，并向公眾開放、消費者自娛自樂的歌舞、游藝等場所。

　　第三條縣級以上人民政府文化主管部門負責對娛樂場所日常經營活動的監督管理；縣級以上公安部門負責對娛樂場所消防、治安狀況的監督管理。

　　第四條國家機關及其工作人員不得開辦娛樂場所，不得參與或者變相參與娛樂場所的經營活動。

　　與文化主管部門、公安部門的工作人員有夫妻關系、直系血親關系、三代以內旁系血親關系以及近姻親關系的親屬，不得開辦娛樂場所，不得參與或者變相參與娛樂場所的經營活動。

　　第二章設立

　　第五條有下列情形之一的人員，不得開辦娛樂場所或者在娛樂場所內從業：

　　（一）曾犯有組織、強迫、引誘、容留、介紹賣淫罪，制作、販賣、傳播淫穢物品罪，走私、販賣、運輸、制造毒品罪，強制猥褻、侮辱婦女罪，賭博罪，洗錢罪，組織、領導、參加暴力性質組織罪的；

　�。ǘ�）因犯罪曾被剝奪政治權利的；

　�。ㄈ�）因吸食、注射毒品曾被強制戒毒的；

　　（四）因賣淫、違法開房曾被處以行政拘留的。

　　第六條外國投資者可以與中國投資者依法設立中外合資經營、中外合作經營的娛樂場所，不得設立外商獨資經營的娛樂場所。

　　第七條娛樂場所不得設在下列地點：

　　（一）居民樓、博物館、圖書館和被核定為文物保護單位的建筑物內；

　�。ǘ�）居民住宅區和學校、醫院、機關周圍；

會所管理制度 篇1

　　一、營業準備工作：

　　1、準時上班，本會所規定上班時間為上午9：10。

　　2、上班前10分鐘，經理級員工到門口迎接上班員工。

　　3、全體員工嚴格按規定著裝，儀表保持整潔，符合上崗標準。

　　4、打掃衛生，早會。

　　5、整理個人儀容、儀表，化淡妝，洗手，保持良好的精神狀態。

　　6、打開店內外營業用的（規定開戶的）照明、空調、音樂等設備。

　　7、客戶經理根據邀約，銷售計劃給顧客打預約電話，或發短信。

　　8、客戶經理查閱顧客預約表及顧客檔案，了解顧客預訂情況和其它需要繼續完成的工作，并對相關理療師做好安排。

　　9、保潔：檢查和清理餐房、理療室、美容室等。

　�、俦ＷC環境及各種服務設備干凈、整潔、擺放合理。

　�、跈z查各種設備、設施是否完好，發現故障要及時維修，保證各種設備的使用和運轉情況一切正常。

　�、蹤z查并消毒器具和其它客用物品，發現破損及時調整。

　�、軝z查并補充種類營業和服務用品，整理好美容床、桌椅等，按指定位置休息待客。

　　10、各部門主管安排當天的工作，并交待注意事項。

　　11庫房整理貨架，清點存貨，上報庫存數量，貨品，申購待購貨品，并將情況上報店長。

　　二、營業過程：

　　1、顧客到來，微笑迎賓，態度熱情，講究禮節，禮貌問候。

　　2、客戶經理以專業的態度認真詢問客人的需要和情況，針對新/老顧客的'不同，采取相應的接待方式：新顧客：詢問、觀察、專業建議、建檔、辦卡、服務。老顧客：“打招呼、詢問、觀察、服務。

餐飲會所管理規章制度 篇1

　　一、加工前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。

　　二、食品充分加熱，其中心溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外熟內生，烘烤食品受熱勻稱。

　　三、烹調后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的'條件下存放，需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。

　　四、使用的食品添加劑必需符合國家衛生標準。

　　五、剩余食品及原料應根據熟食、半成品、生食的衛生要存放，不行混放和交叉疊放。

　　六、隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透后再供應。

　　七、灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤滴在盤邊的湯汁要用消毒布揩擦。

　　八、工作結束后調料應加蓋，工具用具洗刷千凈、灶上、下地面應清洗沖刷潔凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，準時清除垃圾。

　　九、嚴格根據《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》要求，收集處理廢棄油脂，準時清洗油煙機罩。

餐飲會所管理規章制度 篇2

　　餐具必需保持清潔衛生，否則會直接影響全校師生員工的`身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

　　1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理潔凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持潔凈，用白布蓋好，以防灰塵。

　　2、餐具柜和點心柜應常常用洗潔精洗滌潔凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。

　　4、四周環境應打掃潔凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

會所管理規章制度 篇1

　　一、美容師儀容儀表

　　1、每天著裝整潔，淡妝上崗，微笑服務。

　　2、頭發應經常清洗，不得有異味、燙夸張的顏色做夸張的發型，不留披肩發。

　　3、不配戴任何飾物，一天保持好妝容，不濃妝艷抹，不涂指甲油。

　　4、勤洗澡，勤換衣，保持身體無異味。

　　5、工服和工鞋應保持干凈整潔，不留污點，保持清新亮麗。

　　6、站姿、坐姿、走姿要自然大方，端正優雅，面帶微笑，熱情，使用禮貌用語。

　　二、員工日常行為規范

　　1、員工須嚴格遵守本店的各項規章制度，按時上下班，不遲到，不早退、不曠工。

　　2、堅守崗位，未經批準不得擅自離崗，違者按遲到處理。

　　3、上班時間不得在美容會所大聲喧嘩，吵架，睡覺。

　　4、上班時間不準吃早餐、吃零食，違者按遲到處理。

　　5、上班時間無緊要事情，不得多次接聽私人電話，每次接聽時間不得超過5分鐘。

　　6、上班時間，不準將手機帶進操作室，玩手機，發短信和接聽手提電話。

　　7、愛護公共物品，儀器設備，不操作時處于關閉狀態，拔掉電源，以免造成機器損傷。

　　8、嚴禁在顧客面前發生爭吵，討論美容院及其他顧客問題，時時注意自身修養，保持良好形象。

　　9、員工之間應團結互助，不得惡意傷人，不準扎堆聊天，背后議論其它人和事。

　　10、不得與顧客發生爭吵，要耐心與客人溝通解釋，了解客人發牢騷的原因，以便更好地處理問題，樹立企業和自身的形象。

　　11、遵守店內規章制度，輪流值班，頭牌值班如發現沒值班，扣除當天的工資及分成。

會所管理規章制度 篇1

　　一、美容師儀容儀表

　　1、每天著裝整潔，淡妝上崗，微笑服務。

　　2、頭發應經常清洗，不得有異味、燙夸張的顏色做夸張的發型，不留披肩發。

　　3、不配戴任何飾物，一天保持好妝容，不濃妝艷抹，不涂指甲油。

　　4、勤洗澡，勤換衣，保持身體無異味。

　　5、工服和工鞋應保持干凈整潔，不留污點，保持清新亮麗。

　　6、站姿、坐姿、走姿要自然大方，端正優雅，面帶微笑，熱情，使用禮貌用語。

　　二、員工日常行為規范

　　1、員工須嚴格遵守本店的各項規章制度，按時上下班，不遲到，不早退、不曠工。

　　2、堅守崗位，未經批準不得擅自離崗，違者按遲到處理。

　　3、上班時間不得在美容會所大聲喧嘩，吵架，睡覺。

　　4、上班時間不準吃早餐、吃零食，違者按遲到處理。

　　5、上班時間無緊要事情，不得多次接聽私人電話，每次接聽時間不得超過5分鐘。

　　6、上班時間，不準將手機帶進操作室，玩手機，發短信和接聽手提電話。

　　7、愛護公共物品，儀器設備，不操作時處于關閉狀態，拔掉電源，以免造成機器損傷。

　　8、嚴禁在顧客面前發生爭吵，討論美容院及其他顧客問題，時時注意自身修養，保持良好形象。

　　9、員工之間應團結互助，不得惡意傷人，不準扎堆聊天，背后議論其它人和事。

　　10、不得與顧客發生爭吵，要耐心與客人溝通解釋，了解客人發牢騷的原因，以便更好地處理問題，樹立企業和自身的形象。

　　11、遵守店內規章制度，輪流值班，頭牌值班如發現沒值班，扣除當天的工資及分成。