為保證農村小學“營養早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：

　　一、指導思想：

　　我校農村小學“營養早餐”改善計劃工程，堅持以科學發展觀為指導，崇實進取，尚德勵志，扎實實施“營養早餐”改善計劃，充分發揮營養早餐強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力推進我校教育教學的新跨越。

　　二、實施范圍

　　按照上級文件規定，從 XX年秋季開學起，在農村寄宿制幼兒園、小學中實施“營養早餐”改善計劃，為在校學生配發“營養早餐”，供應雞蛋等必須營養品，以實物形式直接配發。

　　三、補助標準

　　營養早餐配發標準為每生每天一個熟雞蛋。

　　四、補助資金的撥付與使用

　　各校要按照公開、公正、客觀、準確的原則，在每學期開學前，確定匯總本轄區享受營養早餐學生名單，并造冊上報鎮中心學校初審，以便匯總上報教育局營養早餐辦公室復審匯總。

　　配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

　　學校確定趙彤同志主管營養早餐食品的接收與發放，并負責運送、保管、加工及發放等全過程的安全。

　　六、組織機構：

　　1、領導小組：

　　組  長：南治廣

　　副組長：李正龍   趙  彤   蘇秉旺

　　成員：各班班主任

　　2、嚴格審核營養早餐的享受對象。

　　學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養早餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監督，確保符合條件的學生均能享受，不符合條件的學生堅決不能享受。

　　放心早餐工程是市委、市政府確定的48項民生工程之一。為進一步改善和提高廣大市民的生活質量，方便群眾生活，確保放心早餐工程的順利實施，根據《中華人民共和國食品安全法》、商務部《早餐經營規范》、《主食加工配送中心建設規范》和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等相關法律法規和政策要求，結合我市實際，現對放心早餐示范工程建設、管理提出如下實施方案：

　　一、指導思想

　　以科學發展觀為指導，以服務民生、滿足民需、擴大消費、促進和諧為宗旨，以實現居民“豐富、衛生、營養”的早餐消費為目的，以“政府引導、市場運作、企業承辦”為模式，按照早餐主食加工配送和培育“連鎖早餐示范店”和創建“特色放心早餐示范店”（以下簡稱早餐示范店）的方式，共同推進我市放心早餐工程建設。

　　二、實施原則

　　我市放心早餐示范工程按照“政策扶持、市場運作、企業主體”和“整頓提高、規范達標、示范帶動”相結合的原則組織實施。

　　三、工作任務

　　放心早餐，關鍵在于各職能部門嚴把早餐店準入關和日常監督管理，放心早餐工程著重從推行先進的經營模式和創建“特色早餐示范店”方面進行探索，力求達到對我市早餐行業的示范帶動作用。

　　1、按照商務部《早餐經營規范》和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》要求，在積極引進檔次高、品牌響的特色早餐的同時，在銅官山區現有早餐經營企業中，通過“整頓提高、規范達標、培育特色、示范帶動、擴大規模”創建4—6個“特色早餐示范店”，使其在全市早餐行業中起到示范帶動作用。