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夜場(chǎng)管理制度

發(fā)布時(shí)間:2023-09-12

夜場(chǎng)管理制度(精選3篇)

夜場(chǎng)管理制度 篇1

  眾所周知,古代“小姐”一名高雅

  古代小姐:可都是“才女”,琴棋書畫是樣樣精通。

  現(xiàn)代“小姐”呢?可以說都“賢惠”

  現(xiàn)代小姐:可以說都“賢惠”的很,閑到公司,家里什么都不會(huì);賢惠。

  那么我們面對(duì)現(xiàn)代的“小姐”要樣讓她古現(xiàn)結(jié)合呢?

  關(guān)于小姐獎(jiǎng)勵(lì)辦法

  1、訂位消費(fèi)總額不足1500元個(gè)的,沒有獎(jiǎng)勵(lì)。

  2、訂房消費(fèi)總額在1500元到20xx/個(gè)的,獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)總額6%。

  3、訂房消費(fèi)總額在20xx元/個(gè)以上的,獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)總額10%。

  小姐的管理

  (一)數(shù)量:

  指標(biāo)1:建立穩(wěn)定的外地小姐補(bǔ)充來源;

  指標(biāo)2:最低保持現(xiàn)場(chǎng)50個(gè)小姐/天的平均數(shù)

  指標(biāo)3:按每月的平均訂位數(shù)量而保證相應(yīng)比例的小姐數(shù)量;

  房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系

  指標(biāo)4:保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進(jìn)入并淘汰10%的.最差小姐。

  指標(biāo)5:每月引進(jìn)1位小姐經(jīng)理并淘汰1位最差的。新進(jìn)人員進(jìn)入D級(jí),D級(jí)5人,C級(jí)20人,B級(jí)15人,A級(jí)10人。

  指標(biāo)6:為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)而制定管理制度。

  指標(biāo)7:為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本進(jìn)行有效地的預(yù)算并控制。

  指標(biāo)1:每月保證20%的A類小姐2萬(wàn);30%的B類小姐1、8萬(wàn);40%的C類小姐1、5萬(wàn);10%的D類小姐1、5萬(wàn)以下。每月用10%的新進(jìn)小姐替換上月的10%的D類小姐。

  指標(biāo)2:小姐領(lǐng)班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

  指標(biāo)3:小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

  指標(biāo)4:小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。此工作分為個(gè)人服裝和公司服裝2部分。

  指標(biāo)5:小姐領(lǐng)班的安臺(tái)及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。小姐的坐臺(tái)制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。

  指標(biāo)6:小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。

  指標(biāo)7:合理安排完成工作指標(biāo)的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

  指標(biāo)8:為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本預(yù)算及進(jìn)行有效地的監(jiān)控。

  指標(biāo)9:上述工作的團(tuán)隊(duì)的管理制度的制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作

夜場(chǎng)管理制度 篇2

  一、夜場(chǎng)ktv小姐應(yīng)具備的基本條件

  1、身體健康,體態(tài)勻稱,五官端正,身高1。60米以上,年齡18—25歲。

  2、會(huì)講普通話,性格活潑,善于交際,反應(yīng)敏捷;會(huì)唱歌跳舞及具備較好的條件,有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力。

  3、有較好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。

  4、具有初中以上文化程度,8%左右的具有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)(英、日、韓均可),5%左右的會(huì)講特殊方言(粵、閩南、溫州)。

  5、無(wú)犯罪、吸毒前科。夜場(chǎng)

  二、夜場(chǎng)KTV小姐進(jìn)入場(chǎng)所的規(guī)定要求

  1、按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到、早退,更不得無(wú)故曠工。

  2、在場(chǎng)所內(nèi)一律穿著裙裝,穿著要大方、得體、整潔。

  3、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展,梳理整齊,保持干凈;化妝適度,不要佩戴過多的飾品。

  4、不準(zhǔn)相互交頭接耳,大聲喧嘩,手舞足蹈及伸懶腰,挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫,嚴(yán)禁在包廂走道上吸煙。

  5、自覺遵守公司關(guān)于娛樂場(chǎng)所的有關(guān)管理規(guī)定;嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。

  6、服從公司管理人員的管理,不準(zhǔn)與其他人員發(fā)生爭(zhēng)吵、打罵。

  三、夜場(chǎng)KTV小姐進(jìn)入包廂的規(guī)定要求

  1、服從DJ的管理、協(xié)調(diào)。

  2、不準(zhǔn)向客人強(qiáng)索小費(fèi)。

  3、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵。

  4、不準(zhǔn)偷竊客人的錢、物。

  5、不準(zhǔn)私點(diǎn)酒水、小食或拿出包廂。

  6、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品及時(shí)報(bào)告DJ,不準(zhǔn)帶出包廂。

  7、客人未走前不準(zhǔn)私自離開包廂,不準(zhǔn)在客人付了小費(fèi)后就對(duì)客人冷漠。

  8、不準(zhǔn)串包廂,不準(zhǔn)在客人買單時(shí)通知他人進(jìn)入包廂。

  9、不準(zhǔn)在包廂內(nèi)接打手機(jī)。

  10、積極搞好氣氛,積極搞好促銷。

  11、要愛護(hù)場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品,不準(zhǔn)在服務(wù)中有任何損害本公司的利益的行為。

  12、發(fā)現(xiàn)任何違返公司規(guī)定的問題和事故苗頭,應(yīng)及時(shí)向DJ和上級(jí)管理人員報(bào)告,不準(zhǔn)知情不報(bào)。

  13、不準(zhǔn)與客人發(fā)生本公司禁止的行為。

  四、夜場(chǎng)KTV小姐領(lǐng)班的職責(zé)及獎(jiǎng)懲辦法

  (一)小姐領(lǐng)班素質(zhì)要求

  1、身體健康、五官端正,身高1。60以上,年齡22—45歲。

  2、具有高中以上文化程度或較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,處事公正,反應(yīng)敏捷,有較強(qiáng)的分析問題能力和解決問題能力。

  3、具有3年以上夜場(chǎng)KTV工作經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,善于管理,敢于管理。

  4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,并能做到以身作則,遵紀(jì)守法,是非觀念清楚,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和樓面的管理。

  5、無(wú)任何違法、犯罪、吸毒前科。

  (二)夜場(chǎng)KTV小姐領(lǐng)班的職責(zé)

  負(fù)責(zé)對(duì)所屬小姐的管理工作。其主要職責(zé)如下:

  1、按小姐的基本條件負(fù)責(zé)招收小姐,報(bào)辦公室備案后發(fā)給工號(hào)卡,小姐憑卡進(jìn)入本公司。

  2、負(fù)責(zé)組織小姐培訓(xùn)。對(duì)小姐進(jìn)行有關(guān)法律、法令,治安管理規(guī)定,本公司的規(guī)定,要求;服務(wù)流程,小姐規(guī)范等方面的培訓(xùn)。

  3、負(fù)責(zé)對(duì)小姐的監(jiān)管

  ①協(xié)助夜場(chǎng)KTV經(jīng)理工作(營(yíng)銷工作計(jì)劃,布置工作任務(wù))。每日召開班前會(huì);檢查小姐著裝儀表,工作規(guī)范,服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況;適時(shí)提出改進(jìn)意見,提高服務(wù)水平。

  ②根據(jù)夜場(chǎng)KTV經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)要求,與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺(tái)、領(lǐng)臺(tái)等組織安排工作;處理客人的投訴。

  ③每日收集統(tǒng)計(jì)夜場(chǎng)KTV的營(yíng)業(yè)中客人消費(fèi)情況,定期做出分析,提出解決辦法和措施,抱ktv經(jīng)理以邊提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

  ④安排好小姐,做到客人在小姐在。

  4、發(fā)現(xiàn)小姐有違反法律、法令,違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問題后,要及時(shí)對(duì)小姐進(jìn)行批評(píng)、教育,問題嚴(yán)重的收回工號(hào)卡,予以辭退。

夜場(chǎng)管理制度 篇3

  基本要求

  一、儀容儀表

  “三分人才,七分打扮”,一個(gè)人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感,愛美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜歡漂亮的女孩,同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時(shí),必須化淡妝,著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn),也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。

  二、站姿:(優(yōu)雅)

  公關(guān)人員在選臺(tái)時(shí)應(yīng)有良好的站姿,站為靜態(tài)美,以顯示出女人氣質(zhì),女人長(zhǎng)的丑與美,不在于漂不漂亮,而在于有沒有氣質(zhì),女人有了氣質(zhì),才顯示出外在美,站姿標(biāo)準(zhǔn),在走的基礎(chǔ)上,進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開,立正、抬頭挺胸、收腹、提臀,眼睛平視客人面帶微笑,笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心,“一”字發(fā)音,兩嘴角微向上翹,兩手自然下垂,抱與腹前,兩肩微向后張,腳為“丁”字型。

  三、走姿

  任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力,走為動(dòng)態(tài)美,走姿標(biāo)準(zhǔn),在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳,擺右手,女孩行走應(yīng)走“一”字步,所謂“一”字步就是走直線,特別是穿旗袍與裙子,則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感,前腳壓后腳走,走路應(yīng)注意:

  1、走路時(shí),應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩,幅度不能太大,只能小擺動(dòng),擺動(dòng)的幅度在45°左右,不要左右式擺動(dòng)。

  2、應(yīng)保持身體的挺直,不要搖頭晃肩或左右搖擺,膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如,以免顯得渾身僵硬,同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字,不要低頭,后仰,更不要扭動(dòng)臀部。

  3、行走時(shí),身體重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬頭時(shí),眼睛平視面帶甜美微笑,遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠躬問好。

  四、鞠躬

  鞠躬是與人交往時(shí)不可缺少的禮節(jié),如“握手、問好”,鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為:在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30°,鞠躬時(shí)上體保持立與此有關(guān)站位姿勢(shì),上前傾30°,鞠躬時(shí)眼睛要平視對(duì)方,面帶微笑,忌鞠躬時(shí)只點(diǎn)頭而腰不動(dòng)、晃肩、搖頭等不雅動(dòng)作。

  五、包房?jī)?nèi)的服務(wù)

  公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點(diǎn)接見客人,選臺(tái)期間自己不得挑客人或拒絕坐臺(tái),公關(guān)人員被點(diǎn)臺(tái)后,應(yīng)立即說謝謝,入座后迅速觀察客人的喜好和性格,開始服務(wù);對(duì)話服務(wù)(如點(diǎn)煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果),進(jìn)房后5x10分鐘非常關(guān)鍵,你的熱情和服務(wù),平衡你的外表、身材的弱點(diǎn)。客人如還不接受你的話應(yīng)向客人說“不好意思,

  打攪了”,然后離去,切不可給客人臉色看。因?yàn)榭腿瞬贿x擇你,可能是眼緣問題,或許客人有特別愛好。

  如果要客人接受你,就要考慮如何為客人服務(wù),(如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等),服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn):1、善談2、抽煙3、虛榮心4、要面子5、害羞6、小氣7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光臨的目的13、對(duì)你那方面滿意與否。針對(duì)性地發(fā)揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對(duì)待不同的客人要用不同的手法服務(wù),其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi),認(rèn)為給得值得,服務(wù)期間中途如需外出應(yīng)征求客人同意,外出時(shí)間不要太長(zhǎng),以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣(切忌絕不要中途串房)。要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開心的時(shí)候。整個(gè)服務(wù)過程下來,要求公關(guān)人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會(huì),同時(shí)和客人天南地北閑聊時(shí),必要的時(shí)候也可以了解商場(chǎng)上的事情,這們你就與客人有一點(diǎn)共同話題,他也會(huì)認(rèn)為你還不錯(cuò),是有一定的素質(zhì),不知不覺中就把你當(dāng)成傾談的朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解的客人的情況(記住客人的姓名,記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點(diǎn)(但不要讓客人覺得是刻意打聽)針對(duì)客人的情況投其所好。巧妙奉承,時(shí)按其特點(diǎn)要求服務(wù),但過分的要求可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏、職業(yè)并準(zhǔn)確地叫出他的稱呼,這樣客人就會(huì)覺得倍受

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