廚師聘用勞動合同范本（精選8篇）

廚師聘用勞動合同范本 篇1

　　甲方：地址：

　　法定代表人(委托代理人)：___________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份證號碼：___________________________

　　經甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務

　　甲方因工作需要，聘用乙方在xx酒店餐飲部擔任廚師長職務。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。

　　三、工作職責、內容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監(jiān)的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內容及要求：

　　(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)加強與廳面及客人的溝通，協(xié)助做好促銷價，以增加餐廳營業(yè)收。

　　(6)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。

　　(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務態(tài)度。

　　(11)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

　　(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

　　(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

　　(14)檢查廚房各項設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。

　　(15)確保廚房設備使用正確，防止出現(xiàn)工傷。

　　(16)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。

　　(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

　　(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(19)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。

　　(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。

　　(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質量，確保正常使用避免積壓。

　　(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。

　　(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。

　　(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　(25)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關規(guī)定執(zhí)行。

　　4、乙方必須按照甲方對本崗位任務和職責的要求，完成規(guī)定的數(shù)質量指標或工作任務。

　　5、甲方根據(jù)國家有關規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、甲方根據(jù)國家的有關規(guī)定和乙方完成工作任務的情況，按月核發(fā)乙方應得的工資，試用期內月薪為：伍仟貳百元整。

　　2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業(yè)績予肯定，并根據(jù)餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：

　　(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　(2)工作制 服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。

　　五、工作紀律

　　1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇

　　1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納。

　　2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規(guī)定約定執(zhí)行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：

　　(1)本合同經甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

　　(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

　　(4)乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經營發(fā)生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　(3)國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形。

　　9、經甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　10、甲方因生產經營狀況發(fā)生變化，經與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續(xù)。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

　　2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有關證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經合法授權代簽無效。

　　甲方：乙方：法定代表人(委托代理人)：

　　年月年

　　月日日

廚師聘用勞動合同范本 篇2

　　招聘方： 簡稱甲方

　　受聘方：__________________________簡稱乙方 。

　　甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。

　　第一條 協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為9個月，從20xx年3月6日起至20xx年11月30日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。

　　5、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動報酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為20xx元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資20xx元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　1、聘用協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協(xié)商一致，并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協(xié)議效力不變。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方(代表簽字)：

　　乙方簽字： 乙方身份證號：

　　年 月 日

廚師聘用勞動合同范本 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　性別： 電話：

　　居民身份證號碼：

　　家庭住址：

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。

　　第一條：服務內容

　　甲方聘請乙方擔任 職務，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

　　第二條：合同期限

　　合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，

　　第三條：工作時間

　　1、 每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

　　2、 甲方給予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并按照相關規(guī)定執(zhí)行，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。

　　3、其他假期按照《勞動法》相關規(guī)定執(zhí)行。

　　第四條：勞動報酬及待遇

　　1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資。

　　2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

　　3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

　　第五條：甲方的權利與職責

　　1、 甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態(tài)度。

　　2、 甲方有權根據(jù)乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。

　　3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。

　　4、 甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

　　第六條：乙方的權利和職責

　　1、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　2、 因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

　　5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。

　　6、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

　　第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

　　1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;

　　2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經與乙方協(xié)商一致的;

　　3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

　　4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

　　5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

　　(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

　　2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

　　3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

　　4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的;

　　5.被依法追究刑事責任的。

　　(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：

　　1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

　　(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

　　第八條：違約責任

　　1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

　　2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

　　第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

　　第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。

　　第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　甲方名稱： 乙方名稱：

　　甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字：

　　年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同范本 篇4

　　編號________

　　甲方：西安市西華置業(yè)有限責任公司兆瑞華美達酒店

　　地址：西安市蓮湖北大街79號

　　法定代表人(委托代理人)：___________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　經甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務

　　甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔任廚師長職務。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。

　　三、工作職責、內容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監(jiān)的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內容及要求：

　　(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)加強與廳面及客人的溝通，協(xié)助做好促銷價，以增加餐廳營業(yè)收。

　　(6)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。

　　(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務態(tài)度。

　　(11)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

　　(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

　　(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

　　(14)檢查廚房各項設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。

　　(15)確保廚房設備使用正確，防止出現(xiàn)工傷。

　　(16)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。

　　(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

　　(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(19)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。

　　(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等

　　情況。

　　(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質量，確保正常使用避免積壓。

　　(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。

　　(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。

　　(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　(25)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關規(guī)定執(zhí)行。

　　4、乙方必須按照甲方對本崗位任務和職責的要求，完成規(guī)定的數(shù)質量指標或工作任務。

　　5、甲方根據(jù)國家有關規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、甲方根據(jù)國家的有關規(guī)定和乙方完成工作任務的情況，按月核發(fā)乙方應得的工資，試用期內月薪為：伍仟貳百元整。即：

　　2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業(yè)績予肯定，并根據(jù)餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：

　　(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。

　　五、工作紀律。

　　1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇。

　　1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納。

　　2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規(guī)定約定執(zhí)行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七 、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：

　　(1)本合同經甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

　　(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

　　(4) 乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經營發(fā)生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　(3)國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形。

　　9、經甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　10、甲方因生產經營狀況發(fā)生變化，經與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續(xù)。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

　　2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有關證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經合法授權代簽無效。

　　甲 方： 乙 方： 法定代表人(委托代理人)：

　　年 月 年

　　月 日 日

廚師聘用勞動合同范本 篇5

　　招聘方： 簡稱甲方。

　　受聘方： 簡稱乙方 。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。

　　第一條 協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：協(xié)議內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　5、乙方在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。

　　6、乙方定期到甲方指定醫(yī)院接受體檢，所需費用用甲方承擔。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：其它

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方(姓名)： (簽字) 簽約代表人：(簽字) 身份證號碼

　　職稱： 戶口所在地地址： 20xx年 月 日 20xx年 月 日

廚師聘用勞動合同范本 篇6

　　甲方：楚天港魚酒店

　　乙方：

　　經甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方權力與職責;

　　1、甲方把 佰特國際大酒店 廚房授權給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為 1 年，即從 20xx 年 6月 23 日起至 20xx 年 6月 22 日止，其中試用期為 2 個月，即從 20xx 年 6 月 23 日起至 20xx 年 6 月 23 日 止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月工資總額為人民幣 15000元，每月 15 日發(fā)放上月出勤工資，工資總額中含社保補貼20xx元。除此之外，甲方不再給乙方辦理社保和發(fā)放其他補貼。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經營情況定出合理的營業(yè)指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月 4 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排(須告知甲方)，在工作繁忙時，乙方不得休假。

　　6、甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責;

　　1、乙方須保證至少 42 人到甲方廚房工作。其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人、堂做 人，水臺 人，上什 人，洗摘 人。乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到 56% 的毛利率，允許上下浮動3-5%個點。如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、以甲方當月菜金銷售額110萬為基數(shù)。如當月菜金銷售額超過110萬，按超過部分1%給乙方提成。超過150萬按超額部分1.5%提成。超過200萬按超額部分2%提成。提成50%歸乙方所有，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若當月菜金銷售額低于100萬元時，則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資。

　　4、甲方廚師班子的調整，由乙方根據(jù)酒店的經營情況及菜品開發(fā)的需要，提出方案報甲方批準后實施。在確保菜品質量的基礎上，要嚴格控制廚師班子的工資總水平。在乙方入職3個月內，廚房工資總額占菜金銷售額比例應控制在12%以內，3個月后其比例應控制在11%以內。若超過或低于上述比例時，按超過或低于的百分比相應扣減或增加乙方的工資。

　　5、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　6、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　7、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　8、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　9、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　10、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　11、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　12、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則乙方應承擔由此給甲方造成的經濟損失。

　　12、乙方須于 6 月 23 日前人員到位，保證甲方酒店正常運營。

　　13、乙方應根據(jù)廚房出品的要求嚴把原料進貨質量關，不符合出品質量要求的原材料不得接收。同時應配合甲方后勤管理部門，參與進行原料的詢價。 14、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規(guī)章制度。

　　三、勞動紀律;

　　甲、乙雙方均應嚴格遵守紀律、法規(guī)、政策法令和規(guī)章制度，乙方應遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度，若乙方違章，甲方有權根據(jù)甲方的規(guī)定給予行政處分或處罰，直至解除本合同。

　　四、 乙方有下列情形之一的，甲方可解除與乙方的合約且無須補償;

　　1.乙方在合同期內有違反甲方《員工手冊》、《崗位工作細則》等有關條款規(guī)定之行為的。

　　2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的。

　　3.嚴重瀆職、失職、濫用職權、以權謀私、錢權交易、營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的。

　　4.被依法追究刑事責任的。

　　五、 乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但應提前15日通知乙方;

　　1.乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作;

　　2.乙方不能勝任工作的，經培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的。

　　3.勞動合同訂立時，所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議。

　　六、 協(xié)議變更或終止;

　　1.甲乙雙方無正當理由不得擅自變更合同。若經雙方協(xié)商同意，可以變更合同。

　　2.合同期內，甲方或乙方欲變更、終止合同，則需提前15日通知對方。如一方未經對方同意變更、終止合同，給對方造成損害的，應賠償對方損失。

　　3.以下情形發(fā)生，此合約終止:

　　(1)甲方破產、停產或停業(yè);

　　(2)乙方喪失工作能力;

　　(3)因不可抗拒因素發(fā)生;

　　(4)合同期滿，勞動關系即行終止。

　　七、競業(yè)禁止和保守商業(yè)秘密的規(guī)定;

　　1、競業(yè)禁止

　　(1)乙方在合同期內，不得兼職，禁止參與一切可能導致與甲方有利益沖突的經營活動和商業(yè)行為。乙方不得以個人名義或配偶、子女等的名義進行任何形式與甲方經營范圍類同的投資、自己經營、委托經營、代人經營、顧問、咨詢等商業(yè)性活動或非盈利性活動，經甲方同意的除外。

　　(2)乙方在任職和離職及離職后，不得掠奪甲方客戶或將甲方客戶推介給與甲方有競業(yè)性質的其他公司;乙方不得勸導、引誘甲方其他雇員離職。

　　2.保守商業(yè)秘密

　　(1)乙方有保守甲方商業(yè)秘密不被泄露的義務。

　　(2)乙方在合同期內獲得的一切商業(yè)信息、投資信息、服務信息、技術信息、人力資源信息等信息資源，應視為乙方工作崗位所獲得，信息的處置權歸甲方所有，乙方不得以任何理由截留、轉移、贈送或販賣給他人。

　　(3)乙方應保持甲方所規(guī)定的對外宣傳的統(tǒng)一口徑。不得夸大或貶損甲方形象，不得隨意散布一切與甲方對外宣傳相違背的信息。

　　(4)乙方在任職和離職及離職后，不得復制、帶走或以其他任何方式泄露屬于甲方的任何文件和信息。

　　(5)乙方不得以威脅、利誘、脅迫或其他不正當手段獲取甲方商業(yè)秘密，未經甲方認可或許可，乙方不得披露、使用或許可他人使用甲方的商業(yè)秘密。

　　4.乙方執(zhí)行甲方職務時違反法律、行政法規(guī)或者甲方規(guī)章制度的規(guī)定，給甲方造成損害的，應當承擔賠償責任。

　　5.乙方不得利用職權收取賄賂、傭金或其他非法收入，不得以權謀私、侵占甲方財產等一切活動。

　　6.乙方承諾遵守甲方規(guī)章制度，若有違反甲方可按有關規(guī)定處理。

　　八、本協(xié)議未盡事宜，經雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決。不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.

　　九、本協(xié)議一式兩份，簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　楚天魚港酒店甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

　　年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同范本 篇7

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經營情況定出合理的營業(yè)指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲 方： 乙方簽字：

　　身份證：

　　甲方代表簽字：

　　電話：

廚師聘用勞動合同范本 篇8

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期，乙方沒有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方：

　　乙 方：

　　合同簽訂 ：