員工餐廳短期承包經(jīng)營合同（通用3篇）

員工餐廳短期承包經(jīng)營合同 篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

　　承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。

　　二、承包期限：

　　本合同自_年__月__日起至_年__月__日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、餐費標(biāo)準(zhǔn)：

　　甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計：

　　高層人員、管理人員、普通人員、其他人員。

　　四、場地使用及相關(guān)費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負(fù)責(zé)。

　　3、承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費、燃?xì)赓M及其它費用。

　　4、乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　1、甲方權(quán)利與義務(wù)

　　1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

　　2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4、員工憑就餐券或其它方式用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

　　1、乙方權(quán)利與義務(wù)

　　1、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

　　2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調(diào)味品。

　　3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

　　4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。

　　5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。

　　6、餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

　　8、廚房和餐廳的`殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

　　9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

　　10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

　　六、結(jié)算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費。

　　七、違約責(zé)任

　　1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　十一、附屬文件與本合同一同生效。

　　甲方：乙方：

　　法人代表：法人代表：

　　時間：時間：

員工餐廳短期承包經(jīng)營合同 篇2

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂達(dá)成以下

　　一、 承包項目：

　　甲方的員工食堂

　　二、 承包方式：

　　1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營期間，必須要更新廚房設(shè)備時，乙方應(yīng)用書面提出申請并呈報甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購買。

　　2、 在經(jīng)營承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決。

　　3、 食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負(fù)責(zé)。

　　三、 食堂承包合同的雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　(一)、甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、 甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

　　2、 乙方所購用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的'法律責(zé)任。

　　3、 甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4、 甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

　　(二)、乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、 甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。

　　2、 廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。

　　3、 廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

　　4、 公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。

　　5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。

　　6、 配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

　　7、 遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

　　8、 國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時，乙方應(yīng)將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

　　9、 乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

　　10、 乙方承保餐飲場所責(zé)任險，附保險單復(fù)印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。

　　四、付款方法：

　　月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款)。

　　五、食堂承包合同的違約責(zé)任：

　　1、 乙方經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

　　2、 本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由__市人民法院裁決。

　　六、本食堂承包合同雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份

　　甲方： 乙方：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　簽約代表： 簽約代表：

　　年 月 日 年 月 日

員工餐廳短期承包經(jīng)營合同 篇3

　　發(fā)包方：___________

　　承包方：___________

　　根椐__________________有關(guān)規(guī)定，公司決定將經(jīng)營門面實行責(zé)任經(jīng)營，并由____________為承包責(zé)任人。

　　一、承包期限

　　從______年______月______日至______年______月______日。

　　二、定編人員：______人。其中設(shè)經(jīng)理一名，主任______人，主管科員______人，科員______人。

　　三、承包經(jīng)營原則及方式。

　　1.承包經(jīng)營原則：確保甲方門面收入指標(biāo)的完成，乙方工資及辦公應(yīng)酬開支等費用自理，其它費用如稅金、占道費、維修費、員工福利等由甲方負(fù)責(zé)，虧損自補(bǔ)，獎罰兌現(xiàn)。乙方財務(wù)收支由甲方財務(wù)統(tǒng)一核算管理。實行收支兩條線，不準(zhǔn)在收入內(nèi)坐支及借支。

　　2.門面租價必須按縣公司規(guī)定的價格收取，如需浮動，報縣公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　3.承包經(jīng)營方式：實行承包抵押經(jīng)營，工資基數(shù)核定為：主任______元/年，主管科員______元/年，科員______元/年，其在編、分流人員工資、生活費由乙方自理。承包集團(tuán)人員必須向甲方一次性交納年工資基數(shù)額的保證金，以備虧損。

　　四、承包經(jīng)營項目：負(fù)責(zé)收取______個門面租金。

　　五、承包經(jīng)營指標(biāo)及考核

　　1.乙方在承包期內(nèi)月上交甲方承包款______元，在次月的______日前交清。

　　2.乙方每月必須先保證上交甲方承包款，欠計劃則從承包責(zé)任人及在崗人員當(dāng)月工資總額中扣除，不足部分從抵押金中抵扣，抵押金扣除后乙方必須及時補(bǔ)足，否則甲方有權(quán)終止本合同。

　　六、乙方經(jīng)營開支及工資、津貼支付

　　1.乙方經(jīng)營性開支即辦公、通訊、易耗品，差旅費、應(yīng)酬費，各類罰款及員工工資、獎金、待業(yè)、輪崗人員生活費、寒暖費、門診藥費等政策性補(bǔ)貼，均由乙方按甲方成本費用控制計劃數(shù)自行支付，甲方不予承擔(dān)。

　　2.乙方員工工資形式及分配：員工工資由甲方確定，乙方自行支付發(fā)放。

　　七、財務(wù)管理與承包結(jié)算

　　1.財務(wù)結(jié)算由公司財務(wù)實行統(tǒng)一管理，門面收入必須按甲方規(guī)定的承包款上繳甲方財務(wù)，乙方不得私自截流短款。

　　2.乙方可自定二名財務(wù)人員，次月15日前與甲方財務(wù)按考核指標(biāo)結(jié)算一次，并報送基層單位內(nèi)部承包收支月報表及員工收入分配明細(xì)表等給甲方財務(wù)，由甲方審批后核發(fā)工資。

　　3.乙方責(zé)任經(jīng)營單位必須按甲方財務(wù)管理制度，建立、健全財務(wù)賬目，并隨時接受甲方財務(wù)的監(jiān)督、檢查和審計。

　　八、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　甲乙雙方除了履行其權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)以外，乙方還應(yīng)保證承擔(dān)下列責(zé)任和義務(wù)。

　　1.抓好門面管理，做好衛(wèi)生工作，保證衛(wèi)生設(shè)施齊全，商品擺放有序，門面美觀，各項指標(biāo)創(chuàng)優(yōu)不損車站窗口形象。

　　2.抓好門面不超面積經(jīng)營，如因管理不善，門面超面積經(jīng)營，每發(fā)現(xiàn)一次，罰乙方承包人及在崗人員當(dāng)月工資的5%。

　　3.抓好安全工作，搞好防火、防盜，防止意外事故的發(fā)生。

　　4.抓好門面收入及時上解，杜絕私收、漏收、欠收等情況的發(fā)生。

　　5.乙方員工水電費、衛(wèi)生費、會費、基本養(yǎng)老金及醫(yī)療保險金、失業(yè)保險金政府有關(guān)部門臨時收費，均由乙方代扣代繳，按月上繳甲方財務(wù)。

　　6.關(guān)心員工生活，嚴(yán)格執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定，按月發(fā)放職工工資，保護(hù)員工合法權(quán)益。

　　7.乙方如有違反上述任意一條，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰。

　　九、違約責(zé)任

　　1.乙方不能按時完成承包上交計劃，甲方在每月考核時按每欠______%扣承包責(zé)任人及在崗人員工資______%的比例扣減，扣至______元生活費為止。

　　2.乙方損害甲方利益，侵犯員工正當(dāng)利益造成嚴(yán)重影響及后果或因管理不善，造成重大事故，嚴(yán)重影響企業(yè)聲譽(yù)，甲方有權(quán)解除合同，并追究乙方主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　十、其它

　　合同期間乙方人員如有退休的，其工資改由甲方發(fā)放，并不再給乙方增加承包任務(wù)，如遇甲方有重大政策性變動，本合同自行中止，雙方可另行協(xié)商簽訂合同。

　　十一、本合同一式叁份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，報____________公司一份，未盡事宜雙方協(xié)商解決。本合同解釋權(quán)屬______公司，最后裁決權(quán)歸____________公司。

　　甲方：__________________

　　代表：__________________

　　乙方：__________________

　　代表：__________________

　　日期：