周實(shí)習(xí)報(bào)告（精選16篇）
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，20xx年9月-20xx年3月，我在吉臣酒店進(jìn)行為其6個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、吉臣酒店簡(jiǎn)介
吉臣酒店座落于xx區(qū)、xx區(qū)和xx區(qū)三區(qū)交匯的中心點(diǎn)——渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購(gòu)物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的.想選擇。
酒店擁有設(shè)計(jì)時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級(jí)樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國(guó)際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途直播電話，客房?jī)?nèi)保險(xiǎn)箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù).的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國(guó)料.，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對(duì)、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。
由香港頂級(jí)餐飲品牌--皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料.可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
（一）酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況的及重要事項(xiàng)——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦.入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合.分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況的，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦.續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況的以及預(yù)訂情況的，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，..預(yù)訂——接待賓客（辦.入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合.分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況的，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦.入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合.分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常的...的單據(jù)及表格進(jìn)行..、歸檔和補(bǔ)充，..和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。
（二）酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請(qǐng)用香巾！”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交吧臺(tái)），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”
9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚�(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒；正常客人結(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng).。
11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后..工作：歸.坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
（三）酒店客房服務(wù)
1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清.煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào).窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。
2、客房部服務(wù)臺(tái)人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺(tái)報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對(duì)住房情況的,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺(tái)報(bào)入住(散客)→開市話,長(zhǎng)途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長(zhǎng)話單報(bào)送結(jié)帳處。
5、大堂PA：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺(tái)面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
這周過去我的為期兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)就要結(jié)束了，非常地不舍得離開這家公司，也舍不得離開相處了這么久的.同事，因?yàn)樗麄儾坏涛覙I(yè)務(wù)上的知識(shí)，也教了我很多做人得道理。
因?yàn)榘滋熳约旱穆楸源笠猓瑢?dǎo)致自己的工作很失敗。這一周時(shí)間，我每天回家都用功補(bǔ)課，我把《會(huì)計(jì)學(xué)原理》拿出來復(fù)習(xí)了一遍，并把一些常用的會(huì)計(jì)分錄又重新寫了一遍，。我一邊學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。
通過前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都很熟練了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
1，酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛
自從來到了才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。作為一個(gè)乘著改革開放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，真的沒有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好，無論是從經(jīng)濟(jì)上是中國(guó)的特區(qū)，政治上是副省級(jí)城市，經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展，文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來的流動(dòng)人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國(guó)走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站！因此導(dǎo)致餐飲服務(wù)業(yè)多而密，繼而使得服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈！
2，酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高
作為一個(gè)后來發(fā)展起來的城市，起外來人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時(shí)間長(zhǎng)而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺，說服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大，加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節(jié)前的一段日子里，來自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！
3，酒店服務(wù)工作不固定，無明確的標(biāo)準(zhǔn)
酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
4，金融危機(jī)，酒店也危機(jī)
面對(duì)有美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再?gòu)?qiáng)調(diào)開源節(jié)流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購(gòu)，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒有一點(diǎn)危機(jī)的跡象，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的這個(gè)時(shí)間可能生意相對(duì)的差了點(diǎn)，但對(duì)于這個(gè)靈活性，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來說，面對(duì)此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識(shí)，采取有效措施是應(yīng)對(duì)此次危機(jī)的重要方法，這也是xx企業(yè)家能夠立足的根本因素！
5，酒店管理的員工危機(jī)
通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國(guó)特色的社會(huì)主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過程中員工福利很差，員工待遇很低，對(duì)員工的剝削程度很強(qiáng)，對(duì)員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來自外地的打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié)，酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī)，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機(jī)，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！
員工危機(jī)的原因：1，酒店管理的人性化意識(shí)淡薄，片面強(qiáng)調(diào)公司的利益，無視員工的福利及待遇，特別是作為中小企業(yè)（公司），員工的休假及培訓(xùn)方面是事關(guān)酒店服務(wù)等質(zhì)量的根基，作為我們酒店，平時(shí)沒有什么的福利和待遇，如果每月的休假安排不好，很可能影響員工的工作積極性和效果.2，酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節(jié)，都急切的回家團(tuán)圓，這對(duì)于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店 不能妥善處理好員工的待遇，就會(huì)直接的導(dǎo)致員工的離職！3，員工的受尊重問題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的.4，酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對(duì)員工辭職的基本因素，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰，批評(píng)，這是對(duì)員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對(duì)不能采取強(qiáng)制性的扣罰，必須從心里上讓員工服！5，工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無論做什么事情雖然有無窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對(duì)待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！
因此，現(xiàn)代酒店業(yè)的現(xiàn)代化管理步伐是比較緩慢的，與朝氣蓬勃的現(xiàn)代餐飲業(yè)是不協(xié)調(diào)的！所以作為酒店行業(yè)，必須千方百計(jì)的留住人，留長(zhǎng)時(shí)間的人，無論外界環(huán)境多么的復(fù)雜，作為酒店都能永遠(yuǎn)立于不敗之地，一個(gè)老員工，一個(gè)好員工他可以帶動(dòng)身邊的多位同事努力工作，去為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)，創(chuàng)效益.員工的一言一行是酒店服務(wù)質(zhì)量的，是酒店檔次和規(guī)模的標(biāo)志，員工的滿意是任何一家酒店發(fā)展和前進(jìn)的直接推動(dòng)力.員工的推銷可以為酒店創(chuàng)造直接的經(jīng)濟(jì)效益.對(duì)于那些整天抱著我要辭工的念頭和帶著不良情緒工作的人直接影響的就是工作效果，直接就反作用與的顧客，可想而知起后果！所以，作為現(xiàn)代行業(yè)中比較活躍的酒店餐飲業(yè)必須要轉(zhuǎn)變管理方式，更新管理理念，始終把員工的利益放在首位，始終把員工的工作作為衡量酒店發(fā)展的標(biāo)桿，只有這樣才能提高經(jīng)濟(jì)效益！才能在當(dāng)前活躍的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中保持穩(wěn)步的企業(yè)效益的增長(zhǎng).
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1， 更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3，健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4，增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
總之，半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過，半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒有用過，半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過，半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí)，但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作，無論是對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步，這種財(cái)富是寶貴的、無價(jià)的！他可以教導(dǎo)我將來走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人，應(yīng)該做什么樣的人，做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向，贏得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財(cái)富，最好的結(jié)果。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
1、實(shí)習(xí)目的
了解犬貓較常見疾病;常用藥物對(duì)應(yīng)的癥狀和病因;手術(shù)中的各種操作。
2、實(shí)習(xí)動(dòng)物
前來就診的犬貓等動(dòng)物。
3、實(shí)習(xí)材料及器械
3.1材料
溫度計(jì)、聽診器、消毒液、保定嘴用的、繃帶、酒精棉、碘酒棉、電動(dòng)剪毛機(jī)、病例記錄本、注射器、留置針等。
3.2器械
常規(guī)手術(shù)器械，X射線診斷儀，B超診斷儀。
4、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
實(shí)習(xí)內(nèi)容大概可以分為分為接待客人，清潔衛(wèi)生，協(xié)助診斷，協(xié)助治療，病例監(jiān)護(hù)等。
4.1清潔衛(wèi)生：
①每天早上9點(diǎn)，首先進(jìn)行掃地，再使用消毒水進(jìn)行二次拖地(分別用布地拖及海綿地拖)。
②適當(dāng)時(shí)候?qū)Ρ徽诩酿B(yǎng)或留醫(yī)寵物二便污染的籠子或盆子進(jìn)行傾倒及清洗。
③寄養(yǎng)或留醫(yī)寵物使用過去的籠子及飲食器皿須先用清水清洗，再用消毒水浸泡，然后在太陽下曬。
④貓狗大小便失禁后的清潔處理，用消毒水拖地。
⑤診療過后的臺(tái)面先噴灑消毒水，再用報(bào)紙或抹布馬上進(jìn)行清理。
4.2 接待客人：客人被接到接待室，然后去找診治醫(yī)師。做個(gè)簡(jiǎn)單的病況調(diào)查或技術(shù)性咨詢，若相對(duì)簡(jiǎn)單，在自己所掌握知識(shí)范圍內(nèi)，則親自解答，若超出自己所能回答范圍，則帶至醫(yī)生處。
4.2 協(xié)助診斷：探量體溫，一般在醫(yī)生指派后進(jìn)行。有時(shí)醫(yī)生忙于應(yīng)付前一病例，為節(jié)省時(shí)間，經(jīng)詢問癥狀，若出現(xiàn)嘔吐、流涕、咳嗽、發(fā)熱、不食等，可先行量體溫;保定;X線診斷。拿片、裝片、保定、拍片、洗片等。
4.3 協(xié)助治療：配藥。按照處方紙上的藥量謹(jǐn)慎無誤地進(jìn)行抽取，放置于不銹鋼器皿，用鑷子鉗取酒精棉若干。靜脈注射還需橡皮筋、止血鉗、膠布、藥瓶套、剪下固定用小紙板、輸液管、偶爾要用到的大小針頭等。保定。注意不同大小、品種的保定方式，保定手勢(shì)及力度，若徒手保定不可行，使用保定籠。必要時(shí)佩戴伊麗莎白圈。皮下注射。注意抓起皮膚的方式及力度，刺針力度與深度，避免打入皮內(nèi)造成囊腫，注意推針?biāo)俣龋煌闆r需要快慢不同。靜脈注射。懸掛藥品，若須更換針頭，首先進(jìn)行，并旋緊，不須更換則先旋緊，然后關(guān)緊開關(guān)，拔除輸液管插頭帽，藥瓶嘴向上將輸液管插頭插入瓶嘴，將藥瓶掛上，擠出藥液，使輸液管整體自然成直線垂下，打開開關(guān)，使藥液流經(jīng)，至針頭滴出可關(guān)閉開關(guān)。過程謹(jǐn)慎處理，避免出現(xiàn)氣泡。若出現(xiàn)不少量氣泡，將其打至上端。撕好膠布，墊報(bào)紙。用橡皮筋于肱骨處扎緊，酒精棉涂擦，使靜脈怒張，入針，解除橡皮筋，打開輸液管開關(guān)，用膠布和小紙片固定好。拔針。將膠布及針頭等移除，用干棉止血若干分鐘。灌腸。沖洗管經(jīng)直腸進(jìn)入腸道(肛門稍斜向上)，輸液管開關(guān)，灌腸后適當(dāng)按摩搖晃。清洗消毒傷口。用鑷子捏取碘酒棉或雙氧水對(duì)患處進(jìn)行清洗消毒。
4.4病例監(jiān)護(hù)：監(jiān)護(hù)輸液，留意藥瓶中藥液的余量，及時(shí)配藥更換;注意輸液過程中常出現(xiàn)問題，如走針導(dǎo)致水腫、回血凝固造成堵塞、輸液管折疊等，采取重新裝置、旋轉(zhuǎn)壓迫壓力沖擊、解旋等方法解決。觀察狀態(tài)。隨時(shí)觀察病號(hào)精神、飲食、二便情況，探量體溫，將變化情況反映給醫(yī)生及主人。
5、實(shí)習(xí)心得：
通過實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了對(duì)寵物的簡(jiǎn)單的臨床檢查，如量體溫、檢測(cè)犬瘟或細(xì)小病毒、打針等基本的技術(shù)，協(xié)助主治醫(yī)生進(jìn)行手術(shù)準(zhǔn)備，對(duì)患寵進(jìn)行體征檢查和藥物注射等。此次實(shí)習(xí)，不僅鞏固了書本上的知識(shí)，而且提高了臨床實(shí)踐的能力，同時(shí)也對(duì)很多藥品有了更深入的認(rèn)識(shí)，對(duì)藥學(xué)知識(shí)有了更深刻的了解。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
在國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言
（一）實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店——
廈門牡丹國(guó)際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián)，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)；十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮。今天，牡丹國(guó)際大酒店，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起！
2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
（二）實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)；
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見；
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。
（6）服務(wù)面包和黃油。
（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理并擺臺(tái)。
2.自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作：
a、大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。
b、在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c、對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。d。要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
這次實(shí)習(xí)，我對(duì)該公司的一些情況有了一個(gè)基本的了解，根據(jù)在實(shí)習(xí)期間的所見，我對(duì)公司的今后發(fā)展提出了以下的建議：
1.公司成立不久，應(yīng)加大宣傳力度，讓更多的老百姓都知道有“鴻源”這個(gè)牌子，更知道這個(gè)牌子的產(chǎn)品是做何用途的，這樣公司的業(yè)務(wù)面才會(huì)越擴(kuò)越大。
2.公司的財(cái)務(wù)體系還不是很完善，財(cái)務(wù)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高。在所有的憑證中，倉(cāng)庫人員只核算材料數(shù)量，而沒有接觸金額的核算。金額的核算一般由財(cái)務(wù)室來完成，這與我們所學(xué)到的憑證做法有一定的出入。
3.在管理制度上，應(yīng)該建立獎(jiǎng)懲分明制度，在我實(shí)習(xí)期間，讓我感覺最明顯的就是在管理體制上，制度不明確，賞罰不分明，這樣不能夠調(diào)動(dòng)員工的積極性，從而降低生產(chǎn)量，減少利潤(rùn)。
4.在今后的公司發(fā)展上，應(yīng)注重規(guī)模效應(yīng)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。就該公司的目前情況來看，規(guī)模還僅限于小機(jī)械、分工作業(yè)式，還沒有形成一定的規(guī)模。再一點(diǎn)，各部門的協(xié)作能力不是很好，還沒有培養(yǎng)出一種團(tuán)隊(duì)精神。
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識(shí)作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我四年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會(huì)更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，再過兩個(gè)多月，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大學(xué)四年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢(mèng)!
所有的帳都記好了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在王會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應(yīng)了一句話：不試不知道，一試嚇一跳!
從制單到記帳的整個(gè)過程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識(shí)總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。王會(huì)計(jì)很要耐心地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單，有了個(gè)基本認(rèn)識(shí)以后學(xué)習(xí)起來就會(huì)更得心應(yīng)手了。
除了做好會(huì)計(jì)的本職工作，其余時(shí)間有空的話我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)知識(shí)。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫，日常現(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機(jī)。說起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么簡(jiǎn)單了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機(jī)的使用，學(xué)會(huì)了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì)無所適從，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機(jī)器，看來實(shí)習(xí)真的很重要啊!
快過年的那幾天，公司事情主要是處理年底結(jié)賬及福利，每個(gè)員工臉上都洋溢著微笑，想必是快要發(fā)工資的喜悅所致吧!
大年初六，公司正常上班，我也被作為一名準(zhǔn)員工按時(shí)報(bào)到，繼續(xù)從事我的工作。
有了前面的一些接觸，再次操作就感覺得心應(yīng)手了，而且這個(gè)時(shí)候，對(duì)于農(nóng)村來說，年味還濃，大家都還沉浸在過年的那一番喜悅之中，所以，從初六到十四，廠里業(yè)務(wù)不是很多，大家看起來也不是很忙，我閑著沒事就去廠里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而后就是向師傅們請(qǐng)教。
我的虛心學(xué)習(xí)得到了公司的認(rèn)可，由于要早點(diǎn)返校，我不得不結(jié)束我的這次實(shí)習(xí)，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長(zhǎng)了真有點(diǎn)舍不得，公司張經(jīng)理在我臨走的時(shí)候說：“如果你回家鄉(xiāng)發(fā)展的話，不要忘了和我聯(lián)系!”說罷，遞給我一張名片。我雙手接過，連同實(shí)習(xí)鑒定表一起裝進(jìn)口袋，這一天是XX年3月5日。
我的為期近一個(gè)月的實(shí)習(xí)就此結(jié)束了。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
實(shí)習(xí)時(shí)間
xx年6月30日——xx年7月19日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx市xx區(qū)路廣場(chǎng)x樓
實(shí)習(xí)單位和部門
xx市電訊器材有限公司連鎖分店銷售部
實(shí)習(xí)內(nèi)容
通過在實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的總體情況、市場(chǎng)營(yíng)銷策略、各種促銷方法，如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和今后發(fā)展的設(shè)想
我的實(shí)習(xí)報(bào)告分為以下幾部分：
1、實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的總體情況。
是全國(guó)最大手機(jī)專業(yè)連鎖企業(yè)，1993年創(chuàng)立于北京，經(jīng)過十幾年的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展成為覆蓋華北、華東、華中、華南和西北、東北、西南等地區(qū)，擁有800多個(gè)連鎖直營(yíng)店。1999年迪信通開始了全國(guó)連鎖的經(jīng)營(yíng)模式，并率先提出了“大賣場(chǎng)”。年銷售手機(jī)500萬部，年銷售額50多億元。在短短的三年時(shí)間內(nèi)，迪信通的店面已經(jīng)基本覆蓋全國(guó)省會(huì)城市，并且所到之去都刮起一陣價(jià)格與促銷的旋風(fēng)。如今，迪信通作為惟一一家真正意義上的手機(jī)專業(yè)連鎖企業(yè)，產(chǎn)品、相關(guān)配件一應(yīng)俱全，而且在手機(jī)功能應(yīng)用上也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。高明迪信通是佛山分公司開的分店，在每個(gè)月初分公司就會(huì)根據(jù)地區(qū)的實(shí)際情況制定出該月的計(jì)劃完成銷售量和計(jì)劃達(dá)到的毛利，以及規(guī)定出積壓手機(jī)。在由分公司制定這些任務(wù)之后，我們店在月初時(shí)就會(huì)相應(yīng)給員工分配工作任務(wù)，在分配工作時(shí)會(huì)運(yùn)用到“蘿卜與大棒”的激勵(lì)方法。比如：這個(gè)月的積壓機(jī)是moto的w208、c261、l71和聯(lián)想的e320、e303、v350。一共有15臺(tái)，平均每個(gè)營(yíng)業(yè)員要賣出3臺(tái)，賣出一臺(tái)當(dāng)晚結(jié)算就有15元現(xiàn)返，到發(fā)工資時(shí)就每臺(tái)獎(jiǎng)金3元，一個(gè)月下來沒賣出的話每臺(tái)就扣3元，這個(gè)月每個(gè)營(yíng)業(yè)員的任務(wù)是20臺(tái)達(dá)到毛利3000元，意思是在這個(gè)月營(yíng)業(yè)員賣出的手機(jī)要有20臺(tái)而且毛利要達(dá)到3000元，在工資提成中才有每臺(tái)機(jī)8元，如果達(dá)不到就每臺(tái)2元。這是一個(gè)不錯(cuò)的管理方法。
2、實(shí)習(xí)單位的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
企業(yè)要想組織起有效的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)就要制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，在這里我主要是用4p（產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷）來分析我所在的實(shí)習(xí)單位的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
（1）、產(chǎn)品組合策略。
產(chǎn)品是指能提供給市場(chǎng)，用于滿足人們某種欲望和需要的任何事物，包括實(shí)物、服務(wù)、場(chǎng)所、組織、觀察、主意等。在消費(fèi)者要買你的手機(jī)時(shí)他不單單是要手機(jī)這個(gè)物品，手機(jī)的主要作用是打電話，而科技日新月異現(xiàn)在手機(jī)不只停留在打電話了，還考慮到其它的附加功能，有沒有mp3、mp4、像素多大、可不可以上網(wǎng)、有沒有內(nèi)存卡、支不支持藍(lán)牙、紅外、是不是智能手機(jī)、音質(zhì)、畫質(zhì)是否清晰……所以消費(fèi)者還會(huì)考慮到手機(jī)的配置，有多少塊電池、幾個(gè)充電器、有沒有耳塞、數(shù)據(jù)線、有沒有送藍(lán)牙耳機(jī)……現(xiàn)代消費(fèi)者都是精明的消費(fèi)者在買產(chǎn)品時(shí)他們都會(huì)關(guān)心到售后服務(wù)這個(gè)問題上，這是產(chǎn)品的一個(gè)保證每次顧客問到這個(gè)時(shí)，我們都會(huì)說“我們這里都是嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的三包政策：7天包退換，15天包換，一年保修，全國(guó)聯(lián)保，在一年兩次檢測(cè)仍有問題，還不能正常使用，憑第三次的檢測(cè)報(bào)告單可以更換一臺(tái)新的同一型號(hào)的手機(jī)。”
產(chǎn)品組合策略包括以下幾種：
①、擴(kuò)大產(chǎn)品組合。
②、縮減產(chǎn)品組合、
③、產(chǎn)品線延伸策略，包括向下延伸、向上延伸、雙向延伸。
④、產(chǎn)品線現(xiàn)代化決策。
⑤、產(chǎn)品線號(hào)召?zèng)Q策。廠家在推出某一產(chǎn)品經(jīng)過投入期、成長(zhǎng)期、成熟期再到了衰退期或者在生命的某個(gè)周期出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者……廠家就會(huì)細(xì)分這個(gè)市場(chǎng)，比如：手機(jī)夏新m330就是m3與m300的結(jié)合版，nokia的5700就是3250與5300的結(jié)合版，這兩款都是結(jié)合了其他兩款的優(yōu)點(diǎn)；很多手機(jī)都有劃分高、中、低三個(gè)檔次的，只有細(xì)分市場(chǎng)才能擁有更多的消費(fèi)者。
（2）、定價(jià)策略。
價(jià)格是市場(chǎng)營(yíng)銷組合是最復(fù)雜的一個(gè)因素，企業(yè)價(jià)格的確定要以需求為導(dǎo)向，以成本費(fèi)用為基礎(chǔ)，競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格為參照。迪信通是全國(guó)最大的手機(jī)連鎖店，它與多個(gè)品牌手機(jī)廠家實(shí)現(xiàn)了全面直供，在進(jìn)貨價(jià)這個(gè)方面占了優(yōu)勢(shì)，所以價(jià)格都比同行的要低。在對(duì)產(chǎn)品定價(jià)時(shí)我們還要考慮多方面的因素，其中包括產(chǎn)品成本費(fèi)用、競(jìng)爭(zhēng)者定價(jià)、選擇的定價(jià)方法等，在我們這店里我發(fā)現(xiàn)我們所用的定價(jià)方法都是“尾數(shù)定價(jià)法”很多價(jià)格都是以“8”或“9”結(jié)尾的。而且經(jīng)過到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里調(diào)查發(fā)現(xiàn)我們這里的價(jià)格普遍比他們的低。
（3）、渠道策略。
經(jīng)過多年的拼搏努力，創(chuàng)造的“迪信通”這一品牌已經(jīng)成為具有相當(dāng)知名度和美譽(yù)度的零售品牌。公司的銷售渠道也已經(jīng)從三尺柜臺(tái)拓展到覆蓋了中國(guó)二十五個(gè)省市近七十余個(gè)城市的八百余家零售店，取得了與運(yùn)營(yíng)商、廠商、代理商的巨大支持，在通信行業(yè)地位舉足輕重，迪信通其下屬的各地分公司都已在當(dāng)?shù)爻蔀橐?guī)模最大的手機(jī)零售商。與廠商、代理商保持著長(zhǎng)期緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是國(guó)內(nèi)多個(gè)手機(jī)品牌的指定經(jīng)銷商和售后服務(wù)商。同時(shí)，迪信通公司憑借遍布全國(guó)的龐大零售網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)，采取全國(guó)集團(tuán)采購(gòu)配送，與諾基亞、摩托羅拉等多個(gè)品牌的手機(jī)廠商實(shí)現(xiàn)了全面直供。迪信通還與電信運(yùn)營(yíng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，合建營(yíng)業(yè)廳，介入虛擬運(yùn)營(yíng)，是電信運(yùn)營(yíng)商的首選深度合作伙伴。公司與xx年與oracle合作開發(fā)了erp（企業(yè)資源計(jì)劃）系統(tǒng)，該系統(tǒng)的成功上線，使企業(yè)即時(shí)就可獲得任何一個(gè)零售點(diǎn)地銷售數(shù)據(jù)，從而真正意義上實(shí)現(xiàn)了“知己”。
（4）、促銷策略（實(shí)習(xí)單位的各種促銷方法）。
促銷的基本方式可分為廣告、人員推銷、銷售促進(jìn)、公共關(guān)系、直復(fù)營(yíng)銷。
廣告，在每半個(gè)月都會(huì)有宣傳單回來，宣傳單的設(shè)計(jì)是每個(gè)月都會(huì)有不同的宣傳主題，宣傳一些新品上市以及一些特價(jià)的手機(jī)，比如7月上甸的主題是“廣東迪信通與國(guó)同慶香港回歸十周年”；7月下甸的主題是“快樂假期歡樂一夏”；8月上甸的主題是“送新生一路溫情相伴”。而在物業(yè)廣場(chǎng)的門口放有一個(gè)免費(fèi)取閱宣傳單的架子和一些宣傳海報(bào)而在物業(yè)廣場(chǎng)的上面還有一個(gè)大大的迪信通的廣告牌。
人員促銷，在我們這種零售手機(jī)店里是最主要的環(huán)節(jié)。推銷人員在向顧客推銷手機(jī)時(shí)是非常講求銷售方法與技巧。首先顧客走進(jìn)來時(shí)就要溫柔地說“你好，歡迎光臨迪信通！”要給顧客一種服務(wù)周到的感覺，這緣于我們公司的經(jīng)營(yíng)宗旨：“服務(wù)創(chuàng)造未來”。接著就要對(duì)顧客進(jìn)行察言觀色了解他的需求，選擇合適的產(chǎn)品來向顧客介紹，并技巧地將產(chǎn)品的種種特性介紹人給顧客引起顧客的興趣，在銷售的過程中要讓顧客覺得這次交易自己獲得了利益、占了便宜、是值得的，要讓顧客覺得是以朋友的形式為顧客著想。銷售人員在與顧客接觸過程中要判定顧客的類型，結(jié)合自己對(duì)產(chǎn)品的了解快速針對(duì)顧客的興趣集中點(diǎn)，圍繞一至兩個(gè)興趣集中點(diǎn)來展開銷售，做到有的放矢。在發(fā)現(xiàn)了面前顧客的興趣集中點(diǎn)后，可以重點(diǎn)示范給他們看，以證明你的產(chǎn)品可以解決他們的問題，適合他們的需求。但在示范的時(shí)候要注意，大部分顧客都不喜歡你占用他們過多的時(shí)間，所以有選擇、有重點(diǎn)地示范產(chǎn)品還是很有必要的，在示范過程中，銷售人員一定要做到動(dòng)作訓(xùn)練、自然，給顧客留下利落、能干的印象，同時(shí)也會(huì)對(duì)自己駕馭產(chǎn)品產(chǎn)生信心。在做了一系列的努力去引發(fā)顧客的興趣之后，下一步就是激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望。在這一階段，總體來說是銷售人員和顧客進(jìn)行的是一場(chǎng)心里戰(zhàn)。開動(dòng)腦筋，迅速而準(zhǔn)確地把握住顧客的心理，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)點(diǎn)破顧客的疑慮都是相當(dāng)重要的。
公共關(guān)系，使企業(yè)在促銷中塑造一個(gè)完美的自我。良好的企業(yè)及產(chǎn)品形象可以引起顧客的好感和興趣，贏得公眾的信任和支持，從而促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷售。今年廣東省的文科狀元嚴(yán)俏華花落高明一中，迪信通正是抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，通過多個(gè)途徑來聯(lián)系她，免費(fèi)送一臺(tái)手機(jī)。以在公眾心中塑造一個(gè)形象。
銷售促進(jìn)，是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因，鼓勵(lì)購(gòu)買或銷售企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的促銷方式。它的范圍比較廣。有一次跟一位顧客的談話中獲知到中國(guó)移動(dòng)的促銷策略。她說她現(xiàn)在用的手機(jī)是在中國(guó)移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳里一元購(gòu)機(jī)買到的，當(dāng)時(shí)我很驚訝表示懷疑。因?yàn)樗玫哪桥_(tái)機(jī)是nokia5300，我們這里的考核價(jià)是1500多元的，怎么可能一元可以買到呢？再看看她那臺(tái)，是有中國(guó)移動(dòng)的標(biāo)志的，發(fā)現(xiàn)她那臺(tái)機(jī)是中國(guó)移動(dòng)跟nokia廠家訂作的，主要功能都跟我們店里賣的一樣的，但是即使是中國(guó)移動(dòng)跟廠家訂作的也不至于這么便宜。接著她告訴我，她是以1990元賣電話卡充話費(fèi)再加1元來獲得這臺(tái)機(jī)的，這電話里面現(xiàn)在有1990元話費(fèi)，不過她要使用這張電話卡12年，現(xiàn)在這臺(tái)機(jī)是歸她本人所有的。我在想其實(shí)中國(guó)移動(dòng)用的這種促銷方法也是很有效的。我也有向店長(zhǎng)提意過，搞一個(gè)買手機(jī)送話費(fèi)的活動(dòng)，但這個(gè)是需要公司拔款下來才可以搞的。
3、實(shí)習(xí)單位如何進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
在我進(jìn)這間實(shí)習(xí)單位的第一個(gè)星期，在滄江路開了一家“亞太手機(jī)城”的分店叫“俊寧手機(jī)連鎖店”，在開張之前就不停地搞宣傳，不停地發(fā)宣傳單，他們選擇在星期六開張，開張的第一天人山人海，也搞了許多優(yōu)惠活動(dòng)，有本店自己搞的手機(jī)優(yōu)惠，也有廠家過來支持搞的，第一天99元購(gòu)機(jī)就吸引了不少人早早就來排長(zhǎng)隊(duì)，這就應(yīng)了那句“人聚財(cái)聚，人散財(cái)亦散”。之后我也過去了好幾次做調(diào)查，都感覺人流量好多，交易率也挺高，據(jù)一位在里面做的朋友說他第一個(gè)星期就有現(xiàn)返（一種工資方式，現(xiàn)金返回）160元。在做調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn)他們的手機(jī)價(jià)格都比我們門店的貴，而店面比我們的大，品種也比我們的多，店面的擺設(shè)比較光亮，產(chǎn)品宣傳重點(diǎn)突出，而且“俊寧手機(jī)連鎖店”所在的地理位置是一段主干道，是一條手機(jī)街，周圍都開有比較大型的手機(jī)店，比如中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通、蘇寧電器、亞太手機(jī)城……消費(fèi)者要買手機(jī)首先想到的就應(yīng)該是來這條街看看。而我們的門店位置也有好有壞，首先，它是在物業(yè)廣場(chǎng)里面，物業(yè)廣場(chǎng)在高明處于一個(gè)什么位置呢？物業(yè)廣場(chǎng)處在文昌路這一條商業(yè)黃金地段，在文昌路里的都是中高檔店面，“文昌路”和“物業(yè)廣場(chǎng)”在整個(gè)高明來說都是比較出名的商業(yè)區(qū)，在高明人們的口中提到這兩個(gè)詞會(huì)想到“購(gòu)物”和“消費(fèi)”。而人流量比較多，但是迪信通是在物業(yè)廣場(chǎng)，店面不是很大，少留意的人都不知道，少逛街的人都不知道在物業(yè)廣場(chǎng)里面，這又跟迪信通在高明開業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)、品牌宣傳力度還不夠深入有關(guān)。
4、實(shí)習(xí)單位經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和今后發(fā)展的設(shè)想。
（1）、為了更好的服務(wù)客戶和拓展業(yè)務(wù)，迪信通將電子商務(wù)與傳統(tǒng)零售業(yè)結(jié)合起來，建立了自己的電子商務(wù)網(wǎng)站/，利用其覆蓋廣闊的物理優(yōu)勢(shì)，推出“四小時(shí)送貨”制度，并與新浪、搜狐等大型門戶網(wǎng)站合作，合作建立了網(wǎng)上商城。與此同時(shí)，迪信通的無線增值業(yè)務(wù)也迅速發(fā)展起來，覆蓋了全國(guó)31個(gè)省市的接入服務(wù)，使之成為了國(guó)內(nèi)最大的sp企業(yè)。從而增加了企業(yè)的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)，提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
迪信通公司長(zhǎng)期建立的會(huì)員俱樂部則保留了我們每一位客戶的資料，至今已有近1000萬的會(huì)員用戶，針對(duì)他們定期進(jìn)行回訪，還提供了全國(guó)聯(lián)保，免費(fèi)保修的服務(wù)，同時(shí)還提供許多知識(shí)性、娛樂性的客戶活動(dòng)，以建立忠誠(chéng)的客戶群。在高明店里，每銷售出一樣物品，我們現(xiàn)在都會(huì)送出一張“鋒尚卡”這張卡不僅可以保留客戶的資料；還可以在我們店搞活動(dòng)送禮品時(shí)通知客戶來拿禮品；有促銷優(yōu)惠的時(shí)候通知客戶；這張卡還不限于客戶本人使用，可以借給客戶朋友使用，客戶的親戚朋友來迪信通消費(fèi)時(shí)這張卡同樣可以有優(yōu)惠和積分的作用。
（2）、本著服務(wù)創(chuàng)造未來的理念，本著顧客滿意、員工滿足的宗旨以及快速、熱情的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，迪信通為消費(fèi)者提供了富有價(jià)值的數(shù)碼通信產(chǎn)品，迅速成為供應(yīng)商信賴的合作伙伴和市場(chǎng)推崇的分銷企業(yè)。經(jīng)過十年不懈的努力，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)最大的移動(dòng)通信與數(shù)碼產(chǎn)品連鎖零售企業(yè)。時(shí)至今日，海納百川的迪信通已接納諸多從事通訊終端零售的企業(yè)加盟至旗下。風(fēng)正勁，帆已張。胸懷大志，以促進(jìn)人類信息溝通為己任的迪信通，宛如勇立潮頭的一支聯(lián)合艦隊(duì)，在二十一世紀(jì)里，正揚(yáng)帆破浪，駛向新的航程。迪信通的經(jīng)營(yíng)理念：經(jīng)營(yíng)宗旨：服務(wù)創(chuàng)造未來顧客滿意員工滿足。經(jīng)營(yíng)風(fēng)格：快速、熱情。使命陳述：構(gòu)筑經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的平臺(tái)，吸納優(yōu)秀人才，使公司成為供應(yīng)商信賴的合作伙伴，為消費(fèi)者提供極具價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司的社會(huì)價(jià)值和財(cái)務(wù)目標(biāo)。
市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)在近幾年是很熱門的專業(yè)，這對(duì)于我們來說是很幸運(yùn)的，但也向我們提出了更高的要求與挑戰(zhàn)。這次的實(shí)習(xí)告訴我什么叫做真正的市場(chǎng)營(yíng)銷，怎樣才能做好市場(chǎng)營(yíng)銷，我們必須不斷朝著這個(gè)方向努力，裝備好自己，做一名成功的市場(chǎng)營(yíng)銷人員！
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
實(shí)習(xí)目的：
通過房地產(chǎn)實(shí)習(xí)了解房地產(chǎn)行業(yè)和售樓的流程和操作，在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的營(yíng)銷專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx.7.10 ---- 20xx.9.1
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xx省xx市瑞和月亮城
總結(jié)報(bào)告：
為期一個(gè)月半的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這一個(gè)月半的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益匪淺。現(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)月半的實(shí)習(xí)做一個(gè)實(shí)習(xí)報(bào)告。
在實(shí)習(xí)期間，我跟著幾位同事做了市場(chǎng)調(diào)查，其實(shí)就是行業(yè)中所謂的調(diào)盤。我們?nèi)チ耸⒇S福邸、清華園、帝景龍庭、潤(rùn)和現(xiàn)代城、中國(guó)紡織服裝城及文游府第六個(gè)售樓中心。我與幾個(gè)姐姐以購(gòu)房者的身份去調(diào)查他們樓盤的銷售情況。調(diào)盤主要靠幾個(gè)姐姐跟售樓小姐交談，在交談過程中獲得自己所需要的信息，包括銷售率、平均價(jià)格、配套設(shè)施等。
我們?cè)阡N售過程中，也發(fā)現(xiàn)存在了一些問題：如商鋪的銷售不如預(yù)期的好。我們公司一直在致力于打造琵琶路休閑一條街！而本地人口80萬，由于在舊城北海地區(qū)已經(jīng)形成了一個(gè)繁華的商業(yè)區(qū)，要想在新城地區(qū)再形成一個(gè)商業(yè)聚集地，目前來說還是相當(dāng)困難的。查過一些資料，發(fā)現(xiàn)市區(qū)里，我們?cè)铝脸巧啼伒膬r(jià)格是比其他的商鋪偏高點(diǎn)，在這樣的情況下，買商鋪的人要衡量一下是否有回報(bào)率。畢竟琵琶路休閑一條街還沒完全形成，目前只是在實(shí)施當(dāng)中。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這個(gè)地塊有很大的升值空間。困難肯定是有的.，這也是暫時(shí)的，只要我們公司上下做好迎接困難的準(zhǔn)備，相信一切問難都會(huì)迎刃而解！
個(gè)人收獲及其心得體會(huì)：
社會(huì)實(shí)踐的帷幕漸漸落下了。回想起從開始到現(xiàn)在，這一路走來我最大的感受就是自己成熟多了。不僅豐富了我的人生閱歷，還讓我品嘗到了工作的辛苦，成長(zhǎng)的快樂。
通過這一個(gè)半月來的實(shí)習(xí)，雖然算不上很長(zhǎng)的時(shí)間，但是在短短的一個(gè)半月中我確確實(shí)實(shí)的又學(xué)到了很多在學(xué)校及書本上不曾有過的東西，盡管以前也有很多的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，但是這次感覺與前幾次有很大的不同（以前都是去做促銷，或者家教），而且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面，書本上只是很簡(jiǎn)單的告訴你要如何做，而社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，這是在學(xué)校不能有如此深刻的感受的。社會(huì)上有各種人群，每一個(gè)人都有自己的思想和自己的個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會(huì)閱歷與經(jīng)驗(yàn)的。在行動(dòng)中，其中有關(guān)心你的人，有對(duì)你不所謂的人，有看不慣你的人，看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時(shí)候，你只能學(xué)著去適應(yīng)它，如果還不行，那就改變一下再去適應(yīng)時(shí)的方法。
在這期間使我養(yǎng)成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒，從不輕言放棄的品格。人要想實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值一定要頑強(qiáng)堅(jiān)持的性格，勤奮努力的生活作風(fēng)，而且還需要隨時(shí)都有一個(gè)積極向上的心態(tài)。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折，什么困難，你都可以克服，即使遇到失敗那也是短暫的，你完全可以吸收經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，再次站起來。
社會(huì)真的是一個(gè)大染缸，各種形形色色的人都置身其中，做著自己的事情，我是深深的感受到了，我不得不說我在學(xué)校學(xué)到的東西真的還是不夠多，這次社會(huì)實(shí)習(xí)我真的懂得了許多，我十分開心的去接受了這些在學(xué)校學(xué)不到的東西，充實(shí)了自己。
在成長(zhǎng)的路上我還有很多東西去學(xué)，學(xué)無止境。只要我保持一顆平常心，努力學(xué)習(xí)，接受新的事物，我相信我的明天也許會(huì)更加的絢爛，機(jī)遇總是給那些有準(zhǔn)備的人，我覺的每個(gè)大學(xué)生必須有一段實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，這會(huì)讓你在實(shí)習(xí)中了解社會(huì)，打開視野，增長(zhǎng)見識(shí)。
在以后的路上我一定會(huì)繼續(xù)保持一顆上進(jìn)的心，去學(xué)習(xí)，去努力，去拼搏，去闖蕩，我相信只要你付出了就會(huì)有回報(bào)。我一直就是這樣，在我畢業(yè)時(shí)我會(huì)對(duì)自己說我真的沒有白白浪費(fèi)了這四年，我真的努力了。希望每個(gè)人都能和一樣，積極的投入到社會(huì)中去，努力打造開闊自己的一片天。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
一、實(shí)習(xí)的目的
熟悉現(xiàn)實(shí)企業(yè)人力資源管理的運(yùn)作體系和管理流程，將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力，在工作中學(xué)習(xí)新知識(shí)，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)和提升，從而指導(dǎo)自己未來的工作重點(diǎn)和職業(yè)發(fā)展方向。
學(xué)習(xí)人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，向從事人力資源管理的公司人員學(xué)習(xí)具體的人事操作，結(jié)合所學(xué)的理論知識(shí)，掌握和掌握，培養(yǎng)實(shí)際操作能力，從宏觀上了解人力資源管理的方法。
了解當(dāng)代中小企業(yè)的整體管理現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿Γ钊肓私庵行∑髽I(yè)人力資源管理的重要性和發(fā)展現(xiàn)狀，調(diào)查企業(yè)人力資源管理存在的問題及其需求模式，發(fā)現(xiàn)和探索企業(yè)現(xiàn)實(shí)的管理方法。
二、實(shí)習(xí)單位及工作介紹
敖漢旗海洋石油有限公司位于人杰地靈的內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗。公司成立于1998年4月，注冊(cè)資本50萬元。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，形成了集批發(fā)、零售、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、服務(wù)于一體的經(jīng)營(yíng)模式。該公司主要經(jīng)營(yíng)汽油、柴油、潤(rùn)滑油、液化氣、潤(rùn)滑油等。
在不斷鞏固企業(yè)的基礎(chǔ)上，中國(guó)海洋石油總公司確立了長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和方針，依托多年的石油行業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則，牢固樹立“以質(zhì)取勝，以信為本，走發(fā)展之路”的服務(wù)宗旨，為廣大用戶提供快捷便利的服務(wù)。
公司注重人力資源的培養(yǎng)，通過積極開展各種培訓(xùn)活動(dòng)，努力提高員工的綜合素質(zhì)；通過優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)化、細(xì)分化、程序化、量化，以高效率、低成本保證各項(xiàng)工作的順利實(shí)施和完成。
我的崗位是人事助理，職責(zé)主要包括:協(xié)助上級(jí)建立和完善公司的招聘、培訓(xùn)、薪酬、績(jī)效考核、勞動(dòng)關(guān)系等人力資源制度建設(shè)；管理勞動(dòng)合同、員工信息及各類人事檔案；執(zhí)行人力資源管理各種實(shí)務(wù)的操作流程和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行，并與其他業(yè)務(wù)部門合作；收集勞動(dòng)用工等相關(guān)人事政策法規(guī)，并負(fù)責(zé)辦理工業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)；協(xié)助執(zhí)行招聘工作流程，發(fā)布招聘信息并篩選
進(jìn)入21世紀(jì)后，在深刻認(rèn)識(shí)人在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的地位和作用的.基礎(chǔ)上，人力資源在企業(yè)發(fā)展中的作用越來越突出。通過這種認(rèn)識(shí)實(shí)踐，不僅要深刻理解什么是人力資源管理，還要在實(shí)踐過程中體會(huì)企業(yè)的人力資源管理，以及如何在管理過程中把“人”的因素作為管理的核心，從而實(shí)現(xiàn)人本管理。為第三學(xué)年人力資源課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
第一階段:首先了解XX集團(tuán)的企業(yè)文化，以便在其人力資源部實(shí)習(xí)期間更好地與大家合作。
第二階段:制作公司總部和六個(gè)二級(jí)單位的員工檔案，從最原始最基礎(chǔ)的信息中了解人力資源。最新人力資源管理實(shí)踐報(bào)告。
第三階段:與導(dǎo)師、領(lǐng)導(dǎo)交流，結(jié)合公司實(shí)際情況，了解和掌握人力資源管理的理念和一些實(shí)際策略的實(shí)施。
第四階段:收集相關(guān)資料，結(jié)合公司實(shí)際情況，通過實(shí)習(xí)調(diào)查了解中國(guó)人力資源管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)；發(fā)現(xiàn)問題，結(jié)合所學(xué)的理論知識(shí)，向指導(dǎo)老師咨詢討論。
第五階段:實(shí)踐總結(jié)與思考，撰寫實(shí)踐報(bào)告。
四、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
在書中，所謂人力資源管理，是指運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法，對(duì)與物質(zhì)資源相結(jié)合的人力進(jìn)行合理的培訓(xùn)、組織和分配，使人力與物質(zhì)資源的比例始終保持不變，同時(shí)對(duì)人的思想、心理和行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、控制和協(xié)調(diào)，從而充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，使人充分發(fā)揮才能，各得其所，有合適的人員來實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。在我看來，這一直是一個(gè)很抽象的概念。直到這一次，我有幸在人力資源部實(shí)習(xí)。在實(shí)際應(yīng)用中，我逐漸感受到人力資源在一個(gè)大企業(yè)中是如何發(fā)揮重要作用的。人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源的開發(fā)與實(shí)施、中層領(lǐng)導(dǎo)的建設(shè)與管理、勞動(dòng)、人事、工資、保險(xiǎn)、職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動(dòng)保護(hù)、退休管理等方面的工作。
我充滿了期待，我以為人力資源的工作很簡(jiǎn)單，但是我很堅(jiān)定。無論是領(lǐng)導(dǎo)分配給我的瑣事，還是復(fù)雜的公文處理，我都得認(rèn)真去做，這讓我在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中受益匪淺。我也看過無數(shù)堆文件堆在我的桌面上，我很苦惱。長(zhǎng)期坐在辦公室電腦前(基本上一坐就是半天，出去吃個(gè)工作餐也就一個(gè)小時(shí)左右)，脖子酸疼，眼睛廢了。我厭倦了重復(fù)繁瑣的檔案管理工作，甚至想放棄。但當(dāng)我看到整潔的文件盒，有序的數(shù)據(jù)，以及我自己的表格被用于數(shù)據(jù)處理論文時(shí)，我也看到了我的工作成果。我突然有一種飄然的感覺，那是喜悅。就是在這份默默的作業(yè)中，我對(duì)人力資源的認(rèn)識(shí)開始默默的改變。同時(shí)，我的毅力也得到了默默的鍛煉。
當(dāng)然，我在這個(gè)過程中也遇到了很多困難，以前也沒有體會(huì)過能力的重要性。這里所指的能力不僅僅是指自己已經(jīng)具備的能力，還包括自學(xué)能力和應(yīng)急能力。我們?cè)诠ぷ髦胁蛔鏊械氖虑椋覀儠?huì)做所有的事情。很多時(shí)候，你并不參與你的日常生活，也不參與你的學(xué)習(xí)生涯。這時(shí)候就是體現(xiàn)一個(gè)人自學(xué)能力的時(shí)候了。如何在最短的時(shí)間內(nèi)高效的學(xué)習(xí)并完成？同時(shí)，良好的心理素質(zhì)也很重要。也許一個(gè)小小的電腦部件故障就可能成為你工作中的攔路虎。事情風(fēng)平浪靜的時(shí)候，不要自大，不要浮躁，一步一步來。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
在為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我的工作內(nèi)容并沒有太大的變化，但我把這期間的經(jīng)歷分成了五個(gè)階段。每一個(gè)階段，我都有不同的感受，不同的收獲，可以總結(jié)為認(rèn)識(shí)上的進(jìn)步。一個(gè)月后，我默許了這次實(shí)習(xí)，任務(wù)基本完成。最新人力資源管理實(shí)踐報(bào)告的默認(rèn)分類。帶著實(shí)習(xí)的無盡余熱回到校園，突然對(duì)大三的學(xué)習(xí)有了更高的激情。這次實(shí)習(xí)是我第一次如此“貼近”社會(huì)。除了進(jìn)一步了解人力資源管理，對(duì)我適應(yīng)社會(huì)也大有裨益。在科技和信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，我們只有通過不斷的學(xué)習(xí)才能進(jìn)步。對(duì)了，也教會(huì)了我們做人要正直，做實(shí)事。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10
一、實(shí)習(xí)目的
熟悉現(xiàn)實(shí)企業(yè)中人力資源管理的運(yùn)作體系和管理流程，把所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉社會(huì)實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)新知識(shí)，對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)提升，以指導(dǎo)未來的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向。
二、實(shí)習(xí)單位
石家莊君豪網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)有限公司
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)日常人事變動(dòng)的手續(xù)辦理
日常人事變動(dòng)主要有員工新進(jìn)入職、離職、崗位調(diào)動(dòng)和適用轉(zhuǎn)正，這些工作都是人力資源部最基礎(chǔ)的人事管理，根據(jù)所在崗位的職責(zé)要求和工作流程，可以總結(jié)為以下主要內(nèi)容：
1.入職
(1)核實(shí)入職者的身份，檢查其是否帶有身份證，學(xué)歷證書，身份證。
(2)收取入職者的身份證、畢業(yè)證書、學(xué)位證書及其他相關(guān)資格證書的復(fù)印件，沒有復(fù)印件的提供復(fù)印，同時(shí)向入職者提供試用版的《新員工入職指引》并簡(jiǎn)單介紹操作流程。
(3)提供《錄用審批表》給入職者，讓其拿到所入部門請(qǐng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批。
(4)經(jīng)部門經(jīng)理審批后，收回《錄用審批表》，檢查填寫是否規(guī)范、完整。
(5)指導(dǎo)入職者簽訂《勞動(dòng)合同》，需要簽訂保密協(xié)議的崗位同時(shí)要簽訂公司的《保密協(xié)議》，辦理廠牌、工作證。
(6)簽訂完成后，再次檢查入職者材料(應(yīng)聘登記表、錄用審批表、合同/保密協(xié)議、照片、身份證復(fù)印件、學(xué)歷/資格證書復(fù)印件、內(nèi)部人才推薦表)是否齊備。
(7)將新入職者材料交予招聘主管和經(jīng)理審批，有疑問的地方及時(shí)與相關(guān)部門溝通確認(rèn)。
(8)經(jīng)審批通過的通知來上班。
2.離職
(1)提出離職申請(qǐng)的員工，至人力資源部領(lǐng)取《辭職申請(qǐng)書》。
(2)經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批、簽字同意后，收回《辭職申請(qǐng)書》并提供《離職交接表》與離職員工，簡(jiǎn)單交代其去各部門辦理工作交接。
(3)待離職員工辦理完畢上交《離職交接表》時(shí)，檢查各項(xiàng)交接工作是否交接完畢，相關(guān)的各部門是否已簽字確認(rèn)，確認(rèn)辦理完全后，收回其廠牌、工作證，簽字確認(rèn)。
(4)將離職人員資料交給經(jīng)理審批，審批完成后錄入本月人事報(bào)表離職員工名單中，完成后將離職員工資料歸檔。
3.轉(zhuǎn)正
(1)按合同約定轉(zhuǎn)正時(shí)間到期的或申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正的人員，至人力資源部領(lǐng)取《普通員工轉(zhuǎn)正考核表》，并由本人寫一份書面的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書一并交至部門領(lǐng)導(dǎo)考核、審批。
(2)部門領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)轉(zhuǎn)正申請(qǐng)人在試用期內(nèi)的工作表現(xiàn)，就《普通員工轉(zhuǎn)正考核表》做出考評(píng)，并給予相關(guān)意見。
(3)經(jīng)部門簽字同意轉(zhuǎn)正的人員將轉(zhuǎn)正考核表和轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書交至人力資源部審批。
(4)檢查上交的轉(zhuǎn)正考核表及轉(zhuǎn)正申請(qǐng)是否規(guī)范、完整，轉(zhuǎn)正時(shí)間是否符合規(guī)定，部門意見是否明確，不符合或不清楚的則及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并與相關(guān)部門溝通確認(rèn)。
(5)將符合轉(zhuǎn)正的申請(qǐng)交予經(jīng)理審批，經(jīng)審批同意的錄入本月人事報(bào)表轉(zhuǎn)正人員名單中，完成后將轉(zhuǎn)正人員的轉(zhuǎn)正資料歸檔。
4.調(diào)動(dòng)
(1)有關(guān)部門提出人員需求，由員工提出調(diào)動(dòng)申請(qǐng)，經(jīng)所在部門同意調(diào)出及接收部門考核同意接收后，至人力資源部領(lǐng)取《崗位調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表》。
(2)由申請(qǐng)人填寫崗位調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表，交至調(diào)出部門和接收部門審批，并由兩部門寫明調(diào)動(dòng)時(shí)間和調(diào)動(dòng)前后的薪資及考察時(shí)間。
(3)經(jīng)相關(guān)部門簽字同意后，調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表交至人力資源部，核實(shí)調(diào)動(dòng)是否符合規(guī)定、相關(guān)部門是否確認(rèn)清楚。確認(rèn)后，交至人力資源部經(jīng)理審批，經(jīng)審批后錄入本月人事報(bào)表崗位調(diào)動(dòng)人員名單中，錄入完成后將崗位調(diào)動(dòng)者的資料歸檔。
(二)招聘
1.網(wǎng)上篩選簡(jiǎn)歷
公司目前的招聘需求比較大，在石家莊搜才網(wǎng)站上發(fā)布的招聘崗位和需求人數(shù)比較多，每天都會(huì)接收大量應(yīng)聘者投遞的簡(jiǎn)歷。因此，篩選網(wǎng)上投遞的.簡(jiǎn)歷也是一項(xiàng)關(guān)鍵重要的工作。主要是一些不是很關(guān)鍵重要的崗位，自己可以嘗試著篩選。篩選簡(jiǎn)歷的標(biāo)準(zhǔn)主要是根據(jù)崗位的職責(zé)和任職要求，例如相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、年齡、專業(yè)及其他關(guān)鍵因素，初步篩選出比較符合要求的，然后再進(jìn)一步的甄選、面試。
2.電話預(yù)約面試
在通過第一輪的網(wǎng)上篩選簡(jiǎn)歷后，接下來一項(xiàng)重要的工作就是電話預(yù)約求職者做進(jìn)一步的面談。符合崗位要求的應(yīng)聘者的簡(jiǎn)歷需先下載打印、整理，然后根據(jù)主管的要求進(jìn)行電話預(yù)約進(jìn)行下一步的面談。在電話溝通中主要是簡(jiǎn)單介紹公司現(xiàn)狀、工作要求、薪資待遇、面談時(shí)間地點(diǎn)及乘車路線等基本情況。
3.接待應(yīng)聘者者
每天來公司應(yīng)聘面試的人都比較多，包括經(jīng)過簡(jiǎn)歷篩選后電話預(yù)約的、看到招聘信息直接過來的以及通過本公司員工推薦的。接待工作主要是問清來訪者的來歷，同時(shí)提供相應(yīng)的應(yīng)聘登記表與應(yīng)聘者，有學(xué)歷要求較高的崗位須提供初試測(cè)試題做簡(jiǎn)單測(cè)試，并指導(dǎo)其如何填寫表格。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇11
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年xx月至xx月期間，共工作了天，期間沒有事假和病假。我的實(shí)習(xí)時(shí)間已經(jīng)除去了雙休日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長(zhǎng)沙市湖南繼善投資有限公司。這個(gè)公司位于長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)。
實(shí)習(xí)方式：
人力資源部經(jīng)理助理。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、熟悉公司人力資源部的環(huán)境，了解人力資源活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作流程，對(duì)公司的人力資源工作有一個(gè)總體的把握；
2、進(jìn)行人力資源相關(guān)人事資料的整理；
3、協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好招聘時(shí)的應(yīng)聘者篩選工作。
實(shí)習(xí)目的：
1、熟悉現(xiàn)實(shí)企業(yè)中人力資源管理的運(yùn)作體系和管理流程，把所學(xué)知識(shí)理論應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉社會(huì)實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)新知識(shí)，對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)提升，以指導(dǎo)未來的工作重點(diǎn)和職業(yè)發(fā)展方向。
2、學(xué)習(xí)人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，向從事人力資源管理工作方面的公司人員學(xué)習(xí)具體的人事操作，結(jié)合所學(xué)的理論知識(shí)，領(lǐng)會(huì)掌握，融會(huì)貫通，并培養(yǎng)實(shí)際操作能力，從宏觀上了解人力資源管理的方法。
3、了解我所在公司以及此行業(yè)的整體管理現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿Γ钊肜斫馊肆Y源管理工作在這樣的企業(yè)和這個(gè)行業(yè)的重要性與發(fā)展?fàn)顩r，調(diào)查企業(yè)人力資源管理工作中存在的問題以及需求模式，發(fā)展和發(fā)掘企業(yè)現(xiàn)實(shí)的管理方式。
實(shí)習(xí)意義：
1、這次實(shí)習(xí)，使我對(duì)于人力資源管理在公司中的地位，有了一個(gè)整體的把握。由于我所實(shí)習(xí)的這家公司是一家規(guī)模較小的公司，人力資源部的各個(gè)職能模塊的設(shè)置界限不是很清晰，人員配置沒有那么全面。從這個(gè)方面來說，人力資源部在中小企業(yè)中的地位是比較低的。公司的主要人事工作幾乎是領(lǐng)導(dǎo)意志的`體現(xiàn)。不過，領(lǐng)導(dǎo)也是根據(jù)實(shí)習(xí)情況出發(fā)，做出人力資源相關(guān)工作的決策。
所以公司的人力資源工作還是在有條不紊中進(jìn)行的。
2、這次實(shí)習(xí)給我的收獲之一，是我對(duì)人力資源工作的工作模塊進(jìn)行了了解和認(rèn)識(shí)。由于我做的是人力資源助理的工作，使我可以接觸人力資源各個(gè)模塊的運(yùn)行狀況，對(duì)各個(gè)模塊的工作內(nèi)容和工作流程有一定的了解。
3、在實(shí)習(xí)期間，由于我接觸到了人力資源的各項(xiàng)實(shí)際工作，使我在把所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合與比較時(shí)，發(fā)現(xiàn)了其中存在的差距，了解到人力資源理論與實(shí)際的差距。這就為我以后的實(shí)踐工作打下了基礎(chǔ)。這也告訴我們，理論是純理論的東西，只有在實(shí)際工作中有效并經(jīng)得起檢驗(yàn)，才能夠有繼續(xù)應(yīng)用的必要。否則，要是在工作中不顧公司的實(shí)際狀況，盲目憑借教條主義，對(duì)公司來說，只會(huì)有害無益。
正文
實(shí)習(xí)單位概況：
湖南繼善投資發(fā)展有限公司是以中國(guó)工程院院士，湖南省科協(xié)主席，原中南工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)何繼善教授命名的，以房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(yíng)為主業(yè)，同時(shí)從事高科科技產(chǎn)業(yè)投資的有限責(zé)任公司，其母公司湖南繼善高科技有限公司是擁有3位中國(guó)工程院院士，1位科學(xué)院院士的企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)范圍涉及礦業(yè)，能源，投資，建筑技術(shù)服務(wù)，物理探測(cè)儀器設(shè)備的研制和生產(chǎn)，地貭及工程勘察等。公司經(jīng)營(yíng)宗旨為：以品牌為基礎(chǔ)，以資金為紐帶，以技術(shù)為先導(dǎo)，以管理為手段，以市場(chǎng)為最終目標(biāo)，加大實(shí)業(yè)開發(fā)力度，推進(jìn)高科技成果專業(yè)化，市場(chǎng)化，獲取良好的投資效益和社會(huì)效益。公司注冊(cè)資金3200萬元。繼善投資目前擁有土建，房地產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)等多方面的中高級(jí)職稱人員15人。
繼善的人才理念：使最優(yōu)秀的人擁有充分的職權(quán)和必要的資源去實(shí)現(xiàn)分派給他們的任務(wù)。公司將建立一支高素質(zhì)、高境界和高度團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，創(chuàng)造一種自我激勵(lì)、自我約束和促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出的機(jī)制，為公司的快速成長(zhǎng)和高效運(yùn)作提供保障。公司依靠自身的宗旨和文化，成就與機(jī)會(huì)，以及政策和待遇，吸引和招攬?zhí)煜乱涣魅瞬拧Ｎ覀冊(cè)谡衅负弯浻弥凶⒅厝说乃刭|(zhì)、潛能、品格、學(xué)歷和經(jīng)驗(yàn)。按照雙向選擇的原則，在人才使用、培養(yǎng)與發(fā)展上提供客觀且對(duì)等的承諾。繼善的薪酬福利政策：薪酬福利（整理完善）公司為員工提供具有行業(yè)競(jìng)
爭(zhēng)力的薪酬，建立了科學(xué)、合理的以業(yè)績(jī)成長(zhǎng)為導(dǎo)向的薪酬分配模式和薪酬動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，我們尊重各崗位價(jià)值差異，針對(duì)崗位類別分別設(shè)置了不同的薪酬制度。公司為員工提供多元化的福利，除為員工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)等各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)及住房公積金外，員工還可以享受團(tuán)體意外險(xiǎn)、寒暑補(bǔ)助、過節(jié)費(fèi)（春節(jié)、元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、婦女節(jié)）、員工生日、結(jié)婚祝賀金、生育慰問金、吊唁金、重大疾病醫(yī)療慰問金、工作餐補(bǔ)助、住房補(bǔ)助、交通費(fèi)、通訊費(fèi)；另外，公司為員工提供免費(fèi)工作餐、空調(diào)、熱水器等設(shè)施齊全的員工公寓。
職業(yè)發(fā)展與培訓(xùn)：
（1）員工職業(yè)發(fā)展
公司堅(jiān)持為員工打造個(gè)人與企業(yè)共同成長(zhǎng)的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。根據(jù)崗位性質(zhì)和特點(diǎn)，結(jié)合員工的職業(yè)興趣與專長(zhǎng)，搭建了管理、專業(yè)、研發(fā)、營(yíng)銷等四類崗位的職業(yè)發(fā)展通道，員工的職業(yè)發(fā)展與績(jī)效考核、薪酬等相關(guān)聯(lián)，較好的滿足各類人員的職業(yè)發(fā)展需要。同時(shí)，公司建立了科學(xué)的人才評(píng)價(jià)機(jī)制和選拔淘汰機(jī)制，全面推行各類人才隊(duì)伍的梯隊(duì)建設(shè)，為員工提供了多元化的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
（2）員工培訓(xùn)
公司堅(jiān)持人力資本保值增值來源于各崗位、各層級(jí)員工素質(zhì)和技能的全面提升，目前已搭建了以內(nèi)部兼職講師為主，外部專家為輔的講師體系，建立了較為完善的培訓(xùn)課程體系，以及公司和事業(yè)部分權(quán)負(fù)責(zé)的兩級(jí)培訓(xùn)管理體系。形成了崗位導(dǎo)師制、課堂講授和員工自學(xué)相結(jié)合的多樣化培訓(xùn)形式。
在公司和部門兩級(jí)培訓(xùn)模式下，員工享受到豐富的培訓(xùn)套餐，包括新員工入職培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)講座、在崗培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、晉級(jí)提升培訓(xùn)等，績(jī)效優(yōu)異的員工還將享受到中外名家講座以及送外培訓(xùn)等。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇12
摘要:”年7月14日—20xx年10月31日，響應(yīng)系領(lǐng)導(dǎo)的安排，我在廣州鳳凰城酒店前廳禮賓部擔(dān)任酒店代表一職，了解酒店管理架構(gòu)和熟悉酒店環(huán)境、設(shè)施的同時(shí)進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)與實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作，和各相關(guān)部門的同事密切配合處理部門的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如信息查詢、顧客咨詢和接機(jī)接車服務(wù)、VIP服務(wù)等等。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí)，把專業(yè)課程知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同，在實(shí)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營(yíng)和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中迎頭趕上。三個(gè)半月的實(shí)習(xí)，讓我獲益不少并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交到了很多良師益友。
關(guān)鍵詞：鳳凰城酒店、酒店代表、實(shí)習(xí)、工作
經(jīng)過這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米，建筑面積達(dá)7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì)，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng)，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。
2、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）資深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。
（二）實(shí)習(xí)職位介紹
酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆⻊?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭(zhēng)取更多的客源，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
二實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIGNBOARD”，在紙后面寫上接機(jī)（車）日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢航班信息，確定時(shí)間和到達(dá)情況，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機(jī)場(chǎng)（車站）最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人，確認(rèn)其身份，核對(duì)無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。
（二）酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的VIP人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。
（三）酒店代表交易會(huì)期間工作
1、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”，核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和SIGNBOARD。
2、帶齊所需物品，與機(jī)場(chǎng)（車站）工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。
4、與酒店密切聯(lián)系，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說英語的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國(guó)的客人的過程中，英語作為國(guó)際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、大學(xué)、購(gòu)物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
四實(shí)習(xí)想法和建議
（一）實(shí)習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒收到衣物時(shí)打電話來詢問或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對(duì)鳳凰城酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營(yíng)業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，同事們又告訴我最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表……我們?cè)谌肼氁粋�(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國(guó)文化也是非常必要的。
（二）個(gè)人建議
碧桂園集團(tuán)已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。
在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。
參考文獻(xiàn)
1趙西萍《旅游企業(yè)人力資源管理》南開大學(xué)出版社
2鄭向敏等《酒店管理》清華大學(xué)出版社
3張四成等《現(xiàn)代飯店管理》上海人民出版社
4碧桂園人編輯部《碧桂園人》
致謝
感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的系主任——曾邦銳主任，感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實(shí)習(xí)單位并全程指導(dǎo)我們的實(shí)習(xí)工作，感謝您為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。
感謝我們鳳凰城酒店實(shí)習(xí)小組的指導(dǎo)老師——易婷婷老師，感謝老師對(duì)我們循循善誘的教導(dǎo)，以及對(duì)我們實(shí)習(xí)期間的無微不至地關(guān)心和照顧。
感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗(yàn)，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo)，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。
感謝鳳凰城酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。感謝鳳凰城酒店前廳經(jīng)理吳曉東先生的培養(yǎng)，感謝禮賓經(jīng)理張偉文先生的教導(dǎo)，感謝禮賓部所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助，感謝在鳳凰城酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實(shí)踐的同時(shí)還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會(huì)做人做事。
感謝和我一起在鳳凰城酒店實(shí)習(xí)的其他3位同學(xué)，他們?cè)谶@幾個(gè)月里就像兄弟姐妹一樣照顧我呵護(hù)我，讓我倍感溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗，今后我一定會(huì)更加努力，一定會(huì)在自己的工作崗位上做出成績(jī)，讓他們?yōu)槲叶湴痢＿�有其他可敬的師長(zhǎng)、同學(xué)、朋友給了我言的幫助，在這里請(qǐng)接受我誠(chéng)摯的謝意！同時(shí)祝愿華南師范大學(xué)增城學(xué)院旅游管理系培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才！
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇13
低溫液體泵：
常用的低溫液體泵為往復(fù)式體積壓縮機(jī)，其工作目的是將儲(chǔ)槽中的低溫液體增壓氣化沖瓶，與傳統(tǒng)的氣體壓縮機(jī)相比較，低溫液體泵具有體積小，構(gòu)造簡(jiǎn)單，效率高，操作方便對(duì)壓縮介質(zhì)沒有污染，能耗低，安全性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，常用的低溫液體泵由電機(jī)，傳動(dòng)箱與泵頭組成，泵頭采用真空絕熱夾套保冷，可通過電機(jī)轉(zhuǎn)速控制泵出率。汽化器：
充裝高壓氣瓶用的空冷式汽化器以具有足夠強(qiáng)度且有良好導(dǎo)熱性能的金屬材料制作，其作用在于使通過的低溫液體經(jīng)過翅片換熱氣化，進(jìn)而接近環(huán)境溫度，達(dá)到高壓氣瓶安全充裝，安全使用的目的，汽化器選用過大會(huì)造成浪費(fèi)，選用過小會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓縮氣體溫度過低，在儲(chǔ)存，運(yùn)輸，使用過程中隨著溫度的升高導(dǎo)致氣瓶?jī)?nèi)的壓力升高，影響安全。低溫液體儲(chǔ)罐：
常用為真空粉末絕熱儲(chǔ)罐，低溫容器200~300nm厚的夾層中充裝珍珠巖或其他絕熱材料。再抽成6~65Pa的真空，使之具有良好的絕熱性能，用以儲(chǔ)存低溫液體。充裝車間：
重裝壓力控制在13.5MPa，所充裝的氣瓶為40L的氣瓶，充裝氣體有O2，Ar，CO2，Ar與CO2的混合氣（其中Ar為78%~82%，CO2為18%~22%）
液氧罐中乙炔含量的測(cè)定
用潔凈干燥的燒瓶取500ml待測(cè)液體，用帶兩根不同長(zhǎng)度支管的橡皮塞塞緊（兩根支管中短的一根不能插入液體）。長(zhǎng)支管用螺絲夾夾緊，短支管串接潔凈干燥的蛇形冷凝管。將蛇形冷凝管慢慢浸入裝有液氧的保溫瓶中，使待分析液體蒸發(fā)，而出來的乙炔就被凍結(jié)在蛇形管中。所有待分析液體蒸發(fā)完畢后，在長(zhǎng)支管上接入氮?dú)猓{(diào)節(jié)螺絲夾，用緩慢的氮?dú)饬飨?5min，將燒瓶中殘余的乙炔全部帶入蛇形冷凝器中，同時(shí)將冷凝管中的氧趕走。在吸收管內(nèi)加入10ml吸收液，關(guān)閉N2，把吸收管串接冷凝管后，并慢慢將冷凝管從液氧中取出。此時(shí)，應(yīng)讓因熱膨脹的氣體以一個(gè)氣泡接一個(gè)氣泡的速度通過吸收管，切記過快。然后慢慢通入N2，吹洗至吸收管內(nèi)溶液不在加深為止。取下吸收管，與標(biāo)準(zhǔn)比色管進(jìn)行比色，即可求得乙炔含量。液氧儲(chǔ)罐氧含量的檢測(cè)方法
1，量器管2，三通活塞3，連接管4，毛細(xì)管5，吸收瓶6，液封瓶7，水準(zhǔn)瓶
銅氨溶液吸收法測(cè)氧分析儀器結(jié)構(gòu)示意圖
檢測(cè)方法為：向量器瓶1中沖入待測(cè)液氧儲(chǔ)罐中的氧氣使之在刻度線以下，再通過水準(zhǔn)瓶7是使在刻度線位置，通過三通活塞2使量器瓶1中的氧氣通過連接管3和毛細(xì)管4進(jìn)入吸收瓶5中進(jìn)行氧化還原反應(yīng)使一價(jià)銅絡(luò)合離子氧化成二價(jià)銅絡(luò)合離子。這時(shí)液封瓶6中的液位會(huì)升高，再通過三通活塞2使吸收瓶5中銅氨溶液回到量器瓶1中驚醒讀數(shù)及知道液氧儲(chǔ)罐中氧的含量。微量氧含量檢測(cè)儀：
微量氧含量檢測(cè)儀在公司主要是檢測(cè)液氬槽車中的氧含量，液氬氣瓶中氧含量及液氬儲(chǔ)罐中的氧含量。
檢測(cè)方法：是一起上的小球在0.5~1讀數(shù)之間通過向儀器中通入待檢測(cè)氣體Ar，待儀器讀數(shù)穩(wěn)定以后使之?dāng)?shù)值在2ppm以下為合格產(chǎn)品，大于2ppm的為不合格產(chǎn)品。
CO2濃度的測(cè)定
測(cè)定方法：用33%的KOH溶液對(duì)CO2進(jìn)行吸收，徹底吸收完畢以后會(huì)留下少許氣泡，該氣泡為雜質(zhì)氣體通過氣泡在玻璃儀器上所占的格數(shù)進(jìn)而知道CO2氣體的純度。同時(shí)公司生產(chǎn)的CO2氣體純度很少能達(dá)到99.99%及以上。標(biāo)準(zhǔn)的氣體制備方法：靜態(tài)法，動(dòng)態(tài)法；
靜態(tài)法：質(zhì)量比混合法稱量法；壓力比混合法分壓法；容量比混合法靜態(tài)容量法。
動(dòng)態(tài)法：流量比混合法，滲透法，擴(kuò)散法泵法，光化學(xué)反應(yīng)法，電解法，蒸汽壓法。
我們公司常用的制備標(biāo)準(zhǔn)氣體的方法為：稱量法和分壓法。
標(biāo)準(zhǔn)氣體的制備過程為：根據(jù)客戶的定單和對(duì)于氣體的要求對(duì)標(biāo)準(zhǔn)氣體進(jìn)行制備，就用分壓法和稱量法。如標(biāo)準(zhǔn)空氣的制備就是先向所制備瓶中沖入21%的氧氣在沖入78%的氮?dú)猓ㄒ话阄覀兯苽涞臉?biāo)準(zhǔn)氣體的瓶為10L或8L的）。過程就是向所沖的氣瓶中先沖入氧氣同時(shí)壓傳感器顯示壓力為2.1MPa時(shí)停止再?zèng)_入氮?dú)馐怪_(dá)到10MPa為止（在沖玩氧氣時(shí)要對(duì)氣瓶稱量以保證所充氧氣的質(zhì)量，氮?dú)鉀_完也是一樣要稱其質(zhì)量。）由于我們所用配標(biāo)準(zhǔn)氣體的裝置為MGM20xx分壓配氣裝置，該裝置操作方便。操作者只需要主要看低壓傳感器和高壓傳感器兩個(gè)數(shù)值就可以了，其他標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)都是設(shè)置好的不需要改變并且所顯示的工藝流程簡(jiǎn)單易懂。
標(biāo)準(zhǔn)氣體常用原料氣有（稀釋氣）：N2.，H2，He，O2，Ar。N2中主要雜質(zhì)有：O2，H2，H2O，CO，CH4，CO2:；O2中主要雜質(zhì)有：Ar，N2，H2O，總烴，CO2；H2中主要雜質(zhì)有：O2，N2，H2O，CO，CH4，CO2；He中主要雜質(zhì)有：O2，N2，H2O，CO，CH4，CO2，H2；Ar中主要雜質(zhì)有：O2，N2，H2，CO，CH4，CO2，H2O；①氧化性氣態(tài)雜質(zhì)：O2，CO2和H2O等；②還原性氣態(tài)雜質(zhì)：H2，CO和CnH2n等；③諾性氣態(tài)雜質(zhì)：N2和Ar等；特氣配制與充裝安全操作規(guī)程
1配氣人員應(yīng)掌握特種氣體的基本知識(shí)和理化性質(zhì)，要有強(qiáng)烈的責(zé)任心和安全意識(shí)，熟悉配氣和充裝工藝并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。
2嚴(yán)格遵守永久氣體，液化氣體充裝規(guī)定還要遵守以下安全操作規(guī)程3配氣充裝間禁止明火，配齊操作區(qū)禁止有熱源
4配制或充裝氣體前要帶好勞保用品，配制或充裝有毒，有害或刺激性強(qiáng)的氣體時(shí)，還要佩戴防毒面具。
5使用裝有易燃，易爆，有毒氣體的氣瓶配制氣體時(shí)，應(yīng)是室內(nèi)保持良好的通風(fēng)，換氣或?qū)⑽矚馀诺绞彝馕仗幚淼取?/p>
6充裝或配制可燃?xì)怏w或氧化性氣體時(shí)，一定要將鋼瓶?jī)?nèi)的底氣放空，抽真空，用高純氮置換2~3遍再配氣。
7開啟高壓氣瓶，有毒或者強(qiáng)刺激性氣體氣瓶時(shí)，操作者必須站在氣瓶出口的側(cè)面，確保管路氣密性良好，氣瓶應(yīng)直立然后緩慢開啟瓶閥。
8配氣柜使用注意事項(xiàng)：正常操作配氣情況下，配齊前要檢查所有法門的開關(guān)是否正常，壓力表，金屬軟管有無異常情況，如有應(yīng)立即停止配氣，進(jìn)行異常設(shè)備檢修，如所有設(shè)備均處于正常使用狀態(tài)方可進(jìn)行配氣操作，首先檢查壓力表0~0.6MPA，0~6MPA壓力表均處于關(guān)閉狀態(tài)，配氣開始關(guān)閉與氣瓶相接的金屬軟管，配器流量閥門，緩慢開啟瓶閥，帶所用氣體充滿軟管后，緩慢開啟配氣流量閥門，用所需氣體置換氣路系統(tǒng)，此時(shí)應(yīng)首使用0~16MPA的壓力表，并注意壓力表量程，置換適應(yīng)緩慢開啟閥門，待氣路系統(tǒng)量程小于壓力表量程且穩(wěn)定后，分別置換壓力表，用小壓力時(shí)，將右氣瓶卸下，只留稀釋瓶且用管路充裝，防止超壓損壞壓力表，配氣結(jié)束檢查壓力表是否關(guān)閉，配氣閥門狀態(tài)是否正常。
9配氣結(jié)束后將所有瓶閥關(guān)閉，打開放空閥門，放盡管路余氣后卸下卡具等，配氣結(jié)束后清理工作區(qū)域。
氣瓶及閥門的種類
常用氣瓶種類
序號(hào)內(nèi)容積（L）外徑高度重量（Kg）材質(zhì)閥門型號(hào)外徑（mm）0.125.58.06.655AlAlAlAlQF011（21.8）QF011（21.8）QF011（21.8）QF011（21.8）（mm）（mm）1234560.Fe，內(nèi)涂QF011（21.8）FePX32（G5/8）幾種常用氣體取樣閥
序號(hào)1名稱減壓器接口W21.8-14-RH，G5/8-14-RH234氫氣減壓器不銹鋼減壓器不銹鋼微調(diào)閥W21.8×1/14-LH以上三種接口W21.8-14-RH適用于可燃?xì)怏w適用于腐蝕性氣體適用于微量氧、硫化氫、氨氣、氯等標(biāo)準(zhǔn)氣體5帶流量計(jì)減壓器W21.8-14-RH6雙級(jí)減壓器G5/8-14-RH適用于氣體報(bào)警儀用標(biāo)準(zhǔn)氣體適用于載氣用途適用于載氣和無腐蝕性氣體
常用氣瓶的顏色
總結(jié)
兩周的實(shí)習(xí)使我對(duì)公司的配氣工藝有了更深的了解，明白每個(gè)化工廠都有自己的特色，都有其與眾不同的地方，在學(xué)習(xí)的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)和同事都給新人的我很大的幫助使我能盡快的融入這個(gè)集體中來，同時(shí)也明白作為公司的儲(chǔ)備大學(xué)生應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，再次對(duì)給予我?guī)椭鞯念I(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝。希望在特氣中心和中空車間三個(gè)月的實(shí)習(xí)能讓我為公司的明天給自己微薄的力量。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇14
一、實(shí)習(xí)目的
本次實(shí)習(xí)這次實(shí)習(xí)是服務(wù)實(shí)習(xí)，通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合，而且我想通過這次實(shí)習(xí)了解秦皇島酒店發(fā)展的真實(shí)情況。更重要的是讓我們學(xué)會(huì)一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)踐的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
二、實(shí)習(xí)起止時(shí)間
三、實(shí)習(xí)單位概況
我們實(shí)習(xí)的酒店是杭州太虛湖假日酒店，它是東方旅業(yè)集團(tuán)旗下的一個(gè)品牌，是華東地區(qū)首家以東方文化為主題的休閑酒店，融園林文化、休閑文化與養(yǎng)生文化為一體，以會(huì)議會(huì)展、休閑度假和療養(yǎng)體檢為特色的酒店，杭州太虛湖假日酒店總建筑面積近8萬平方米，整體設(shè)計(jì)東方文化色彩濃郁，古樸典雅中盡顯豪華氣派，其自然環(huán)境優(yōu)越，依山面湖毗鄰千畝紅豆杉生態(tài)林，擁有“中國(guó)最佳休閑度假勝地”、“浙江省優(yōu)秀品質(zhì)飯店”之美譽(yù)，酒店擁有各類豪華客房，共有5個(gè)中西式餐廳，可同時(shí)容納2200人同時(shí)就餐。1500平方米的國(guó)際會(huì)議廳與20個(gè)大小不等的會(huì)議室是舉辦國(guó)際、國(guó)內(nèi)高端會(huì)議的最佳場(chǎng)所。附屬的東方療養(yǎng)院配備資深的醫(yī)師和先進(jìn)的診療儀器，提供專業(yè)的療養(yǎng)和診療服務(wù)；多元化的娛樂設(shè)施和大型的室外游樂，滑草、游船、射擊、垂釣等活動(dòng)一應(yīng)俱全。
酒店總共有517間客房，期中五星級(jí)的福朋樓297間客房，分別是麗景房214間，麗詩房30間，麗致房42間，家庭套房9間，名雅套房1間，總統(tǒng)套房1間。四星級(jí)的賓朋樓179間，三星級(jí)的紫微樓和紫竹樓共81間。
四、實(shí)習(xí)任務(wù)
在樓層工作時(shí)我作為一個(gè)整房員和管家，我最大的體會(huì)是必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。必須堅(jiān)守自己的崗位，履行自己的職責(zé)。房務(wù)員的主要職責(zé)是：整理客房，適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品（免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包），配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作，必須接待好VIP的客人，熱情周到，每日清理工作車，保持常新狀態(tài)，每天換領(lǐng)布草，保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具，迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考，而且最重要的是你永遠(yuǎn)不能對(duì)客人的問題說“不知道”，填寫工作報(bào)表（日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等）交-班注意或重要事項(xiàng)，報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)等。總之工作內(nèi)容繁瑣眾多。
五、實(shí)習(xí)過程與內(nèi)容
樓層的工作是枯燥而孤獨(dú)的，尤其是等你已經(jīng)熟悉這一切時(shí)，你會(huì)越發(fā)了解他的枯燥。他也是孤獨(dú)的，因?yàn)橐粋�(gè)樓層在你工作的時(shí)候是屬于你一人的，即使你的工作已經(jīng)做完，你也不能擅離職守。到樓層后，師傅首先教我怎樣鋪一張床，連鋪床時(shí)的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程中包括甩單、套被子并鋪平，三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。然而我一直到實(shí)習(xí)結(jié)束都沒能做到3分鐘，它對(duì)我來說還是很犯難的。師傅還教我清理衛(wèi)生間與刷馬桶浴缸等細(xì)節(jié)步驟，當(dāng)我和師傅一起做的時(shí)候，我覺得一間房間也不是很費(fèi)時(shí)間的事情。當(dāng)我正式開始一個(gè)人做房后才發(fā)現(xiàn)房務(wù)部整房員的工作不是那么簡(jiǎn)單的。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋得。首先敲門也是一個(gè)大學(xué)問。客房部服務(wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)，額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店主銷的商品、酒店的情況和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。后來我被分配去上中夜班，主要的工作就是對(duì)客服務(wù)，這是一個(gè)技術(shù)性的工作，我覺得。上這個(gè)班，真的什么客人都可以碰到，什么怪事都會(huì)遇到，他們的個(gè)人素質(zhì)或高或低，或者刻意刁難的人比比皆是，但是對(duì)于他們提出的要求，再怪再難，作為一個(gè)服務(wù)員，我也只能微笑去完成，當(dāng)完不成時(shí)，也只得微笑的道歉，接受責(zé)罵。這是一個(gè)鍛煉忍耐力的工作，我只鞥這樣說。當(dāng)然，也會(huì)有高素質(zhì)的客人，當(dāng)為他們服務(wù)，聽到他們發(fā)自內(nèi)心的感謝時(shí)，我覺得，一切都是值得的，這對(duì)我就是一種鼓勵(lì)。中夜班的工作雖然主要是對(duì)客服務(wù)，工作也比較單調(diào)，但是卻讓我學(xué)到最多的東西。這是技術(shù)，也是藝術(shù)。
六、實(shí)習(xí)與收獲與體會(huì)
首先讓我感受最深的就是態(tài)度上，作為一名服務(wù)工作者，在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。 對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。 實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
為期六個(gè)月的長(zhǎng)期實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國(guó)的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。從我在客房部實(shí)習(xí)的這半年中可以明白，客房部的工作量是很大的，不管是領(lǐng)班、主管還是經(jīng)理，都是從最基層的服務(wù)員一步一步走上來的。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們每一天的工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的，我們要做的就是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)去面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺工作的辛苦。只有積極的心態(tài)才會(huì)催促我們成功催促我們成長(zhǎng)。
在這半年里面，我有過笑有過淚，但是這半年卻使我迅速成長(zhǎng)了。讓我明白了人是需要磨練才能成功的，一次次的失敗并不是我永久的失敗，它讓我在未來的工作打下了基礎(chǔ)，不要做不切實(shí)際的幻想，而是實(shí)實(shí)在在，腳踏實(shí)地的去做事。酸+甜+苦+辣＝一個(gè)完美的人生。
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇15
這周是令人十分興奮的發(fā)工資周整個(gè)發(fā)放工資的過程我感覺好像是在打仗，這個(gè)人還沒有結(jié)算完，下一個(gè)又在那邊催了。同事們焦急的等待著工資的發(fā)放，好像再慢幾分鐘就會(huì)少很多錢。因?yàn)槲沂切率郑瑢?duì)整個(gè)廠的人員情況并不熟悉。所以就要求我根據(jù)他們的名字在工資單上慢慢的尋找對(duì)應(yīng)的人，而且同一個(gè)車間出現(xiàn)了兩個(gè)同名的人，所以發(fā)放過程中還發(fā)生弄錯(cuò)對(duì)象，工資發(fā)錯(cuò)了人。因?yàn)橥聜兊睦斫猓允虑楹芸斓慕鉀Q了。發(fā)放工資的時(shí)候，還要計(jì)算著自己所發(fā)放的錢的“零”和“整”的情況，第一次發(fā)放沒有注意，一開始把所有的零頭都找光了后面還有幾個(gè)車間的人，只好麻煩人家去找別人借錢以“零”換“整”。而且一開始把所有的一百的整錢發(fā)的差不多沒有了，最后發(fā)放的是
會(huì)計(jì)專業(yè)方面的
管理階層人員的工資，基本上大家全是整數(shù)，但卻只好用五十來代替，惹的大家“怨聲載道”。還有就是有的同事不止做了一份工作，所以她應(yīng)有兩份工資可拿，但我自己不知道多虧旁邊的指導(dǎo)老師的提醒才注意到。所以小小的發(fā)工資的工作卻還存在很大問題，這是從課本上學(xué)不到的。 會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)周記(3)
不想到的日子還是到了，本周是我實(shí)習(xí)周期的最后一周，我特別不想離開公司，離開我可愛的同事們，但天下無不散之筵席，我最后還是不得不選擇離開。
在這短短的十周時(shí)間里，我每時(shí)每刻都告誡自己，我在公司里的表現(xiàn)不僅代表的是我個(gè)人的形象，還關(guān)乎著學(xué)校的聲譽(yù)，所以我在各方面嚴(yán)格要求自己，我虛心向師傅們請(qǐng)教的態(tài)度得到了公司的認(rèn)可，我臨走的時(shí)候，我給高老師買了一件小禮物，以表達(dá)我對(duì)她十周來孜孜不倦的教導(dǎo)的感謝之情。 回顧這十周以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)之前還對(duì)學(xué)校的安排抱有成見，但實(shí)習(xí)過去我能深深體會(huì)學(xué)校的良苦用心了。我知道了課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變。這次實(shí)習(xí)，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是四年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時(shí)，我經(jīng)常會(huì)留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請(qǐng)教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人知道。
終于要離開了，和公司再見，和可愛的同事們?cè)僖姟?/p>
周實(shí)習(xí)報(bào)告 篇16
一、酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)概述
在中國(guó)，作為服務(wù)業(yè)的酒店業(yè)是最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一 ，經(jīng)過多年來的發(fā)展，已經(jīng)取得了巨大的成績(jī)。就以目前的發(fā)展情況看，我國(guó)酒店的硬件設(shè)施水平已經(jīng)達(dá)到了可以與國(guó)際酒店相媲美的水平。但是軟件水平仍然不是很理想，甚至在一定程度上成為了制約酒店發(fā)展的一大因素。一方面，我國(guó)各種類型的酒店呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致酒店管理人才的大量需求；另一方面，各中專學(xué)校酒店管理學(xué)生流向酒店業(yè)之外的行業(yè) ，酒店專業(yè)出身的人才大量流失，酒店業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)很大的人才缺口，成為酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。而其中近乎一半酒店專業(yè)中專生畢業(yè)后就從事了其他行業(yè)，這與學(xué)生在酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷有著密切的聯(lián)系。
（一）專業(yè)實(shí)習(xí)調(diào)查的目的
到賓館實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的主要場(chǎng)所，是實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的主要方法。特別是立足于培養(yǎng)技能人才的中專學(xué)校，專業(yè)實(shí)習(xí)的好壞直接決定了能否達(dá)到對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。
（二）采用表格問卷調(diào)查校企實(shí)習(xí)效果情況
1.調(diào)查說明，調(diào)查人數(shù)是200人
2.調(diào)查表格如表1所示，在表中對(duì)應(yīng)選項(xiàng)中打“√”
表1 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（暫無數(shù)據(jù)） 單位：無
實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解
到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極
希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
期望的待遇-12001200-15001500以上
實(shí)習(xí)效果好較好一般差
實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否
哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他
二、實(shí)習(xí)效果調(diào)查情況分析
（一）調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如表2所示，表中數(shù)據(jù)的單位是%
表2 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（有數(shù)據(jù)） 單位：%
實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解
0.5 1.5 10 88
到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極
85 9 5 1
希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
53 3 43 1
認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
20 9 1853
期望的待遇-12001200-15001500以上
5 20 40 35
實(shí)習(xí)效果好較好一般差
2 8 51 39
實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否
49 51
哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他
21 20 35 24
（二）數(shù)據(jù)分析
從上表數(shù)據(jù)可知，有88%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位不了解，85%的學(xué)生非常積極到實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)，53%的學(xué)生認(rèn)為在實(shí)習(xí)單位學(xué)到的東西不多，有絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)效果一般或差，而有一半的學(xué)生考慮不在酒店管理專業(yè)發(fā)展，其中有35%認(rèn)為是受到實(shí)習(xí)效果差的影響。由此可見，中專學(xué)校在酒店專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)還存在比較多的問題。
1.實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)存在的問題
在我國(guó)，職校實(shí)習(xí)可以說是實(shí)踐教學(xué)中一個(gè)較為薄弱的環(huán)節(jié)，無論是學(xué)校還是酒店都進(jìn)行了相關(guān)的改革探討和實(shí)驗(yàn)，但有一些問題始終困擾著我們，我國(guó)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的問題主要有：
（1）擺不正實(shí)習(xí)生的位置。受傳統(tǒng)觀念影響，很多酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于酒店工作存有成見，這些學(xué)生實(shí)習(xí)心態(tài)不夠端正。
（2）實(shí)習(xí)效果不好。由于實(shí)習(xí)模式和酒店管理環(huán)節(jié)不夠完善 ，學(xué)生與酒店的矛盾日益突出。實(shí)習(xí)并未使學(xué)生的實(shí)際操作能力得到提高也并未為酒店培養(yǎng)專業(yè)性人才，僅作為校企合作的一種形式。
（3）實(shí)習(xí)經(jīng)歷影響擇業(yè)。酒店實(shí)習(xí)不好經(jīng)歷使學(xué)生避開酒店進(jìn)行擇業(yè)，從而造成本專業(yè)學(xué)生的流失。
2.影響實(shí)習(xí)效果的原因
影響酒店專業(yè)中專生實(shí)習(xí)效果的因素有很多，通過調(diào)查實(shí)習(xí)生并結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出現(xiàn)階段影響酒店專業(yè)實(shí)習(xí)效果的因素有以下幾個(gè)方面：
（1）酒店的職業(yè)發(fā)展問題。很多中專生都認(rèn)為在酒店工作沒有前途，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，員工對(duì)于個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和個(gè)人的成長(zhǎng)空間尤為看重。
（2）實(shí)習(xí)生的薪酬制度不合理。目前我國(guó)服務(wù)業(yè)的薪酬的總體吸引不大，行業(yè)前景在短期不被看好，目前的酒店行業(yè)不需要高技術(shù)含量的人力資源，故整體薪資水平較低。同時(shí)酒店內(nèi)部實(shí)習(xí)生和正式員工之間也沒有一個(gè)統(tǒng)一合理的薪酬區(qū)分制度。
（3）實(shí)習(xí)生受關(guān)注程度問題。實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)期間很多學(xué)校沒有帶隊(duì)老師讓學(xué)生感覺被冷落，而酒店為了自身利益往往超負(fù)荷地使用實(shí)習(xí)生對(duì)他們?nèi)鄙賾?yīng)有的關(guān)懷，比方說缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、缺少休息時(shí)間和同工不同酬等問題，這些都讓學(xué)生在實(shí)習(xí)期間留下了一定的心理陰影。
（4）對(duì)實(shí)習(xí)的管理不嚴(yán)。在這幾年學(xué)校持續(xù)擴(kuò)招后，學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量嚴(yán)重不足學(xué)校對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督難度 也越來越大。在制約不足的情況下作為在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中“理性人”的指導(dǎo)老師就會(huì)把精力放到能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的工作上，例如寫文章評(píng)技術(shù)職稱、做項(xiàng)目搞科研。沒有太多精力去管理所帶的實(shí)習(xí)生，所起到的指導(dǎo)作用有限。
（5）接受實(shí)習(xí)的單位功利性太強(qiáng)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，酒店以盈利為主要目的，很多單位把接受學(xué)生當(dāng)成負(fù)擔(dān)。也有一些酒店很愿意接受實(shí)習(xí)學(xué)生，但酒店更多的是看重我們學(xué)生的勞動(dòng)力，好為他們創(chuàng)造更多的價(jià)值 。酒店經(jīng)常給自己的員工搞培訓(xùn)，但不愿意在學(xué)生身上花錢培訓(xùn)，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中經(jīng)常只從事簡(jiǎn)單的體力操作，在專業(yè)技能訓(xùn)練和提高上不多。在實(shí)習(xí)生的印象中，每天的工作就是聽從領(lǐng)班的安排，沒有固定的事情做，除了擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些常規(guī)必須做的事情外，還得兼職勤雜工，例如扛凳子、椅子，鋪地毯等一些臟活、重活、累活。而且，該酒店的工作時(shí)間是l0小時(shí)制，客人多了甚至還要加班。
（6）學(xué)生實(shí)習(xí)意識(shí)淡薄。酒店屬于服務(wù)行業(yè)，現(xiàn)在獨(dú)生子女學(xué)生越來越多，為他人服務(wù)意識(shí)不高，學(xué)生普遍怕吃苦!還意識(shí)不到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性!同時(shí)，有的學(xué)生甚至認(rèn)為，實(shí)習(xí)只不過是學(xué)校學(xué)習(xí)的一個(gè)簡(jiǎn)單環(huán)節(jié)混過去，拿個(gè)實(shí)習(xí)分，能順利拿到畢業(yè)證書就行。例如，在酒店實(shí)習(xí)過程中，有的學(xué)生感覺為他人提供服務(wù)是一件很沒有面子的事情，有的學(xué)生嫌實(shí)習(xí)苦，工作累，沒過幾天就請(qǐng)假，有的直接申請(qǐng)要自己找單位實(shí)習(xí)，然后通過社會(huì)關(guān)系到一些單位在實(shí)習(xí)報(bào)告上蓋個(gè)章，證明自己實(shí)習(xí)了。
三、酒店實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀和前景
目前對(duì)酒店管理專業(yè)的教學(xué)，中專學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師都普遍重視專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，積極將學(xué)生帶進(jìn)酒店賓館，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)管理，提高專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間，在形式上，基本實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替，取得了一定的成效，但存在的問題也仍然很多。
然而，總的來說，無論現(xiàn)狀是如何，學(xué)校和學(xué)生以及酒店集團(tuán)都應(yīng)該對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿信心。對(duì)于中專學(xué)校而言，實(shí)習(xí)是提升實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)；對(duì)于酒店而言，實(shí)習(xí)是輸送人才的橋梁；對(duì)于學(xué)生而言，實(shí)習(xí)是擇業(yè)的試金石。實(shí)習(xí)體驗(yàn)的好壞，直接關(guān)系到三方利益。通過學(xué)校、酒店、學(xué)生、政府、社會(huì)等多方共同努力，在社會(huì)上營(yíng)造一種 “尊重實(shí)習(xí)、理解實(shí)習(xí)、鼓勵(lì)實(shí)習(xí)、保護(hù)實(shí)習(xí)”的良好氛圍，推動(dòng)實(shí)習(xí)進(jìn)入良性循環(huán)，不斷健全中專生實(shí)習(xí)的社會(huì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)中專生就業(yè)、企業(yè)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的“三贏”。
四、改進(jìn)酒店實(shí)習(xí)效果的措施
1.學(xué)校應(yīng)該派老師全程管理學(xué)生實(shí)習(xí)
一般來說，酒店管理中專生到酒店賓館從事一般性的服務(wù)工作，心理和身體準(zhǔn)備都不充分，很多被調(diào)查者反映，實(shí)習(xí)期間第一次進(jìn)入酒店的時(shí)候會(huì)有老師送，之后就沒有學(xué)校和老師的消息，更不用說實(shí)習(xí)的考評(píng)和跟蹤指導(dǎo)。學(xué)校要加強(qiáng)酒店實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)、管理等要以客觀事實(shí)告知學(xué)生。雖然在實(shí)習(xí)期間要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自覺性，但是目前各中專學(xué)校采取的實(shí)習(xí)期放任自流的方式，確實(shí)使得學(xué)生在實(shí)習(xí)期間很迷茫.大大影響了實(shí)習(xí)的效果。學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。不僅僅是實(shí)習(xí)結(jié)束之后酒店或老師的幾句評(píng)語就能夠囊括的，在實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中、實(shí)習(xí)后都要有相應(yīng)的實(shí)習(xí)記錄。
帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)計(jì)劃的組織執(zhí)行者，其工作態(tài)度和思想作風(fēng)直接關(guān)系著實(shí)習(xí)質(zhì)量。然而，帶實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師要經(jīng)常出差，有的甚至要和學(xué)生在實(shí)習(xí)基地呆上好幾個(gè)月。工作的辛苦不說，還會(huì)影響到教師的正常家庭生活和科研，導(dǎo)致很多學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量不足，積極性不高。因此，學(xué)校要在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)方面加強(qiáng)政策支持，吸引更多更優(yōu)秀的教師來指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，加強(qiáng)財(cái)力支持，吸引更多的酒店管理人員做我們的兼職教師，提供實(shí)踐技術(shù)支持。
2.學(xué)校和酒店建立完善實(shí)習(xí)制度
學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)老師、學(xué)生、家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性和必要性，最廣泛地調(diào)動(dòng)各方面支持和參與實(shí)習(xí)工作的積極性、主動(dòng)性。進(jìn)一步加大實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入，通過企業(yè)和社會(huì)贊助等方式拓寬資金來源，為實(shí)習(xí)提供有力的財(cái)力保障。進(jìn)一步充實(shí)實(shí)習(xí)管理工作人員，加強(qiáng)與社會(huì)各方面的聯(lián)系，推動(dòng)工作的順利開展。根據(jù)形勢(shì)變化適時(shí)修訂相關(guān)規(guī)章制度，提高實(shí)習(xí)政策的科學(xué)性和有效性 。
但搞好酒店實(shí)習(xí)工作是一項(xiàng)需要學(xué)校和酒店雙方共同努力、雙方積極配合的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，單有學(xué)校一方的積極性是不行的，必須要雙方共同努力。國(guó)外很多知名的企業(yè)都有自己的實(shí)習(xí)生項(xiàng)目，并且已經(jīng)成了人力資源制度的組成部分，他們每年定期接收一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生， 這是他們的社會(huì)責(zé)任，同時(shí)還可得到某些國(guó)家政策優(yōu)惠，并起到宣傳企業(yè)等作用。
3.學(xué)生要保持良好實(shí)習(xí)心態(tài)
酒店實(shí)習(xí)的前后，學(xué)生心態(tài)變化會(huì)比較大，特別是在剛剛接觸實(shí)習(xí)工作、分崗位及與老員工關(guān)系緊張時(shí)，學(xué)生心理波動(dòng)是最大的。酒店是一個(gè)操作性非常強(qiáng)的行業(yè)，所以中專生必須做好心理準(zhǔn)備，要從基層做起。要保持樂觀的心態(tài)，明白基層的工作是為了日后的管理積累經(jīng)驗(yàn)，是為日后的管理工作打基礎(chǔ)；一個(gè)合格的經(jīng)理必須首先是一個(gè)合格的服務(wù)員。一線的技術(shù)工作并不是永遠(yuǎn)要做的，但卻是萬萬不能缺少的。很多酒店的管理人員都是從服務(wù)員開始，一步一步做上來的，中專生進(jìn)入酒店工作后，應(yīng)確立從零開始的思想，發(fā)揚(yáng)勤奮敬業(yè)、 埋頭苦干的精神。在日常平凡的工作中，展現(xiàn)自己的才華，從工作的成就中去尋找樂趣，并不斷創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。
4.有關(guān)部門出臺(tái)鼓勵(lì)政策
在西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家，早已經(jīng)建立了完善的實(shí)習(xí)體系，但我國(guó)目前還沒有建立真正意義上的實(shí)習(xí)制度。酒店接收實(shí)習(xí)生還停留在傳統(tǒng)意義的實(shí)習(xí)概念上，中專生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的管理不夠規(guī)范，使實(shí)習(xí)問題成了一個(gè)多方爭(zhēng)議的話題。國(guó)家的有關(guān)規(guī)定中對(duì)校外兼職和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的約束太少，缺乏可操作性，造成中專生實(shí)習(xí)生活中權(quán)益受到損害時(shí)無法可依，由于中專生實(shí)習(xí)合法權(quán)益法律保障體系尚未健全，沒有統(tǒng)一的規(guī)定和程序，加上不簽實(shí)習(xí)權(quán)益保障協(xié)議，雙方的權(quán)利義務(wù)不明確，實(shí)習(xí)生與酒店一旦發(fā)生獎(jiǎng)罰、薪酬等權(quán)益方面的糾紛問題 ，往往無法得到使雙方都滿意的解決方法。因此，政府應(yīng)該制定明確的實(shí)習(xí)生報(bào)酬待遇和工作紀(jì)律規(guī)定，及時(shí)出臺(tái)相應(yīng)配套規(guī)定，積極探索與構(gòu)建中專生實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益保障體系。相信隨著時(shí)間的推移。政府對(duì)于中專學(xué)校實(shí)習(xí)生的支持會(huì)出現(xiàn)更多不同的形式，以不同的形式發(fā)揮不同的作用，將使中專學(xué)校實(shí)習(xí)有一個(gè)更為寬松和健康的發(fā)展環(huán)境。
5.盡量使全社會(huì)尊重酒店行業(yè)
我國(guó)一直以來都存在一種保守的思想觀念，認(rèn)為酒店服務(wù)是青春飯，年輕的時(shí)候還可以從事這個(gè)行業(yè)，而到了一定的年齡就因?yàn)榉N種的原因不再適合。在這種文化背景下，酒店管理專業(yè)的學(xué)生擇業(yè)時(shí)就要面對(duì)一定的社會(huì)壓力，即如果酒店管理的畢業(yè)生在畢業(yè)初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同報(bào)酬的辦公室文職工作，那么受傳統(tǒng)觀念的影響，大部分人可能會(huì)選擇后者。實(shí)習(xí)問題不僅僅是一個(gè)教育問題，更是一個(gè)社會(huì)問題。實(shí)習(xí)涉及多個(gè)利益群體。學(xué)校通過實(shí)習(xí)將旅游教育從學(xué)校直接延伸至社會(huì)，接受社會(huì)的檢驗(yàn)和考核。也通過實(shí)習(xí)中反映出來的問題，發(fā)現(xiàn)教育與實(shí)踐的差距，從而調(diào)整課程或課堂內(nèi)容，完善旅游職校教育管理的模式，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，使教育更貼近現(xiàn)實(shí)；通過實(shí)習(xí)，酒店可以發(fā)掘酒店潛在人才，將其納入計(jì)劃培養(yǎng)的名單之內(nèi)，利于酒店儲(chǔ)蓄大量的、更為優(yōu)秀的人才，增強(qiáng)自身的人力資源實(shí)力；對(duì)于學(xué)生來說，無論從經(jīng)濟(jì)成本還是時(shí)間成本考慮，通過實(shí)習(xí)期選擇職業(yè)比真正工作后再進(jìn)行轉(zhuǎn)換的成本要低得多。因此，實(shí)習(xí)對(duì)于學(xué)生意義非凡。
6.實(shí)習(xí)后的總結(jié)及調(diào)研工作
實(shí)習(xí)結(jié)束后，一定要組織學(xué)生進(jìn)行充分的實(shí)習(xí)總結(jié)，分析實(shí)習(xí)過程中的得與失，進(jìn)一步指導(dǎo)自己未來的學(xué)習(xí)。總結(jié)過程中，評(píng)選一定比例的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)實(shí)習(xí)生認(rèn)真履行工作職責(zé)同時(shí)也提醒下一屆學(xué)生實(shí)習(xí)的重要性。最后是跟蹤調(diào)查學(xué)生的就業(yè)情況和在單位的發(fā)展情況，建立畢業(yè)實(shí)習(xí)檔案與就業(yè)檔案，研究比較他們當(dāng)年的實(shí)習(xí)表現(xiàn)，并分析其中利弊與必然聯(lián)系，為中專學(xué)校制定科學(xué)的酒店實(shí)習(xí)管理對(duì)策提供重要的依據(jù)。