加州芝士蛋糕

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  加州芝士蛋糕是一种美味的甜品,以面粉,发粉等为主要原料,以砂糖,牛油等为调料。该美食主要通过把蛋糕放入烤箱内烘烤而成。

  利确达芝士500克,雪利忌廉100克,敬糊精砂糖125克,面粉50克,厚雅愚厚忌廉35克,酸忌廉300毫升,蛋黄6个,蛋白6个;

  把面粉,发粉和砂糖混合搅拔拳拌,再阀只甩举加入水和牛油于结合成形,覆盖上不透水纸,冷却1小时;

  芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物犁浆才签质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

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