食堂承包合同模板合集(通用18篇)
食堂承包合同模板合集 篇1
發包方:X學院(甲方)
承包方: (乙方)
根據教育局文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 (以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規范操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月*元,每年按10個月計算,共*元。學年度的上學期末交承包金*萬元,學年度的下學期末交另一半承包金*萬元。營業額超過*萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的.職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款 100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以*元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作,并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。
5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表: 乙方:
20xx年12月12日 20xx年12月12日
食堂承包合同模板合集 篇2
甲方:
乙方:
今甲乙雙方經協商簽訂如下協議,以便共同遵守:
1.甲方將廣東省電力設計研究院(東區食堂)的廚余潲水給乙方承包回收。
2.乙方必須于當日圾清除衛生工作。
3.乙方在清潔和運輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設計研究院食堂任何物品。一經發現,甲方立即止協議,并移交相關法律部門處理。
4.乙方每次做好潲水回收后,必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關走廊通道的衛生清潔,包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛生,并保持周圍環境干凈、整潔。協議期間所有使用的物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費用由乙方負責。
5.本協議期限為一年,年月日至止。期間若乙方要解除協議需提前30天書面通知甲方,同時相關的費用不得退回。合同期間如果乙方嚴重違反相關規定,甲方有權無條件終止合同。
6.經雙方協商,乙方有必要提供相關費用,每月元。每月28號提前預交下月泔水費。作為甲方環境衛生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。
7.本協議一式兩份,甲乙方各執一份,經雙方簽字即日生效。
甲方單位:
乙方單位:
年 月 日
食堂承包合同模板合集 篇3
甲方:東莞市聚韜服裝有限公司 乙方:東莞市鴻迅膳食管理服務有限公司 (以下簡稱“甲方”) (以下簡稱“乙方”)
電話:0769- 81512811 電話:0769-85027857
傳真:0769- 85027902 傳真:0769-85189687
地址:東莞虎門鎮北柵河潭崗中心路三號 地址:東莞市虎門鎮連升中路新華旅游大廈五樓
甲方為改善員工伙食質量,提高食堂管理水平,現將食堂外包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國合同法》的規定制定本合同,甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下:
一、 甲乙雙方權利與義務
A、 甲方權利與義務
1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求,乙方負責規劃、制作廚具設備,并報價(報價須經甲方確認并作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。
2、甲方有權監督乙方的衛生情況、飯菜質量及份量,以維護員工的正當利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負責人反映,乙方應在三日內改善。
3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生,打菜前應佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶,以維護良好的就餐環境。
4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內,否則出事由甲方負責。
5、甲方應于每日17:00以前預報第二天的用餐人數給乙方,以便乙方能及時做好就餐準備,也可一星期或一個月預報一次,但人數有變時,應及時通知乙方。
6、具體就餐時間由甲方確定并提前通知乙方,確定時間后,如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。
B、 乙方權利與義務:
1,乙方在合同期間應對廚房進行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。
2,乙方必須節約使用水電,不可故意浪費。
3,嚴格按照《食品衛生法》規范操作,保證飯菜衛生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,經核實后,由乙方負責賠償及承擔法律責任。并須隨時注意環境衛生,及時處理潲水問題。
4,乙方工作人員必須遵守甲方的廠規廠紀,違紀者按甲方規定處罰。不得隨意進入甲方工作場所,否則后果由乙方承擔。
5,乙方工作人員須持健康證上崗,證件在經甲方核對后復印備案。并且須每年體檢一次,以確保食品安全。
6,乙方須按時開膳,若延誤開膳十五分鐘,甲方有權扣除當餐20%餐費,若延誤半小時,甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發事件等除外,甲方應配合共同解決。 7,乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽,打菜時佩戴手套。
8,節假日為甲方員工免費加餐,具體時間如下:元旦、五一、國慶、春節(除夕、初一、初二)。
9、若國國家政策或其它難以預測的原因,導致物價大幅度波動并造成乙方虧損時, 乙方有權向甲方提出增加餐費標準,甲方應根據實際情況予以適當增加餐費標準。
二、用餐標準(未含稅):
1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐 三 葷 一素一湯,5.00元/餐的生活標準,米飯隨意吃,但不能浪費。
2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐 二 葷 一素一湯,4.00元/餐的生活標準,米飯隨意吃,但不能浪費。
3、如有宵夜或者早餐按 3.00元另計。
三、結算方式:
1,結算以報餐人數為準,但當實際就餐人數大于報餐人數時,以實際就餐人數為準。對于清點就餐人數由甲乙雙方共同核對。備注:每月餐費=每月就餐總人數10元/天+每月就餐總人數8元/天+其它(例如:夜宵或者是早餐餐費)
2,餐費結算每月結算一次,甲方應于次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬戶,否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金1%,或者停餐,所造成的一切責任由甲方承擔。
四、合同期限:
合同期為 年,有效期從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿后,若甲方繼續將飯堂外包,則在同等條件下乙方有優先權。當雙方無異議時此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時,必須提前一個月書面通知對方。
五、合同變更:
此合同一經簽訂,雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時,一方須征得另一方書面同意,形成書面補充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
六、合同終止:
1、若經調查員工滿意度達不到65%以上,連續三次者,甲方有權終止合同。
2、如甲方發現乙方轉包或者買賣此合同甲方有權終止合同,并且扣除所有伙食款。
七、合同備份:
本合同一式兩份,經雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力,違約方承擔責任。
甲方代表: 乙方代表:
蓋 章: 蓋 章:
簽約時間: 簽約時間:
食堂承包合同模板合集 篇4
甲方:楊村甸鄉政府黨政辦(發包方)
乙方: (承包方)
為提升我鄉政府機關食堂的服務品質,確保來客有優良舒適的招待環境,并保證廣大干部工的切身利益,經鄉黨委政府研究決定,將機關食堂實行對內承包。現將承包事項約定如下:
一、食堂承包原則
1、食堂歸口鄉黨政辦管理,服從鄉黨委、政府的工作大局。
2、承包者要確保政府和干部職工的切身利益,不以贏利為目的,既要保證好干部職工的工作餐質量,更要安排好上級來客的客餐質量。
3、承包者必須為鄉政府的干部職工,允許承包者聘請他人代為經營,但承包者和所聘請人必須無條件遵守以下相關協議。
二、食堂承包時間
承包時期為一年,即從20xx年3月1日至20xx年3月1日。
三、食堂承包要求
1、餐飲質量:食堂必須保證食堂就餐環境和餐具的清潔衛生,保證食品的'健康、衛生,絕不允許以低廉劣質或變質的食物來招待客人。
2、餐飲價格:干部職工的工作餐按2元/人的標準;客餐實行菜單制,以辦公室制定的菜單價格為結算標準,可允許20-25%的贏利。
3、就餐要求:干部職工的早、中、晚餐要按時開餐,若有突發事件等特殊情況要隨時保證開餐;客餐若無特殊情況原則上在食堂招待,由辦公室出具來客接待單按標準安排,人大及各類現場會等由黨委政府專門研究標準后交由承包者安排;必須保證節假日值班人員的就餐及來客招待。
4、成本核算:新承包者在接上任承包者的移交后,需重新添置的食堂用具由辦公室一次性購置,爾后的損毀全由承包者自費添置;承包期內食堂所有的水電費、燃料費全由承包者負擔。
5、相關義務:必須保證政府公廁的清潔衛生;不允許在院內放養家禽牲畜和種植蔬菜;負責好政府院內的燈具管理;節假日、雙休日等特定時期要確保政府大院的相對安全。
四、付款方式
1、承包人在中標后向鄉財務室繳納3000元承包保證金,保證金在合同期滿后若無違約情況一次性退還。
2、承包者每月底與辦公室結一次帳,再由鄉財政按當月招待費額的60%撥付給承包者;每月招待費額剩余的40%在承包期滿后一次性結清。
甲方(蓋章):_______________ 乙方(蓋章):___________________
甲方代表簽名:_______________ 乙方代表簽名:___________________
地址:_______________________ 地址:___________________________
電話:_______________________ 電話:___________________________
傳真:_______________________ 傳真:___________________________
日期:______年______月_____日 日期:_______年_______月_______日
食堂承包合同模板合集 篇5
發包方: 公司承包方:廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標準:
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式:
a:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
b:結算及付款:1、按 日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任:
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費 元,水電費 元)。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的'食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批準不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則后果自負
六、合同期:
乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
生效日期: 年 月 日
甲方代表簽名:乙方代表簽名:
蓋章: 蓋章:
簽訂日期: 年 月 日
食堂承包合同模板合集 篇6
甲方
立合同雙方 (以下簡稱)
乙方
甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學,服務師生和人民群眾生活需要,培養和發展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協商一致,特訂立本合同,具體條款如下:
一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金為____________元整,于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲
方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題,視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。
四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創建、治
安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作,出現問題,造成嚴重后果,后果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。
五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態度,提高服務質量。如出現服務態度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權采取應急措施,并單方面終止合同,且不退還承包金。
六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。
七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續承包,可在規定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,并且依法強制搬出。
八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。
九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款,并接受學?倓仗、校醫室的衛生檢查監督,所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。
十、乙方一切債務與甲方無關。
十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規,遵守校規校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。
十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需征得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。
十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。
十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意后5日內必須撤離。
十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。
十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。
十八、本合同未盡事宜,一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定,經合同雙方共同協商,作出補充規定,補充規定與本合同具有同等效力。十九、本合同雙方簽字,見證后生效。
二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,見證單位執一份。
甲方(蓋章): 乙方(簽字):
法定代表人:
簽定日期:
見證單位:
見證代表(簽字):
見證日期:
食堂承包合同模板合集 篇7
甲方:____________________聯系電話:_____________________
乙方:____________________聯系電話:_____________________
經甲、乙雙方友好協商,雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
一、食堂地點:_____________________________。
二、合同期限:合同期限定為年,即自_________年______月_____日至_________年______月_____日。
三、消費方式:甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數,中途退餐當月按餐費標準計算,中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費標準:
1、甲方現有職員__________多位,為全固定就餐模式。
2、中晚餐甲方員工,管理層以固定套餐方式就餐,員工餐費標準為:_____元/天。
3、乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒,滿足病房病人的需求醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書。
五、供餐標準:中,晚餐乙方提供___________葷___________素一共___________個菜,供員工選擇,飯,例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。
六、供餐時間:中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間,乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐,延誤時間不得超過___________個小時。
七、結算方式:乙方可為甲方墊付___________月的餐費,次月___________日前與甲方統一辦理上月餐費結算,乙方提供收款收據。
八、雙方權利與義務:
甲方的權利和義務
1、甲方提供乙方工作人員的住宿場地。
2、甲方免費提供水、電,燃料費乙方自負。
3、甲方應配合乙方按月提供就餐人數醫院食堂承包協議書合同范本。乙方根據甲方提供的人數適量供餐。
4、甲方質檢人員有現場取證的權利,乙方應予以配合、協助進行質檢工作。
5、甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規章制度的義務,甲方員工應尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
6、甲方對乙方食堂工作人員,在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權。
7、甲方員工任何投訴,須經甲、乙雙方當面確認。
8、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題可以立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。
2、乙方的權利與義務
1、乙方負責辦理,《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供供餐服務。
2、乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理,確保所供食品的質量與衛生。
3、乙方員工在食堂工作時,須穿工作服、佩帶口罩、手套,文明禮貌,保質保量,按供餐標準確提供服務。
4、乙方在采購原材料時,不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等。
5、乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主),每日必須穿工作服上崗。乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責)
6、乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中,接觸到有關甲方的情況,應當履行保密義務。
7、乙方經營食堂期間,必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作,遵守國家及深圳市的有關法律法規,不得利用食堂物業進行非法活動。否則甲方可單方面直接解除合同,并追究違約及損失賠償責任。
8、乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責乙方在食堂中發生的一切事故責任,并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失。
9、如遇通貨膨脹當地物價連續___________周上漲幅度___________%,甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準,適當提高員工餐費標準。
10、乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
11、經營期間,乙方有權自主聘用,調用食堂廚師及工作人員醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書。
12、發生重大責任事故,如食物中毒、使用違禁物品等,乙方須承擔相應的責任。
13、經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫,以提升甲方食堂文化。
九、違約責任:甲、乙雙方應信守合同條款,本合同一經簽訂,就不得隨意修改、解除合同,但確實經營不好,多次協商都無法經營時,須經雙方共同協商同意后,方可解除本合同,但須提前一個月相互通知對方,否則違約方須承當違約責任。
十、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。
十一、合同終止:
1、乙方在進入甲方食堂開始工作后,未能達到甲方的各項標準要求,甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續___________次以上滿意度___________%)時,經雙方確認后,甲方有權終止合同。
3、若合同期滿,甲方食堂繼續發包,則在同等條件下,乙方享有續簽合同的優先權
十二、爭議的解決:一切與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交__________市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜:經甲、乙雙方共同協商后,可另行附文以作補充,附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式___________份,甲、乙雙方各執___________份,簽字蓋章生效。
甲方(簽章):______________乙方(簽章):______________
_________年______月_____日_________年______月_____日
食堂承包合同模板合集 篇8
甲方:_______
乙方:_______
甲乙雙方平等自愿、共同遵守履行,經充分協商訂立以下合同如下:
一、承包內容:
范圍:甲方在生活區內10號樓一層6間職工就餐房,5間制作房,1整間庫房,2間便民服務部,1間職工宿舍作為乙方承包范圍;如果乙方再要用房,甲方按500元/間收租費。內容:乙方提供職工就餐及便民服務部日常生活用品和副食品經營;為人員職工就餐義務制作。
二、原有餐具的處理:
甲方原有餐具給乙方使用,乙方應妥善使用,若有損壞,乙方按照原價賠償。
三、職工食堂承包辦法:
1、承包款總價為壹萬元整;并交納押金伍千元。承包款和押金于20xx年10月15日一次性付清。承包期限至20xx年春節前。押金余款于承包期限到期后無息退還。
2、承包過程中做到自負盈虧,如果乙方在承包時段內以虧本為由中斷承包,其本年度的承包款不能退給乙方。
四、承包伙食質量及服務質量
1、甲方食堂作為職工服務性行業,如果乙方價格過高,造成職工難以承受的一切后果,由乙方自負。
2、乙方采購的主副食品一定要采購衛生、安全的商品,如因食品衛生等于對職工身體造成危害,乙方承擔所有責任并負責賠償,甲方要追究乙方的經濟責任和行政責任,重則要交衛生防疫及政府行政機關處理。
3、甲方有權定期檢查服務質量及主副食品的供應質量,發現偽劣商品甲方有權清除出大門。
4、為了對主食質量有追溯性,避免中毒事件發生,乙方每天對主食要做24留樣。
五、乙方的衛生區域保潔問題
凡在乙方承包的餐廳、食堂制作間、門前走廊要按文明工地標準考核檢查,甲方每天派專人檢查,不合格一定要整改達標為止。
六、水電費處理辦法:水電費由甲方安裝計量表具,電費單價按1元/度計算,水費5元/噸,每個月月底結算,按時交費給甲方財務。
七、安全約定:乙方的液化氣瓶、電氣產品必須要有廠家提供三證的合格產品、年檢證書,否則造成傷害事故均有乙方負全部經濟責任,重則要交當地行政機關處理。
八、乙方工作人員的`健康問題:上崗的操作人員均要有健康證,便民服務部要有臨時營業執照,工作人員上崗時要佩戴三白(白口罩、白大褂、白帽子)。
九、要做好滅蚊、滅蠅等四害處理措施,剩菜剩飯要按制定的管理制度。嚴禁吵架斗毆、賭博等行為,提倡講文明,講服務質量。本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方代表(簽字):_______ _______年_______月_______日
乙方代表(簽字):_______ _______年_______月_______日
食堂承包合同模板合集 篇9
甲方:
乙方:
經甲乙雙方共同協商一致,甲方現將新上海商業城15號地塊西側食堂由乙方經營為了明確雙方的權責、分工、協作關系及更好的互相配合,確保食堂各項工作正常開展,結合本工程的具體情況,經雙方協商一致,特簽訂本經營協議。
一、經營方式: 甲方將位于浦東新區世紀大道1128號新上海商業城15號
地塊項目西側食堂交給乙方經營,乙方自行安排人員,自行采購,加工,自負盈虧,自帶所需的各種炊具,甲方不向乙方收取租金費。
經營日期:從 到 結束。
二、甲方職責:
1、提供廚房場地及水電安裝到位;
2、提供準確的用餐時間;
3、負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;
4、監督乙方對衛生環境的管理工作;
5、監督乙方日常運作,特別是衛生狀況,服務水準,以及進菜、配菜、營養搭配,并有權要求乙方整改;
6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;
7、由于乙方經營不善,或因飯菜質量不好,職工強烈不滿時,甲方可單方面終止本協議,押金一律不退;
乙方職責:
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,飯菜衛生要保證,如發現中毒整改,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;
2、保證經雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,并保質保量,力求做到多樣化,并有地方區域的`品味搭配,按季節更換菜式;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發現有腐爛變質并經證實后,甲方有權對乙方進行處罰,處罰金額在保證金中扣除;
4、乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;
5、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分配平均及就餐全過程服務;
6、乙方應努力做好日常經營管理,包括食堂人事管理、菜肴搭配與制作、服務、環境衛生、水電節省等;
7、餐后認真清洗食具并消毒,食堂內部等衛生包干范圍內環境衛生全面清理整潔,經常清理食堂水池、下水道,確保暢通。灶臺及炊事用具油漬污垢經常清洗,消除蚊、蠅、鼠害;
8、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;
9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗;
10、廚房重地閑雜人員不準進入;
11、要嚴格遵守甲方管理制度,服從甲方安排,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生,工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;
12、不得隨意帶親友進入工地,不準進行電氣作業,嚴格遵守工地各項安全管理規定,車輛及物品出入須配合接受門衛檢查。
合同未盡事宜,甲乙雙方可在今后的工作協商或同訂協議,同樣具有法律效力。
本合同經雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方(蓋章):_________ 乙方(蓋章):_________
代表(簽):_________ 代表(簽):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同模板合集 篇10
甲方:
分公司法定代表人:
地址:
聯系人:
聯系電話:
乙方:
法定代表人:
地址:
聯系人:
聯系電話:
為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標準,為甲方員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,甲方同意將職工食堂包由乙方經營、管理。為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方在平等互利的基礎上,經友好協商,特訂立本合同。
一、承包方式
二、承包內容及經營范圍
乙方承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時,在甲方有特定需求的情況下,根據甲方指令提供接待餐業務。
三、承包期限:自xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,承包期為:xx年。期滿后,如甲方須繼續對外發包,在同等條件下,乙方有優先權。
四、場地使用及費用承擔
1、甲方承包給乙方經營的食堂位于辦公樓七樓(建筑面積平方米)。甲方無償向乙方提供食堂經管管理所必要的設施、場地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經營管理中的各種經費的負擔劃分為:承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由方自行承擔。承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。
食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費,由甲方負擔。
食堂經營所產生的勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費,由乙方負擔。
五、膳食供應及有關服務
1、甲方員工為刷卡就餐。膳食供應時間:早餐:7:30—9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標準:,午餐膳食標準:。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜,并報請甲方相關部門審核同意。
六、衛生管理和環境、設施保護
1、承包期內,乙方應搞好承包區內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。認真搞好廚房和食堂的清潔衛生,食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈,并把用具擺放有序,每周進行一次食堂的清潔衛生大掃除。
2、垃圾污物應按指定地點放臵,不得隨意舍棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規程。
5、不得使用任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若違反上述規定,所導致的后果由乙方全部承擔。
8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務進行監督,對不符合甲方要求的,甲方有權要求乙方進行整改。
9、乙方應妥善管理各類設備設施。因乙方責任造成有關設施損壞時,乙方負責賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按照制度和操作規程工作。這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。
2、乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方承擔全部責任。甲方有權進行監督和檢查。
八、結算方式
九、違約責任
1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。
2、除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
3、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。
5、未經甲方書面同意,乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。否則,甲方有權終止合同,由此造成的損害由乙方承擔。
十、爭議解決
甲乙雙方因執行本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,提交有管轄權的法院。
十一、附則
本合同未盡事宜,雙方可通過補充協議明確,補充協議經雙方簽字蓋章后作為本協議的組成部分,與本協議具有同等的法律效力。
本協議自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份!都追疥P于食堂管理的規定或相關制度》作為本協議附件與本協議具同等效力。
甲方:
簽約代表人:
簽約時間:
乙方:
簽約代表人:
簽約時間:
食堂承包合同模板合集 篇11
甲方:
乙方: (身份證號碼: )
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定,本著平等互利協商一致的原則,雙方就職工食堂的承包事宜進行了友好協商,特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守,執行下列條款:
一.承包內容
甲方同意將職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐(早、中、晚餐)服務,并負責食堂的衛生保潔工作。
二.承包期限
承包期從 年 月 日至 年 月 日止。
試用期為三個月,試用期滿,如乙方達不到要求,甲方有權終止承包協議;如乙方無力經營,可在告知甲方后終止協議;如雙方無異議,繼續履行本協議。
承包期滿時是否續約或終止協議,甲乙雙方均提前一個月通知對方。
本協議簽訂后三個工作日之內,乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元,在承包期結束時,雙方清算完所有費用后,甲方一次性返還。
三.經營方式
1.經營模式: 食堂經營完全采用市場化操作,乙方自行負責食堂的采購、加工、經營活動,自負盈虧。
2.經營場地: 甲方提供廚房、餐廳等場地,試用期暫免租金,試用期后根據食堂實際經營情況,雙方協商場地租金。
3.經營設備: 廚房必須的用具由甲方提供,乙方負責保管使用。承包結束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如非正常損壞或丟失,須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字確認)。
4.經營費用: 食堂在正常經營過程中所產生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經營過程中造成的'設備正常損壞、折舊或者更新可根據情況由甲乙雙方協商解決。
5.結算方式: 甲方職工在餐廳以付現金以外的形式,例如憑票,刷卡等消費的,乙方十五日持憑證或記錄向甲方財務部門結算現金一次。
四.雙方責任義務
乙方責任義務:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務。
2.任期目標: 認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康。
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。甲方責任義務:
1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養.
2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任:
。1).違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。
。2).出現經營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
。3).由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。
3.按照實際需要,做好水、電、氣供應。
五.本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議(一式兩份,雙方各一份)經雙方簽字后生效。
甲方乙方
簽字(蓋章)簽字(蓋章)
年 月 日 年 月 日
食堂承包合同模板合集 篇12
一、合同雙方:
發包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:從________年____月____日至________年____月____日止
三、具體內容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責任:
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。
五、甲方權限:
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任:
1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的.衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。
7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10、經營業務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限:
1、有權自主經營,自負盈虧。
2、有權自主聘用,調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。
4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:
甲方代表簽名:__________________乙方代表簽名:
__________________單位蓋X:__________________單位蓋X:
__________________電話:__________________電話:
____日期:________年____月____日____日期:________年____月____日
食堂承包合同模板合集 篇13
立約方:________________________(以下簡稱甲方)
立約方:蘇州康利餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商,達成如下協議:
一、 經營方式:
1、甲方免費提供廚房、廚具、餐具等完整配套設備,以及水、電、燃料,并為乙方廚房員工解決住宿。
2、承包期內須添置或更換的設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
3、所有廚房工作的員工,工資和福利均由乙方負責。
二、 雙方權利及義務:
1、甲方權利及義務:
a、甲方按承包合同規定,監督乙方經營、履行合同,做好指導和協調工作。
b、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
c、甲方應協助乙方維護食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
2、方權利及義務:
a、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境、衛生服務等。
b、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,并保持菜肴的新鮮和衛生。
c、乙方必須按時、按質、按量供應各餐,并做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配合理。
d、督促廚房員工遵守國家法律法規、廚房紀律及廠規廠紀。未經允許不得擅自進入廠家車間及倉庫。
三、 伙食標準:
員工每人每天伙食標準:其早餐___元,中餐____元,為___大葷___小葷___素;晚餐___元,為___大葷___小葷___素;夜宵___元,為___大葷___小葷___素。米飯及湯任食,但不可浪費。
四、 結算方式:
甲方印制就餐券,發給員工就餐。乙方則依據收回的就餐券,于每月1號向甲方結算就餐費用。經雙方核實后,甲方于每月的10號之前將上月的伙食費支付給乙方。
五、 違約責任:
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒,經執法機關及醫院確認屬實后,一切責任由乙方承擔。
2、甲方若未按時結清乙方伙食費,應承擔違約金。(比照銀行逾期付款處理)
3、若發生特殊情況,必須終止合同,應提前30天以書面形式通知對方,如未按規定終止合同的,違約方應承擔相應的違約責任。
六、合同有效期:
自____年___月___日至____年____月____日止。經雙方簽字蓋章后,即時生效。
七、爭議解決:
因執行該合同發生爭議時雙方應協商解決,協商不成立時,可向人民法院訴訟。合同正本一式二份,甲、乙雙方各執一份。
甲方簽章:
乙方簽章:
食堂承包合同模板合集 篇14
訂立合同雙方:
發包方(以下簡稱甲方):綏棱縣機關事務管理服務中心
法定代表人:
住所:綏棱縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方):
工作單位:綏棱縣機關事務管理服務中心
甲方將食堂承包給乙方經營管理,為明確雙
方的權利義務,經過協商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年16,000.00元,承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止),承包期內承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責制作,價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
。1)甲方負責支付取暖費、水費。
。2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
。3)乙方不承擔上級部門指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。
。4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
。5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。
(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理,特別是衛生、安全、環境建設。
。7)如有關部門要求辦理證照,由甲方負責。
2、乙方的權利和義務
。1)乙方承包機關食堂獨立經營,自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業,周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理,質量精,秩序好,確保機關安靜、安全。
。3)自覺服從甲方的`管理,并接受業務主管部門的監督和指導。
(4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。
。5)合同期內,食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。
。6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
。7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。
(8)乙方保證機關食堂在20xx年5月20日正式投入使用。
第六條違約責任
本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
本合同一式二份,簽約雙方各執一份,本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:
法定代表人:
乙方:
20xx年五月七日
食堂承包合同模板合集 篇15
甲方:_____ 乙方:_____
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經雙方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行。
一、承包期限
從____年____月____日到____年____月____日止。
二、承包內容及經營范圍
承包經營甲方北海越亞天賜碧園工地食堂,負責供應甲方工地人員早、午、晚餐。在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。
三、甲方的責任
1、免費向乙方提供目前工地廚房場地的使用權。
2、提供乙方工作人員的住宿。
3、提供廚房所用的水源、電源。甲方給予乙方每月用水用電的.額度,甲方負責在定額內的水電費,超出部分由乙方自行承擔。乙方節約部分,甲方予以乙方獎勵節約部分的40%。
4、不得隨意增加收費項目。
四、甲方的權利
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如衛生、安全、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事件發生,一旦發生類似事故,由乙方承擔一切責任。
2、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償。
3、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
五、乙方的責任
1、乙方每月向甲方交納承包經營費人民幣伍仟伍佰元整(¥5500。00),由每月15日及30日前分兩次付清。
2、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
3、食堂要進行定期防鼠滅蠅。垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。
4、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。
5、乙方工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,必須附合防疫部門及衛生部門的健康要求,費用自理。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。
7、乙方承包食堂使用的燃料(煤氣、天燃氣、柴火等)由乙方自行解決,費用自理。嚴禁使用工地木方及模板等木質可燃物品。
六、乙方的權限
1、有權自主經營,自負盈虧。
2、有權自主聘用、調用工作人員。
3、承包期滿后雙方要求續簽,在同等條件下,乙方有優先權。
七、其它
1、乙方在承包期內未經甲方書面許可不得隨意將食堂轉租(轉借)給第三方。
2、本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。協商不成時,可向人民法院提出仲裁。
3、本協議一式兩份,甲、方雙方各執一份。
甲方代表(簽名): 單位(蓋章): 電話: 日期:
乙方代表(簽名): 身份證號碼: 電話: 日期;
食堂承包合同模板合集 篇16
食堂承包協議書范本 (簽定時可根據情況改動) 甲 方:(以下簡稱“甲方”)乙 方: 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據《中華人民共和國合同法》...
×中學(以下簡稱甲方)
(以下簡稱乙方)
為了幫助解決寄宿學生的就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,甲方準備建設一處食堂,乙方愿意投資50萬元左右,幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協議:
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便于管理。
2、負責食堂附屬設施的.建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的工作。
4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自愿寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。
4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。
6、對于貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平,。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規范操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,盡快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內干凈衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規范著裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。
本協議有效期為20xx年7月1日----20x年6月30日,20x年7月1日起,該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。
以上協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后,于20x年x月x日起生效。
食堂承包合同模板合集 篇17
甲方: (補充方,以下簡稱甲方)
乙方: (被轉讓新承包方,以下簡稱乙方)身份證號:___________________________.
因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人:由_______________管理甲方食堂,該新食堂承包責任人(以下簡稱乙方),為延續前20xx年02月20日所簽署的合同,并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛生標準和甲方制定的《食堂衛生強化標準》前提下,自愿主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經友好協商,就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜,一致達成如下補充協議:
1 伙食標準:
1.1 乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐(即中餐和晚餐)。
1.2 員工餐中餐:品種不得少于6個,即3葷3素;供員工選擇2葷2素;葷為純葷,每餐必須變換不同花樣的品種。
1.3 員工晚餐:品種不得少于4個,即2葷2素;供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷)。
1.4 早餐可根據食堂承包人自愿方式定論,但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。
1.5 食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格,葷菜根據就餐人員自愿選擇按量付錢。
1.6 甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的,乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。
1.7 行政餐:每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算,其成本價格每桌不得低于餐費的70%。用餐標準:三葷四素一湯(即七菜一湯,葷菜純為純葷),每盤葷菜所需質量:肉類不得低于
2.5斤份量、魚類不得低于3斤份量;海蝦類不得低于0.5斤,其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種,并提供一周菜譜,每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯,合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下,晚餐5人以下,甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。
1.8 乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務,餐費不得高于外面市場價格;每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元,每餐必須免費提供一湯給就餐人員。
1.9 員工餐大米價格每斤不得低于2.5元、行政餐大米價格每斤不得低于3.5元;
2 就餐方式:
2.1 甲方員工餐為自由式就餐,點菜和小炒,應明碼標價,同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元。
2.2 甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。
2.3 就餐時間為:按甲方正常上下班就餐,時間另行提供,特殊情況以另行調整為準。
3 結算方式:
3.1 乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次,并在結帳后五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。
3.2 乙方提供收據作為結算依據,無相應收據或發票甲方視情況不予結算。
4 雙方權利與義務:
4.1 甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用,水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費,甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外,其他任何人和任何時間未經允許不得開放,每發現一次將處罰乙方100元的罰款;食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責;甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失,由乙方維修或賠償。
4.2 甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具,在簽署合同之前雙方已經如實盤點清理并確認無誤后開具廚房資產清單,清單雙方以三方簽字即生效,清單一式貳份,一份給食堂責任人保管,一份由人才行政中心(后勤)存檔。
4.3 甲方免費提供乙方員工住宿(定員5人),乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定;室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色,定時清理衛生。乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次,丟失或有損壞由乙方賠償。
4.4 甲乙雙方簽署的合同期滿,或終止合同,雙方須提前一個月通知對方;合同游戲規則將按制定的合同條約辦理,乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理,若有減少或損壞乙方應照資產類別補回,損壞照價賠償。
4.5 甲方協助乙方維持食堂生活秩序,并加強對員工的教育。
4.6 甲方對乙方廚房衛生、食品質量、份量、供應時間進行監督,發現異常情況經雙方確認后,由乙方提出整改方案給甲方,并按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施,若有違反將采取50—1000元的罰款。有關食品質量、衛生引起的各類糾紛由乙方負責,并承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。
4.7 乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復印件, 乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章復印件一份;②《食品產品合格證或檢驗報告》復印件一份;③《農副產品食品衛生許可證》加蓋公章復印件一份;④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復印件一份;⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,保持用餐區,廚房衛生,全面按甲方要求執行6S管理標準;乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。
4.8 乙方保證按時開餐,不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等,若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責(特殊情況除外,如停水,停電)但必須提前向甲方通知。
4.9 乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內,乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監督。
4.10 乙方必須嚴格操作規程,正確使用和愛護甲方設備,因乙方不正當操作造成損壞,由乙方負責維修賠償。
4.11 乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規范,不得污染甲方生產、生活環境,甲方有權督導乙方執行。
4.12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責;乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。
4.13乙方人員進入工作期間,進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套,嚴格按甲方制定的《食堂衛生標準辦法》操作,若有違反給予罰款處理,乙方不得有任何非議。
4.14乙方保證節假日照常開餐,特殊狀況不需開餐,甲方須提前通知乙方。
4.15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務,一天兩次;(涼茶配料由甲方負責);6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次(糖水用料視甲、乙另行達成條件而定);每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐,餐費應優惠收取,并提供免費禮品一份。
4.16經雙方簽訂合同之日起一年內未經同意協商,乙方不得私自上調或更改餐費價格。
4.17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價,進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認,若有變動將按就餐人員提供的要求為準。
4.18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所,若大型需要整改視情況另行協商。
4.19自合同簽訂補充協議之日起,乙方將向甲方交納10000元保證金(大寫:壹萬元人民幣),乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效,轉讓方若無其他違反甲方合同事項,根據協商可將繼續用于被轉讓人作為乙方保證金財產擔保,合同終止后無其他違約事項將全額退還。
5 違約責任:
5.1 甲、乙雙方均應遵守本合約之條款,嚴格履行,乙方若在合同期中途退出則按違約處理,甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發生爭議時,雙方應通過協商解決,若協商不成,任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。
5.2 本合同履行期間,如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素,使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔,甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發展需要或須擴展項目、整改,乙方在合同期內應接受甲方另行的協議。
5.3乙方在承包合同期內或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第
三方,若有違反規定,甲方將立即終止本合同并同時扣除乙方50﹪的(違約金)保證金。
6 合約期限:
6.1合同即將到期,甲乙雙方須延續或終止合同,甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方
6.2本合同期限:______年____月____日至______年____月____日終止。
6.3合同期滿前一個月,如雙方無異議,即表示本合同已構成,為自動延續簽署合同期限。
7 合約終止:
7.1乙方逾期不能正常供應伙食,不能如愿按合同內的標準和《食堂衛生強化標準》操作,不服從甲方公司管理,經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時,甲方有權終止本合約。
7.2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的,所占公司人員總數比例低于30%人數,甲方有權利要求乙方整改(整改期限為一個月)若乙方整改無效,甲方有權終止合同。
7.3若在供餐期間,因衛生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議,乙方未能達致甲方的要求標準等,甲方有權拒絕乙方繼續供餐,直至乙方發出書面承諾改善,若協商未能在一個月達成,甲方有權無條件終止合同。
7.4轉讓合同正本和合同補充協議書具有同等法律效力,合約終止前,除有另行協議外,雙方仍應依合約履行。
9 合約份數:
8.1本合約補充協議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。(備注:附帶一份《食堂衛生強化標準》給乙方,另一份補充協議和續前轉讓合同正本包括《食堂衛生強化標準》由甲方存檔)。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
代 表 人: 代 表 人:
簽約日期: 簽約日期:
食堂承包合同模板合集 篇18
甲方: 廣州市 有限公司
乙方:佛山市 膳食管理服務有限公司
現經甲、乙雙方友好協商,對《飯堂伙食承包合約》進行以下補充協議:
一、乙方在合同期內如違約,需向甲方一次性支付違約金_________元;
二、合約期滿,甲、乙雙方是否繼續合作,雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;
三、在合約期間,乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的時間),乙方需承擔甲方報餐人員數的三倍餐費,金額直接在乙方月結金額中扣除;
四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督,并遵守甲方規章制度,服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上,并造成嚴重后果的,甲方有權單方面終止合約;
五、補充協議具有同等法律效力。
甲方:甲方代表簽字蓋章:簽定日期: 年 月 日
乙方:乙方代表簽字蓋章: 簽定日期: 年 月 日