總經(jīng)理自我評(píng)價(jià) 篇1
本人性格開朗，有活力，待人熱情，誠懇，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，能吃苦耐勞，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)的能力和團(tuán)隊(duì)精神，紀(jì)律性強(qiáng)工作積極，和無私奉獻(xiàn)的精神。
對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱愛并尊重自己的工作，并有不斷進(jìn)取的精神，在工作與生活中不段的學(xué)習(xí)，不段提高自身的能力與素質(zhì)。
雖然沒有考上大學(xué)，但我很榮幸走進(jìn)了餐飲行業(yè)，在工作的6年中，他使我懂得了感恩，因?yàn)樗俏叶昧顺砷L(zhǎng)，每一次與客人交流，與同事互相學(xué)習(xí)，都是我走向夢(mèng)想的步伐，我認(rèn)為餐飲業(yè)不單單是一種普通的行業(yè)，我覺得他是一種藝術(shù)。我要不短的去學(xué)習(xí)去超越。使他更完美。
一是主要工作經(jīng)歷。國外工作13年，國內(nèi)工作4年。曾經(jīng)就職于瑞典sweden best western arctic hotel，瑞典sweden waldorf restaurang，擔(dān)任過客房領(lǐng)班、行政總廚兼餐飲總監(jiān)、行政總廚兼副總等職務(wù)。國內(nèi)擔(dān)任成都錦江賓館西餐廳經(jīng)理，目前于成都一家房地產(chǎn)企業(yè)高檔別墅會(huì)員俱樂部擔(dān)任運(yùn)營總監(jiān)職務(wù)(一直未配備總經(jīng)理)，實(shí)際承擔(dān)了總經(jīng)理一職。
二是工作能力及成績(jī)。具有13年瑞典中型酒店及大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，8年的中高層經(jīng)營管理工作經(jīng)驗(yàn)和能力，掌握瑞典企業(yè)管理先理念和水準(zhǔn)，具有具備優(yōu)秀的人員培訓(xùn)能力，同時(shí)精通中西式餐飲烹飪技術(shù)。語言能力優(yōu)秀，中文普通話、上海話、廣東話、廣東客家話、瑞典語、挪威語均達(dá)到母語水平，英語口語流利。在成都一家五星級(jí)酒店工作3年時(shí)間，熟悉國內(nèi)國有五星級(jí)酒店的運(yùn)作與管理，深具大型宴會(huì)與內(nèi)外貴賓的接待經(jīng)驗(yàn);具備良好的溝通、營銷和管理能力;具備優(yōu)秀的人員培訓(xùn)能力，多次承擔(dān)內(nèi)訓(xùn)師，策劃并指導(dǎo)的項(xiàng)目分別于xx年、xx年、xx年連續(xù)三年在全國比賽中獲獎(jiǎng)，承擔(dān)全賓館人員英語內(nèi)訓(xùn)師工作;具備優(yōu)秀的中西式餐飲烹飪技術(shù)，參賽xx年中國國際美食旅游節(jié)菜品制作比賽，獲得經(jīng)典菜品獎(jiǎng)、年度優(yōu)秀菜品獎(jiǎng)和經(jīng)典宴席獎(jiǎng)。實(shí)際統(tǒng)籌負(fù)責(zé)了籌建高檔會(huì)所的整個(gè)過程，具備籌建開業(yè)與日常運(yùn)營管理的豐富經(jīng)驗(yàn)與能力。