廚房消防安全責任書（精選15篇）

廚房消防安全責任書 篇1

　　為加強和規范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產及職工的生命安全，有效的預防火災，排除火災隱患，結合國家法律法規和實際情況，制定本責任書，并由日照鋼鐵有限公司保衛部(以下簡稱甲方)采取相應的措施實施監督、指導，公司食堂的主要負責人 (以下簡稱乙方)為食堂的消防安全第一責任人，對食堂的消防安全工作全面負責。

　　一、乙方必須認識以及遵守執行如下規定：

　　1、嚴格執行國家頒布的有關消防防火法律、法規及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規定或要求。

　　2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設施，加強員工消防意識，及時消除火險隱患。

　　3、嚴禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經核準后方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標準或行業標準的相關要求。

　　4、嚴禁私拉亂接電線，嚴禁擅自改裝線路、拆卸食堂內配置的漏電保護開關及斷路器，確要改動，報甲方由專業人員統一改裝。

　　5、如須在食堂范圍內使用電焊氣割設備及明火作業，必須征得甲方同意，各項防護措施落實到位，并有甲方的工作人員在場監督方可使用。

　　6、食堂排油煙機及電氣線路、燃氣灶具存在油污，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每月16日、30日進行檢查。

　　7、食堂燃氣房內禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風，并懸掛或設置醒目警示標示。食堂內可燃易燃物，應每天清理。

　　8、食堂內爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發熱灶具如靠近易燃物應保持0.5米的安全距離或設置相應的防護措施。

　　9、液化氣罐必須立式使用，嚴禁臥放、倒立、強制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴禁接有三通。

　　10、液化氣罐必須使用經國家專業機構檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業卡箍進行固定。

　　11、食堂工作人員必須嚴格遵循先點火后開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。

　　12、嚴格遵守液化氣罐、天然氣使用規定。使用后，立即關閉閥門。每天制定專人巡查閥門關閉情況并記錄。

　　13、食堂電源線路必須穿管或保護槽盒敷設，電源開關必須加裝保護盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴禁電源線路沿天然氣管道鋪設。每班在營業結束后切斷電源，檢查無誤后方可離開。

　　14、食堂要根據實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道(不得少于1.5米)，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應每周對防火通道進行清理。

　　15、油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。

　　16、禁止私自關閉煤氣報警系統，如損壞及時報修。

　　17、食堂內配置滅火器應做好日常維護保養，嚴禁出現無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現象，滅火器應每年進行維修保養并更換藥劑一次。

　　18、嚴禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內公司配備的一切消防設施、器材。

　　19、嚴禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。

　　20、食堂倉庫應當禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即墻距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，燈距0.5m)

　　二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機關的檢查、監督和工作指導，積極協助甲方及各級公安消防機關開展各項消防安全工作。

　　三、乙方違反上述管理規定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，并視情節輕重進行100至10000元現金罰款;因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負責人，報甲方審批、備案。

　　四、本責任書一式兩份，甲乙方各執一份。本責任書自簽訂之日起生效。

　　五、本責任書未盡事宜按國家相關法律法規和甲方規章制度執行。

　　甲 方： 日照鋼鐵有限公司保衛部

　　乙方主要負責人： 身份證號碼：

　　電 話： 簽訂日期：

廚房消防安全責任書 篇2

　　廚房消防安全責任書

　　根據消防安全的需要，為確保中和堂四樓會所、員工飯堂人員、資產的安全，杜絕火險和消防隱患，確保周邊營運工作正常運作，貫徹落實“誰主管、誰負責”的原則，特制定以下消防安全責任書：

　　1.廚房主管應加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。

　　2.對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

　　3.廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

　　4.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

　　5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

　　6.廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

　　7.廚房內使用的各種炊具應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。

　　8.廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。

　　9.工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源、電源后方可離開。

　　10、 國家所規定的有關防火責任人所應有的權利、義務和相應的法律責任。

　　11、 為保證本責任書的有效執行，對發現有違反上述條款造成火災或存在火險隱患等情況 ，消防主管部門有權追究其責任人按消防法予以處理或處罰。

　　12、本責任書從X年5月1日起至X年5月1日止有效，如中途更換責任人則另行簽訂消防安全責任書，更換責任人未重新簽訂責任書的，其前任部門責任人承擔責任人的責任。

　　責任人：

　　中和堂行政部

　　X年5月1日

廚房消防安全責任書 篇3

　　廚房消防安全責任書

　　為落實酒店對廚房的消防安全事件，我們要落實好安全第一，預防為主方針，切實加強飯店的消防安全工作，避免各類火災事故的發生，確保企業經營的正常運行，明確廚師消防安全責任到位。

　　廚師應認真學習把握好液化石油氣(柴油)的理化性能和應急事故的處理方法。

　　二、在使用液化石油氣(柴油)前應檢查各管道、灶其閥門是不是漏氣，確保安全可靠可以使用。

　　三、煉油、炸制食品時應隨時留意油溫，不得離開崗位，以防油溫太高引發火災，油煙機的火苗起火。

　　四、面點房、燒烤食品應控制好烤具箱溫度和燒烤時間，以避免溫度時間太長引發火災。

　　五、廚房內部的電器、插座等設施由工程部電工負責安裝，廚師不得隨便接拉電線。

　　六、放工前必須認真檢查煤氣瓶(柴油)閥門是不是封閉，微鍋爐、烤箱是不是斷電，確認無誤后，切斷電源方可離開。

　　以上六條廚師消防安全責任條款認真請落實到廚房的各個工作崗位，常常檢查。

廚房消防安全責任書 篇4

　　甲方(出租方)：

　　乙方(承租方)：

　　為了加強消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利與義務，根據《中華人民共和國消防法》以及自治區的相關法規條例，特制訂本消防安全責任書，雙方共同遵守。

　　一、甲方責任：

　　1、甲方應乙方的要求協助乙方對其員工進行消防安全培訓，使乙方員工熟知廣場的有關消防制度和規定，掌握基本的滅火常識和逃生方式。

　　2、甲方的秩序維護部和相關部門有權經常對乙方的承租場所進行消防檢查。發現有違章違規現象和行為以及有火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改。對于甲方下達整改通知書后，乙方仍不按規定時限內整改的，甲方將采取必要的措施，因此而產生的一切損失和費用由乙方自行承擔。

　　二、乙方責任：

　　1、乙方的承租人或公司法人代表為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作，有義務教育自己的員工增強消防安全意識。

　　2、乙方有義務確保承租區域內所有消防設備設施的完好，嚴禁私自動用消防設施。

　　3、乙方在未經甲方許可的前提下，不得擅自改動消防設備設施，嚴禁不按消防規范進行操作。

　　4、乙方應積極參加甲方組織的消防演練、培訓等其他相關活動。

　　5、乙方對承租場所內進行裝修時，應及時申報甲方進行消防業務監督指導;如需動用電焊等帶有明火的工程，需經甲方同意并辦理動火證后，方可施工。

　　6、因乙方未履行本責任書規定的內容，違反消防管理規定和不服從甲方消防管理的，并造成甲方被消防部門處罰的，甲方將根據情節及有關法規有權要求乙方予以賠償。

　　7、在甲方已履行消防安全檢查的情況下，乙方發生消防事故或被消防管理部門處罰，給甲方所造成的一切經濟、聲譽損失，由乙方負責全部經濟賠償并承擔相應的法律責任。

　　8、乙方應根據甲方的要求選定或指定1名消防安全聯絡員，并提供該消防安全聯絡員24小時聯系電話(辦公電話、手機、家庭電話)。更換消防安全聯絡員時，必須及時書面通知甲方，并按要求提供相關信息備案。

　　9、乙方應按照消防局要求單元內自行配備滅火器，配備標準50平方米/具。

　　三、其他：

　　如有未盡事宜，由雙方協商解決。

　　本責任書一式三份，由甲方、乙方、當地消防監管部門各持壹份。

　　甲方(章)：乙方(章)：

　　甲方代表：乙方代表：

　　日期：日期：

廚房消防安全責任書 篇5

　　為了認真貫徹《中華人民共和國消防法》和《陜西省消防條例》，全面落實各級的消防安全責任，有效遏制重、特大火災事故，維護社會穩定，確保消防工作與經濟建設和社會發展相適應，特簽訂此責任書。

　　一、 沙河鎮政府消防安全責任

　　(一)切實加強對消防安全工作的領導

　　各村應高度重視本轄區消防工作，建立并執行消防安全例會制度，每年召開研究消防工作專題會議不少于4次。

　　(二)全面落實消防安全責任制

　　1、各村對本轄區的消防安全負責、并與轄區內各組逐級簽訂《消防安全責任書》。

　　2、積極督促各村民小組認真貫徹落實國家消防法律法規，

　　督促指導駐村單位落實《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，確保消防安全責任制落實率達到百分之九十以上。

　　(三)開展消防宣傳教育活動，提高公民法制意識。

　　1、利用各種廣播、黑板報等形式積極宣傳貫徹《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》等法律、法規和規章。

　　2、《消防法》、《陜西省消防條例》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》和消防常識的宣傳普及率應達到本轄區公民的百分之六十以上。

　　(四)大力推進并實施《西鄉縣農村消防工作三年規劃》。

　　1、建立農村防火網絡，落實農村防火責任，健全各項防火制度，開展農村消防宣傳工作。因地制宜的發展多種形式的滅火力量和義務消防組織，強化農村火災自防自救能力。

　　2、各村應嚴格按照《西鄉縣農村消防工作標準》開展工作，組織制定《村民防火公約》，進行消防安全檢查，設定固定的消防宣傳欄，普及農村消防宣傳教育。

　　二、村民小組消防安全責任

　　1、認真貫徹《中華人民共和國消防法》及《陜西省消防條例》等法律法規，各村民組長對本組消防安全負全責。

　　2、建立健全用電用火、危險品管理等各項規章制度和安全生產操作規程，并使之落到實處。

　　3、認真開展防火檢查和巡查工作，及時發現和消除各類火災隱患，杜絕在火災負荷較大的部位設置床位居住，不得在院落內堆積可燃雜物。

　　4、配齊配足各類簡易滅火器材，加強維護管理，確保完好。

　　5、認真開展消防宣傳教育工作，普及消防法律及消防常識，加強對小孩、老人的監護，嚴禁私拉亂接電線，嚴防玩火、亂倒灶灰、爐灰、隨意燃放煙花爆竹。

　　6、了解掌握火場逃生自救基本常識、常用滅火方法，提高自防自救能力。

　　7、發現火情積極組織撲救，疏散人員，搶救物資，及時報警并協助消防部門做好火災撲救和善后處理工作。

　　三、獎懲辦法

　　消防安全責任制期限屆滿后，各村應于本年度12月10日前將落實消防安全責任制情況書面或口頭向鎮防火安全委員會報告。鎮政府將組織對各村履行消防安全責任書情況進行全面考評。對履行職責成績顯著，火災統計數字增長幅度低于全鎮平均數，對未發生火災的村給予表彰，獎勵。對履行職責不力，發生火災的村給予通報批評，并適當予以經濟處罰。

　　二、 本責任書鎮政府與各村委會各持一份。

　　三、 本責任書自X年二月六日起生效。

　　沙河鎮人民政府：

　　村委會：

　　X年二月六日

廚房消防安全責任書 篇6

　　根據《中華人民共和國消防法》、部《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本單位實際情況，切實加強本單位消防安全管理，落實各項消防安全職責，特簽訂本消防安全責任書：

　　一、安全部門負責人應認真執行有關消防法規，貫徹“預防為主、防消結合”的方針，以“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”為警示，實行“誰主管、誰負責、層層落實、全員防火”的消防安全責任制。

　　二、安全部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。部門負責人具體負責組織實施本部門各項消防安全管理工作。

　　三、部門負責人應履行以下消防安全職責：

　　(一)落實逐級防火責任制。

　　(二)組織開展經常性的消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

　　(三)組織實施經常性的內部防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，發現并消除火災隱患，一時不能整改的應及時上報消防安全管理人。

　　(五)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標志。

　　(六)火災發生后，及時報警、迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

　　(七)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

　　四、本責任書自簽署之日起生效。

　　五、本責任書從20__年6月1日至20__年12月30日有效。

　　六、本責任書一式兩份，雙方各執一份。

　　責任人：___

　　__年__月__日

廚房消防安全責任書 篇7

　　為了確保我校的消防安全工作順利進行，打造和諧穩定的平安校園，落實我校各年級、各重點部門“誰主管誰負責”的原則，保障人身安全、財產安全，特簽訂此責任書。

　　1、加強學習《消防法》，提高消防意識。嚴格執行學校相關規章制度，并按規定履行自己的職責。嚴格考核，獎懲兌現，并實行責任追究制。

　　2、各位教工均為學校開展消防安全知識教育的責任人，特別是班主任應積極配合學校做好學生消防安全知識教育工作，時時處處對學生進行消防安全知識教育，保證學生不玩火，不動電，不到危險的地方、隨手關閉用電設備。讓學生都能掌握消防安全知識。

　　3、嚴禁在辦公室、教室亂拉電線，不用電爐和熱水器。嚴禁在庫房、電腦室、圖書室等危險地方抽煙、用明火。嚴禁用電設備周圍堆放易燃易爆物品。嚴禁學生自行開關空調和多媒體設備。

　　4、各功能室、各辦公室及各班級負責人每周對所管轄范圍進行一次安全消防檢查，發現線路、電器有漏電等消防安全隱患，要及時匯報學校領導，力求及時處理。

　　5、對于學校配備的消防設施、設備，各教職工必須掌握使用要領，操作規程確保發生火災時人人都能參與消防安全救援工作。責任區內的人員必須聽從學校消防領導小組的指揮，在發生事故時，應合理安排疏散學生、報案、向學校報告，及滅火各項工作同時進行。保護學生是重點，及時地把學生帶到安全地帶，努力把損失降到最低限度。 此責任書一式兩份，有效期自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

　　校長簽字(公章) 責任人：

　　xx學校

廚房消防安全責任書 篇8

　　為預防火災和減少火災危害，確保(以下簡稱“房屋”)及承租房的人身、財產和公共財產的安全，遵循“誰使用，誰管理，誰負責”的原則，甲乙雙方特簽訂本消防安全責任書：

　　一、房屋承租人對該房屋消防安全負全面責任，應嚴格履行消防安全責任，采取有效措施預防火災發生。

　　二、承租人應對房屋內的人員進行消防意識的宣傳教育，提高消防意識，使該房屋使用人員都能掌握和使用所配備的消防設施和器材及火災發生后逃生、自救的技能。

　　三、承租人應定期對該房屋電器、燃氣具、電器線路進行檢查(檢修)，加強安全性能維護，并配合房東對本房屋的消防安全檢查、監督。

　　四、嚴格遵守電氣裝置安裝規程和技術管理規程，禁止非電工安裝、修理電氣線路。電氣線路應穿金屬管或阻燃型硬質塑料管保護，電器設備應安裝在不燃材料上，燈具不得緊貼可燃物或用可燃物遮擋。

　　六、宿舍內不得使用電爐、電茶壺、熱得快等大功率電器設備和大功率的照明設備，嚴禁私拉亂接電氣線路，嚴禁使用明火灶具。動火部位應設置獨立房間(廚房)集中使用，且與其他房間和人員疏散通道采用實體墻進行分隔，使用、存放液化石油氣罐的，應能自然通風排風。

　　七、電瓶車應在獨立房間內集中停放和充電，該房間與居住部分及樓梯間采用實體墻進行分隔。

　　八、樓梯、通道嚴禁堆放雜物，安全出口嚴禁上鎖，不得設置阻礙逃生的防盜門窗。

　　九、掌握消防逃生技能，遇到火災時能準確撥打119報警電話并幫助兒童、老人等特殊人群逃生。

　　本責任書一式貳份，房東、承租人各一份，在房屋租賃期間，本責任書長期有效。

　　對上述各項消防安全管理責任應認真落實執行，若違反將承擔相關法律后果。

　　甲方：房東(簽字)： 乙方：承租人(簽字)：

　　年 月 日 年 月 日

廚房消防安全責任書 篇9

　　為了確保-XX學年度我校的消防安全工作順利進行，打造和諧穩定的平安校園，落實我校各班級“誰主管誰負責”的原則，進一步深化教育改革，保障人身安全、財產安全，特簽訂此責任書。

　　1.班主任是消防安全第一責任人，對消防安全工作全面負責。定期召開消防安全，安排部署消防安全工作,研究解決消防安全重大問題和火災隱患。

　　2.成立班級消防安全領導小組。工作有計劃，有制度,明確職責和分工。

　　3. 加強學習《消防法》，認真貫徹消防法規、嚴格執行學校相關規章制度，并按規定履行自己的職責，提高消防意識。在春夏季、重大節假日、火災多發季節及時組織開展消防安全檢查，及時發現火災隱患和消防工作中的突出問題及薄弱環節，采取有效措施進行整改，消除火災隱患，整改有記錄。

　　4、時時處處對學生進行消防安全知識教育，保證學生不玩火，不動電，不到危險的地方、隨手關閉用電設備。

　　3、各班主任每周對所管轄班級進行一次安全消防檢查，發現線路、電器有漏電等消防安全隱患，要及時匯報學校領導，力求及時處理。

　　4、各班主任必須聽從學校消防領導小組的指揮，在發生事故時，應合理安排疏散學生、報案、向學校報告，及滅火各項工作同時進行。保護學生是重點，及時地把學生帶到安全地帶，努力把損失降到最低限度。

　　6、各班級要認真開展多種形式的消防安全教育活動，教給學生安全用電、用火、用液化氣、用蚊香和初期火災撲救及火場逃生等知識，普及消防知識，提高消防意識。

　　校長簽字：

　　班主任簽字：

　　XX年　9 月 3 日

廚房消防安全責任書 篇10

　　為了確保我校的消防安全工作順利進行，打造和諧穩定的平安校園，落實我校各年級、各重點部門“誰主管誰負責”的原則，保障人身安全、財產安全，特簽訂此責任書。

　　1、加強學習《消防法》，提高消防意識。嚴格執行學校相關規章制度，并按規定履行自己的職責。嚴格考核，獎懲兌現，并實行責任追究制。

　　2、各位教工均為學校開展消防安全知識教育的責任人，特別是班主任應積極配合學校做好學生消防安全知識教育工作，時時處處對學生進行消防安全知識教育，保證學生不玩火，不動電，不到危險的地方、隨手關閉用電設備。讓學生都能掌握消防安全知識。

　　3、嚴禁在辦公室、教室亂拉電線，不用電爐和熱水器。嚴禁在庫房、電腦室、圖書室等危險地方抽煙、用明火。嚴禁用電設備周圍堆放易燃易爆物品。嚴禁學生自行開關空調和多媒體設備。

　　4、各功能室、各辦公室及各班級負責人每周對所管轄范圍進行一次安全消防檢查，發現線路、電器有漏電等消防安全隱患，要及時匯報學校領導，力求及時處理。

　　5、對于學校配備的消防設施、設備，各教職工必須掌握使用要領，操作規程確保發生火災時人人都能參與消防安全救援工作。責任區內的人員必須聽從學校消防領導小組的指揮，在發生事故時，應合理安排疏散學生、報案、向學校報告，及滅火各項工作同時進行。保護學生是重點，及時地把學生帶到安全地帶，努力把損失降到最低限度。 此責任書一式兩份，有效期自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

　　校長簽字(公章) 責任人：

　　xx學校

　　20xx-8-31

廚房消防安全責任書 篇11

　　為了進一步加強安全消防工作的領導和責任的落實，努力杜絕火災、生產安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發生，適應公司穩定發展的需要，根據《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關規定，擬定公司20xx年安全消防工作責任管理書。現決定為公司X部消防安全責任人，全面負責部門的安全消防工作，并簽訂安全責任書如下：

　　一、堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作。部門負責人要把提高服務質量管理與員工安全培訓、職業道德教育結合起來，一旦發現員工的思想行為異常，要及時向公司領導匯報和工程安保部通報，以免事態擴大造成不良后果。如因對部門員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經營帶來不良影響者，除追究當事人責任外，還將追究部門負責人的責任。安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據之一，如果部門發生安全事故問題，將追究部門負責人的管理責任，造成財產重大損失或人員傷亡的，部門負責人將被依法追究刑事責任。

　　二、要提高安全生產的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓、提示的前提下，如引發安全事故，其后果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。

　　三、部門負責人詩司的二級消防安全責任人，要對本部門消防安全工作負責，要求在年初擬定本部門安全工作計劃。成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責任人，明確責任。制定本部門危機管理制度，制定有針對性的危機管理預案，并嚴格按制度執行。各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發現的問題要及時處理并上報。積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監督，對查出的隱患要及時采取措施，整改落實到位。否則，工程安保部有權代表公司對其進行處罰。

　　四、部門負責人要經常對本部門員工進行法紀教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規守紀。要改變觀念、提高認識，開拓創新，力保本部門不發案件、無事故、員工不違法。同時，要妥善管理本部門范圍內的消防設備和器材，嚴禁隨意動用。嚴格執行酒店范圍內無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度。

　　五、市場營銷及前廳要認真學習《旅游業治安管理規定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細注明嚴禁在酒店范圍內出現或使用)，嚴格履行驗證登記手續，防止上當受騙。前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發現可疑人和事及時報告安全部。否則，出現問題，責任自負。總臺、商務中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發生意外。

　　六、客房部樓層值臺服務員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設施是否完好、正常，客房未關的門窗要加強防范并督促客人將門窗關好。賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴格履行手續，核實清楚后方得開門，盡量避免糾紛發生，并及時向機關傳輸旅客信息登記系統。要提高警惕，細心觀察樓層動態，對形跡可疑人員進行盤問，并及時通知安全部加以防范。從事公共衛生和高空清潔作業的服務人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發生。洗衣房要經常對設備、設施和電路進行檢查，防止安全事故的發生。

　　七、餐飲部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業區域滯留。餐廳開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。

　　對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全承諾書，強調不允許在酒店范圍內和高壓線附近燃放煙花爆竹。

　　八、廚務部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客、員工發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區域和食品存放區域滯留。廚房開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。收菜處和冷庫要有專人負責，無領導批示任何人不得接觸食品存放點。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。

　　九、工程部要加強消防工作和安全生產事故的管理，嚴格按照操作規程行事，尤其要做好施工時的安全防范，要制定嚴格的施工安全制度，特別是邊營業邊施工的場所，要妥善進行區域分隔，杜絕火患發生。使用明火要指定專人負責，嚴格執行動火管理制度，并報告安全部采取有效安全防范措施。對發電、配電、冷凍機房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進行安全教育和崗位培訓，持證上崗。所使用的設備必須經市技術監督局檢驗合格后方可使用。對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設備設施要嚴格檢查、維護并保持安全正常。要加強酒店其他建設中的用電、用水安全監督。電腦室要嚴禁煙火，提高保密意識，要經常檢查電源線路和開關設備等設施是否正常。

　　十、財務部各站點收銀人員要認真執行財務制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強現金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據上交財務室，并存入銀行，財務室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險柜是否鎖好，并及時通知安全部重點檢查記錄。如有不安全因素要及時向安全部和有關領導通報，財務人員到金融機構，必須有一名安全員進行保衛，否則一切后果自負。倉庫保管員要做好庫房內的防火、防盜工作，要嚴格按規定存放物品，庫房禁用明火，杜絕筏作人員進入，下班后檢查門窗，切斷電源。采購部要嚴格按照規范運作，確保購進食物新鮮、優質，防止中毒事件發生。

　　十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預案、食品中毒預案、緊急情況處理預案，不斷加強自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協同集中組織對公司員工進行法律法規和消防安全知識培訓。確保公司內消防設施的完好有效。要加強對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發現隱患立即督促整改。積極向領導提出建議和解決的方法，做到事后復查，直至合格。要主動爭取上級機關、消防主管部門的支持和指導，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經營秩序。要加強酒店建設中的安全監督力度，控制安全事故發生。保障公司利益和安全秩序穩定正常。

　　十一、總辦要做好各部門協調和各類矛盾與糾紛的調解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用。人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓，教育培養員工樹立“安全第一，安全就是第一生產力”的認識，對新招入的員工，要嚴格招收條件，把好政審關。

　　十二、獎勵和懲罰：

　　1、獎勵：凡對消防提出建設性意見、建議，被采納后產生較大效益;發現隱患及時匯報或處理而避免了事態發展和事故發生;遇險及時報警，保護了國家和人民的生命財產者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現金、晉職等獎勵。

　　2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規程和規定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規違法以致國家和賓客的財產及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節輕重承擔責任外，還將按公司管理制度等有關規定進行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎。觸犯法律者，一律移交司法機關依法追究法律責任。

　　消防安全責任人：消防安全直接責任人：

　　消防安全管理人：消防安全二級責任人：

　　年月日

廚房消防安全責任書 篇12

　　為了保證支行財產和員工人身安全，保障經營工作的順利進行，根據國家有關消防法規和市分行相關規定，結合支行實際情況，特制定本責任書。

　　1、防火安全工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，使消防工作確實做到“防患于未然”。

　　2、 (員工)負責中國X銀行支行消防重點區域和部位的防火管理工作。

　　具體區域為：

　　3、支行負責人為防火安全第一責任人，負責支行防火安全和防火教育工作，貫徹落實支行防火安全制度，制訂并組織實施本單位的防火安全工作實施細則，同時督促檢查，確保防火安全。

　　4、貫徹執行“誰主管，誰負責”的原則，加強本單位員工的防火安全教育工作，使員工和各類臨時工樹立起“安全第一、防患于未然”的安全意識，嚴格遵守防火安全規章制度。層層落實防火安全責任制，明確防火安全重點，定崗定人，在防火安全工作中不留空白。

　　5、設立防火安全檢查員，負責日常防火安全工作的督促檢查，積極配合支行落實防火安全責任制。

　　6、本單位員工和臨時工必須掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。“三懂”是指懂本崗位操作過程中的火災危險性;懂預防火災的措施;懂撲救初級火災的方法;“三會”是指會使用消防器材;會撲救初級火災;會報火警119。

　　7、使用的電源，氣源和其他火源必須嚴格按規定安裝、使用，并隨時檢查，發現問題及時處理解決，堅決消除一切火災隱患。

　　8、加強對消防重點部位的防火安全管理和宣傳教育，定期對易發生火災事故的部位進行檢查，對易燃可燃物品及時清理，消除火災隱患。

　　9、不得在辦公場所、公共場所、庫房、食堂等部位存放易燃易爆物品。

　　10、冬季嚴禁使用電爐子等明火取暖設施取暖，對違章操作、管理不善造成火災事故的要追究其責任。

　　11、架設連接電源線路時要嚴格操作規程，不得將電源線路外露和連接不匹配的配電設施及電源線路，不得超負荷使用電器設備，排除一切火災隱患。

　　12、本責任書一式兩份， (員工)與高新支行各執一份。

　　13、本責任書從X年1月1日起至X年12月31日止

　　支行負責人(簽章)：

　　員工(簽章)：

廚房消防安全責任書 篇13

　　甲方：XX縣中心衛生院 乙方：

　　依照《中華人民共和國消防法》等法律規定，為保障各承租人的合法權益，確保本院出租房屋及承租人的人身和財產安全，結合出租房屋的實際情況，甲、乙雙方簽訂消防安全責任如下：

　　一、甲方的消防安全職責：

　　1、向乙方傳達消防法律法規、規章制度和消防安全注意事項。

　　2、維護出租房屋范圍內公共區域的消防安全，加強消防安全巡查工作。

　　3、甲方在必要時，經事先通知，可對乙方的承租房屋內進行消防安全檢查。如發現乙方的承租房屋內存有消防安全隱患，有權及時進行整改。在任何時候，如遇火災等緊急情況，甲方有權不經通知而進入乙方承租區域內采取合理的方式進行滅火，且不承擔因滅火過程中應急處置而對乙方所造成的損失。

　　4、對出租房屋的消防設施、設備、器材等進行檢查和保養，發現問題及時處置。

　　5、配合公安機關、消防部門及其他執法機關對消防違法犯罪案件進行調查取證等工作。

　　二、乙方的消防安全責任：

　　1、認真學習、貫徹、執行《中華人民共和國消防法》和其他消防法規。

　　2、乙方人員必須遵守國家及省市的各項消防管理規定及出租房屋的各項消防安全制度。

　　3、負責建立健全承租房屋的消防安全制度和措施，制定消防安全崗位責任制，落實承租區域消防責任。

　　4、自覺接受甲方的消防安全檢查。

　　5、在結束營業前負責切斷承租房屋內的電源。

　　6、不得在出租房屋內存放易燃、易爆等危險品。

　　三、其他：

　　1、 此責任書經雙方簽字蓋章后生效。

　　2、 此責任書的未盡事宜或因國家及本市有關法規發生變更，甲、乙雙方可共同協商修改責任內容。

　　3、 甲、乙雙方租賃合約終止，此責任書自動解除。

　　甲方(蓋章) 乙方：

　　年 月 日 年 月　日

廚房消防安全責任書 篇14

　　為切實做好消防安全工作，全面落實各部門、各單位消防安全目標責任制，預防和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產安全，為我鎮經濟發展和建設“平安石塘”、“和諧石塘”創造良好的消防安全環境，鎮政府與各村(居)簽訂20xx年度消防安全目標責任書。

　　一、組織領導。各村(居)要加強對消防工作的領導，成立組織，落實責任，主要領導是本轄區、本單位的消防安全第一責任人，對消防工作負總責。將消防工作納入全年工作計劃，加大投入，每季度至少召開1次會議，及時研究部署消防安全工作。

　　二、責任制建立。各村(居)要根據本轄區的實際制定《消防安全目標責任書》，與轄區內單位以及所屬企業簽訂責任書，將責任和任務分解落實到人，形成“政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與”的消防管理模式。各村(居)制定的《消防安全目標責任書》一式三份，簽訂單位各留存一份，交鎮安辦一份。

　　三、消防基礎建設。各村(居)要積極加強消防志愿隊建設，擔負起本轄區一般火災的撲救任務，同時編制消防規劃專篇。

　　四、宣傳教育。在元旦、春節、秋收、廟會等重要節假日和活動期間，組織開展消防宣傳活動，并有圖片、文字記錄。各村(居) 每季度進行消防安全培訓不少于2次。利用廣播電視、宣傳欄等方式定期進行防火安全宣傳，普及消防知識。深入開展“進社區、進學校、進企業、進農村、進家庭”的消防宣傳“五進”活動和“防火墻”工程建設工作。

　　五、消防專項治理。在元旦、春節、五一、十一等重要節假日期間，各村(居)要開展消防安全專項檢查，做到有部署、有落實、有反饋、有記錄，加大執法力度，嚴肅查處消防違法行為。對易燃易爆危化品生產、儲存、運輸、經營、使用，公共娛樂場所、人員密集場所、重點防火單位、“五小場所”等消防安全容易出現問題的薄弱環節，進行經常性檢查，督促落實消防安全制度，及時整改火災隱患，杜絕出現重特大火災和亡人火災事故。

　　六、獎懲。鎮政府每年對落實《消防安全目標責任書》情況進行考評驗收。對落實情況較好的將給予表彰獎勵;對責任書中明確規定完成時限的工作任務,完成任務目標較好的給予表彰，對未完成任務的給予通報批評。有重大火災隱患未及時整改的、發生死亡1人以上及重特大火災事故、一次火災直接損失超過10萬元的，施行一票否決，鎮政府將依法追究有關領導和相關部門責任。

　　此責任書一式兩份，雙方各執一份存檔備查，自簽訂之日起生效。

　　石塘鎮人民政府(蓋章) 村(居 )(蓋章)

　　簽名： 簽名：

廚房消防安全責任書 篇15

　　保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全。 酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。

　　1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續 。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%。 2、嚴格物品出入及放行手續。若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛崗保安員承擔賠償責任。 3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。 4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責。 5、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任。

　　6、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。 7、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任。 10、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

　　11、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。 12、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。 13、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任。 14、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。 15、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　16、部門負責人部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。 17、本責任書一式兩份，同具法律效力。 18、本責任書從年月日至年月日有效。 19、若一年內責任范圍內無責任事故發生，年終獎部門x元。

　　xx大酒店(公章)

　　部門負責人簽字：

　　班長簽字：