幼兒園廚房整改報告 篇1
一、思想重視,提高意識
我園成立了以羅敏園長為第一責任人的幼兒園安全整改工作領導小組,針對各項具體安全工作開展排查活動同時召開幼兒園老師集體會議,學習上級有關文件,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中
二、對校園校舍、食品衛生、疾病預防、學習活動玩具和運動器械等方面的排查和整改
1、對校園校舍的安全檢查根據有關精神及規定,幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行改裝處理,對教室內的插座進行“不用即封”處理,將墻面外露的'插座用膠帶封住,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患況檢查消防器材的使用情并對幼兒及教師進行應急預案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能幼兒園對食堂衛生情況進行了一次深入地檢查,夠有秩序地安全撤離、疏散。
2、對食品衛生的安全檢查徹底清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定,并簽訂食品飲食衛生責任狀學校加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛生安全,符合國家食品衛生要求存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執行飯菜當日制作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發生放,嚴格執行用藥、清理和管理制度將各種游樂設施進行加對幼兒園進行滅鼠除蟑,滅蠅藥專人專點妥善保管,單獨存。