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餐廳活動策劃方案

發(fā)布時間:2022-07-31

餐廳活動策劃方案(通用19篇)

餐廳活動策劃方案 篇1

  活動時間:12月25日晚

  主辦單位:

  承辦單位:

  活動概述:

  隨著現(xiàn)代人們生活水平的日益提高,接受新興事物的能力也在逐年上揚(yáng),圣誕節(jié)這個只有西方國家重視的節(jié)日,然而現(xiàn)在在中國每到這一天,這個泊來節(jié)日的慶典活動也是開展的如火如荼,20__的奧運(yùn)會更是拉動了中國與世界的距離,數(shù)據(jù)表明自進(jìn)入21世紀(jì)以來,圣誕節(jié)效應(yīng)為中國所制造的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出是不可小覷的,僅酒店一項(xiàng)就占到五分之一的比例,這就使酒店行業(yè)更加追捧這一節(jié)日主題性活動的開展,從而使之成為酒店業(yè)一年之中的傳統(tǒng)營銷項(xiàng)目。

  借此x年圣誕節(jié)的臨近,大廈以“平民消費(fèi),與民同享奧運(yùn)歡樂”的主題開展“20__圣誕夜名品菜肴拍賣自助晚宴活動”,本著回饋熱心消費(fèi)者、快速樹立優(yōu)秀品牌企業(yè)形象、集聚拉動市場空間、增添市場份額的原則進(jìn)行本次活動的開展,力求把活動創(chuàng)建成為酒店獨(dú)樹一幟的品牌活動,使的企業(yè)形象更加深入人心。

  活動內(nèi)容及細(xì)節(jié)描述

  1、以“圣誕夜嘉年華名品菜肴大眾消費(fèi)拍賣”為活動主題,吸引消費(fèi)者的光顧,前期進(jìn)行廣泛宣傳,吸引消費(fèi)者參與到酒店主題活動中來,活動參與設(shè)立一般消費(fèi)門檻(如80元/位),提供精制自助餐;

  2、在參與者進(jìn)餐的間隙舉辦名品菜拍賣會,吸引參與者的注意力,通過有力的途徑組織參與者投入到活動當(dāng)中,每款名菜低價1元起拍,上不封頂;

  3、競拍菜品以高端菜品為主,使用烹飪原料需考究,使參與者親身感受消費(fèi)所帶來的尊貴體驗(yàn);

  4、消費(fèi)者在競拍的同時,廚師則現(xiàn)場制作,菜品制作完畢,菜品必須拍出,第一時間呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前(附帶禮品相送);

  5、為更好的帶動活動的熱烈氣氛,每款菜品競拍第二名也將得到由酒店送出的紀(jì)念獎品一份;

  6、活動場地分為主會場一個及分會場一個,活動提供預(yù)定名額,預(yù)定者可有權(quán)利享受競拍場地主會場的前排位置,更加清晰的觀看活動現(xiàn)場的每一次競拍;

  7、會場內(nèi)運(yùn)用先進(jìn)的實(shí)況轉(zhuǎn)播設(shè)備進(jìn)行全程大屏幕跟蹤拍攝,拍攝內(nèi)容包括:主持人菜品介紹、菜品原料、廚師制作菜品過程、競拍場面、服務(wù)生傳菜等,設(shè)置多機(jī)位,全方位展示活動現(xiàn)場;

  8、每位參與者落座后,服務(wù)生發(fā)給競拍銘牌一張,告知參與者參與規(guī)則,競拍全程引進(jìn)搶答器設(shè)備,使競拍能夠更加準(zhǔn)確精細(xì);

  9、活動時間為晚上17:30-24:00,參與者可享受整晚的美食和競拍活動,并且觀看活動期間穿插的文藝表演,參與百人圣誕倒計(jì)時祈禱活動;

  10、由于活動時間較長,拍品的設(shè)置上分為3部分,第一部分設(shè)置為菜品、第二部設(shè)置為快速消費(fèi)品(如數(shù)碼相機(jī)、移動存儲設(shè)備等)、第三部設(shè)置為名品店產(chǎn)品等。

  活動體現(xiàn)的效果特點(diǎn):

  1、打造符合自身的企業(yè)活動,創(chuàng)造品牌影響力

  2、輕松的活動氛圍,提高品牌服務(wù)認(rèn)知度

  3、平民化消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),便于吸引消費(fèi)者接受

  4、迅速拉動節(jié)日經(jīng)濟(jì)文化,引領(lǐng)先進(jìn)的消費(fèi)模式

  5、廣泛宣傳企業(yè)文化,增添企業(yè)形象美譽(yù)度

餐廳活動策劃方案 篇2

  一、前言:

  圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。現(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時機(jī)地打出了圣誕牌,圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大。現(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。

  酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場需要,同時擴(kuò)大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。

  為了促銷活動的順利進(jìn)行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作,做出如下方案:

  二、活動策劃思路:

  1、酒樓節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

  2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進(jìn)”的思路,吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費(fèi)者對酒樓的關(guān)注,以達(dá)到提升店面銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

  3、充分利用酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢,通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾,讓每位進(jìn)店消費(fèi)的顧客倍感舒適和溫馨,在消費(fèi)者心目中樹立良好的形象。

  三、活動目的:

  通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴(kuò)大酒樓的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

  四、活動地點(diǎn):

  酒樓

  五、活動時間:

  20xx年12月23日25日

  六、活動主題:

  “繽紛圣誕 美食無限”

  七、活動內(nèi)容:

  1、歡慶圣誕 美食升級(活動僅限3天,不限大廳包間)

  活動期間,進(jìn)店就餐顧客消費(fèi)滿100元返20元代金券,以此類推。 注:

  1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

  2、本活動返還的代金券不可當(dāng)餐抵用現(xiàn)金,二次消費(fèi)僅限大廳。

  2、尋找圣誕“福”星

  24/25日晚市,19:30由店總抽出圣誕“福星”,抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運(yùn)顧客,總計(jì)34位。

  一等獎(2位):菜金8.8折

  二等獎(5位):菜金9折 三等獎(10位):菜金9.5折 3、幸運(yùn)24/25

  24/25日,凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客,年齡是24/25周歲,手機(jī)尾號為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4、狂歡派對 好禮多多

  圣誕節(jié)期間,更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品,好禮多多,驚喜多多。

  八、活動氛圍布置:

  主體思路:重點(diǎn)以大堂和人員為主,包間大廳點(diǎn)綴為輔。

  1、大堂:

  ⑴兩側(cè)玻璃幕墻設(shè)計(jì)制作大尺寸的圣誕造型畫面; ⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件; ⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式); ⑷大堂四角布置圣誕樹,樹上纏繞彩燈;

  ⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(diǎn)(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)

  2、大廳和包間:

  ⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品; ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

  3、人員:

  ⑴所有服務(wù)人員以及前廳人員(店總、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;

  ⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;

  4、禮品:

  大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;

  九、內(nèi)部宣傳

  ⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進(jìn)行講解;

  ⑵屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn); ⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn);

  ⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影,以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。 ⑸參考背景音樂:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當(dāng)》;播放電影:《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)

  十、廣告宣傳:

  ⑴通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

  ⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進(jìn)行宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

  ⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)

  ⑷短信宣傳:向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信,宣傳節(jié)日促銷活動。(12月20日前完成)

  ⑸軟文宣傳:在銀川晚報(bào)美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。(12月21日刊發(fā))

餐廳活動策劃方案 篇3

  一、圣誕主題:平安圣誕*歡樂新都

  每年的12月25日,是__徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,慈祥的圣誕老人,五彩的圣誕樹,潔白的雪花,濃濃的圣誕氣息…

  深圳新都酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨(dú)特的圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜,讓您在此真正感受歡樂!

  二、圣誕色彩:紫色,橙色,藍(lán)色

  紫色具有神秘、高貴、優(yōu)美、莊重,神秘的感覺。而圣誕節(jié)的夜晚也是富有神秘的童話色彩的;

  藍(lán)色屬冷色調(diào),圣誕是在冬天,雪花飛舞的季節(jié),配上一層淡淡的藍(lán),她會給人一種很身臨其境的感覺;

  橙色是十分活潑的光輝色彩,是暖色系中最溫暖的色彩,它使我們聯(lián)想到豐碩的果實(shí),給人一種祥和、歡樂而幸福的感覺;

  三、圣誕裝飾:外圍,大堂,餐廳,匯商閣

  1、外圍

  酒店大門臨街樹木用點(diǎn)燈裝飾,樹上可放置小型圣誕樹或雪人,讓整條街也能感受到新都的圣誕歡樂。

  酒店大門上方的雨蓬可用藍(lán)色的星星燈進(jìn)行點(diǎn)綴,讓人從遠(yuǎn)處就能觀看與感受到一股圣誕氣氛的襲來,星星燈的末端可加一些圣誕小球(色彩可以鮮明點(diǎn))進(jìn)行吊墜,起裝飾美觀作用。

  酒店大門下方兩側(cè)制作兩個仿真火爐(燈箱+排氣扇),讓本來就低溫的天氣感覺一下子熱起來,大門的上方兩側(cè)樹二棵圣誕許愿樹,讓游客“寄”卡祝愿。

  大門臺階兩邊用一些花草進(jìn)行裝飾,兩邊扶手可稍加點(diǎn)綴(綁些小蝴蝶結(jié))大門一側(cè)可用KT版做一個圣誕老人的人像,以歡迎光臨的姿勢立于大門一側(cè)。大門的玻璃門上方制作“圣誕快樂”的橫副。玻璃門兩邊用紫色的布簾裝飾(效果如舞臺開幕)給人一種迫不急待想打開這個神秘的布簾去里邊的感覺。

  大門另外兩側(cè)也用圣誕樹和一些噴繪圖進(jìn)行裝飾,玻璃上可以噴圣誕卡通,并有MreeyChirstmas等字符,宣傳圣誕的主題。

  2、大堂

  酒店大堂是主題場景所在地,從大門進(jìn)來第一眼看到的就是和藹的圣誕老人向著所有來賓歡迎動作,然后就是金花閃閃的圣誕樹,圣誕樹上彩燈與彩帶點(diǎn)綴。看上去很溫馨,也很歡快。

  因?yàn)榇筇贸砷L方形,設(shè)計(jì)一個用泡沫雕刻的場景,(長方形)讓整個大堂都融入在一個歡樂與祥和的氣氛中去,場景效果為一大片雪地,雪地上有圣誕雪人,拿著幸福,平安,歡樂的小木牌,還有圣誕樹,都以紫色和橙色為主。

  大堂二樓樓梯面,用紫色布簾裝飾與大門前保持一致,讓人覺得還是在整個氛圍中間,增添一些圣誕小飾物,如雪花、鈴鐺、小彩球等。

  大堂柱子用噴繪裝飾,色調(diào)以橙色為主,內(nèi)容為平安,歡樂,突出圣誕主題,并有MreeyChirstmas等字符,畫面與整個空間布局相融合。

  電梯入口墻面設(shè)計(jì)一張噴繪,內(nèi)容為平安,歡樂,突出圣誕主題并有MreeyChirstmas等字符。大堂入電梯口在最頂部布置圣誕快樂中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道并結(jié)合一些噴繪圖片內(nèi)容的裝飾。讓人有置身于現(xiàn)場的感覺。

  大堂前廳工作臺上擺放小型的圣誕彩樹,并存放一些圣誕裝飾物品。讓整個空間更充實(shí),氣氛更濃烈!

  3、綠茵閣餐廳

  綠茵閣餐廳門口,將整個綠茵閣大門裝飾成為雪天里的門廳,掛滿雪花,在門框的頂部拉上圣誕快樂中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾,大門兩邊是濃郁的圣誕樹。餐廳大門頂部噴繪一張穿著廚師裝的圣誕老人的圖畫,給人一種圣誕老人在為他們準(zhǔn)備豐盛的大餐。

  進(jìn)入餐廳,服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,餐桌上是精美的圣誕食物,整個餐廳也以平安,歡樂為主題,餐廳的墻面上也用噴繪裝飾,色調(diào)為橙色,內(nèi)容為平安,歡樂,突出圣誕主題,并有MreeyChirstmas等字符。

  餐桌以紫色布簾為主體,顯示尊貴,上面點(diǎn)綴一些圣誕小飾物(如星星,彩球等)。外窗玻璃上貼卡通(小矮人,圣誕老人等)和噴雪花。讓餐廳也在這樣的氣氛下更顯溫馨,歡樂。

  4、匯商閣

  匯商閣的門口放一個向來賓致敬的圣誕老人,大廳中央可放圣誕樹,同樣以平安,歡樂為主題。樓上的欄桿面也由紫色的布簾組成,與大堂的一致,增加一些圣誕飾物的點(diǎn)綴。

  吧臺正對面可做一副噴繪來裝飾,色調(diào)以橙色為主,內(nèi)容為平安,歡樂,突出圣誕主題,并有MreeyChirstmas等字符,畫面與整個空間布局相融合。

  匯商閣頂部也可以結(jié)合噴繪圖片內(nèi)容的裝飾,讓人有置身于現(xiàn)場的感覺。吧臺上可適當(dāng)放一些圣誕小樹、雪人、松果等裝飾物。吧臺后方玻璃可做一條橫副,突出主題,內(nèi)容為平安、歡樂,并有Mreey hirstmas等字符。

  匯商閣餐桌上也可用各種圣誕小飾物進(jìn)行點(diǎn)綴(如雪花,士的糖,等)。

餐廳活動策劃方案 篇4

  1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理,在節(jié)日營造氣氛,提高經(jīng)營能力和經(jīng)營水平,創(chuàng)造獨(dú)特的開元文化,進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌,提高知名度,使酒店更加深入人心,在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。

  2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。

  <二>活動的主要內(nèi)容是:圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會,活動的地點(diǎn)是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .

  我們認(rèn)為晚會方案設(shè)計(jì)的基本思路應(yīng)該是:①爭取晚會參加人數(shù)能達(dá)到本酒店所能容納的最大規(guī)模;②參加的人能支付得起盡可能高的門票費(fèi)用;③晚會的主要費(fèi)用支出應(yīng)限定在既吸引顧客又不至于支出費(fèi)用過高。因?yàn)檫^高的門票難以確保人數(shù)規(guī)模,從而達(dá)不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿,但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費(fèi)用是壓臺演員的出場費(fèi)。

  由此,晚會的方案設(shè)計(jì)需解決的關(guān)鍵問題也就是:本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應(yīng)該是什么樣的人?本次晚會的門票標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在什么價位最合適?這兩個問題其實(shí)也是顧客需求的關(guān)鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題,確保活動氣氛的晚會的活動方式問題,配餐問題,安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設(shè)計(jì)需解決的一般性問題。

  借助于市場調(diào)查,提出問題解決的若干方案,并確定最佳方案

  針對酒店12月24 Et圣誕節(jié)活動能否順利開展,特對華天的圣誕節(jié)市場做消費(fèi)需求調(diào)查。

  <一>過去同類圣誕自助晚會的狀況調(diào)杏分析

  20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動,應(yīng)該說非常成功,吸引了很多的華天市民參加。

  1.布置特色:地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配,突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛,場地的一個優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃,外面來來往往的市民都能看到里面的情況,非常吸引人。

  2.經(jīng)營情況:當(dāng)時的圣誕自助餐的價位是98元/人,準(zhǔn)備了420張門票,但是由于參加的人很多,在售完所有的票后又加印了一部分,所以參加的人是非常多的,活動的人氣也很旺。

  3.具體活動

  (1)安排了一場小型演出,渲染節(jié)日的氣氛,演出的檔次不高,但是非常具有吸引力,也增添了活動的互動性。

  (2)安排了抽獎活動,獎品有自行車等。

  總的來說,太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的,既很好地宣傳了酒店,也因此提高了酒店的經(jīng)營水平,使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進(jìn)&mdash;步的認(rèn)識和肯定。

  <二>本次晚會的需求調(diào)查與分析

  1.需求價位調(diào)查

  為了獲取更清晰有效的信息,對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個別訪問調(diào)查法,接受調(diào)查的人包括,一般的工薪階層、個體老板、年輕人與&mdash;般的管理階層。每個階層的調(diào)查結(jié)果總結(jié)歸納如下:

  工薪階層:覺得酒店的這一活動非常有吸引力,如果米的話會帶家人一起來度過這個節(jié)日,現(xiàn)在對圣誕節(jié)的興趣要比中國傳統(tǒng)的節(jié)日大,對酒店此次活動中設(shè)置的獎品比較有興趣,希望樣品要豐厚;劉&bull;圣誕自助餐的菜肴要求較高,覺得應(yīng)該物有所值;價格問題是工薪階層最關(guān)心的,他們大多數(shù)覺得388元/人太貴,如果&mdash;&mdash;家人來就要超過1000元,不太能接受,如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人&bull;&mdash;&lsquo;起來酒店度過這個節(jié)日。

  個體老板:他們對圣誕節(jié)的活動有興趣參加,對獎品的設(shè)置不是特別關(guān)心;對圣誕節(jié)活動的演出節(jié)目要求比較高,覺得演出的節(jié)目要豐富,檔次要稍微高&mdash;點(diǎn),他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的,吃的東西也就是這些,真正能吸引他們來的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出,這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外,他們也會帶上自己的朋友來,一個人是不會來的,所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調(diào)。

  年輕人:此次調(diào)查的年輕人有已經(jīng)工作的,也有學(xué)生。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣,也希望帶自己的朋友一起參加,但是畢竟剛參加工作(或者還在上學(xué)),這樣的消費(fèi)不是他們能承受的,但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好,這樣才能在華天做出品牌,能在今后每年都吸引市民參加。

  管理階層:大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過,但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人,隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚(yáng),現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱,388元的價格不是太貴,但是還是有點(diǎn)偏高,他們可以接受,但是華天的&mdash;般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好,食物要豐富,節(jié)目要精彩,要有濃厚的節(jié)日氣氛,畢竟酒店是四星級的,那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動,會和家人或者生意上的伙伴一起來參加,溝通感情。

  這次活動的吸引力應(yīng)該還是比較大的,因?yàn)槿A天除了20xx年太平洋大酒店搞的這次活動后就沒有酒店搞過類似的活動,因?yàn)槠渌频隂]有能力搞此類大的活動,太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比,再加上現(xiàn)在圣誕節(jié)的流行,此類活動在華天應(yīng)該具有一定市場,但是要抓住中高檔次的消費(fèi)者。另外,市民對酒店這次活動的期望都比較大,希望物有所值。

  2.本次晚會邀請壓臺演員的市民支持度調(diào)查

  本次被調(diào)查市民包括酒店內(nèi)客人與廣大華天市民。調(diào)查的壓臺演員方案有:鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計(jì)票數(shù):110票。投票統(tǒng)計(jì)結(jié)果見

  3.舉辦能力分析

  華天紫金閣大酒店是一家隸屬于華天集團(tuán)并按照四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化商務(wù)型酒店。總占地面積35000m&rsquo;,總建筑面積32888m&rsquo;,總投資1.5億元。位于華天縣城的東北大門,在甬臨線(寧波市至臨海市省道線)和桃源北路之間的大轉(zhuǎn)盤旁,交通便捷。酒店主樓層高18層,屬目前華天縣建筑之最,擁有豪華標(biāo)房、貴賓套房等各檔客房245間套,中、西餐位1000個,并有音樂紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、網(wǎng)球場、桑拿健身中心等配套服務(wù)設(shè)施,是一家集旅游、會務(wù)、商務(wù)于一體的現(xiàn)代型商務(wù)酒店。

  活動設(shè)在酒店二樓開元廳,是一個具有使用面積400平方米的多功能大廳。

  宴會式接待能力400人左右。

  根據(jù)過去同類活動方案與收效,結(jié)合本次需求調(diào)查與舉辦能力分析,可初步選定活動方案為:面向管理階層、個體老板及欣賞愿望較強(qiáng)烈的工薪階層;提高晚會水平與檔次,加強(qiáng)媒體廣告宣傳,選擇支持率高的壓臺演員,抽獎活動獎品為摩托車,門票價格為398元含促銷費(fèi)18元)。具體框架方案與費(fèi)用預(yù)算為:

  (1)晚會整體安排

  ①晚會地點(diǎn):二樓開元廳。

  ②演出時間:20xx年12月24日19:00進(jìn)場,20:00演出正式開演,演出時間總計(jì)3個小時。

  ③演出主要陣容:(計(jì)劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手,選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)、魔術(shù)大師一名、北京紅色激情演唱組、內(nèi)蒙古紅星阿布格日圖、著名笑星鞏漢林、金珠等。)

  ④門票價格:398元,1.2米以下半票(其中包含促銷費(fèi)18元)。

  ⑤門票設(shè)計(jì)及相關(guān)的宣傳資料設(shè)計(jì),于11月12日主要明星選定后開始,并辦理演出手續(xù),11月16日宣傳資料定稿,并于11月25日完成門票印刷,12月10日開始在大堂售票。同時選定刊登報(bào)刊的時間,由公關(guān)部協(xié)助安排,并利用電視臺電視字幕連續(xù)做廣告。

  ⑥現(xiàn)場布置:

  A.T字型舞臺搭建,燈光需提前租賃調(diào)試,舞臺背景及開元廳四周突出圣誕節(jié)的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日開始,12月22日完成調(diào)試。最后排座位,請工程部協(xié)助搭建增高臺,計(jì)劃于22日晚上完成。

  B.座位按影院式排列,初步估計(jì)可以排400~450個座位(排滿可達(dá)500個),座位于23日排定,完成場地內(nèi)的全部布置。

  C.進(jìn)門處設(shè)置出票臺和檢票臺,進(jìn)門口需請保安部協(xié)助檢票,由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門處要有明顯的嚴(yán)禁吸煙標(biāo)志。酒店大堂內(nèi)擺放演出當(dāng)天演員的劇照。

  D.場內(nèi)需請保安在每一個出入口安排員工值勤,并需請公安協(xié)助維持秩序。

  (2)費(fèi)用預(yù)算

  ①演出費(fèi):主要明星:65000元

  其他演員:10000元(其中包括燈光音響費(fèi)用)

  合計(jì):75000元

  ②廣告及印刷品制作費(fèi):5000元(與餐飲同步制作)

  ③獎品設(shè)置:

  一等獎一名,獎摩托車一輛(5000元)

  二等獎二名,各獎1088元標(biāo)準(zhǔn)的酒店年夜飯一桌(2176元)

  三等獎三名,各獎價值580元KTV包廂一間(1740元)

  幸運(yùn)獎十名,各獎酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)

  另每位賓客贈送禮品一份共500元

  獎品合計(jì):10096元(其中主辦方支付5500元,其余獎品由贊助方提供)

  ④演員演出當(dāng)天的食宿安排費(fèi)用:1000元

  ⑤主要明星及嘉賓路費(fèi)支出:3000元

  ⑥不可預(yù)計(jì)支出:5000元

  費(fèi)用總計(jì):94500元

  (3)收入預(yù)算

  收入:400張X 380元門長=153000元

  利潤:152000元一94500元=57500元(如贊助費(fèi)談成,利潤可達(dá)82500元

  (4)圣誕節(jié)其他康樂活動安排

  12月24日、25日,所有KTV包廂一律以最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi),包廂最低消費(fèi)不打折。另包廂消費(fèi)贈送紅酒一瓶、小吃一份(預(yù)計(jì)每一個包廂贈送成本在40元左右)。預(yù)計(jì)當(dāng)天KTV收入將達(dá)到10000元以上。

  聊天吧當(dāng)天以平時的節(jié)目為主,不增加額外演出。

  圣誕晚會方案詳細(xì)設(shè)計(jì)

  在框架性方案的基礎(chǔ)上,圣誕晚會方案的詳細(xì)設(shè)計(jì)進(jìn)一步考慮如下方面的設(shè)計(jì)內(nèi)容:第一是晚會節(jié)目流程及組織運(yùn)作;第二是圣誕節(jié)活動酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案;第三是自助大餐配置方案與組織運(yùn)作;第四是政策保障;第五是財(cái)務(wù)收支預(yù)算。

  <一>華天紫金閣大酒店20xx年圣誕節(jié)晚會節(jié)目流程及組織運(yùn)作

  1.節(jié)目流程

  19:58準(zhǔn)時開場

  (俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)異國風(fēng)情舞)

  20:05主持人致歡迎詞

  20:05&mdash;20:20歡樂總動員模仿冠軍&mdash;&mdash;&mdash;謝霆鋒

  20:20&mdash;20:35魔術(shù)大師與賓客互動奉獻(xiàn)精彩魔術(shù)

  20:35&mdash;20'45北京紅色激情演唱組

  20:46&mdash;&mdash;20:48抽獎,三等獎

  20:48&mdash;20:58靚麗女歌手奉獻(xiàn)

  2l:00&mdash;21:25實(shí)力搖滾內(nèi)蒙古紅星阿布格日圖

  21:25&mdash;21:28抽獎,二等獎

  21:28一&mdash;21'43俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)

  21:43一&mdash;22:13著名笑星鞏漢林、金珠

  22:13&mdash;22:15抽獎,一等獎

  22:15&mdash;22:20俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)

  2.組織運(yùn)作

  責(zé)任單位:華天紫金閣大酒店康樂部。

  組織籌備計(jì)劃方案:主要是演員與主持人的邀請計(jì)劃表(略)。

  <二>圣誕節(jié)活動酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案

  1.聯(lián)系3&mdash;4家廣告公司對圣誕節(jié)酒店布置進(jìn)行效果圖設(shè)計(jì),并提供預(yù)算,11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好,13日拿給俞總審閱;春天廣告公司12日晚修改好,13日拿給俞總審閱。14日最終定稿。

  2.11月20日將確定的方案開始聯(lián)系廣告公司購買材料。

  3.11月15日完成圣誕節(jié)活動宣傳單、圣誕節(jié)自助大餐消費(fèi)券與圣誕節(jié)晚會門票的設(shè)計(jì),11月20日宣傳單制作到位。11月25日門票、消費(fèi)券到位。

  4.12月1日著手對酒店公共區(qū)域進(jìn)行布置。12月10日前完成所有布置工作。

  5.11月15日設(shè)計(jì)好圣誕節(jié)活動《華天報(bào)》廣告,版面1/2,彩色。12月1日登一次;12月17日登一次。

  6.12月24日配合餐飲部、康樂部做好圣誕節(jié)活動的開展,做好跟蹤工作。

  7.12月22日聯(lián)系各新聞媒體做好圣誕節(jié)活動的跟蹤報(bào)道工作,主要是聯(lián)系《華天報(bào)》社與電視臺做好此次活動的跟蹤報(bào)道工作,加大酒店此次活動的宣傳力度,尤其是通過拍照、簽名方式,做好鞏漢林、金珠等著名演員下榻本酒店資料的保存工作。

  8.12月26日做好圣誕節(jié)布置的拆除工作。

  9.責(zé)任部門:廣告部。

  <三>自助大餐配置方案與組織運(yùn)作

  1.大餐配置方案:(略)。

  2.組織運(yùn)作

  責(zé)任單位:餐飲部。

  組織籌備計(jì)劃方案:主要是掌勺廚師配置與分工、餐飲配置計(jì)劃、物資采購計(jì)劃等(略)。

  <四>政策保障

  為了進(jìn)一步鼓勵全員參與的積極性,確保晚會的效果,作如下兩方面政策鼓勵措施: 1.制定銷售計(jì)劃,開展全員促銷。

  在11月底酒店通過店務(wù)會討論確定各部門的銷售指標(biāo)及促銷獎勵方案(促銷費(fèi)每張18元),在全員中掀起促銷熱潮,爭取500張門票到演出前全部銷完。

  2.12月28日及時召開總結(jié)大會,總結(jié)本次晚會中部門在活動策劃中所存在的不足之處,并對本次活動操作中表現(xiàn)突出的員工給予表彰與獎勵。

  <五>財(cái)務(wù)收支預(yù)算

  基本參照“框架性方案”的預(yù)算,沒有大的改變。

餐廳活動策劃方案 篇5

  一、場景布置。場景布置主要包括以下幾個方面:

  1.外場布置:企業(yè)可擬定一個具體的主題,如“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”,為了盡量凸顯萬圣節(jié)的氣氛,字體極盡扭曲狀,字的周圍畫上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。通道墻壁吊黑布,黑布上胡亂涂鴉,畫一些鬼事物。燈光打暗,燈炮換成藍(lán)色或者紫色。需注意的是:門口應(yīng)制作告示水牌一塊,上寫“未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場”。

  2.場內(nèi)布置:場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨,上涂紅漆。各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。用泡沫作一些簡單裝飾,熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球,氣球上畫鬼臉,都可以作為裝飾品,用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。由于是鬼節(jié)PARTY,建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管,用黑色布遮掩太過明亮之處。去鄉(xiāng)下借一些稻草,扎10個稻草人,穿鬼袍,戴鬼面具,布置在場內(nèi)各點(diǎn)。

  二、營銷方案

  1.10月31日過生日的客人憑身份證可領(lǐng)取神秘鬼禮一份。

  2.惡鬼為每個進(jìn)場客人分發(fā)糖果。

  3.最恐怖化妝者送大獎。

  4.當(dāng)晚來賓可獲魔夜禮品一份,送完為止。

  5.K房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。

  6.酒吧特別獻(xiàn)飲:“血俗光茫”“愕然銷魂”。

  7.所有女士進(jìn)場均可領(lǐng)飲一杯“做鬼也風(fēng)流”。

  三、節(jié)目安排

  1.鬼舞及有關(guān)鬼的節(jié)目、音樂。

  2.游戲節(jié)目要風(fēng)趣但嚴(yán)謹(jǐn),找一些中外著名鬼怪故事為背景,如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰(zhàn)士等作為游戲主線,兩個游戲就足夠了。游戲配合音樂要仔細(xì)挑選,化妝要簡潔但讓人一看就知道是誰。

  游戲1三打白骨精

  由主持人選出客人扮演孫悟空,持‘金箍棒’蒙眼轉(zhuǎn)三圈,尋找由工作人員扮演的一位村姑、一位時尚中年婦女、一位老板中哪個是白骨精。擊中任何一位都有獎,若擊中‘白骨精’則中大獎。工作人員穿兩套衣服,白骨精穿一套骷髏衣在里面。另外兩人穿的內(nèi)衣上畫人的內(nèi)臟。

  游戲2發(fā)現(xiàn)吸血鬼

  道具假牙若干副。上來的第一位客人化妝成吸血鬼帶上假牙,坐在椅子上,第二位客人想辦法讓他露出牙齒,然后第二位客人裝成吸血鬼,第三位客人試著讓第二位客人露出牙齒,堅(jiān)持時間長著獲勝。由于只有讓對方大笑才能露出假牙,所以本游戲趣味性很強(qiáng)。主持人作監(jiān)督記時,并決定獲獎?wù)摺?/p>

  游戲節(jié)目可準(zhǔn)備多一些,包括DISCO時間服務(wù)員與客人間的玩笑性游戲,獎品可以是一個在具或其他道具。

  四、物資準(zhǔn)備:

  1.海報(bào):A2紙:200張,市區(qū)各大繁華處張貼;

  2.鬼面具宣傳卡A4:800-1000張,正面鬼面具,反面萬圣營銷方案。

  3.面具(150個)、鬼燈(50盞)(電池50節(jié)最便宜的那種),鬼衣服(2套),

  4.黑布40米,白布10米(最便宜的那一種)(作成黑袍10件、白袍5件)。

  5.熒光漆黑,藍(lán)、紫(各1桶),白色(1桶),紅色(2桶),劣質(zhì)大塊毛筆6支。

  6.糖果(15斤)。

  7.化妝涂料(紅、藍(lán)、紫、黃、白、黑)各1瓶,劣質(zhì)毛筆8支。

  8.熒光棒(藍(lán)、紫色)各半桶。

  9.各種藍(lán)紫小燈泡或色紙若干。

  為了此次活動的正常進(jìn)行,各部門應(yīng)通力合作,力圖給顧客提供一種萬圣節(jié)的氣氛渲染,讓他們身臨其境,這樣才能為企業(yè)做好無形的宣傳,回頭客猛增。

餐廳活動策劃方案 篇6

  活動主題:我光棍,我快樂

  活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

  活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

  活動地點(diǎn):大廳

  活動時間:20xx年11月11日

  活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

  活動內(nèi)容:

  1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

  2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

  活動宣傳:

  1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

  2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

  宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

  讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

  快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

  11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!

餐廳活動策劃方案 篇7

  一、活動主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

  二、活動口號:單身無罪,珍惜今宵

  三、活動的意義和目標(biāo)

  11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。

  四、活動實(shí)施:

  1.活動時間:11月11日晚上《 7:00---10:00》

  2.活動對象:所有單身者和他(她)的親朋好友

  3.活動程序

  (1)餐廳經(jīng)理開場白,說明本次活動的意義;

  (2)餐廳演奏《單身情歌》;

  (3)擊鼓傳花,中獎?wù)呙赓M(fèi)贈送菜品;

  (4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。

  五、活動準(zhǔn)備

  1. 音響設(shè)施

  2. 小鼓一個或廚房用具代替。

  3. 有關(guān)單身情歌和樂曲

  《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

  4.餐廳前門標(biāo)語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

餐廳活動策劃方案 篇8

  活動主題:我光棍,我快樂

  活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

  活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

  活動地點(diǎn):大廳

  活動時間:20xx年11月11日

  活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

  活動內(nèi)容:

  1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

  2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

  活動宣傳:

  1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

  2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

  宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

  讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

  快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

  11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!  

餐廳活動策劃方案 篇9

  一、活動目的:

  本次活動讓所有賓客感受一種恐怖的氛圍,.在活動中炫出最出位的自我,產(chǎn)生最驚粟視覺效果吸引顧客

  1 讓賓客感受到本次活動熱鬧,恐怖場面

  2.本次活動要有非常好玩,好看的新奇性

  3. 以恐怖,鬼怪為基調(diào)。

  4. 起到一個后續(xù)宣傳的作用

  5.在所有賓客面前建立良好的口碑.

  二、活動內(nèi)容:

  本次活動讓賓客感受恐怖、驚粟,場面主要從場地布景,舞臺演出,人物造型,燈光音響,這幾方面去體現(xiàn)

  三、場地布景:

  把門會所工作人員裝扮成中國的僵尸和外國吸血鬼、國外ds穿上怪異的服裝,加上夸張的化妝成為恐怖之夜中最恐怖的群體,場內(nèi)可把假南瓜里面插上蠟燭,制成怪異可笑的南瓜燈,準(zhǔn)備面具、黑袍、骷髏等道具,更加顯示出本次活動的氛圍.場子布置在門廳擺放一些本次活動,后續(xù)活動的宣傳易拉寶海報(bào),讓賓客在走進(jìn)門的時候就能感受到本次活動的主題.內(nèi)容.吸引賓客眼球.

  四、舞臺演出:

  本次活動的重點(diǎn)在于舞臺演出這一方面,用另類的策劃方法表現(xiàn)恐怖之夜..

  燈光音響:燈光師編排好適合本次活動的最佳燈光效果. 調(diào)試好最佳的音響效果

  音樂:由藝員自己提供.dj積極配合

  新奇性主要從:

  藝員的服飾上體現(xiàn),穿著奇異服飾.夸張的造型吸引賓客眼球,提升賓客的心情.從舞臺演出當(dāng)中去體現(xiàn)整個演出的不同風(fēng)格運(yùn)用到酒吧,讓賓客感受不一樣的酒吧活動.選擇一個好的主題,進(jìn)行宣傳吸引賓客眼球,提升觀賞欲望.

  觀賞性:

  1.從場地布景上去感受國外鬼節(jié)的恐怖、驚粟的場面,給賓客留下深刻的印象.

  2.活動當(dāng)天會聚集大量的人氣,可能會出現(xiàn)人潮的景象

  3.舞臺藝員、嘉賓的演出,有很好的觀賞性

  4.設(shè)計(jì)制作好精美的宣傳易拉寶,選好主題吸引賓客眼球.

  5.舞臺的燈光都是非常好的觀賞亮點(diǎn).

  做好了這幾點(diǎn),口碑,后續(xù)宣傳,規(guī)模設(shè)施都能體現(xiàn)出來

  實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益:

  針對本次活動可以添加以下幾種促銷方式,大幅度提升營業(yè)額:

  特設(shè)酒水套餐:

  a、 芝華士套餐:300元可獲得芝華士套餐1套、500元可獲得芝華士套餐2套

  b、 螺絲刀套餐:300元1瓶維波羅瓦伏特加+橙汁6瓶+ 小吃2份+果盤1份+紙巾1盒

  五、資源配合:

  歌手 結(jié)合本次活動精心挑選歌曲進(jìn)行演唱.

  ds 編排本次活動的舞蹈

  mc 為本次活動口頭宣傳,活動的介紹,后續(xù)活動口頭宣傳

  dj 為本次活動挑選音樂

  嘉賓:配合本次活動主題挑選人選拿出適合的節(jié)目

  六、活動宣傳時間,種類:

  易拉寶海報(bào)

  場內(nèi)工作人員的口頭宣傳(活動籌備至活動結(jié)束)

  dm宣傳頁

  七、活動人員及布置:

  1、嘉賓:緬甸女性1名 700元 /天

  主要在當(dāng)晚的活動配合主題表演: 吃火和噴火,火燒手臂

  2、場內(nèi)布置:假南瓜:大10個、小20個(圓型)石膏骷髏10具

  3、面具及古怪小掛件: 工作人員、演出人員的人數(shù)來制定(南京新街口可以購買)

  4、服裝:因考慮服裝數(shù)量多、故建議去當(dāng)?shù)丶堅(jiān)曜鲆恍┓b、及紙?jiān)诎谉o常

  5、dm、易拉寶:dm提前10天制作好 每天沿街發(fā)放

  易拉寶和寫真提前5天在店內(nèi)擺放

  費(fèi)用預(yù)計(jì):

  a、 嘉賓:700元/天

  b、 假南瓜、面具、小掛件 500元

  c、 服裝及假人:500元

  d、 dm、易拉寶:5000份dm 易拉寶1張、寫真20張

  共計(jì):3000元

餐廳活動策劃方案 篇10

  11月11日,如果沒人搭理,那就是一個不著四六兒的日子;但如果說是光棍節(jié),所有人都會會心地一笑:呵呵,可不是嘛,沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個不土不洋的節(jié)日,也被餐飲行業(yè)盯上了,餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節(jié)日。

  光棍節(jié)11套餐

  活動要點(diǎn):顧名思義,這個套餐完全是由11組成的,對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯,必須在餐廳的11號包廂、進(jìn)門拿的是11號的報(bào)紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字,例如:11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌,作為背景音樂。

  光棍節(jié)燒烤派對

  活動要點(diǎn):11個單身男青年,11個單身女青年,五官端正,四肢健全,有穩(wěn)定工作與收入,沒有法定或非法定伴侶。活動內(nèi)容燒烤,解手繩,跳圈舞,大合唱,兩人三足,呼喚盲人,情侶繪畫,散步聊天(分組比拼,最終落后的隊(duì)伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅,1根香腸,1條番薯,1棒玉米,1支茄子,1根香蕉,一條面包,一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。 獻(xiàn)祝福,祝福網(wǎng)

  “脫光失明”快閃+主題交友派對

  活動要點(diǎn):餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌,每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊(duì)做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽,配合不好的重新組合,在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。

餐廳活動策劃方案 篇11

  一、萬圣節(jié)活動主題

  瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

  二、萬圣節(jié)活動時間

  20xx年10月31日(萬圣夜)

  三、萬圣節(jié)活動地點(diǎn)

  XX酒店酒吧服務(wù)部

  四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

  1、萬圣節(jié)宣傳措施

  1)水池邊橫幅:至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

  2)宣傳單印刷:5000份(夾報(bào)派發(fā))

  3)水牌廣告:3幅(含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容),另做石頭條廣告一幅。

  2、環(huán)境布置與氣氛營造(娛樂部協(xié)助)

  1)舞臺背景上面玻璃:圖案裝飾一套(策劃部)

  2)大廳進(jìn)門處:制作鬼門關(guān),黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾,噴熒光粉,

  3)大廳方柱上:8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。

  4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng):吊萬圣節(jié)飾品,可拉上拉下,噴霧機(jī)噴霧、呈恐怖狀。

  (10月25日前,娛樂部申購)。

  5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布,安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

  6)現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂,播放鬼音像片。(電腦、音控負(fù)責(zé))

  7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容(音控負(fù)責(zé))

  8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳,派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)

  3、萬圣節(jié)促銷措施

  1)購5000元酒卡或現(xiàn)金消費(fèi)2500元,送客房。

  2)10月27-31日,回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。

  3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支,洋酒套餐480元。

  4)10月31日當(dāng)晚房號、臺號大抽獎:

  Ø 一等獎:2500元酒卡(啤酒)1名

  Ø 二等獎:1000元酒卡(啤酒)2名

  Ø 三等獎:免費(fèi)客房券1張 3名

  Ø 四等獎:自助晚餐券1張 5名

  Ø 五等獎:沐足券1張 10名

  (財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備獎品券交到抽獎現(xiàn)場)

  4、萬圣節(jié)活動安排

  1)請小嘉賓助興表演、鬼披風(fēng)踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)

  2)當(dāng)晚抽獎操作準(zhǔn)備(娛樂部)

  3)特別節(jié)目:人鬼情末了、鐘馗斬鬼(節(jié)目部準(zhǔn)備)

  4)大廳游戲節(jié)目:中獎?wù)攥F(xiàn)場送半打啤酒(財(cái)務(wù)備券,三份)。

  5)晚23:00——DISCO假面狂歡,群魔亂舞。

  6)大廳散臺及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費(fèi),由娛樂部安排.

  7)10月28日前,娛樂部提前抓好訂房分布,確保當(dāng)晚全場爆滿。(娛樂部)

  8)面具禮品,建議聯(lián)系酒商贊助(可給予活動主題冠名)。

  5、物品準(zhǔn)備(以下為建議數(shù)據(jù),具體以娛樂部下單數(shù)量為準(zhǔn))

  1)面具禮品包:600份

  2)鬼服、披風(fēng):2件

  3)噴漆(黑白)各2支

  4)皮面具:6張

  5)黑、白布:各10M

  6)南瓜燈:4只

  7)夜光粉:3斤

  8)橫幅、海報(bào)等

  五、萬圣節(jié)活動當(dāng)天各部門人員安排

  1、咨客部

  會后即開始組織好公司所有客戶手機(jī)號碼,安排人手于29日上午11點(diǎn)到人事部集合發(fā)放短信。

  活動當(dāng)晚5點(diǎn)30分準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型,并配合化妝師對客人以及公司員工的化妝,同時負(fù)責(zé)此次活動的面具及眼睛發(fā)放工作。

  2、工程部

  30日下午1點(diǎn)抽調(diào)2名工程人員,準(zhǔn)備好梯子鉗子等工具,準(zhǔn)時在酒吧集合,全程配合策劃部工作。

  31日晚12點(diǎn),安排2名工程人員配合場內(nèi)裝飾物的撤除工作。

  3、酒水部

  活動當(dāng)晚5點(diǎn)30分準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型,并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬圣節(jié)活動的開場秀。

  4、酒吧服務(wù)部

  30日下午1點(diǎn)安排5名男生,酒吧集合,全程配合策劃部工作。

  活動當(dāng)晚5點(diǎn)30分,部門所有人員準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型。

  31日酒吧收檔后,安排人手配合工程部進(jìn)行場內(nèi)裝飾物的撤除。

  5、保安部

  從30日下午開始注意安排人手,負(fù)責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作,直至活動結(jié)束到物品回收入庫。

  活動當(dāng)晚,酒吧安保人員在5點(diǎn)30分準(zhǔn)時集合,完成自身的著裝造型,并全力配合節(jié)目部的操作流程。

  6、營業(yè)部

  馬止開始對各自的客戶進(jìn)行面對面、或電話、或短信的宣傳,爭取提前預(yù)定活動當(dāng)天的臺位。

  活動當(dāng)晚5點(diǎn)30分集合,完成自身的著裝造型,并全力配合策劃部、節(jié)目部的工作。

  7、娛樂部

  著手進(jìn)行活動的開場的音樂、現(xiàn)場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等,在28日前搞定,并進(jìn)行預(yù)演彩排。

  8、策劃部

  全面負(fù)責(zé)此次活動的籌備、操作與監(jiān)督。

  備注:所有人員加強(qiáng)對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當(dāng)天任何部門任何人取消休假。

餐廳活動策劃方案 篇12

  活動主題:我光棍,我快樂

  活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

  活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

  活動地點(diǎn):大廳

  活動時間:20xx年11月11日

  活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

  活動內(nèi)容:

  1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

  2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

  活動宣傳:

  1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

  2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

  宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

  讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

  快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

  11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!

餐廳活動策劃方案 篇13

  一、活動主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

  二、活動口號:單身無罪,珍惜今宵

  三、活動的意義和目標(biāo)

  11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。

  四、活動實(shí)施:

  1.活動時間:11月11日晚上《 7:00---10:00》

  2.活動對象:所有單身者和他(她)的親朋好友

  3.活動程序

  (1)餐廳經(jīng)理開場白,說明本次活動的意義;

  (2)餐廳演奏《單身情歌》;

  (3)擊鼓傳花,中獎?wù)呙赓M(fèi)贈送菜品;

  (4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。

  五、活動準(zhǔn)備

  1. 音響設(shè)施

  2. 小鼓一個或廚房用具代替。

  3. 有關(guān)單身情歌和樂曲

  《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

  4.餐廳前門標(biāo)語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。

餐廳活動策劃方案 篇14

  七夕情人節(jié)促銷活動主題。餐廳酒店七夕節(jié)促銷活動,餐廳酒店七夕節(jié)(中國的情人節(jié))促銷活動主題、策劃方案。酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個好點(diǎn)子,還要具有可執(zhí)行和可操作性,才能更好的把情人節(jié)促銷活動做好。

  七夕情人節(jié),餐廳酒店應(yīng)如何做好七夕營銷活動策劃?當(dāng)同質(zhì)化的一遍又一遍的上演的時候,誰可以推出新點(diǎn)子,奇點(diǎn)子,誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點(diǎn)子。

  1 情人玻璃瓶

  位于廣州環(huán)市路某四星級酒店,去年在情人節(jié)就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動:酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語寫在紙上,然后塞進(jìn)瓶里,再用絲帶綁好,送予對方。據(jù)聞,這樣的營銷活動成本成本較低,然而效果卻很好。

  2 香花送美人

  今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰,送贈情人。愛的印記,永留心底。

  3 黑白著裝晚宴

  在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內(nèi)樂團(tuán)伴奏輕柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會不一定是最好,但總比單一的餐飲餐飲推廣要強(qiáng)。

  酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個好點(diǎn)子,還要具有可執(zhí)行和可操作性,才能更好的把情人節(jié)促銷活動做好。

餐廳活動策劃方案 篇15

  一、活動時間:20xx年3月8日

  二、活動地點(diǎn):美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、春天

  三、活動主題:美麗女人節(jié),喜相約 四、活動內(nèi)容:

  活動一:各店根據(jù)自己的實(shí)際情況,活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺展示。

  活動二: 3月8日當(dāng)天,前38名到本店消費(fèi)的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

  活動三:利用短信平臺發(fā)餐飲三八婦女節(jié)活動信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)。”

  活動四: 各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),喜相約”

  五、注意事項(xiàng)

  1、各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時主動提示,并送上節(jié)日祝福。 2、活動當(dāng)天贈券活動、積分卡活動正常進(jìn)行。 六、相關(guān)要求

  1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

  2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況。

餐廳活動策劃方案 篇16

  一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計(jì),具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定)

  (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福

  二、副主題:

  (例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

  三、活動目的:

  1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

  2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

  3、慶祝圣誕節(jié)

  四、活動意義:

  圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

  五、活動內(nèi)容:

  在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。

  六、活動形式:

  1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。

  2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

  3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。

  4、由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)

  5、圣誕訂位。

  6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

  7、在餐廳做簡單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

  8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

  七、備注:

  圣誕期間可播放的曲目:

  1.《平安夜》(silentnight)

  2.《普世歡騰,救主下降》(joytotheworld!)

  3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)

  4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)

  5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)

餐廳活動策劃方案 篇17

  20xx年圣誕節(jié)即將臨近,為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動,通過對市場的分析預(yù)測及餐廳去年的圣誕經(jīng)營情況,擬定今年圣誕活動方案,以期實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)濟(jì)效益的最新突破,進(jìn)而提高酒店在信陽的知名度。圣誕活動具體方案如下:

  一、 活動主題

  璀璨.圣誕之夜 海鮮自助盛宴

  二、日期:20xx年12月24日 時間:18:00-21:00

  三、地點(diǎn):酒店一樓百合西餐廳

  四、價格:成人凈價138元\位 兒童凈價68元\位

  (80-120公分小孩享受兒童價)

  五、活動項(xiàng)目

  價格包括:圣誕自助大餐,免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏;時間:17:30-20:30(節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取,價格另商榷)

  一等獎 3名:獲贈中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)

  二等獎 5名:西餐自助晚餐券1張;

  三等獎 10名:進(jìn)口美人酒一瓶

  歡樂獎: 精美掛件一個;

  六、活動內(nèi)容

  1. 平安夜當(dāng)晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓,餐中與賓客互動;

  2. 每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個;

  3. 安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;

  4. 每位賓客贈送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;

  5. 特邀樂隊(duì)現(xiàn)場演奏;

  七、 圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定

  1. 銷售獎勵:全票每張獎勵10元;半票無獎勵。

  2. 財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎勵統(tǒng)計(jì);獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

  3. 相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)

  A、 由財(cái)務(wù)部對圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出,并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

  B、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過15天。

  C、 對員工的銷售提成做好記錄,對售票的登記需細(xì)致,以便安排座位。如:圣誕票

  編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

餐廳活動策劃方案 篇18

  1.活動主題:『成雙成對九九久久』

  2.活動期間:20xx/02/14

  4.活動內(nèi)容:

  1.主廚設(shè)計(jì)專屬情人的美味菜單,讓兩位賓客使用獨(dú)立一間包廂。

  2.贈行政套房住宿一晚。

  3.贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲。

  4.限量5組,優(yōu)惠價$9,999+10%。

  5.敬請三天前預(yù)約。

  1.活動主題:『雙雙對對久久久』

  2.活動期間:20xx/02/08-02/14

  4.活動內(nèi)容:

  4-1 2/8-2/13共六天,推$450-$980餐價,凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優(yōu)惠;

  凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99。

  4-2 2/14情人節(jié)當(dāng)天僅出雙人分享餐,一客海陸雙拼套餐兩人分享價$1999net;

  凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99。

  4-3 愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼,情人節(jié)當(dāng)天不再另打九折。

  5.菜色內(nèi)容:美國丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦

餐廳活動策劃方案 篇19

  一、 活動目的

  通過6.21父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館品牌的忠誠度。

  通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率,不斷領(lǐng)先于競爭對手。

  二、活動時間:20xx-06-21

  三、活動地點(diǎn):

  四、活動內(nèi)容

  1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個電話,無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。

  2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中:

  3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:(1)、免費(fèi)合影一張:(2)、送影框一個:(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1 3份:(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

  4、如果是請自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠:

  5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親,我店免費(fèi)提供 父親節(jié)家庭套餐 一桌供10人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動策劃方案--策劃書餐廳父親節(jié)活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

  五、宣傳與氛圍營造

  (一)、對外廣告宣傳

  1、做2期平面媒體廣告:

  2、電視廣告2期:

  3、網(wǎng)絡(luò)廣告:

  4、高檔樓宇廣告

  (二)、短信群發(fā)。

  短信內(nèi)容:6.15父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

  (三)、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營造出濃濃的 父親節(jié) 文化氛圍。具體工作布置如下:

  1、 店外水牌,第一次提示顧客:

  2、 店內(nèi)廣告和氛圍營造:

  (1)、X展架3個:

  (2)、噴繪圖片30張:

  (3)、特制父親節(jié)菜單:

  (4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐:

  (5)、臺面軟文(從 六、一 兒童節(jié)到 6、15 父親節(jié)):(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》,崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環(huán)播放:

  (7)、員工問候語:父親節(jié)快樂!等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為后面的感動做好鋪墊!

  3、 現(xiàn)場互動:

  (1)、送 父子(女)連心 菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸福快樂!

  (2)、現(xiàn)場拍照。配音:各位領(lǐng)導(dǎo),來來讓我們在父親節(jié)這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去:

  (3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),祝現(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!

  (4)、(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

  六、注意事項(xiàng)

  1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動顧客。

  2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。

  3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。

  4、6、15父親節(jié)那天來我店過生日的 父親 必須提前預(yù)約。

  5、當(dāng)天在我店過生日的 父親 或在我店里請父親吃飯時,要組織管理層一起為 父親 說句祝福的話語。

  6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

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