大學生創業先學會寫計劃書

　　在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可采取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

　　早點式樣設計提示：

　　1）主食：面包、包子、饅頭或其他糕點；

　　2）副食：咸菜或其他特色小菜；

　　3）飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品；

　　4）設計制作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售；

　　5）早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

　　投資預算：

　　1、操作間設備投資約計2萬元；

　　2、購置送餐車5輛，計25000元；

　　3、操作間辦公室年租金19200元；

　　4、操作間辦公室裝修10000元；

　　5、廣告宣傳費用約計10000元；

　　6、辦理營業執照，衛生許可證等證件約計3000元；

　　7、電話兩部2160元；

　　8、其它綱用1000元；

　　9、周轉資金XX0元，共計投入資金110360元；

　　收益分析：

　　1、店剛開始運營，業務量肯定不大，按最低訂餐數量計算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天合計收入為XX元，每月即為6萬元；

　　2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養專家，業務經理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計XX元，購置原材料XX0元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為45000 元；

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元；不到一年時間就可收回投資